2.4 Современное состояние сельскохозяйственного производства.

На момент составления проекта хозяйство имеет молочно-мясную специализацию. Ведущей отраслью в хозяйстве является животноводство. Главная отрасль животноводства – это молочное скотоводство. Организационно-хозяйственная структура управления производством отраслевая. В ЗАО «Гарское» существуют две отрасли: растениеводство и животноводство.

Специфика производственного процесса в растениеводческой отрасли связанна в основном с его сезонностью, которая выражается в жесткой зависимости производственного процесса от природного цикла и, как следствие, неравномерном распределении нагрузки на работника и сельскохозяйственную технику по временам года. Численность работников и зароботная плата представлены в таблице 2.4.1

Таблица 2.4.1.

Численность и заработная плата работников организации

Наименование	Среднегодовая численность, чел.	Начислено за год заработной платы, тыс. руб.
1	2	3
По организации - всего	109	13951
В том числе: Работники, занятые в с/х производстве – всего	95	11936
В том числе: Рабочие постоянные	77	9067
Из них: Трактористы-машинисты	12	2246
Операторы машинного доения, дояры	11	1668
Продолжение таблицы 2.4.1
1	2	3
Скотники крупного рогатого скота	13	1342
Служащие	18	2869
Из них: руководители	9	2869
специалисты	8	1802
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах/молокоцех	4/4	482/635
Работники торговли и общественного питания	3	382
Работники, занятые на строительстве хозспособом	3	516

Данные таблицы свидетельствуют о достаточно высокой заработной плате и большому количеству персонала на предприятии.

Сельскохозяйственная техника ЗАО «Гарское» представлена в таблице 2.4.2.

Таблица №2.4.2

Сельскохозяйственная техника организации ЗАО «Гарское» Ильинского района Ивановской области

Наименование	Количество, шт.
Тракторы всех марок (без тракторов на которых смонтированы машины)	25
Тракторы, на которых смонтированы машины	7
Тракторные прицепы	20
Сеялки и посевные комплексы – всего	4
Картофелесажалки	1
Сенокосилки тракторные	4
Комбайны - всего	5
В том числе: кормоуборочные и кормозаготовительные комплексы	3
зерноуборочные	2
Доильные установки и агрегаты	5
Транспортеры для уборки	8
Грабли тракторные	3
Пресс-подборщики	2
Автомобили грузоперевозящие	2

Объем урожая также зависит от погодных условий. В задачу отрасли растениеводства входит производство зерна и кормов. Структура посевных площадей на год землеустройства представлены в таблице 2.4.3.

Таблица №2.4.3.

Структура посевных площадей на год землеустройства

№ п/п	Наименование культур	Площадь, га	% к пашне
1	Зерновые и зернобобовые в том числе: озимые зерновые яровые зерновые	722 372 350	26,5 13,6 12,8
2	Картофель	-	-
3	Мног. травы на сем.	14	0,5
4	Многолетние травы: сено зеленый корм семена	1877 417 1380 80	68,8 15,9 50,6 2,9
5	Всего посевов	2613	95,7
6	Пар чистый	220	8,1
7	Всего пашни	2729	100,0

Исходя из данных таблицы 4 видно, что зерновые культуры занимают 722 га или 26,5%, кормовые культуры 1891 га или 70 %, чистые пары 220 га или 8,1%. Урожайность всех сельскохозяйственных культур стабильна по годам, сказывается внесение в почву органических и минеральных удобрений и естественным плодородием опольной зоны, где расположено хозяйство.

Растениеводство в хозяйстве подчинено задаче снижения издержек производства на единицу продукции за счет формирования устойчивой кормовой базы для животноводства.

В хозяйстве ведутся работы по увеличению урожайности с/х культур и осваиваются новые технологии для производства высококачественных кормов. Применение высокопроизводительной, технологичной техники позволит осуществить заготовку кормов высокого класса в оптимальные сроки с минимальными потерями.

