microbiology_konspekt_lysak_2008

ɬɢɦɢɞɢɧ, ɦɟɱɟɧɧɵɣ ɬɪɢɬɢɟɦ (3ɇ). ɂɡɜɟɫɬɧɨ, ɱɬɨ ȾɇɄ – ɟɞɢɧɫɬɜɟɧɧɨɟ ɜɟɳɟɫɬɜɨ ɜ ɤɥɟɬɤɟ, ɤɨɬɨɪɨɟ ɫɨɞɟɪɠɢɬ ɬɢɦɢɧ. ȿɫɥɢ ɤɥɟɬɤɢ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɜɤɥɸɱɢɜɲɢɟ ɬɪɢɬɢɣ ɜ ɬɢɦɢɧ, ɥɢɡɢɪɨɜɚɬɶ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ɥɢɡɨɰɢɦɚ ɧɚ ɦɟɦɛɪɚɧɧɨɦ ɮɢɥɶɬɪɟ, ɬɨ ɦɨɠɧɨ ɩɨɥɭɱɢɬɶ ɪɚɞɢɨɚɜɬɨɝɪɚɮ ɪɚɡɜɟɪɧɭɬɨɣ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ȾɇɄ. Ɍɚɤɢɟ ɪɚɞɢɨɚɜɬɨɝɪɚɮɵ ɭɛɟɞɢɬɟɥɶɧɨ ɞɨɤɚɡɵɜɚɸɬ, ɱɬɨ ȾɇɄ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli ɢɦɟɟɬ ɮɨɪɦɭ ɧɢɬɢ, ɡɚɦɤɧɭɬɨɣ ɜ ɤɨɥɶɰɨ. ɗɬɚ ɡɚɦɤɧɭɬɚɹ ɜ ɤɨɥɶɰɨ ɦɨɥɟɤɭɥɚ ȾɇɄ ɜɤɥɸɱɚɟɬ ɧɟɫɤɨɥɶɤɨ ɬɵɫɹɱ ɝɟɧɨɜ, ɪɚɫɩɨɥɨɠɟɧɧɵɯ ɥɢɧɟɣɧɨ, ɢ ɧɚɡɵɜɚɟɬɫɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɨɣ.

ȼ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɢ ɨɬ ɦɟɬɨɞɚ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɢɪɨɜɚɧɢɹ ɢ ɮɢɤɫɚɰɢɢ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɜɵɝɥɹɞɢɬ ɩɨ-ɪɚɡɧɨɦɭ. ɉɪɢ ɩɪɢɦɟɧɟɧɢɢ ɫɜɟɬɨɜɨɣ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɢɢ ɢ ɮɢɤɫɢɪɨɜɚɧɢɢ ɩɚɪɚɦɢ ɬɟɬɪɚɨɤɫɢɞɚ ɨɫɦɢɹ ɢɥɢ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɢ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɜɚɪɢɚɧɬɨɜ ɨɤɪɚɲɢɜɚɧɢɹ ɩɨ Ɋɨɦɚɧɨɜɫɤɨɦɭ–Ƚɢɦɡɚ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɜɵɝɥɹɞɢɬ ɤɚɤ ɛɨɛɨɜɢɞɧɨɟ ɬɟɥɨ ɫ ɯɨɪɨɲɨ ɨɱɟɪɱɟɧɧɵɦɢ ɤɨɧɬɭɪɚɦɢ, ɡɚɧɢɦɚɸɳɟɟ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɭɸ ɱɚɫɬɶ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɤɢ, ɢ ɞɥɢɧɨɣ (ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɤɢɲɟɱɧɨɣ ɝɪɭɩɩɵ) ɨɤɨɥɨ 1 ɦɤɦ. ȼ ɮɚɡɨɜɨ-ɤɨɧɬɪɚɫɬɧɨɦ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɟ ɜ ɤɥɟɬɤɚɯ ɠɢɜɵɯ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɬɚɤɠɟ ɜɵɝɥɹɞɢɬ ɤɚɤ ɨɜɚɥɶɧɨɟ ɬɟɥɶɰɟ, ɫɜɟɬɥɨɟ ɧɚ ɮɨɧɟ ɬɟɦɧɨɣ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɵ. ɉɪɢ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɢɪɨɜɚɧɢɢ ɭɥɶɬɪɚɬɨɧɤɢɯ ɫɪɟɡɨɜ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɜ ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɨɦ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɟ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɧɚɩɨɦɢɧɚɟɬ ɤɥɭɛɨɤ ɦɨɬɤɨɜ ɬɨɥɫɬɨɣ ɜɟɪɟɜɤɢ, ɫɨɫɬɨɹɳɟɣ ɢɡ ɦɧɨɠɟɫɬɜɚ ɧɢɬɟɣ. ɂɫɩɨɥɶɡɭɹ ɬɨɬ ɠɟ ɫɩɨɫɨɛ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɢɪɨɜɚɧɢɹ ɢ ɢɦɦɭɧɨɨɤɪɚɲɢɜɚɧɢɟ ɫɪɟɡɨɜ ɡɚɦɨɪɨɠɟɧɧɵɯ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɦɨɠɧɨ ɪɚɫɫɦɨɬɪɟɬɶ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɜ ɜɢɞɟ ɤɨɪɚɥɥɨɩɨɞɨɛɧɨɣ ɫɬɪɭɤɬɭɪɵ ɫ ɩɥɨɬɧɨɣ ɫɟɪɞɰɟɜɢɧɨɣ ɢ ɬɨɧɤɢɦɢ ɪɨɝɚɦɢɜɵɫɬɭɩɚɦɢ. ȼɵɫɬɭɩɵ, ɢɥɢ ɜɟɬɜɢ, ɩɪɨɧɢɡɵɜɚɸɬ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɭ ɢ ɨɛɪɚɡɭɸɬ ɧɟɱɬɨ ɜɪɟɞɟ ɨɪɟɨɥɚ ɜɨɤɪɭɝ ɫɟɪɞɰɟɜɢɧɵ.

ɉɨɥɧɨɫɬɶɸ «ɭɥɨɠɟɧɧɵɣ» ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨ ɤɨɦɩɚɤɬɧɨɟ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟ. ɋɬɚɛɢɥɢɡɢɪɭɸɳɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɬɚɤɨɣ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ ɢɝɪɚɸɬ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɟ ɛɟɥɤɢ. ɍ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɤɢɲɟɱɧɨɣ ɝɪɭɩɩɵ ɢɡɜɟɫɬɧɨ ɩɨ ɦɟɧɶɲɟɣ ɦɟɪɟ ɩɹɬɶ ɛɟɥɤɨɜ – HU, INF, H1, HLP1 ɢ H, ɤɨɬɨɪɵɟ ɫɩɨɫɨɛɫɬɜɭɸɬ «ɭɩɚɤɨɜɤɟ» ȾɇɄ. Ɉɧɢ ɫɯɨɞɧɵ ɩɨ ɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬɧɨɦɭ ɫɨɫɬɚɜɭ ɢ ɞɪɭɝɢɦ ɫɜɨɣɫɬɜɚɦ ɫ ɝɢɫɬɨɧɚɦɢ ɷɭɤɚɪɢɨɬ, ɢɦɟɸɬ ɫɪɚɜɧɢɬɟɥɶɧɨ ɧɟɛɨɥɶɲɢɟ ɪɚɡɦɟɪɵ (9–28 ɤȾ) ɢ ɜ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɟ ɫɜɨɟɦ ɨɬɧɨɫɹɬɫɹ ɤ ɨɫɧɨɜɧɵɦ. ɉɨɯɨɠɢɟ ɛɟɥɤɢ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɫɩɨɫɨɛɫɬɜɭɸɬ «ɭɩɚɤɨɜɤɟ» ȾɇɄ, ɜɵɞɟɥɟɧɵ ɭ ɫɚɦɵɯ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɦɢɤɪɨɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ, ɜ ɬɨɦ ɱɢɫɥɟ ɢ ɚɪɯɟɛɚɤɬɟɪɢɣ. ɇɚɢɛɨɥɶɲɟɟ ɡɧɚɱɟɧɢɟ ɜ «ɭɩɚɤɨɜɤɟ» ȾɇɄ ɢɝɪɚɟɬ ɛɟɥɨɤ HU. ɋɜɹɡɵɜɚɹɫɶ ɫ ȾɇɄ, ɨɧ ɦɟɧɹɟɬ ɤɨɧɮɨɪɦɚɰɢɸ ɟɟ ɜɢɬɤɨɜ.

