Задания и методические указания по выполнению курсовой работы

Курсовая работа состоит из трех разделов:

1. Теоретический раздел – написание реферата на одну из предложенных тем. Студент выбирает тему реферата, исходя из последней цифры номера своей зачетной книжки. Например: если последняя цифра номера зачетной книжки 9, тогда студент выбирает одну из тем под номером 9, 19, 29, 39.

2. Определение годовой потребности хозяйства в кормах для:

1. дойных коров,

2. свиноматок

3. Определение годовой потребности в кормах для животноводства хозяйства по коэффициентам перевода различных видов животных в условную голову.

Для выполнения задания данного раздела необходимо по последней цифре номера зачетной книжки выбрать данные о количестве в хозяйстве коров, основных свиноматок, овец с приплодом и взрослых лошадей (таблица 2). Исходя из этих данных и рекомендуемой структуры поголовья ферм, необходимо определить поголовье других половозрастных групп, годовую потребность в кормах для фермы и вычислить земельную площадь для производства планируемого количества кормов.

Задание для выполнения 3 раздела

Последняя цифра номера зачетной книжки	1	2	3	4	5	6	7	8	9	0
Поголовье коров	100	150	200	250	300	350	400	450	500	550
Поголовье основных свиноматок	70	60	55	50	45	40	35	30	25	20
Поголовье овец с приплодом	100	200	300	400	500	600	700	800	900	1000
Поголовье взрослых лошадей	100	90	80	70	60	50	40	30	20	10

1. Теоретический раздел

1. История развития науки о кормлении животных. Вклад отечественных и зарубежных ученых в ее развитие.

2. Методы изучения материальных изменений в организме животных, баланс азота и углерода и использование их при оценке общей питательности кормов.

3. Методы оценки энергетической питательности корма. Схема обмена энергии в организме животных. Обменная и продуктивная энергия корма и единицы ее измерения.

4. Понятие о полноценном кормлении животных и факторы, его определяющие. Научные основы полноценного углеводного питания животных. Легкоферментируемые углеводы кормов (сахар, крахмал), их значение в кормлении животных с разным типом пищеварения.

5. Клетчатка как важная форма углеводов кормов и ее роль в обеспеченности полноценного кормления жвачных и моногастричных животных.

6. Протеиновая питательность кормов: содержание сырого, переваримого протеина, аминокислот. Растворимость, расщепляемость протеина кормов, его доступность, переваримость, усвояемость.

7. Научное обоснование протеинового питания животных и методы контроля его полноценности.

8. Научное обоснование полноценного протеинового питания моногастричных животных и методы его контроля. Протеиновая питательность кормов.

9. Липиды кормов, их классификация и значение в питании животных. научные основы полноценного липидного питания животных.

10. Минеральная питательность кормов. Научные основы полноценного макроминерального питания животных.

11. Микроэлементы кормов и их значение в обеспечении полноценного питания животных. Методы контроля полноценности минерального питания животных.

12. Витаминная питательность кормов и научное обоснование полноценного витаминного питания животных. Жирорастворимые витамины в кормлении животных.

13. Водорастворимые витамины кормов, их значение в полноценном питании животных. Методы контроля полноценности витаминного питания животных.

14. Комплексная оценка питательности кормов. Антипитательные факторы в кормах (алкалоиды, нитраты, афлотоксины, микотоксины, эстрогены, тяжелые металлы и др.). Способы обезвреживания кормов и рационального использования в кормлении животных.

15. Классификация кормов. Зеленый корм, его химический состав, питательность и использование в кормлении животных. ГОСТ на зеленый корм.

16. Силосованный корм и сенаж, их химический состав, питательность и использование в кормлении животных. ГОСТы на силос и сенаж.

17. Сено и искусственно высушенные травяные корма. Их химический состав, питательность и использование в кормлении животных. ГОСТы на корма.

18. Зерновые корма и корма – отходы технических производств (жмыхи, шроты, отруби и т.д.); их химический состав, питательность, способы рационального использования в кормлении животных.

19. Кормовые дрожжи и другие продукты микробиологического синтеза, их состав, питательность и использование в кормлении животных.

20. Корма животного происхождения, их питательность и рациональное использование в кормлении животных. ГОСТы на корма.

21. Комбикорма, их виды, состав, питательность и использование в кормлении животных. ГОСТы на комбикорма.

22. Система нормированного кормления, ее элементы как основа научной организации полноценного кормления животных. Обоснование потребностей коров в питательных веществах. Понятия: нормы, типы кормления, рационы, структура рациона.

23. Особенности кормления коров по сезонам года. Корма, балансирующие добавки, структура рационов лактирующих коров в зимний, весенний, летний, осенний периоды.

24. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей, обоснование потребностей и нормы кормления. Корма, структура рационов, техника кормления. Контроль полноценности кормления коров.

25. Кормление телят. Обоснование потребности телят в питательных веществах с учетом возраста и особенностей пищеварения. Нормы и схемы кормления. Использование ЗЦМ. Контроль полноценности кормления телят.

26. Кормление молодняка крупного рогатого скота старшего возраста. Обоснование потребностей в питательных веществах с учетом возраста. Нормы, рационы, их структура, техника кормления, контроль полноценности кормления.

27. Откорм и нагул крупного рогатого скота. Нормы, рационы и их структура. Использование полнорационных брикетов, гранул, различных кормосмесей. Откорм скота на отходах технических производств. Особенности откорма скота на промышленных комплексах и мелких фермах.

28. Обоснование потребностей овец в питательных веществах. Нормированное кормление овцематок и баранов-производителей. Нормы кормления. Основные корма, структура рационов и техника кормления; контроль полноценности кормления.

29. Особенности нормированного кормления молодняка овец разных пород и половозрастных групп. Корма и техника кормления по сезонам года.

30. Особенности пищеварения у лошадей. Обоснование потребности в питательных веществах у рабочих лошадей. Нормы кормления, корма, структура рационов и техника кормления. Кормление жеребцов-производителей.

31. Обоснование потребностей в питательных веществах и особенности нормированного кормления племенных кобыл шаговых, рысисто-верховых пород и молодняка различных половозрастных групп. Основные корма, структура рационов, техника кормления и контроль его полноценности.

32. Биологические и хозяйственные особенности свиней. Потребность хряков, холостых и супоростных маток в питательных веществах. Нормы, корма, структура рационов и техника кормления. Контроль полноценности кормления.

33. Потребность подсостных маток в питательных веществах. Нормы, корма, рационы и их структура, техника кормления подсостных маток. Схемы подкормки поросят-сосунов. Контроль полноценности кормления свиноматок и поросят.

34. Потребность молодняка свиней в питательных веществах. Нормы кормления поросят-отъемышей и ремонтного молодняка (рационы и их структура, техника кормления и методы контроля полноценности).

35. Особенности нормирования энергии и питательных веществ при разных типах откорма свиней. Нормы, структура рационов и техника кормления. Особенности откорма свиней в условиях промышленных комплексов (нормирование, типы и техника кормления).

36. Потребность сельскохозяйственных птиц в питательных веществах в связи с особенностями пищеварения и обмена веществ. Кормление кур-несушек промышленного стада в зависимости от фазы яйцекладки.

37. Особенности кормления кур племенного стада. Потребность энергии и питательных веществ у цыплят и ремонтного молодняка птицы. Нормы кормления, рационы, типы. Техника кормления молодняка с учетом направления продуктивности.

38. Кормление цыплят-бройлеров по периодам выращивания. Требования к полноценности и сбалансированности рационов.

39. Нормированное кормление уток и гусей. Кормление индеек и цесарок.