Средняя урожайность сельскохозяйственных культур за последние три года приведена в таблице 2.4.5.

Таблица №2.4.5.

Динамика производства основных сельскохозяйственных культур

№ п/п	Наименование культур	Урожайность, ц
		2010	2011	2012	среднее
1 2 3 4 5 6	Зерновые и зернобобовые –всего Сено всякое Солома озимая и яровая и мякина всякая (не включая стебли кукурузы) Силос всех видов Семена З/масса	1845 4471 2400 41540 10 71381	6771 6480 - 1553 42650 7 66858	13310 4840 5270 55440 30 92620	7308 5264 - 3074 46543 16 76953

Анализ показывает, что несмотря на достигнутые показатели, в хозяйстве имеются резервы роста урожайности. В прямой зависимости от урожайности находится производство валовой продукции. Себестоимость основных видов продукции растениеводства в течение трех лет была неустойчива по годам. Себестоимость картофеля в течении нескольких лет оставалась высокой и от его реализации получили столько убытков, что растениеводство, в целом, оказалось убыточным. Поэтому возделывание данной культуры в последние годы было прекращено.

Животноводство является одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства и служит источником жизненно необходимых продуктов: молоко, мясо, а так же источником ценных органических удобрений для растениеводства.

Базой для получения животноводческой продукции является поголовье скота. На год землеустройства общее поголовье КРС составляло 1219 голов, в том числе 550 головы коров и 18 нетелей. Содержание крупного рогатого скота стойлово-пастбищное. Виды скота и количество голов приведены в таблице 2.4.6.

Таблица №2.4.6.

Поголовье сельскохозяйственных животных на год землеустройства

№ п/п	Половозрастные группы	Единица измерения	Всего по хозяйству
1	Нетели	голов	18
2	Коровы молочного направления	голов	550
3	Молодняк рождения прошлых лет	голов	435
4	Молодняк рождения текущего года	голов	216
5	Итого	голов	1219
6	Лошади - всего	голов	6
7	В том числе: конематки 3-х лет и старше	голов	4

Основной отраслью в животноводстве, как указывалось выше, является молочное скотоводство. Надо отметить, что животноводческие помещения вполне отвечают требованиям содержания скота, но не полностью механизированы.

Таблица №2.4.7 .

Динамика развития хозяйства за последние 3 года

Показатели	201010г	201111г	201212г	2012г в % к 2010г
Производство мяса, ц	775	718	465	60
Производство молока, т	21511	23540	27064	125,8
Численность скота КРС, гол	1209	1291	1219	100,8
В т.ч. коровы	550	550	550	100
Условное поголовье	218	685	912	418,3
Надой на корову, кг	4390	4500	4750	108,2
С/суточный привес КРС, кг	410	454	480	117,1
Выход телят на 100 коров	97	97	98	101
Обеспеченность кормами на 1 условную голову к/ед	19,2	19,0	19,2	100
Полная себестоимость молока, руб.	24269	27867	30850	127,1
Полная себестоимость привеса, руб.	5224	5470	3264	62,5
Прибыль по хозяйству всего тыс.руб	1228	168	2034	165,6
В т.ч. животноводство	1274	40	1559	122,8

В «Гарском» привычным делом стало использование бесплужной обработки почвы, новейших образцов техники и сортов культур. Здесь кормоприготовление таково, что каждая группа животных в зависимости от возраста и продуктивности получает свой рацион. Научные разработки учёных из Иванова, Москвы, Владимира – тоже производительная сила в этом хозяйстве. Как результат, и среднегодовой надой на корову, близкий к пяти тысячам килограммов молока, явно свидетельствует о том, как можно хозяйствовать в наши времена. Ни один из нынешних показателей «Гарского» в ностальгические для кого-то времена не был достижим.

А теперь вот осуществилась здесь ещё одна задумка руководства – вступил в строй цех по переработке молока. С первых дней продукция с «гарской» фирменной маркой идёт нарасхват в магазинах Ильинского района и города Иванова.