ȼɚɠɧɭɸ ɪɨɥɶ ɤɚɤ ɞɥɹ ɫɨɯɪɚɧɟɧɢɹ ɰɟɥɨɫɬɧɨɫɬɢ ɫɬɪɭɤɬɭɪɵ, ɬɚɤ ɢ ɞɥɹ ɮɭɧɤɰɢɨɧɢɪɨɜɚɧɢɹ ɝɟɧɨɦɚ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɢɝɪɚɟɬ ɩɪɢɤɪɟɩɥɟɧɢɟ ɧɭɤɥɟɨɢɞɚ ɤ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɟ. ɉɪɢ ɳɚɞɹɳɢɯ ɫɩɨɫɨɛɚɯ ɧɭɤɥɟɨɢɞɵ ɜɵɞɟɥɹɸɬɫɹ ɜɦɟɫɬɟ ɫ «ɮɪɚɝɦɟɧɬɚɦɢ» ɦɟɦɛɪɚɧɵ. ɋ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɦɟɬɨɞɨɜ ɛɵɥɨ ɩɨɤɚɡɚɧɨ, ɱɬɨ ɢɦɟɸɬɫɹ ɮɢɤɫɢɪɨɜɚɧɧɵɟ ɬɨɱɤɢ ɩɪɢɤɪɟ-

70

ɩɥɟɧɢɹ ɧɭɤɥɟɨɢɞɚ ɤ ɦɟɦɛɪɚɧɟ: ɬɨɱɤɚ ɧɚɱɚɥɚ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɢ ɬɨɱɤɚ ɡɚɜɟɪɲɟɧɢɹ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ. Ʉɪɨɦɟ ɬɨɝɨ, ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɢɦɟɟɬ «ɫɤɨɥɶɡɹɳɢɟ ɭɱɚɫɬɤɢ» ɩɪɢɤɪɟɩɥɟɧɢɹ ɤ ɦɟɦɛɪɚɧɟ, ɜ ɱɚɫɬɧɨɫɬɢ ɬɨɬ ɭɱɚɫɬɨɤ, ɜ ɤɨɬɨɪɨɦ ɜ ɞɚɧɧɵɣ ɦɨɦɟɧɬ ɢɞɟɬ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɹ, ɢ ɛɨɥɶɲɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ «ɧɟɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɯ» ɬɨɱɟɤ ɤɨɧɬɚɤɬɚ ɫ ɦɟɦɛɪɚɧɨɣ.

ɏɨɬɹ ɤɚɠɞɚɹ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɚɹ ɤɥɟɬɤɚ ɭ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɚ ɜɢɞɨɜ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɫɨɞɟɪɠɢɬ ɨɞɧɭ ɯɪɨɦɨɫɨɦɭ (ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɨ ɛɚɤɬɟɪɢɣ – ɝɚɩɥɨɢɞɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɦɵ), ɱɚɫɬɨ ɜ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨ ɪɚɫɬɭɳɟɣ ɤɭɥɶɬɭɪɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ȾɇɄ ɧɚ ɤɥɟɬɤɭ ɦɨɠɟɬ ɞɨɫɬɢɝɚɬɶ ɦɚɫɫɵ, ɪɚɜɧɨɣ 3, 4, 8 ɢ ɛɨɥɟɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦ. ɂɡ ɷɬɨɝɨ ɫɥɟɞɭɟɬ, ɱɬɨ ɬɟɪɦɢɧɵ «ɧɭɤɥɟɨɢɞ» ɢ «ɯɪɨɦɨɫɨɦɚ» ɧɟ ɜɫɟɝɞɚ ɫɨɜɩɚɞɚɸɬ. ȼ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɢ ɨɬ ɭɫɥɨɜɢɣ ɧɭɤɥɟɨɢɞ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɤɢ ɦɨɠɟɬ ɫɨɫɬɨɹɬɶ ɢɡ ɨɞɧɨɣ ɢɥɢ ɧɟɫɤɨɥɶɤɢɯ ɤɨɩɢɣ ɨɞɧɨɣ ɢ ɬɨɣ ɠɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ. Ɍɚɤ, ɭ Azotobacter chroococcum ɜ ɷɤɫɩɨɧɟɧɰɢɚɥɶɧɨɣ ɮɚɡɟ ɪɨɫɬɚ (ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨɝɨ ɪɨɫɬɚ ɢ ɪɚɡɦɧɨɠɟɧɢɹ) ɧɚ ɨɞɧɭ ɤɥɟɬɤɭ ɩɪɢɯɨɞɢɬɫɹ 20–25 ɤɨɩɢɣ ɯɪɨɦɨɫɨ-

ɦɵ, ɭ Desulfovibrio gigas – 9–17 ɤɨɩɢɣ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ.

Ɋɚɡɦɟɪɵ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɭ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɜɢɞɨɜ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɨɬɥɢɱɚɸɬɫɹ ɞɪɭɝ ɨɬ ɞɪɭɝɚ. ȼ ɤɚɱɟɫɬɜɟ ɩɪɢɦɟɪɚ ɦɨɠɧɨ ɩɪɢɜɟɫɬɢ ɪɚɡɦɟɪɵ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɧɟɤɨɬɨɪɵɯ ɛɚɤɬɟɪɢɣ. ɍ ɨɞɧɨɣ ɢɡ ɧɚɢɦɟɧɶɲɢɯ ɩɨ ɪɚɡɦɟɪɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ Mycoplasma genitalium, ɜɵɡɵɜɚɸɳɟɣ ɭ ɥɸɞɟɣ ɭɪɟɬɪɢɬɵ, ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɚɹ ȾɇɄ ɪɚɜɧɚ 580.070 ɩ. ɧ.; ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli – 4.653.831 ɩ. ɧ. ɇɢɬɶ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli ɢɦɟɟɬ ɥɢɧɟɣɧɵɣ ɪɚɡɦɟɪ ɜ 1,6 ɦɦ, ɚ ɞɥɢɧɚ ɭɩɚɤɨɜɚɧɧɨɝɨ ɧɭɤɥɟɨɢɞɚ – 1 ɦɤɦ, ɱɬɨ ɤɨɪɨɱɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɜ 1600 ɪɚɡ.

ɍɠɟ ɨɬɦɟɱɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɨ ɛɚɤɬɟɪɢɣ – ɝɚɩɥɨɢɞɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɦɵ, ɬ. ɟ. ɨɧɢ ɢɦɟɸɬ ɨɞɧɭ ɯɪɨɦɨɫɨɦɭ. Ɉɞɧɚɤɨ ɭ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɜɢɞɨɜ ɛɪɭɰɟɥɥ,

Rhodobacter sphaeroides, Agrobacterium tumefaciens, Leptospira interrogans

ɤɥɟɬɤɢ ɢɦɟɸɬ ɩɨ ɞɜɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ, ɪɚɡɥɢɱɚɸɳɢɟɫɹ ɦɟɠɞɭ ɫɨɛɨɣ ɩɨ ɜɟɥɢɱɢɧɟ. ɍ Burkholderia cepacia ɢɦɟɸɬɫɹ ɞɚɠɟ ɬɪɢ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ. ɗɬɢ ɞɚɧɧɵɟ ɛɵɥɢ ɩɨɥɭɱɟɧɵ ɩɨɫɪɟɞɫɬɜɨɦ ɩɭɥɶɫ-ɮɨɪɟɡɚ, ɩɨɡɜɨɥɹɸɳɟɝɨ ɪɚɡɞɟɥɢɬɶ ɩɨ ɩɨɞɜɢɠɧɨɫɬɢ ɜ ɝɟɥɟ ɨɱɟɧɶ ɤɪɭɩɧɵɟ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ȾɇɄ.

