3. Свиноводство

Одной из дополнительных отраслей СПК «Ольговское» является свиноводство. Оно хорошо сочетается с молочным скотоводством и способствует более полному и равномерному использованию, трудовых и материальных ресурсов хозяйства.

Таблица 3.1. Поголовье свиней

Технологические группы	Ед. изм.	Покозатели
		2006	2007	2008
Основные свиноматки и хряки- производители	гол.	49	53	47
Молодняк свиней и свинья на выращивании и откорме	гол.	683	756	671
Среднесуточный прирост	г	307	240	348

Планированием случки и контролем за оплодотворяемостью маток занимается заведующая фермой. Осеменение свиноматок проводят естественным способом через 5-6 дней после отъёма поросят, что позволяет получить от одной свиноматки 2 опороса в год. После случки формируют группы оплодотворённых свиноматок, а не оплодотворившихся маток выбраковывают. Через опорос пропускают всех ремонтных свинок, после чего хороших свиноматок оставляют на ремонт собственного стада, а плохих сдают на мясо. На ферме имеется свинарник - маточник вместимостью на 46 голов. За 10 дней до опороса свиноматки поступают в маточник и находятся здесь в индивидуальных станках. Маток в станках не фиксируют, а для предохранения поросят от задавливания вдоль стен устанавливают перегородку. В каждом станке имеется лампа для обогрева поросят.

В день опороса свиноматок не кормят, на полную норму рациона их переводят постепенно к десятому дню. После опороса в обязательном порядке удаляют грязную подстилку и послед, поросят сажают под матку. В первые два дня после опороса формируют гнёзда поросят (от малоплодных и низкомолочных свиноматок поросят распределяют под более продуктивными матками).

В первые 3-4 дня своей жизни поросята питаются молоком матери, а затем их постепенно приучают к грубым, концентрированным кормам и цельному коровьему молоку, добавляя в их рацион запаренную муку, поджаренный ячмень, обрат. Рацион кормления животных на свиноферме представлен в таблице 8.

Таблица 8. Рацион кормления свиней по возрастным группам на зимний период

Показатели	Хряки	Свиноматки супорос-ные.	Свино-матки подсос-ные.	Ремонтный молодняк	Откорм	Молодняк
						2-4 мес.	0-2 мес.
Жир, кг	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,05	0,05
Премикс, кг	0,07	0,06	0,06	0,05	0,05	0,03	0,01
Молоко, л	1	1	1	2	1	1,2	0,4
Концентраты, кг	4	3	5	3	3	2	1,2
В рационе содержится:
Кормовых единиц	4,7	3,09	5,5	3,3	3,3	2,2	1,3
Обменной энергии, мДж	51,1	34,1	74,3	34	34	17,2	13,4
Сухое вещество, т	3,8	2,7	5,3	2,3	2,3	1,2	0,9
Переваримого протеина, г	402	266	620	233	233	158	133
В рационе содержится:
Обменной энергии, МДж	51.1	34.1	74.3	34	34	17.2	×
Сухое вещество, т	3.8	2.7	5.3	2.3	2.3	1.2	×
Переваримо-го протеина, г	402	266	620	233	×	×	×

В летний период животным в рацион кормления добавляют зеленую массу (свиноматкам и взрослым свиньям на откорме 7-10 кг/гол, в сутки; сосунам - 2 кг/гол.; отъёмышам - 4: ремонтному молодняку 5-6; хрякам -производителям - г/гол. в сутки).

Подсосный период на свиноферме длится 60 дней. Перед отъёмом поросят для предотвращения воспаления молочной железы свиноматки её норму кормления уменьшают, прекращают скармливать сочные молокогонные корма. В день отъёма свиноматку полностью лишают корма.

Основных свиноматок используют на ферме 3-4 года, а использование проверяемых маток решается по результатам их первых опоросов.

Рисунок 3.1. Свинарник

Свиноферму обслуживают 5 человек (2 свинарки, ветеринарный врач, заведующая фермой, механизатор). Раздача корма животным производится вручную 2 раза в день (утром и вечером). Навоз убирают с помощью скребкового транспортёра.

Организацией и проведением племенной работы на ферме занимается зоотехник селекционер. На свиноферме разводят только крупную белую породу свиней.

Для ведения должного зоотехнического учёта применяется обязательное меченые животных. Свиней метят двумя способами - выщипами на ушах и биркованием.

В основном свиноводство как подотрасль животноводства хозяйства используется для внутрихозяйственных нужд, ее продукция составляет 0,9 % в структуре товарной продукции.

Во время посещения свинофермы ознакомился с технологией производства свинины, с системой содержания, ведением селекционной работы, породной структурой поголовья.