3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ

Согласно ГОС ВПО организация учебной сельскохозяйственной практики на всех этапах должна быть направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельности в соответствие с требованиями к уровню подготовки выпускника.

Для руководства учебной сельскохозяйственной практикой студентов назначаются руководители практики от академии и от предприятия. Контроль за прохождением практики студентов осуществляют декан факультета, заведующий кафедрой и руководитель практики. Общий контроль за проведением практической подготовки студентов возлагается на проректора по учебной работе.

В подборе баз практики и заключении договоров с сельскохозяйственными предприятиями принимают участие ответственные кафедры, руководители практики.

Руководители практики от академии:

–устанавливают связь с руководителями практики от предприятия и совместно с ними составляют общую программу проведения практики;

–несут ответственность совместно с руководителем практики от организации за соблюдение студентами правил техники безопасности;

–оказывают методическую помощь студентам при выполнении ими заданий практики;

–осуществляют контроль за соблюдением сроков практики и еѐ содержа-

нием;

–оценивают результаты выполнения студентами программы практики. Руководство практикой от предприятия осуществляется специалистом в

области производства сельскохозяйственной продукции, имеющим высшее образование и назначенным приказом по предприятию.

Руководитель практики от предприятия:

–осуществляет общее руководство и контроль за выполнением календарного плана;

–знакомит студента с правилами внутреннего распорядка, действующего на предприятии, его должностными обязанностями;

–проводит инструктаж по охране труда и технике безопасности;

–контролирует ведение дневника и подготовку отчета;

–дает производственную характеристику практиканту. Производственная характеристика дается на основе работы практиканта и

должна содержать:

1. Оценку степени выполнения программы практики.

7

2.Умение практиканта применять полученные в процессе теоретического обучения знания на практике.

3.Перечень практических навыков, связанных с работой на штатной должности или стажером.

4.Участие студента в общественной жизни предприятия.

Отчет, дневник и характеристика подписываются руководителем практики и удостоверяются печатью предприятия. После этого документы регистрируются в деканате факультета и передаются на кафедру для проверки.

Во время прохождения практики студенты числятся в качестве практикантов. При наличии вакантных должностей студенты могут зачисляться на них, если работа соответствует требованиям программы практики. Запрещается использовать студентов на работах, не связанных с выполнением практики. Допускается проведение практики в порядке индивидуальной подготовки у специалистов или рабочих, имеющих соответствующую подготовку.

Проект приказа о направлении студентов на практику готовится за неделю до начала практики на основании заключенных академией коллективных и индивидуальных договоров с предприятиями. Изменение базы практики студентом самовольно после издания приказа не допускается. При невозможности прохождения практики на предприятии, указанном в приказе, в течение 15 дней с начала практики издается новый приказ во изменение предыдущего, подготовленный на основании личного заявления студента с указанием причин, подписанного деканом, согласованного с руководителем практики от кафедры и при наличии нового договора с предприятием.

Сроки проведения практики устанавливаются деканатом в соответствии с утвержденным ученым советом академии учебным планом и графиком учебного процесса с учетом теоретической подготовленности студентов, сезонного характера выполняемых сельскохозяйственных работ, возможностей базы практики и согласуются с УМУ.

Продолжительность рабочего дня студентов при прохождении практики на сельскохозяйственных предприятиях составляет для студентов в возрасте до 18 лет не более 35 часов в неделю (ст. 92 ТК РФ), в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю (ст. 91 ТК РФ).

Аттестация проводится руководителем учебной практики в течение 20 дней с начала следующего семестра или начала занятий по результатам проверки документов и собеседования. По итогам аттестации выставляется оценка (отлично, хорошо или удовлетворительно). Отчет руководителя по итогам практики представляется в деканат через 5 дней после окончания срока аттестации (приложение 1).

8

Оценка по практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

Сроки хранения документов по практике (дневники и отчеты) определяются в соответствии с номенклатурой дел кафедры. По окончании сроков хранения документы уничтожаются с составлением акта списания.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине или самовольно поменявшие базу практики, распоряжением декана факультета направляются на практику повторно и проходят ее в свободное от учебы время в течение семестра (учебного года) или во время каникул.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины, получившие отрицательную характеристику или оценку при аттестации, допустившие серьезные нарушения трудовой дисциплины, могут быть отчислены из академии как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом академии.

4. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ СТУДЕНТУ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИКИ И СОСТАВЛЕНИЮ ОТЧЕТА

4.1 Последовательность прохождения практики

Перед началом практики студент должен получить направление деканата, программу, методические рекомендации по организации и прохождению практики, а также инструктаж по охране труда и технике безопасности.

Распределение студентов по местам практики оформляется приказом по академии. Не позже, чем за 10 дней до выезда студентов на практику, проводится организационное собрание для разъяснения цели, задач, содержания практики и порядка ее прохождения, а также выдача необходимых документов, методических материалов и заданий.

На собрании решаются следующие вопросы. 1. Производственно-методические:

– цель и задачи практики;

– содержание программы практики;

– назначение календарного плана и порядок его составления;

– права и обязанности студента-практиканта;

– требования к отчету по практике;

– охрана труда и техника безопасности. 2. Организационные:

– порядок получения необходимой документации;

9

– порядок и время защиты отчета по результатам выполнения программы практики.

По прибытию на предприятие все студенты должны представить в отдел кадров необходимые документы и получить направление для ее прохождения под руководством специалиста хозяйства. На время учебной сельскохозяйственной практики при наличии соответствующих вакансий студент может быть принят в штат. При отсутствии такой возможности он обязан работать в качестве стажера, т.е. дублировать обязанности штатного специалиста. В период практики студент полностью подчиняется режиму рабочего дня и внутреннего распорядка на предприятии, выполняя указания и поручения наравне со всеми сотрудниками.