ɋɪɚɜɧɢɬɟɥɶɧɨ ɧɟɞɚɜɧɨ ɫɱɢɬɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɚɹ ȾɇɄ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɤɢ, ɤɚɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɡɚɦɤɧɭɬɚ ɜ ɤɨɥɶɰɨ, ɱɬɨ ɞɨɤɚɡɵɜɚɥɨɫɶ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ɦɟɬɨɞɚ ɪɚɞɢɨɚɜɬɨɝɪɚɮɢɢ. Ʉɪɨɦɟ ɬɨɝɨ, ɨ ɤɨɥɶɰɟɜɨɣ ɫɬɪɭɤɬɭɪɟ ɯɪɨ-

ɦɨɫɨɦɵ ɭ E. coli, Salmonella typhimurium ɢ Bacillus subtilis ɫɜɢɞɟɬɟɥɶɫɬ-

ɜɭɸɬ ɢ ɞɚɧɧɵɟ ɝɟɧɟɬɢɱɟɫɤɨɝɨ ɚɧɚɥɢɡɚ: ɛɵɥɢ ɩɨɫɬɪɨɟɧɵ ɤɨɥɶɰɟɜɵɟ ɝɟɧɟɬɢɱɟɫɤɢɟ ɤɚɪɬɵ ɛɟɡ ɤɚɤɢɯ-ɥɢɛɨ ɩɪɨɦɟɠɭɬɤɨɜ ɦɟɠɞɭ ɝɪɭɩɩɚɦɢ ɫɰɟɩɥɟɧɢɹ. ɇɚɤɨɧɟɰ, ɮɢɡɢɱɟɫɤɢɟ ɤɚɪɬɵ ɯɪɨɦɨɫɨɦ, ɩɨɫɬɪɨɟɧɧɵɟ ɫ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ ɮɟɪɦɟɧɬɨɜ ɪɟɫɬɪɢɤɬɚɡ, ɪɚɡɪɟɡɚɸɳɢɯ ɯɪɨɦɨɫɨɦɭ ɜ ɭɱɚɫɬɤɚɯ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɯ ɧɭɤɥɟɨɬɢɞɧɵɯ ɩɨɫɥɟɞɨɜɚɬɟɥɶɧɨɫɬɟɣ, ɬɚɤɠɟ ɫɜɢɞɟɬɟɥɶɫɬɜɨɜɚɥɢ ɨ ɤɨɥɶɰɟɜɨɣ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ ɯɪɨɦɨɫɨɦ. Ɍɚɤɢɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɜ ɫɢɥɭ ɫɜɨɟɣ ɫɬɪɭɤ-

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ɬɭɪɵ ɧɟ ɦɨɝɥɢ ɛɵɬɶ ɪɚɡɞɟɥɟɧɵ ɜ ɝɟɥɟ ɩɪɢ ɩɭɥɶɫ-ɮɨɪɟɡɟ. Ɉɞɧɚɤɨ ɜ 1989 ɝ. ɛɵɥɚ ɨɩɭɛɥɢɤɨɜɚɧɚ ɫɬɚɬɶɹ ɨ ɧɟɨɛɵɱɧɨɦ ɩɨɜɟɞɟɧɢɢ ɩɪɢ ɩɭɥɶɫ-ɮɨɪɟɡɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ Borrelia burgdorferi – ɜɨɡɛɭɞɢɬɟɥɹ ɤɥɟɳɟɜɨɝɨ ɫɩɢɪɨɯɟɬɨɡɚ. ɗɬɚ ȾɇɄ ɜɯɨɞɢɥɚ ɜ ɝɟɥɶ ɢ ɞɜɢɝɚɥɚɫɶ ɜ ɧɟɦ ɬɨɱɧɨ ɬɚɤ ɠɟ, ɤɚɤ ɡɚɜɟɞɨɦɨ ɥɢɧɟɣɧɵɟ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɞɪɨɠɠɟɣ, ɜɡɹɬɵɟ ɜ ɤɚɱɟɫɬɜɟ ɤɨɧɬɪɨɥɹ. Ɉɤɚɡɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɬɟɪɦɢɧɚɥɶɧɵɟ ɭɱɚɫɬɤɢ ȾɇɄ ɥɢɧɟɣɧɨɣ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɭ ɛɨɪɪɟɥɢɣ ɡɚɤɚɧɱɢɜɚɥɢɫɶ ɲɩɢɥɟɱɧɵɦɢ ɫɬɪɭɤɬɭɪɚɦɢ. ɍ ɞɪɭɝɢɯ ɫɩɢɪɨɯɟɬ (ɥɟɩɬɨɫɩɢɪ ɢ ɬɪɟɩɨɧɟɦ) ɯɪɨɦɨɫɨɦɚ ɛɵɥɚ ɤɨɥɶɰɟɜɨɣ.

ɉɨɡɠɟ ɩɨɹɜɢɥɢɫɶ ɞɚɧɧɵɟ ɨ ɬɨɦ, ɱɬɨ ɩɨɫɥɟ ɨɛɪɚɛɨɬɤɢ ɩɪɨɬɟɚɡɚɦɢ ɜɵɞɟɥɟɧɧɚɹ ɢɡ ɤɥɟɬɨɤ ɤɨɥɶɰɟɜɚɹ ȾɇɄ ɪɹɞɚ ɜɢɞɨɜ ɚɤɬɢɧɨɦɢɰɟɬɨɜ ɩɪɟɜɪɚɳɚɟɬɫɹ ɜ ɥɢɧɟɣɧɭɸ. ɗɬɨ ɛɵɥɨ ɧɟɨɠɢɞɚɧɧɵɦ, ɬɚɤ ɤɚɤ ɞɥɹ ɚɤɬɢɧɨɦɢɰɟɬɨɜ ɭɠɟ ɫɭɳɟɫɬɜɨɜɚɥɢ ɮɢɡɢɱɟɫɤɢɟ ɤɨɥɶɰɟɜɵɟ ɤɚɪɬɵ. Ɉɞɧɚɤɨ ɜɵɹɫɧɢɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɚɤɬɢɧɨɦɢɰɟɬɨɜ ɨɤɚɡɚɥɢɫɶ «ɩɫɟɜɞɨɤɨɥɶɰɟɜɵɦɢ»: ɨɧɢ ɛɵɥɢ ɡɚɦɤɧɭɬɵ ɧɟ ɡɚ ɫɱɟɬ ɧɟɩɪɟɪɵɜɧɨɝɨ ɩɟɪɟɯɨɞɚ ɰɟɩɨɱɤɢ ȾɇɄ ɩɪɚɜɨɝɨ ɩɨɥɭɤɪɭɠɢɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɜ ɥɟɜɨɟ, ɚ ɡɚ ɫɱɟɬ ɜɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɹ ɛɟɥɤɨɜɵɯ ɦɨɥɟɤɭɥ, ɪɚɫɩɨɥɨɠɟɧɧɵɯ ɧɚ ɫɜɨɛɨɞɧɵɯ ɤɨɧɰɚɯ ȾɇɄ ɥɢɧɟɣɧɨɣ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɢ ɡɚɦɵɤɚɸɳɢɯ ɢɯ, ɩɪɨɬɟɚɡɵ ɠɟ ɪɚɡɪɵɜɚɸɬ ɷɬɭ ɫɜɹɡɶ. Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɭ ɚɤɬɢɧɨɦɢɰɟɬɨɜ ɨɤɚɡɚɥɫɹ ɞɪɭɝɨɣ, ɱɟɦ ɭ ɛɨɪɪɟɥɢɣ, ɬɢɩ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ ɯɪɨɦɨɫɨɦ. Ʌɢɧɟɣɧɚɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɚ ɛɵɥɚ ɨɛɧɚɪɭɠɟɧɚ ɢ ɭ ɮɢɬɨɩɚɬɨɝɟɧɧɵɯ ɛɚɤɬɟɪɢɣ

Rhodococcus fascians.

ɋɱɢɬɚɟɬɫɹ, ɱɬɨ ɬɟɨɪɟɬɢɱɟɫɤɢ ɜɨɡɦɨɠɧɵ ɬɪɢ ɦɟɯɚɧɢɡɦɚ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ȾɇɄ (ɪɢɫ. 23).

1.Ʉɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɣ, ɩɪɢ ɤɨɬɨɪɨɦ ɫɨɯɪɚɧɹɟɬɫɹ ɰɟɥɨɫɬɧɨɫɬɶ ɜɫɟɣ ɪɨɞɢɬɟɥɶɫɤɨɣ ɞɜɨɣɧɨɣ ɫɩɢɪɚɥɢ (ɧɟ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɪɚɫɤɪɭɱɢɜɚɧɢɹ ɫɩɢɪɚɥɢ), ɢ ɨɧɚ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɦɚɬɪɢɰɟɣ ɞɥɹ ɫɢɧɬɟɡɚ ɫɟɛɟ ɩɨɞɨɛɧɨɣ. Ⱦɨɱɟɪɧɹɹ ɞɜɨɣɧɚɹ ɫɩɢɪɚɥɶ ɩɨɥɧɨɫɬɶɸ ɨɛɪɚɡɭɟɬɫɹ ɢɡ ɧɨɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɢɚɥɚ, ɚ ɪɨɞɢɬɟɥɶɫɤɚɹ ɤɚɤ ɬɚɤɨɜɚɹ ɫɨɯɪɚɧɹɟɬɫɹ.

