Корпускулярно-волновой дуализм
Конец XIX в.: фотоэффект и эффект Комптона подтвердили теорию Ньютона, а явления дифракции, интерференции света подтвердили теорию Гюйгенса. Таким образом, многие физики в начале XX в. пришли к выводу, что свет обладает двумя свойствами:
При распространении он проявляет волновые свойства.
При взаимодействии с веществом проявляет корпускулярные свойства. Его свойства не сводятся ни к волнам, ни к частицам.
Чем больше v, тем ярче выражены квантовые свойства света и менее - волновые. Итак, всякому излучению присущи одновременно волновые и квантовые свойства. Поэтому то, как проявляет себя фотон - как волна или как частица,—зависит от характера проводимого над ним исследования.
Рис. 1. Дифракция электронов на щели. Справа представлен график распределения электронов на фотопластинке
Химическое действие света
Под действием света могут происходить следующие процессы: присоединение атомов к молекулам, диссоциация, фотохимическая реакция, реакция синтеза.
Фотосинтез — процесс
образования углеводов под действием
света с выделением кислорода растениями
и некоторыми микроорганизмами.
Обеспечивает круговорот кислорода в
природе.
Фотохимическая реакция разложения бромистого серебра AgBr составляет основу фотографии.
Процесс получения фотографии
Процесс получения фотоснимка состоит из четырех операций: фотосъемки, проявления фотопленки, ее закрепления (фиксирования) и фотопечати.Фотосъемка — получение действительного изображения объекта в светочувствительном слое (эмульсия) фотопленки.Фотоэмульсия: желатин, мелкие зерна AgBr. Квант энергии hν отрывает электроны от некоторых ионов брома, которые захватываются ионами серебра. В зернах AgBr образуются нейтральные атомы, количество которых пропорционально освещенности пленки. Эти атомы образуют скрытое изображение объекта съемки.Проявление фотопленки: проявитель гидрохинон или метон восстанавливает бромистое серебро в свободное металлическое серебро.В процессе закрепления в растворе тиосульфата натрия Na2S2O3 происходит удаление из фотослоя всех светочувствительных зерен солей серебра, не успевших разложиться . Закрепление завершается промывкой в воде.
Фотопечать -перенос изображения с фотопленки на светочувствительную фотобумагу. Негативное изображение с фотопленки проецируют на фотобумагу, где образуется скрытое позитивное изображение. Фотобумагу проявляют, фиксируют, промывают, сушат и получают фотографию.
Сахариметри́я
Сахариме́трия — метод, предназначенный для установления концентрации растворовоптически активных веществ(в первую очередьсахаров— отсюда и название метода). Получил широкое распространение вфармацевтическойипищевой промышленности.В данном методе условия измерения стандартизируются, а шкала специального измерительного прибора (сахариметра) градуируется таким образом, чтобы отсчитывать в этих условиях непосредственно концентрацию оптически-активного вещества (в процентах). Определение концентрации сахара производится в соответствии с Международной сахарной шкалой, в которой 100 градусов (100°S) соответствуют вращению плоскости поляризации света водным раствором 26 г чистой сахарозы в 100 мл раствора, который был измерен в трубке длиной 200 мм при температуре 20°C, и равняются 34,620 кругового градуса. При стандартных условиях предусматривается освещение сахарного раствора белым светом; в случае произведения измерения концентрации других веществ (например, камфоры) осуществляется освещение раствора монохроматическим светом определённой длины волны.
Рис.1. Внешний вид поляриметра ( Сахариметр СУ-4 ):
1 — окуляр; 2 — измерительная головка; 3 — механизм установки нониуса; 4 — ключ; 5—кюветное отделение; 6 — траверса; 7—оправа поляризатора; 8—поворотная обойма; 9—осветительный узел; 10 — регулировочный винт; 11—винт заземления; 12 — вилка разъема; 13— вставка плавкая; 14—крышка; 15—кнопка; 16—ручка потенциометра 17—стойка; 18—основание; 19 — рукоятка клинового компенсатора; 20—зрительная труба