МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО
«ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
СКОТОВОДСТВО
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по изучению дисциплины и задания для выполнения курсовой работы
(для студентов факультета заочного обучения по специальности «ЗООТЕХНИЯ»)
ЧЕБОКСАРЫ 2007
ЭКСТЕРЬЕР И КОНСТИТУЦИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Цель заданий по этой теме - уяснить, что такое конституция, связь ее с продуктивностью, воспроизводительными функциями и здоровьем животных, научиться правильно оценивать стати животных и по их развитию определять тип телосложения животных - молочный, мясной и комбинированный (мясо - молочный, молочно-мясной). По этой теме необходимо выполнить задания с 1 по 7:
1.Изучить стати на живой корове и нанести их местоположение на абрис цифрами (задание 1).
2.Обозначить на абрисе точки взятия промеров (задание 2).
3.Произвести измерение пяти животных с указанием породы и возраста (задание 3).
4.Вычислить индексы телосложения трех коров и двух телят. Описать формы их телосложения, обращая внимание на возрастную изменчивость экстерьера (задание 4).
5.Начертить экстерьерный профиль коров по промерам и индексам (задание 5).
6.Провести оценку шести коров по экстерьеру и конституции по 10-балльной системе с использованием вспомогательных указаний по оценке коров молочного и молочно - мясного направления (задание 6). Для оценки берутся животные той породы, которая является плановой для хозяйства.
7.Описать основные масти и отметины крупного рогатого скота (задание 7).
Задание 1
Выучить название статей тела крупного рогатого скота, найти их местоположение и нанести на абрис той цифрой, под которой соответствующая стать значится в настоящем списке
1. Затылочный гребень. 2. Щека. 3. Спинка носа. 4. Носовое зеркало. 5 Подбородок. 6. Ганаши. 7. Загривок. 8. Подгрудок. 9. Соколок. 10. Холка. 11. Спина. 12. Поясница. 13. Пах (голодная ямка). 14. Щуп. 15. Крестец. 16. Маклок. 17. Корень хвоста. 18. Молочное зеркало. 19. Плечевой сустав. 20. Область плеча. 21. Локоть. 22. Предплечье. 23. Запястье. 24 Пясть. 25. Путовый сустав. 26. Копытца. 27. Венчик и мякиш. 28. Копыто. 29. Тазобедренный сустав. 30. Бедро. 31. Коленный сустав. 32. Голень 33. Скакательный сустав. 34. Пятка. 35. Плюсна. 36. Вымя. 37. Молочные вены. 38. Молочные колодцы. 39. Запас вымени 40. Седалищные бугры. 41. Средняя часть туловища.
Для записи
Что такое конституция? ______________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Экстерьер и конституция, и связь их с эффективностью промышленной технологии производства молока и говядины. ___________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Стати экстерьера, характеризующие молочную и мясную продуктивность.
Показателем высокой молочной продуктивности коров является _____________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Мясную продуктивность определяют по следующим экстерьерным признакам: _________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Форма вымени и скорость молокоотдачи в соответствии с требованиями промышленной технологии: __________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Желательные формы вымени: ___________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2
Обозначить на абрисе цифрами точки, в которых берутся основные промеры коров
Для записи
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3