2.Ⱦɢɫɩɟɪɫɢɜɧɵɣ, ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɤɨɬɨɪɵɦ ɪɨɞɢɬɟɥɶɫɤɚɹ ɦɨɥɟɤɭɥɚ ȾɇɄ ɪɚɫɩɚɞɚɟɬɫɹ ɧɚ ɮɪɚɝɦɟɧɬɵ, ɚ ɫɢɧɬɟɡ ɧɨɜɵɯ ɰɟɩɟɣ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɧɚ ɮɪɚɝɦɟɧɬɚɯ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɡɚɬɟɦ ɤɪɟɫɬ-ɧɚɤɪɟɫɬ ɨɛɴɟɞɢɧɹɸɬɫɹ ɫ ɨɬɪɟɡɤɚɦɢ ɧɨɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɢɚɥɚ. Ʉɚɠɞɚɹ ɩɨɥɢɧɭɤɥɟɨɬɢɞɧɚɹ ɰɟɩɶ ɜ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɞɨɥɠɧɚ ɛɵɥɚ ɛɵ ɫɨɫɬɨɹɬɶ ɢɡ ɱɟɪɟɞɭɸɳɢɯɫɹ ɨɬɪɟɡɤɨɜ ɫɬɚɪɨɝɨ ɢ ɧɨɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɢɚɥɚ.

3.ɉɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɣ ɩɪɟɞɩɨɥɚɝɚɟɬ, ɱɬɨ ɪɨɞɢɬɟɥɶɫɤɚɹ ɞɜɨɣɧɚɹ ɫɩɢɪɚɥɶ ɪɚɫɤɪɭɱɢɜɚɟɬɫɹ, ɢ ɤɚɠɞɚɹ ɩɨɥɢɧɭɤɥɟɨɬɢɞɧɚɹ ɰɟɩɶ ɫɥɭɠɢɬ ɦɚɬɪɢɰɟɣ ɞɥɹ ɫɢɧɬɟɡɚ ɧɨɜɨɣ ɤɨɦɩɥɟɦɟɧɬɚɪɧɨɣ ɰɟɩɢ. Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɧɨɜɚɹ ɞɜɨɣɧɚɹ ɦɨɥɟɤɭɥɚ ɨɤɚɡɵɜɚɟɬɫɹ «ɝɢɛɪɢɞɨɦ» ɫɬɚɪɨɣ ɢ ɜɧɨɜɶ ɫɢɧɬɟɡɢɪɨɜɚɧɧɨɣ ɰɟɩɢ.

72

Ʉɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɣ Ⱦɢɫɩɟɪɫɢɜɧɵɣ ɉɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɣ

Ɋɢɫ. 23. Ɇɟɯɚɧɢɡɦɵ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ȾɇɄ

ȼ 1957 ɝ. Ɇ. Ɇɟɫɟɥɫɨɧ ɢ Ɏ. ɋɬɚɥɶ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɚɥɶɧɨ ɞɨɤɚɡɚɥɢ, ɱɬɨ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɩɨ ɩɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɨɦɭ ɦɟɯɚɧɢɡɦɭ. Ⱦɥɹ ɞɨɤɚɡɚɬɟɥɶɫɬɜɚ ɷɬɨɝɨ ɛɚɤɬɟɪɢɢ E. coli ɜɵɪɚɳɢɜɚɥɢ ɧɚ ɫɪɟɞɟ ɜ ɩɪɢɫɭɬɫɬɜɢɢ ɯɥɨɪɢɞɚ ɚɦɦɨɧɢɹ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɟɝɨ ɬɹɠɟɥɵɣ ɢɡɨɬɨɩ ɚɡɨɬɚ (15N). ɑɟɪɟɡ ɧɟɤɨɬɨɪɨɟ ɜɪɟɦɹ ɛɚɤɬɟɪɢɢ ɩɟɪɟɧɨɫɢɥɢ ɧɚ ɫɪɟɞɭ ɫ ɥɟɝɤɢɦ ɚɡɨɬɨɦ (14N). Ⱦɨ ɢ ɩɨɫɥɟ ɩɟɪɟɫɟɜɚ ɱɟɪɟɡ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɵɟ ɩɪɨɦɟɠɭɬɤɢ ɜɪɟɦɟɧɢ ɨɬɛɢɪɚɥɢ ɩɪɨɛɵ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɥɢɡɢɪɨɜɚɥɢ ɢɯ, ɢɡ ɤɥɟɬɨɤ ɜɵɞɟɥɹɥɢ ȾɇɄ ɢ ɨɩɪɟɞɟɥɹɥɢ ɟɟ ɩɥɨɬɧɨɫɬɶ ɦɟɬɨɞɨɦ ɪɚɜɧɨɜɟɫɧɨɝɨ ɰɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɧɢɹ ɜ ɝɪɚɞɢɟɧɬɟ ɩɥɨɬɧɨɫɬɢ ɯɥɨɪɢɞɚ ɰɟɡɢɹ. ɉɚɪɚɥɥɟɥɶɧɨ ɛɚɤɬɟɪɢɢ ɜɵɪɚɳɢɜɚɥɢ ɜ ɩɪɢɫɭɬɫɬɜɢɢ ɬɨɥɶɤɨ ɥɟɝɤɢɯ ɢɥɢ ɬɨɥɶɤɨ ɬɹɠɟɥɵɯ ɢɡɨɬɨɩɨɜ ɚɡɨɬɚ ɢ ɩɪɨɜɨɞɢɥɢ ɬɟ ɠɟ ɩɪɨɰɟɞɭɪɵ, ɱɬɨ ɢ ɫ ɨɩɵɬɧɵɦɢ ɤɭɥɶɬɭɪɚɦɢ

E. coli.

Ɉɤɚɡɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɩɪɟɩɚɪɚɬɵ ȾɇɄ, ɜɵɞɟɥɟɧɧɵɟ ɢɡ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɜɵɪɚɳɟɧɧɵɯ ɧɚ ɫɪɟɞɚɯ ɫ ɪɚɡɧɵɦɢ ɢɡɨɬɨɩɧɵɦɢ ɮɨɪɦɚɦɢ ɚɡɨɬɚ, ɨɬɥɢɱɚɸɬɫɹ ɩɨ ɩɥɨɬɧɨɫɬɢ. ȾɇɄ, ɜɵɞɟɥɟɧɧɚɹ ɢɡ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɜɵɪɚɳɟɧɧɵɯ ɧɚ ɫɪɟɞɟ ɫ 15N, ɛɨɥɟɟ ɬɹɠɟɥɚɹ, ɱɟɦ ȾɇɄ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɜɵɪɚɳɟɧɧɵɯ ɧɚ ɫɪɟɞɟ ɫ 14N. Ɉɞɧɚɤɨ ȾɇɄ, ɜɵɞɟɥɟɧɧɚɹ ɢɡ ɛɚɤɬɟɪɢɣ, ɩɟɪɜɨɧɚɱɚɥɶɧɨ ɪɚɫɬɭɳɢɯ ɧɚ ɫɪɟɞɟ ɫ 15N, ɚ ɡɚɬɟɦ ɩɟɪɟɧɟɫɟɧɧɵɯ ɧɚ ɫɪɟɞɭ ɫ 14N, ɢɦɟɥɚ ɩɪɨɦɟɠɭɬɨɱɧɭɸ ɩɥɨɬɧɨɫɬɶ, ɬ. ɟ. ɛɵɥɚ «ɩɨɥɭɬɹɠɟɥɨɣ», ɢɥɢ «ɝɢɛɪɢɞɧɨɣ». Ɉɛɳɟɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɬɚɤɨɣ «ɩɨɥɭɬɹɠɟɥɨɣ» ȾɇɄ ɨɫɬɚɜɚɥɨɫɶ ɩɨɫɬɨɹɧɧɵɦ ɧɚ ɩɪɨɬɹɠɟɧɢɢ ɧɟɫɤɨɥɶɤɢɯ ɩɨɤɨɥɟɧɢɣ (ɝɟɧɟɪɚɰɢɣ), ɬɨɝɞɚ ɤɚɤ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ «ɥɟɝɤɨɣ» ȾɇɄ ɭɜɟɥɢɱɢɥɨɫɶ. Ɇ. Ɇɟɫɟɥɫɨɧ ɢ Ɏ. ɋɬɚɥɶ ɫɞɟɥɚɥɢ ɜɵɜɨɞ, ɱɬɨ ɜ ɦɨɥɟɤɭɥɟ «ɩɨɥɭɬɹɠɟɥɨɣ» ȾɇɄ ɜ ɫɨɫɬɚɜɟ ɩɭɪɢɧɨɜɵɯ ɢ ɩɢɪɢɦɢɞɢɧɨɜɵɯ ɨɫɧɨɜɚɧɢɣ ɨɞɧɚ ɰɟɩɶ ɫɨɞɟɪɠɢɬ 15N, ɚ ɜɬɨɪɚɹ – 14N (ɪɢɫ. 24).

