Екзаменаційний білет № 15

1. Проаналізувати існуючі засоби збирання посліду, дати їм оцінку.

2. Вибрати технологічну схему транспортера і обґрунтувати її.

3. Привести основні формули для визначення кінематичних і геометричних параметрів транспортера.

4. Основні фізико – механічні властивості посліду та гною.

1. Проаналізувати існуючі засоби для зберігання і охолодження молока.

2. Вибрати і обґрунтувати вибір технологічної схеми охолоджувача.

3. Привести формули для визначення теплових і геометричних параметрів охолоджувача.

4. Визначення часу охолодження молока при постійній температурі навколишнього середовища.

1. Проаналізувати існуючі засоби для проточного охолодження молока.

2. Вибрати і обґрунтувати спосіб охолодження і технологічну схему охолоджувача.

3. Привести формули для визначення теплових і геометричних параметрів охолоджувача.

4. Розрахунок параметрів протитечійних охолоджувачів молока.

1. Проаналізувати процес виділення жирових кульок із потоку молока між тарілками сепаратора.

2. Обґрунтувати геометричні і кінематичні параметри сепаратора.

3. Привести формулу для визначення критичної кутової швидкості барабана сепаратора і дати їй аналіз.

4. Розділення молока в міжтарілковому просторі сепаратора.

1. Проаналізувати існуючі засоби пастеризації молока.

2. Обґрунтувати вибір способу пастеризації і конструктивної схеми пастеризатора.

3. Привести формули для визначення форми, геометричних і кінематичних параметрів пастеризатора.

4. Розрахунок енергетичних параметрів пастеризатора молока.

1. Проаналізувати існуючі засоби підтримання напору води в системі.

2. Вибрати і обґрунтувати конструктивну схему водонапірної споруди.

3. Привести основні формули для визначення геометричних параметрів водонапірної споруди.

4. Способи подрібнення кормів та їх вибір при проектуванні подрібнювача.