3.Методические указания по выполнению отдельных разделов

Во введении (1-2) страницы описывается состояние и перспективы развития свиноводства в стране, Чувашской республике и обосновывают тему курсовой работы.

В краткой характеристике хозяйства должны быть представлены таблицы, и каждая приведенная таблица в тексте анализируется.

1. Таблица 1

   1. Экспликация земельных угодий

Наименование	20 г.	20 г.	20 г.
Общая земельная площадь, га в том числе пашни сенокосы пастбища Лесных площадей Пруды и водоемы и др.

Таблица 2

Поголовье свиней и структура стада

Половозрастные группы	20 г		20 г.			20 г.			%
	гол.	%	гол.	%	гол.		%
Хряки-производители Свиноматки основные Свиноматки проверяемые Поросята-сосуны Поросята-отъемыши Ремонтный молодняк Откормочное поголовье Итого		100		100			100

Таблица 3

Валовое производство и продуктивность свиней в хозяйстве

Показатели	20 г.	20 г.	20 г.
Производство свинины, всего, ц на 100 га пашни Производство свинины, ц на 1 основную свиноматку 1 голову на начало года Среднесуточный прирост, г на доращивании откорме Получено опоросов на 1 основную свиноматку в год Получено поросят на 1 опорос свиноматок, гол основных проверяемых Выход поросят на 100 основных свиноматок, гол.

Также, в краткой характеристике хозяйства, должны быть представлены организация кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность кормами и кормовой баланс.

Раскрывая этот подраздел, нужно знать физиологические особенности питания и пищеварения у свиней. Особенности структуры рационов для свиней различных возрастных групп, физиологического состояния и хозяйственного назначения.

Таблица 4

Экономические показатели развития отрасли

Показатели	20 г.	20 г.	20 г.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. Расход кормов на 1 ц прироста живой массы, ц корм. ед. Затраты на содержание 1 гол в год, руб. хряка-производителя основной свиноматки Прибыль, тыс. руб. Убыток, тыс. руб. Рентабельность, %

В основной части – зоотехнической характеристике стада, раскрывается тема курсовой работы, и освещаются отдельные вопросы по породному и возрастному составу стада свиней.

Таблица 5

Возрастной состав и продуктивность свиноматок

Возраст, опорос	Количество маток, гол.	Продуктивность			Сохранность, %
		многоплодие, гол.	молочность, кг	масса гнезда в 2мес., кг
1 2 3 4 5 и т. д.

Освещая возрастной состав стада маток, студенту необходимо хорошо знать биологию полового развития хряков и маток. Следует обратить внимание на половую зрелость свиней, возраст и живую массу молодняка при первой случке, особенности содержания и использования основных, проверяемых маток и ремонтных свинок.

Хряков и маток по развитию оценивают в состоянии заводской упитанности. При этом учитывают их живую массу и длину туловища. Маток взвешивают и измеряют на 5-10-й день после опороса, а хряков на дату рождения с 12-мес. возраста через каждые 6 месяцев, утром или в полдень до кормления с точностью до 1 кг.

Таблица 6

Живая масса и продуктивность свиноматок

Живая масса. кг	Количество маток, гол	Продуктивность			Сохранность, %
		многоплодие, гол	молочность, кг	масса гнезда в 2 мес., кг
До 180 181 – 200 201 – 220 221 и выше

Классную оценку животных необходимо начать с изучения статей экстерьера свиней. Научиться выявлять достоинства, недостатки и пороки в строении отдельных частей тела и животного в целом.

При изучении экстерьера в первую очередь следует обратить внимание на те стати, которые характеризуют крепость конституции и учитываются при бонитировке свиней. Очень полезно в этом случае использовать опыт и знания квалифицированных специалистов, участвующих в проведении ежегодной бонитировки свиней.

Абсолютные величины промеров дают представление о развитии животных.

Для установления типа телосложения необходимо определить индексы. Индексы – это соотношение двух или более промеров взаимосвязанных между собой, выраженные в процентах.

Таблица 7

Промеры полновозрастных свиноматок породы ....., см

Промеры	Средние показ. по стаду	Стандарт
Длина туловища Обхват груди за лопатками Высота в холке Глубина груди за лопатками Ширина груди за лопатками

Индексы определяются:

длинноногости = (Высота в холке – глубина груди) х 100

Высота в холке

растянутости = (Длина туловища) х 100

Высота в холке

грудной = (Ширина груди) х 100

Глубина груди

сбитости = (Обхват груди) х 100

Длина туловища

Для характеристики телосложения использовать экстерьерный профиль, который представляет собой графическое изображение отклонения промеров или индексов конкретного стада от стандарта. В качестве стандарта могут приниматься средние данные по породе, типу, линии, родственной группе и составлять 100%. Экстерьерный профиль показывает отклонения промеров животных от стандарта в единицах измерения признака и процентах. Такой анализ позволяет установить направление изменения типа телосложения животных.

106
105
104
103
102
101
100 %
99
98
97
96
95

Промеры

Рис.1. График экстерьерного профиля

На основании зоотехнической характеристики стада свиней определить классный состав свиноматок исходя из следующих данных: живой массы, длины туловища, экстерьеру, многоплодию, молочности и массы гнезда в 2 месяца.

Таблица 8

Классный состав свиноматок

Класс	Количество маток, гол	В % к общему поголовью
Элита- рекорд Элита 1 класс Вне класса Всего		100

Маточный состав любого не племенного репродукторного хозяйства делят на две части: племенное и промышленное стадо.

Основное назначение племенных свиноматок (30-35% от количества основных), которые составляют ведущую группу (племенное ядро) – это производить молодняк для ремонта стада, а промышленное – поставлять молодняк для откорма.

В разделе 3 нужно дать характеристику свиноматок племенного ядра по продуктивным качествам и определить классность поголовья.

В системе племенной работы со свиньями особое внимание должно быть обращено на методы разведения.

В разделе 4 раскрыть особенности племенной работы, как в племенных, так и пользовательных стадах: комплектование маточного и хрячьего составов в соответствии с плановой системой разведения, использования двух-, трех - породного промышленного скрещивания и другие вопросы. Привести схемы чистопородного разведения и скрещиваний, используемых в хозяйстве. Раскрыть вопросы отбора, подбора и разведения по линиям, семействам, как факторов, влияющих на эффективность селекции в свиноводстве.

В разделе 5 дать характеристику хряков-производителей, используемых в данном хозяйстве по следующей форме с соответствующим анализом.

Таблица 9

Характеристика хряков-производителей

Кличка и инд. номер	Возраст, мес.	Живая масса, кг	Класс

В разделе 6 раскрыть перспективный план развития свиноводства в хозяйстве.

Таблица 10

План развития свиноводства на перспективу

Показатели	Фактически за 20 г.	План на 20 г.	В % к фактическому
Поголовье свиней, тыс. гол Производство свинины в живой массе, тыс. тонн Производство свинины на 1 голову на начало года, кг Выход поросят на 100 осн. свиноматок, гол. Сохранность молодняка, % Среднесуточный прирост, г на доращивании откорм Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. Затраты кормов на 1 ц прироста , ц корм. ед. Уровень рентабельности от реализации мяса свиней, %

Заключение (1-2 страницы) должно содержать основные выводы по результатам выполненной студентом работы и конкретные предложения по данной теме.

Список использованной литературы приводится в конце курсовой работы.