73

Ɋɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɷɬɢɯ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɨɜ ɧɟ ɨɛɴɹɫɧɹɸɬɫɹ ɧɢ ɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɦ, ɧɢ ɞɢɫɩɟɪɫɢɜɧɵɦ ɦɟɯɚɧɢɡɦɨɦ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ȾɇɄ, ɬɚɤ ɤɚɤ ɩɪɢ ɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɨɦ ɦɟɯɚɧɢɡɦɟ ɜɵɹɜɢɥɢɫɶ ɛɵ ɬɨɥɶɤɨ ɩɨɥɨɫɵ ɬɹɠɟɥɨɣ ɢ ɥɟɝɤɨɣ ȾɇɄ, ɚ ɩɪɢ ɞɢɫɩɟɪɫɢɜɧɨɦ – ɬɨɥɶɤɨ ɩɨɥɨɫɵ ɝɢɛɪɢɞɧɨɣ ȾɇɄ (ɢ ɩɨɫɥɟ ɧɟɫɤɨɥɶɤɢɯ ɝɟɧɟɪɚɰɢɣ). Ⱦɥɹ ɞɨɤɚɡɚɬɟɥɶɫɬɜɚ ɬɨɝɨ, ɱɬɨ «ɩɨɥɭɬɹɠɟɥɚɹ» ȾɇɄ ɫɨɫɬɨɢɬ ɢɡ ɨɞɧɨɣ ɧɢɬɢ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɟɣ 15N, ɢ ɨɞɧɨɣ ɧɢɬɢ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɟɣ 14N, ɟɟ ɩɨɞɜɟɪɝɚɥɢ «ɩɥɚɜɥɟɧɢɸ» (ɧɚɝɪɟɜɚɥɢ ɞɨ 100 ºɋ ɢ ɛɵɫɬɪɨ ɨɯɥɚɠɞɚɥɢ) ɞɥɹ ɩɨɥɭɱɟɧɢɹ ɨɞɧɨɰɟɩɨɱɟɱɧɵɯ ȾɇɄ. ɉɪɟɩɚɪɚɬ ȾɇɄ ɰɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɥɢ ɜ ɝɪɚɞɢɟɧɬɟ ɩɥɨɬɧɨɫɬɢ ɯɥɨɪɢɞɚ ɰɟɡɢɹ, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɛɵɥɢ ɜɵɹɜɥɟɧɵ ɞɜɟ ɩɨɥɨɫɵ: ɬɢɩɢɱɧɚɹ ɞɥɹ ɨɞɧɨɰɟɩɨɱɟɱɧɨɣ ȾɇɄ ɫ 14N ɢ ɬɢɩɢɱɧɚɹ ɞɥɹ ɬɚɤɨɣ ɠɟ ȾɇɄ ɫ 15N. Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, Ɇ. Ɇɟɫɟɥɫɨɧ ɢ Ɏ. ɋɬɚɥɶ ɞɨɤɚɡɚɥɢ, ɱɬɨ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɹɟɬɫɹ ɩɨ ɩɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɨɦɭ ɦɟɯɚɧɢɡɦɭ.

Ʌɟɝɤɚɹ 14N-ȾɇɄ

Ƚɢɛɪɢɞɧɚɹ ȾɇɄ

Ɋɢɫ. 24. ɋɯɟɦɚ ɨɩɵɬɚ Ɇ. Ɇɟɫɟɥɫɨɧɚ ɢ Ɏ. ɋɬɚɥɹ

Ɇɨɥɟɤɭɥɹɪɧɵɟ ɦɟɯɚɧɢɡɦɵ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ȾɇɄ ɫɯɨɞɧɵ ɜ ɨɛɳɢɯ ɱɟɪɬɚɯ ɫ ɬɚɤɨɜɵɦɢ ɭ ɞɪɭɝɢɯ ɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ. Ⱦɥɹ ɬɨɝɨ ɱɬɨɛɵ ɩɪɨɢɡɨɲɥɚ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɹ ȾɇɄ ɩɨ ɩɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɨɦɭ ɦɟɯɚɧɢɡɦɭ, ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ, ɱɬɨɛɵ ɞɜɭɯɰɟɩɨɱɟɱɧɚɹ ɦɨɥɟɤɭɥɚ ȾɇɄ ɪɚɫɩɥɟɥɚɫɶ ɫ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟɦ ɨɞɧɨɰɟɩɨɱɟɱɧɵɯ ɮɪɚɝɦɟɧɬɨɜ. ȼ ɷɬɨɦ ɩɪɨɰɟɫɫɟ ɭɱɚɫɬɜɭɟɬ ɧɟɫɤɨɥɶɤɨ ɮɟɪɦɟɧɬɨɜ, ɨɫɧɨɜɧɵɦɢ ɢɡ ɧɢɯ ɹɜɥɹɸɬɫɹ:

1) ȾɇɄ-ɝɟɥɢɤɚɡɵ, ɩɟɪɟɦɟɳɚɸɳɢɟɫɹ ɩɨ ɰɟɩɢ ȾɇɄ ɜ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɢ 5ƍ 3ƍ ɢ ɩɟɪɟɦɟɳɚɸɳɢɟɫɹ ɜ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɢ 3ƍ 5ƍ;

2) SSB-ɛɟɥɤɢ (single strand binding – ɫɜɹɡɵɜɚɸɳɢɟɫɹ ɫ ɨɞɧɨɧɢɬɟɜɨɣ ȾɇɄ), ɤɨɬɨɪɵɟ ɫɜɹɡɵɜɚɸɬɫɹ ɫ ɨɞɧɨɧɢɬɟɜɨɣ ȾɇɄ ɢ ɩɪɟɩɹɬɫɬɜɭɸɬ ɟɟ ɪɟɧɚɬɭɪɚɰɢɢ;

74

3) ȾɇɄ-ɝɢɪɚɡɵ, ɢɥɢ ɬɨɩɨɢɡɨɦɟɪɚɡɵ, ɛɟɥɤɢ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɫɧɢɦɚɸɬ ɧɚɩɪɹɠɟɧɢɟ ɩɪɢ ɪɚɫɤɪɭɱɢɜɚɧɢɢ ɤɨɥɶɰɟɜɵɯ ɦɨɥɟɤɭɥ ȾɇɄ ɢ ɫɩɨɫɨɛɫɬɜɭɸɬ ɟɟ ɪɚɫɩɥɟɬɚɧɢɸ.

ɇɚ ɨɛɪɚɡɨɜɚɜɲɢɯɫɹ ɨɞɧɨɧɢɬɟɜɵɯ ɭɱɚɫɬɤɚɯ ȾɇɄ ɢɞɟɬ ɫɢɧɬɟɡ ɤɨɦɩɥɟɦɟɧɬɚɪɧɵɯ ɰɟɩɟɣ. ȼ ɷɬɨɦ ɩɪɨɰɟɫɫɟ ɭɱɚɫɬɜɭɸɬ ɮɟɪɦɟɧɬɵ ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚ- ɡɵ. ɍ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɸɬɫɹ ɬɪɢ ɬɢɩɚ ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡ (I, II ɢ III). Ƚɥɚɜɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɯɪɨɦɨɫɨɦɧɨɣ ȾɇɄ ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli ɢɝɪɚɟɬ ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɚ III.

Ⱦɨɤɚɡɚɧɨ, ɱɬɨ ɫɢɧɬɟɡ ȾɇɄ ɩɪɨɬɟɤɚɟɬ ɬɨɥɶɤɨ ɜ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɢ ɨɬ 5ƍ ɤ 3ƍ-Ɉɇ ɤɨɧɰɭ (ɪɢɫ. 25). Ɉɞɧɚɤɨ ɰɟɩɢ ȾɇɄ ɩɪɨɬɢɜɨɩɨɥɨɠɧɨ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɵ ɢ ɩɨɷɬɨɦɭ ɫɢɧɬɟɡ ɨɞɧɨɣ ɢɡ ɞɨɱɟɪɧɢɯ ɰɟɩɟɣ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɹɟɬɫɹ ɧɟɩɪɟɪɵɜɧɨ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɵ III ɜ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɢ 5ƍ 3ƍ. ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɚ III ɩɟɪɟɦɟɳɚɟɬɫɹ ɩɨ ɰɟɩɢ 3ƍ 5ƍ ɜ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɢ ɪɚɫɤɪɵɜɚɧɢɹ ɪɟɩɥɢɤɚɬɢɜɧɨɣ ɜɢɥɤɢ ɢ ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɟɬ ɧɨɜɭɸ ɰɟɩɶ. ɗɬɚ ɰɟɩɶ ɧɚɡɵɜɚɟɬɫɹ ɜɟɞɭ-

ɳɟɣ, ɢɥɢ ɥɢɞɢɪɭɸɳɟɣ.

