- •З а н я т т я № 1
- •Тема Введення у біохімію
- •Тема Обмін речовин в організмі.
- •Тема Обмін води і мінеральних речовин.
- •З а н я т т я № 2
- •Приготування буферних сумішей.
- •Дія кислот та лугів на буферні системи.
- •З а н я т т я № 3
- •Окиснення моноцукридів реактивом Фелінга.
- •Визначення глюкози в плазмі крові.
- •З а н я т т я № 4
- •Омилення жирів спиртовим розчином лугу.
- •З а н я т т я № 5
- •З а н я тт я № 6
- •Кислотний гідроліз білка.
- •Амфотерні властивості гліцину.
- •З а н я т т я № 7
- •З а н я т т я № 8
- •З а н я т т я № 9
- •З а н я т т я № 10
- •З а н я т т я № 11
- •Тема Біохімічна характеристика процесів відновлення при м’язевій діяльності
З а н я т т я № 8
Тема. Біохімія м’язів та м’язевого скорочення.
Мета: закріпити знання студентів про м‘язи як систему, що забезпечує перетворення хімічної енергії в механічну енергію руху.
Студенти повинні знати: будову, хімічний склад, структурну організацію м‘язевої тканини і основних скоротливих білків; біохімічний механізм м‘язевого скорочення і молекулярні основи його контролю.
План заняття
Актуалізація опорних знань студентів.
Усний контроль знань студентів згідно питань:
будова м‘язу та м‘язевого волокна;
хімічний склад м‘язевої тканини;
структурна організація та властивості скорочувальних білків ( міозин, актин, тропонін, тропоміозин);
біохімічний механізм м‘язевого скорочення;
молекулярні основи контролю м‘язевої діяльності (роль йонів кальцію і магнію).
Короткотривала письмова контрольна робота.
(зразки запитань контрольної роботи)
Структурна організація міозину.
Біохімічний механізм виникнення м‘язевого скорочення.
ЗАВДАННЯ ДО ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТТЯ № 8
Вивчити будову, хімічний склад, структурну організацію м‘язевої тканини і основних скоротливих білків; біохімічний механізм м‘язевого скорочення і молекулярні основи його контролю.
Рекомендована література: [1] С.286-305; [2]C.267-280; [3]C.330-340; [4]C.231-243.
4. Домашнє завдання: підготуватися до заняття на тему «Біоенергетика м‘язевої діяльності».
З а н я т т я № 9
Тема. Біоенергетика м’язевої діяльності.
Мета:з’ясувати механізми енергетичного забезпечення м‘язевого скорочення, показати центральну роль АТФ у даних процесах.
Студенти повинні знати: сутність механізмів енергетичного забезпечення м‘язевої діяльності і їх тривалість; процеси переносу високоенергетичного фосфату між макроергами клітини і їх локалізацію.
План заняття
Актуалізація опорних знань студентів.
Усний контроль знань студентів згідно питань:
постійна концентрація АТФ – необхідна умова нормального функціонування м‘язу;
енергетичні джерела м‘язевої роботи;
трансформація макроергів м‘яза (креатинфосфатна реакція, міокіназна реакція, гліколіз, ресинтез АТФ у аеробних умовах);
тонка будова мітохондрій механізм переносу макроергічного фосфату;
співвідношення процесів аеробного та анаеробного ресинтезу АТФ у вправах різної потужності і довготи.
Короткотривала письмова контрольна робота.
(зразки запитань контрольної роботи)
Сутність креатинфосфатногоенергетичного забезпечення.
Види енергетичного забезпечення м‘язевої роботи при бігові на 800 м.
ЗАВДАННЯ ДО ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТТЯ № 9
Вивчити сутність механізмів енергетичного забезпечення м‘язевої діяльності і їх тривалість; процеси переносу високоенергетичного фосфату між макроергами клітини і їх локалізацію.
Рекомендована література: [1] С.306-325; [2]C.280-300; [3]C.330-340; [4]C.243-251.
4. Домашнє завдання: підготувати до заняття на тему «Біохімічні фактори втоми».
З а н я т т я № 10
Тема. Біохімічні фактори втоми.
Мета: вивчити біохімічні фактори, що викликають втому при виконанні вправ різної потужності і довоготи.
Студенти повинні знати: біохімічну характеристику явища втоми та фактори що її викликають; динаміку зміни рівня глюкози і макроергічних сполук при виконанні роботи.
План заняття
1. Актуалізація опорних знань студентів.
2.Усне опитування студентів згідно питань:
біохімічна характеристика втоми;
характеристика основних біохімічних факторів втоми при виконанні короткочасних вправ високої інтенсивності;
характеристика основних біохімічних факторів втоми при виконанні тривалих вправ помірної потужності;
характеристика основних біохімічних факторів втоми при виконанні тривалих вправ великої потужності;
залежність розвитку втоми від вихідного рівня енергетичних субстратів (креатинфосфату, глікогену) у працюючому м’язі;
роль фактора втоми у побудові системи спортивного тренування.
ЗАВДАННЯ ДО ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТТЯ № 10
Вивчити біохімічну характеристику явища втоми та фактори що її викликають; динаміку зміни рівня глюкози і макроергічних сполук при виконанні роботи.
Рекомендована література: [1] С.349-357; [2]C.315-316; [4]C.255-261.
3. Домашнє завдання: підготуватись до заняття на тему «Біохімія відновлення, витривалості, працездатності. Розвиток швидкісно-силових якостей спортсмена».