Во время практики студент должен работать над самостоятельным углублением своих теоретических знаний и приобрести практические навыки не только в области технологии производства сельскохозяйственной продукции, но и по широкому кругу организационных, экономических, социальных вопросов деятельности предприятия.

Обязанности студента-практиканта:

1.Изучить программу практики, получить задание и рекомендации от руководителя о методике прохождения практики.

2.Ознакомить руководителя практики от хозяйства с программой практики.

3.Полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики, вести дневник.

4.Подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего распорядка.

5.Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности.

6.Представить на кафедру письменный отчет, дневник и характеристику по итогам практики.

7.Защитить отчет по практике в срок, предусмотренный приказом по академии и распоряжением деканата.

4.2 Содержание отчета

После прохождения учебной сельскохозяйственной практики студенты представляют дневник, отчет, производственную характеристику руководителя практики от предприятия. Документы регистрируются в деканате факультета и передаются на кафедру для проверки.

В отчете необходимо представить следующие моменты: место и время прохождения практики; описание выполненной работы с указанием объема этой работы; анализ сложных и интересных вопросов, изученных студентом на

10

практике; указания на затруднения, которые возникли при прохождении практики; изложение спорных, сложных вопросов, возникших во время практики. В отчете также необходимо указать какую пользу принесла практика студенту в усвоении теоретического материала и какую помощь оказывали ему руководители практики.

В заключение отчета указать резервы, выявленные посредством анализа, позволяющие наметить пути улучшения производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

К отчету могут прилагаться фотографии, свидетельствующие о прохождении практики.

Во время защиты отчета студент должен уметь анализировать те или иные действия и решения и указать, при каком условии они являются обоснованными.

Отчет по учебной сельскохозяйственной практике включает следующие разделы:

ВВЕДЕНИЕ

1.ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

2.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ 2.1 Краткая история развития предприятия 2.2 Почвы 2.3 Климат и рельеф

3.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

4.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

5.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

6.ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

7.БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ. Во введении необходимо осветить современное состояние производства сельскохозяйственной продукции. Кратко изложить задачи, поставленные перед сельскохозяйственными предприятиями по увеличению объемов производства сельскохозяйственной продукции, по внедрению инновационных энергосберегающих технологий в сельскохозяйственное производство, охарактеризовать работу предприятий в новых условиях хозяйствования.

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ. В данном разделе с учетом направления развития сельскохозяйственного предприятия студент должен четко

11

сформулировать цель и задачи практики. При этом необходимо учитывать, что содержание отчета и выводы должны формироваться в соответствии с поставленной целью и задачами.

2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ.

2.1Краткая история развития предприятия. Указать юридическое на-

звание и адрес предприятия. Кратко изложить его историю развития.

2.2Почва. Привести экспликацию земельных угодий (табл. 1).

2.3 Климат и рельеф. Описать: климатические условия, в которых расположено хозяйство, рельеф местности и выраженность эрозии. Сделать заключение о возможности возделывания тех или иных сельскохозяйственных культур на территории сельскохозяйственного предприятия.

12

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА.

В этом разделе необходимо проанализировать структуру посевных площадей в хозяйстве (табл. 3), охарактеризовать имеющиеся севообороты; привести урожайность возделываемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур (табл. 4); представить сведения об использовании минеральных и органических удобрений и средств защиты растений на отчетный год (табл. 5).

На выбор студента представить в 6 таблице технологию возделывания одной сельскохозяйственной культуры.

Почва – (указать тип почвы, содержание гумуса, подвижного фосфора и обменного калия).

Предшественник – (предшествующая культура или пар).

13

Тип засоренности – (корневищный, корнеотпрысковый или корневищнокорнеотпрысковый).

В связи с сезонностью сельскохозяйственного производства возникает необходимость хранения растениеводческой продукции для их использования на различные нужды в течение года и более, поэтому следует описать типы хранилищ, имеющихся в хозяйстве (табл. 7).

Таблица 7

4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

В данном разделе следует подробно анализировать ту отрасль животноводства, которая широко представлена в хозяйстве (скотоводство, свиноводство, овцеводство или др.). В качества примера представлены таблицы для скотоводства, а в приложении 2 – таблицы по свиноводству.

Следует описать породы животных. Изучить: динамику поголовья (табл. 8); направление продуктивности животных (табл. 9); структуру и воспроизводство стада (табл. 10; 11); рацион кормления (табл.12) и болезни животных и меры по их предупреждению (табл.13).

14

15

Продолжение таблицы 11

7. Получено телят, всего

на 100 коров

на 100 коров и нетелей

8.Выбыло, всего голов

вт.ч. коров первотелок

Таблица 12 Годовая структура рациона для крупного рогатого скота в хозяйстве

Корма, %

Таблица 13 Болезни крупного рогатого скота в хозяйстве и меры по их предупреждению

Половозрастные группы Болезни Профилактические приемы

Коровы

Нетели

Телки старше 1 года

Телки до 1 года

Бычки старше 1 года

Бычки до 1 года

Взрослый скот на откорме

В отчете после каждой таблицы необходимо представить выводы, вытекающие из содержания таблицы. Например, по таблице 6 (Таким образом, тех-

16

нология возделывания картофеля включает следующие технологические прие-

мы: …).

Для более полного анализа технологии производства продукции растениеводства и животноводства студентом могут быть представлены дополнительные таблицы.

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. Привести производственную структуру хозяйства (табл. 14) и экономические показатели производства сельскохозяйственной продукции в отчетном году (табл. 15), а также рассчитать эффективность сельскохозяйственного производства на предприятии (табл. 16).

Таблица 15 Экономические показатели производства сельскохозяйственной продукции

в 20__ году

17