Ʉɨɩɢɹ ɜɬɨɪɨɣ ɰɟɩɢ (5ƍ 3ƍ) ɧɚɡɵɜɚɟɬɫɹ ɡɚɩɚɡɞɵɜɚɸɳɟɣ ɢ ɨɧɚ ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɟɬɫɹ ɢɡ ɮɪɚɝɦɟɧɬɨɜ ȾɇɄ ɪɚɡɦɟɪɨɦ 1000–2000 ɧɭɤɥɟɨɬɢɞɨɜ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɧɚɡɵɜɚɸɬɫɹ ɮɪɚɝɦɟɧɬɚɦɢ Ɉɤɚɡɚɤɢ. Ⱦɥɹ ɫɢɧɬɟɡɚ ɮɪɚɝɦɟɧɬɨɜ Ɉɤɚɡɚɤɢ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɚ «ɡɚɬɪɚɜɤɚ», ɢɥɢ ɩɪɚɣɦɟɪ. ȼ ɤɚɱɟɫɬɜɟ ɡɚɬɪɚɜɤɢ ɜɵɫɬɭɩɚɟɬ ɤɨɪɨɬɤɚɹ ɰɟɩɶ ɊɇɄ, ɤɨɬɨɪɚɹ ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɟɬɫɹ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ȾɇɄ-ɡɚɜɢɫɢɦɨɣ ɊɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɵ ɧɚ ɦɚɬɪɢɰɟ ȾɇɄ. Ʉ ɷɬɨɣ ɡɚɬɪɚɜɤɟ ȾɇɄ-ɩɨ-ɥɢɦɟɪɚɡɚ III ɩɪɢɫɨɟɞɢɧɹɟɬ ɞɟɡɨɤɫɢɪɢɛɨɧɭɤɥɟɨɬɢɞɵ, ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɟ ɨɛɪɚɡɭɸɬɫɹ ɮɪɚɝɦɟɧɬɵ Ɉɤɚɡɚɤɢ. ɊɇɄ-ɩɪɚɣɦɟɪɵ ɭɞɚɥɹɸɬɫɹ ɡɚ ɫɱɟɬ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ ȾɇɄ-ɩɨ- ɥɢɦɟɪɚɡɵ I, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɢɝɚɡɚ ɫɲɢɜɚɟɬ ɨɬɞɟɥɶɧɵɟ ɮɪɚɝɦɟɧɬɵ Ɉɤɚɡɚɤɢ ɞɪɭɝ ɫ ɞɪɭɝɨɦ ɢ ɰɟɥɨɫɬɧɨɫɬɶ ɧɨɜɨɣ ɰɟɩɢ ɜɨɫɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɟɬɫɹ.

Ɋɟɩɥɢɤɚɰɢɹ ɜɫɟɝɨ ɤɨɥɶɰɚ ȾɇɄ ɦɨɠɟɬ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬɶ ɤɚɤ ɜ ɨɞɧɨɦ, ɬɚɤ ɢ ɜ ɞɜɭɯ ɩɪɨɬɢɜɨɩɨɥɨɠɧɵɯ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɹɯ ɞɜɨɣɧɨɣ ɫɩɢɪɚɥɢ, ɱɬɨ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɟɧɧɨ ɩɪɟɞɩɨɥɚɝɚɟɬ ɧɚɥɢɱɢɟ ɨɞɧɨɣ ɢɥɢ ɞɜɭɯ ɪɟɩɥɢɤɚɬɢɜɧɵɯ ɜɢɥɨɤ ɧɚ ɨɞɧɨɣ ɦɨɥɟɤɭɥɟ ȾɇɄ.

ɉɪɨɰɟɫɫ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɬɟɫɧɨ ɫɜɹɡɚɧ ɫ ɪɨɫɬɨɦ ɢ ɞɟɥɟɧɢɟɦ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɤɢ. Ɉɛɵɱɧɨ ɞɟɥɟɧɢɟ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɤɢ ɩɨ ɜɪɟɦɟɧɢ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɹɟɬɫɹ ɩɨɫɥɟ ɡɚɜɟɪɲɟɧɢɹ ɰɢɤɥɚ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ȾɇɄ. Ɉɞɧɚɤɨ ɜ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨ ɪɚɫɬɭɳɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪɚɯ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɹ ȾɇɄ ɦɨɠɟɬ ɨɩɟɪɟɠɚɬɶ ɞɟɥɟɧɢɟ ɤɥɟɬɤɢ ɢ ɧɟɪɟɞɤɨ ɜ ɧɟɣ ɫɨɞɟɪɠɢɬɫɹ ȾɇɄ ɜ 4–8 ɪɚɡ ɛɨɥɶɲɟ, ɱɟɦ ɦɚɫɫɚ ɨɞɧɨɣ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ. ȼɪɟɦɹ ɭɞɜɨɟɧɢɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli ɡɚɧɢɦɚɟɬ ɩɪɢɛɥɢɡɢɬɟɥɶɧɨ 40 ɦɢɧ. Ɉɞɧɚɤɨ ɜ ɛɥɚɝɨɩɪɢɹɬɧɵɯ ɭɫɥɨɜɢɹɯ ɞɟɥɟɧɢɟ ɤɥɟɬɨɤ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɡɚ 20 ɦɢɧ. ɗɬɨ ɡɧɚɱɢɬ, ɱɬɨ ɧɨɜɵɣ ɰɢɤɥ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɞɨɱɟɪɧɢɯ ɯɪɨɦɨɫɨɦ ɧɚɱɢɧɚɟɬɫɹ ɟɳɟ ɞɨ ɬɨɝɨ, ɤɚɤ ɡɚɤɚɧɱɢɜɚɟɬɫɹ ɩɪɟɞɵɞɭɳɢɣ.

75

ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɚ

ɧɚ ɥɢɞɢɪɭɸɳɟɣ ɰɟɩɢ

Ʌɢɞɢɪɭɸɳɚɹ ɰɟɩɶ

Ɋɨɞɢɬɟɥɶɫɤɚɹ ɞɜɭɯɰɟɩɨɱɟɱɧɚɹ ȾɇɄ

ɊɇɄ-ɡɚɬɪɚɜɤɚ

Ɏɪɚɝɦɟɧɬɵ Ɉɤɚɡɚɤɢ

ȾɇɄ-ɝɟɥɢɤɚɡɚ

ȾɇɄ-ɩɪɚɣɦɚɡɚ

SSB-ɛɟɥɨɤ

Ɂɚɩɚɡɞɵɜɚɸɳɚɹ ɰɟɩɶ

ȾɇɄ-ɩɨɥɢɦɟɪɚɡɚ ɧɚ ɡɚɩɚɡɞɵɜɚɸɳɟɣ ɰɟɩɢ

Ɋɢɫ. 25. Ɋɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ȾɇɄ ɭ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. ɫoli ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɩɨɥɭɤɨɧɫɟɪɜɚɬɢɜɧɵɦ ɦɟɯɚɧɢɡɦɨɦ

ɍɠɟ ɨɬɦɟɱɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɦɟɠɞɭ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ȾɇɄ ɢ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɨɣ ɫɭɳɟɫɬɜɭɟɬ ɮɢɡɢɱɟɫɤɚɹ ɫɜɹɡɶ; ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɭɸ ȾɇɄ ɦɨɠɧɨ ɨɛɧɚɪɭɠɢɬɶ ɜ ɦɟɦɛɪɚɧɧɵɯ ɮɪɚɤɰɢɹɯ ɩɨɫɥɟ ɰɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɧɢɹ ɤɥɟɬɨɱɧɵɯ ɥɢɡɚɬɨɜ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɨɣ ɦɢɤɪɨɫɤɨɩɢɢ ɭɞɚɥɨɫɶ ɜɢɡɭɚɥɢɡɢɪɨɜɚɬɶ ɦɟɫɬɚ ɩɪɢɤɪɟɩɥɟɧɢɹ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɤ ɜɩɹɱɢɜɚɧɢɹɦ ɦɟɦɛɪɚɧɵ (ɦɟɡɨɫɨɦɚɦ).

ɋɜɹɡɶ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɢɥɢ ɩɥɚɡɦɢɞɵ ɫ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɨɣ ɢɝɪɚɟɬ ɫɭɳɟɫɬɜɟɧɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɪɟɝɭɥɹɰɢɢ ɢɯ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ. ɋɭɳɟɫɬɜɭɸɬ ɞɜɟ ɦɨɞɟɥɢ, ɨɛɴɹɫɧɹɸɳɢɟ ɪɟɝɭɥɹɰɢɸ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ȾɇɄ. ɋɨɝɥɚɫɧɨ ɦɨɞɟɥɢ, ɩɪɟɞɥɨɠɟɧɧɨɣ Ɏ. ɀɚɤɨɛɨɦ, ɋ. Ȼɪɟɧɧɟɪɨɦ ɢ Ɏ. Ʉɶɸɡɟɧɨɦ (1963), ɫɬɪɭɤɬɭɪɚ, ɫɩɨɫɨɛɧɚɹ ɫɚɦɨɫɬɨɹɬɟɥɶɧɨ ɪɟɩɥɢɰɢɪɨɜɚɬɶɫɹ, ɧɚɡɵɜɚɟɬɫɹ ɪɟɩɥɢɤɨɧɨɦ: ɷɬɨ ɨɬɧɨɫɢɬɫɹ ɤ ɯɪɨɦɨɫɨɦɚɦ ɢ ɩɥɚɡɦɢɞɚɦ ɛɚɤɬɟɪɢɣ. Ɋɟɩɥɢɤɨɧ ɞɨɥɠɟɧ ɢɦɟɬɶ ɤɨɥɶɰɟɜɭɸ ɮɨɪɦɭ ɢ ɪɟɩɥɢɰɢɪɨɜɚɬɶɫɹ ɧɟ ɩɨ ɱɚɫɬɹɦ, ɚ ɤɚɤ ɟɞɢɧɨɟ ɰɟɥɨɟ. ɋɨɝɥɚɫɧɨ ɷɬɨɣ ɦɨɞɟɥɢ, ɪɟɩɥɢɤɨɧ ɞɨɥɠɟɧ ɛɵɬɶ ɩɪɢɤɪɟɩɥɟɧ ɤ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɟ ɢ ɨɛɹɡɚɬɟɥɶɧɨ ɨɛɥɚɞɚɬɶ ɞɜɭɦɹ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɦɢ ɞɟɬɟɪɦɢɧɚɧɬɚɦɢ ɢɥɢ ɝɟɧɚɦɢ – ɫɬɪɭɤɬɭɪɧɵɦ ɝɟɧɨɦ ɢ ɝɟɧɨɦ-ɪɟɩɥɢɤɚɬɨɪɨɦ (ɢɥɢ ɨɩɟɪɚɬɨɪɨɦ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ). ɉɪɢ ɪɨɫɬɟ ɤɥɟɬɤɢ ɨɬ ɦɟɦɛɪɚɧɵ ɩɨɫɬɭɩɚɟɬ ɫɢɝɧɚɥ ɧɚ ɫɬɪɭɤɬɭɪɧɵɣ

76

ɝɟɧ ɢ ɚɤɬɢɜɢɪɭɟɬ ɟɝɨ. ɉɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɫɢɧɬɟɡ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɨɝɨ ɛɟɥɤɚ-ɢɧɢɰɢɚ- ɬɨɪɚ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɞɟɣɫɬɜɭɟɬ ɧɚ ɝɟɧ-ɪɟɩɥɢɤɚɬɨɪ, ɱɬɨ ɩɪɢɜɨɞɢɬ ɤ ɧɚɱɚɥɭ ɩɪɨɰɟɫɫɚ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɩɪɨɞɨɥɠɚɟɬɫɹ ɜɞɨɥɶ ɜɫɟɝɨ ɪɟɩɥɢɤɨɧɚ ɢ ɡɚɤɚɧɱɢɜɚɟɬɫɹ ɤɨɩɢɪɨɜɚɧɢɟɦ ɜɫɟɣ ɟɝɨ ɫɬɪɭɤɬɭɪɵ. ɉɨɫɥɟ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ȾɇɄ ɩɨɫɬɭɩɚɟɬ ɨɛɪɚɬɧɵɣ ɫɢɝɧɚɥ ɧɚ ɦɟɦɛɪɚɧɭ, ɢɧɢɰɢɢɪɭɹ ɞɟɥɟɧɢɟ ɤɥɟɬɤɢ. Ⱦɚɧɧɚɹ ɦɨɞɟɥɶ ɩɨɥɭɱɢɥɚ ɧɚɡɜɚɧɢɟ ɦɨɞɟɥɢ ɩɨɡɢɬɢɜɧɨɣ ɪɟɝɭɥɹɰɢɢ ɪɟɩ-

ɥɢɤɚɰɢɢ.

Ʉɪɨɦɟ ɬɨɝɨ, ɫɭɳɟɫɬɜɭɟɬ ɦɨɞɟɥɶ ɧɟɝɚɬɢɜɧɨɣ ɪɟɝɭɥɹɰɢɢ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ

(Ɋ. ɉɪɢɬɱɚɪɞ, ɉ. Ȼɚɪɬ, Ⱦɠ. Ʉɨɥɥɢɧɡ, 1969). ȼ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɷɬɨɣ ɦɨɞɟɥɶɸ ɜ ɫɨɫɬɚɜɟ ɪɟɩɥɢɤɨɧɚ ɟɫɬɶ ɝɟɧ, ɨɬɜɟɱɚɸɳɢɣ ɡɚ ɫɢɧɬɟɡ ɛɟɥɤɚ-ɪɟɩɪɟɫ- ɫɨɪɚ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɩɪɢ ɜɵɫɨɤɨɣ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɧɟɝɚɬɢɜɧɨ ɞɟɣɫɬɜɭɟɬ ɧɚ ɢɧɢɰɢɚɰɢɸ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ, ɚ ɜ ɦɚɥɨɣ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɧɟ ɜɥɢɹɟɬ ɧɚ ɷɬɨɬ ɩɪɨɰɟɫɫ. ɉɨ ɦɟɪɟ ɪɨɫɬɚ ɤɥɟɬɤɢ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɪɟɩɪɟɫɫɨɪɚ ɫɧɢɠɚɟɬɫɹ ɢ ɫɨɡɞɚɟɬɫɹ ɜɨɡɦɨɠɧɨɫɬɶ ɪɟɩɥɢɤɚɰɢɢ ɯɪɨɦɨɫɨɦɵ ɢɥɢ ɩɥɚɡɦɢɞɵ.

77

Ƚɥɚɜɚ 3. ȼɂɊɍɋɕ. ɈȻɓȺə ɏȺɊȺɄɌȿɊɂɋɌɂɄȺ

ȼɢɪɭɫɵ – ɦɟɥɶɱɚɣɲɢɟ ɨɛɴɟɤɬɵ ɠɢɡɧɢ, ɢɦɟɸɳɢɟ ɧɟɤɥɟɬɨɱɧɨɟ ɫɬɪɨɟɧɢɟ ɢ ɧɟ ɫɩɨɫɨɛɧɵɟ ɤ ɩɪɨɹɜɥɟɧɢɸ ɤɚɤɢɯ-ɥɢɛɨ ɩɪɢɡɧɚɤɨɜ ɠɢɜɨɝɨ ɜɧɟ ɠɢɜɵɯ ɤɥɟɬɨɤ. ɉɟɪɜɵɣ ɜɢɪɭɫ – ɜɢɪɭɫ ɦɨɡɚɢɱɧɨɣ ɛɨɥɟɡɧɢ ɬɚɛɚɤɚ ɛɵɥ ɨɬɤɪɵɬ ɪɭɫɫɤɢɦ ɭɱɟɧɵɦ Ⱦ. ɂ. ɂɜɚɧɨɜɫɤɢɦ ɜ 1892 ɝ.

Ʉɚɠɞɵɣ ɜɢɪɭɫ ɜ ɫɜɨɟɦ ɨɧɬɨɝɟɧɟɡɟ ɩɪɨɯɨɞɢɬ ɞɜɟ ɫɬɚɞɢɢ:

xɜɧɟɤɥɟɬɨɱɧɭɸ, ɤɨɝɞɚ ɜɢɪɭɫ ɧɚɯɨɞɢɬɫɹ ɜ ɫɨɫɬɨɹɧɢɢ ɩɨɤɨɹ (ɜɢɪɢɨɧ),

ɜɬɚɤɨɦ ɫɨɫɬɨɹɧɢɢ ɨɧ ɧɚɯɨɞɢɬɫɹ ɜ ɭɫɥɨɜɢɹɯ ɨɤɪɭɠɚɸɳɟɣ ɫɪɟɞɵ;

xɜɧɭɬɪɢɤɥɟɬɨɱɧɭɸ, ɜ ɬɟɱɟɧɢɟ ɤɨɬɨɪɨɣ ɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɜɟɫɶ ɰɢɤɥ ɪɟɩɪɨɞɭɤɰɢɢ ɜ ɤɥɟɬɤɚɯ ɯɨɡɹɢɧɚ.

Ʉɚɠɞɵɣ ɜɢɪɢɨɧ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧ ɜ ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɞɜɭɦɹ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɚɦɢ – ɧɭɤɥɟɢɧɨɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɨɣ ɢ ɛɟɥɤɨɦ, ɱɬɨ ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɧɚɡɵɜɚɬɶ ɜɢɪɭɫɵ ɧɟɤɥɟɬɨɱɧɵɦɢ ɮɨɪɦɚɦɢ ɠɢɡɧɢ. Ɉɬɥɢɱɢɹ ɜɢɪɭɫɨɜ ɨɬ ɤɥɟɬɨɱɧɵɯ ɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɵ ɜ ɬɚɛɥ. 4.

3.1. ɋɬɪɨɟɧɢɟ ɢ ɯɢɦɢɱɟɫɤɢɣ ɫɨɫɬɚɜ ɜɢɪɭɫɧɵɯ ɱɚɫɬɢɰ

Ʉɚɤ ɭɠɟ ɨɬɦɟɱɚɥɨɫɶ, ɜɢɪɭɫɧɚɹ ɱɚɫɬɢɰɚ ɫɨɫɬɨɢɬ ɢɡ ɧɭɤɥɟɢɧɨɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ (ȾɇɄ ɢɥɢ ɊɇɄ) ɢ ɛɟɥɤɚ. Ȼɟɥɤɨɜɚɹ ɨɛɨɥɨɱɤɚ, ɤɨɬɨɪɚɹ ɨɤɪɭɠɚɟɬ ɧɭɤɥɟɢɧɨɜɭɸ ɤɢɫɥɨɬɭ, ɧɚɡɵɜɚɟɬɫɹ ɤɚɩɫɢɞɨɦ. Ʉɚɩɫɢɞ ɤɚɠɞɨɝɨ ɜɢɪɭɫɚ ɫɨ-

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ɫɬɨɢɬ ɢɡ ɨɬɞɟɥɶɧɵɯ ɫɭɛɴɟɞɢɧɢɰ – ɤɚɩɫɨɦɟɪɨɜ. Ʉɚɩɫɢɞɵ ɧɟɤɨɬɨɪɵɯ ɜɢɪɢɨɧɨɜ ɨɤɪɭɠɟɧɵ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɨɣ. ȿɫɥɢ ɜɢɪɭɫ ɢɦɟɟɬ ɬɚɤɭɸ ɦɟɦɛɪɚɧɭ, ɬɨ ɝɨɜɨɪɹɬ, ɱɬɨ ɨɧ «ɜ ɨɛɨɥɨɱɤɟ» ɢɥɢ ɨɤɪɭɠɟɧ ɫɭɩɟɪɤɚɩɫɢɞɨɦ, ɩɪɢ ɨɬɫɭɬɫɬɜɢɢ ɦɟɦɛɪɚɧɵ ɜɢɪɭɫ ɧɚɡɵɜɚɸɬ «ɪɚɡɞɟɬɵɦ» ɢɥɢ «ɝɨɥɵɦ».

Ʉɚɩɫɢɞ ɱɚɳɟ ɜɫɟɝɨ ɢɦɟɟɬ ɫɢɦɦɟɬɪɢɱɧɨɟ ɫɬɪɨɟɧɢɟ, ɩɪɢ ɤɨɬɨɪɨɦ ɪɚɡɥɢɱɚɸɬ ɞɜɚ ɬɢɩɚ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ – ɫɩɢɪɚɥɶɧɭɸ ɢ ɤɭɛɢɱɟɫɤɭɸ.

ɉɪɢ ɫɩɢɪɚɥɶɧɨɣ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ ɤɚɩɫɢɞɚ ɜɢɪɭɫɧɚɹ ɧɭɤɥɟɢɧɨɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɨɛɪɚɡɭɟɬ ɫɩɢɪɚɥɶɧɭɸ (ɢɥɢ ɜɢɧɬɨɨɛɪɚɡɧɭɸ) ɮɢɝɭɪɭ, ɩɨɥɭɸ ɜɧɭɬɪɢ, ɢ ɫɭɛɴɟɞɢɧɢɰɵ ɛɟɥɤɚ (ɤɚɩɫɨɦɟɪɵ) ɭɤɥɚɞɵɜɚɸɬɫɹ ɜɨɤɪɭɝ ɧɟɟ ɬɨɠɟ ɩɨ ɫɩɢɪɚɥɢ (ɬɪɭɛɱɚɬɵɣ ɤɚɩɫɢɞ) (ɪɢɫ. 26). ɉɪɢɦɟɪɨɦ ɜɢɪɭɫɚ ɫɨ ɫɩɢɪɚɥɶɧɨɣ ɫɢɦɦɟɬɪɢɟɣ ɤɚɩɫɢɞɚ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɜɢɪɭɫ ɬɚɛɚɱɧɨɣ ɦɨɡɚɢɤɢ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɢɦɟɟɬ ɩɚɥɨɱɤɨɜɢɞɧɭɸ ɮɨɪɦɭ ɞɥɢɧɨɣ 300 ɧɦ ɢ ɞɢɚɦɟɬɪɨɦ 15 ɧɦ. ȼ ɫɨɫɬɚɜ ɜɢɪɭɫɧɨɣ ɱɚɫɬɢɰɵ ɜɯɨɞɢɬ ɨɞɧɚ ɦɨɥɟɤɭɥɚ ɊɇɄ ɪɚɡɦɟɪɨɦ ɨɤɨɥɨ 6 ɬɵɫ. ɧɭɤɥɟɨɬɢɞɨɜ. Ʉɚɩɫɢɞ ɫɨɫɬɨɢɬ ɢɡ 2 ɬɵɫ. ɢɞɟɧɬɢɱɧɵɯ ɫɭɛɴɟɞɢɧɢɰ ɛɟɥɤɚ, ɭɥɨɠɟɧɧɵɯ ɩɨ ɫɩɢɪɚɥɢ.

Ɋɢɫ. 26. ɋɬɪɨɟɧɢɟ ɜɢɪɭɫɚ ɫɨ ɫɩɢɪɚɥɶɧɨɣ ɫɢɦɦɟɬɪɢɟɣ

ɉɪɢ ɤɭɛɢɱɟɫɤɨɣ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ ɜɢɪɭɫɧɚɹ ɧɭɤɥɟɢɧɨɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɭɥɨɠɟɧɚ ɩɥɨɬɧɨ (ɫɜɟɪɧɭɬɚ ɜ ɤɥɭɛɨɤ), ɚ ɛɟɥɤɨɜɵɟ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ɨɤɪɭɠɚɸɬ ɟɟ, ɨɛɪɚɡɭɹ ɦɧɨɝɨɝɪɚɧɧɢɤ (ɢɤɨɫɚɷɞɪ). ɂɤɨɫɚɷɞɪ – ɦɧɨɝɨɝɪɚɧɧɢɤ ɫ 20 ɬɪɟɭɝɨɥɶɧɵɦɢ ɝɪɚɧɹɦɢ, ɢɦɟɸɳɢɣ ɤɭɛɢɱɟɫɤɭɸ ɫɢɦɦɟɬɪɢɸ ɢ ɩɪɢɛɥɢɡɢɬɟɥɶɧɨ ɫɮɟɪɢɱɟɫɤɭɸ ɮɨɪɦɭ (ɪɢɫ. 27). Ʉ ɢɤɨɫɚɷɞɪɢɱɟɫɤɢɦ ɜɢɪɭɫɚɦ ɨɬɧɨɫɹɬɫɹ ɜɢɪɭɫ ɩɪɨɫɬɨɝɨ ɝɟɪɩɟɫɚ, ɪɟɨɜɢɪɭɫɵ ɢ ɞɪ.

ȼ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɢ ɨɬ ɬɢɩɚ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ ɜɢɪɭɫɵ ɩɨɞɪɚɡɞɟɥɹɸɬ ɧɚ ɜɢɪɭɫɵ ɫɨ ɫɩɢɪɚɥɶɧɵɦ, ɤɭɛɢɱɟɫɤɢɦ ɬɢɩɨɦ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ ɢ ɫɥɨɠɧɵɟ ɜɢɪɭɫɵ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɢɦɟɸɬ ɨɛɚ ɬɢɩɚ ɫɢɦɦɟɬɪɢɢ ɢ ɫɨɫɬɨɹɬ ɢɡ ɢɤɨɫɚɷɞɪɢɱɟɫɤɨɣ ɝɨɥɨɜɤɢ ɢ ɯɜɨɫɬɚ. ɉɪɢɦɟɪɨɦ ɫɥɨɠɧɵɯ ɜɢɪɭɫɨɜ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɤɨɥɢɮɚɝɢ Ɍ2, Ɍ4 (ɬ. ɟ. ɛɚɤɬɟɪɢɨɮɚɝɢ, ɢɧɮɢɰɢɪɭɸɳɢɟ ɤɥɟɬɤɢ ɛɚɤɬɟɪɢɣ E. coli) ɢ ɞɪ. ɍ ɧɟɤɨɬɨɪɵɯ ɫɥɨɠɧɵɯ ɜɢɪɭɫɨɜ ɢɤɨɫɚɷɞɪɢɱɟɫɤɢɣ ɤɚɩɫɢɞ ɜɤɥɸɱɚɟɬ ɜ ɫɟɛɹ ɬɪɭɛɱɚɬɵɣ ɧɭɤɥɟɨɤɚɩɫɢɞ.

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