- •1.Значение и виды животных.Продуктивность.Пути интесификации производства продукции животноводства.
- •2.Физиология пищеварения. Особенности пищеварения у разных видов животных
- •4.Виды продуктивности животных. Ее учет. Факторы влияющие на продуктивность животных
- •4.4. Факторы, влияющие на молочную продуктивность
- •5. Живая масса и возраст телок при первом плодотворном осеменении.
- •5 Учет молочной продуктивности
- •6 Учет мясной продуктивности
- •8. Факторы влияющие на питательность кормов
- •9 Переваримость кормов
- •10.Понятие об энергетической протеиновой минеральной и витаминной питательности кормов
- •11 Химический состав кормов .Значение полноценного и нормированного кормления животных
- •12.Зеленые корма и их характеристика. Правила создания и использования культурных пастбищ
- •13 Зелёный конвеер его значение и принцип создания
- •Примерная схема зеленого конвейера
- •14. Грубые корма и методы их подготовки к скармливанию. Гранулированые и брикетированные корма
- •15 Сочные корма и их характеристика, методы подготовки корнеклубнеплодов к скармливанию. Водянистые корма
- •16 Характеристика зерновых кормов. Концентрированные корма и их характеристика
- •17.Методы подготовки к скармливанию концентрированных кормов
- •18.Норма кормления
- •19.Рацион и принципы его составления
- •20.Научные основы силосования. Силосующиеся и несилосующиеся растения
- •21.Основания для использования химических консервантов при заготовке кормов
- •22. Условия влияющие на химический состав питательность и переваримость кормов
- •23.Способы сушки сена. Качество сена. Приготовление травяной муки.
- •24 Технология приготовления и использования сенажа
- •25 Роль жирорастворимых витаминов в питании животных. Корма богатые этими витаминами
- •26 Роль водорастворимых витаминов в питании животных.Меры борьбы с гипо и авитоминозами животных
- •27.Значение минеральных веществ в питании животных. Основные макро- и микроэлементы
- •28.Синтетические заменители протеина. Основные правила способы и дозы из вскармливания
- •29 Зоогигиенические требования предъявляемые к участку для возведения животноводческих помещений строительным материалам и отдельным ограждающим конструкциям зданий
- •30.Гигиеническое значение солнечной радиации. Влияние искусственного ультрафиолетового облучения на с/х животных
- •31 Естественное и искусственное освещение животноводческих помещений. Единицы измерения освещения
- •Заготовка сена
24 Технология приготовления и использования сенажа
Сенаж - корм, приготовленный из провяленных до 50-55%-ной влажности трав..
Технология заготовки сенажа включает следующие операции:
скашивание травы с одновременным плющением или без него;
провяливание и сгребание в валки зеленой массы;
подбор, измельчение с одновременной погрузкой массы из валков в транспортные средства;
транспортировку и закладку измельченной, провяленной массы в хранилище;
тщательное трамбование массы в траншеях;
герметизацию массы в хранилище.
Сенаж хорошо поедается как взрослыми животными, так и молодняком крупного рогатого скота. Сенаж скармливают в сочетании с концентратами, корнеклубнеплодами, силосом и другими кормами. Доброкачественный сенаж можно включать в рационы телят с 3-месячного возраста. Полная замена грубых (сена) и сочных кормов сенажом не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние животных. При скармливании сенажа из злаковых трав необходимо включать в рацион концентраты с содержанием не менее 130 г переваримого протеина в 1 кг. Скармливать сенаж необходимо в сбалансированных рационах, количество его в структуре рациона может быть различным в зависимости от наличия кормов в хозяйстве, от вида и качества сенажа, а также от продуктивности животного.
25 Роль жирорастворимых витаминов в питании животных. Корма богатые этими витаминами
В химическом отношении жирорастворимые витамины А, D, E и К относятся к изопреноидам
Витамин А (ретинол). Значение ретинола в питании животных очень велико. Витамин А необходим для нормального роста и воспроизводства, а также для повышения устойчивости
организма к возбудителям различных заболеваний. В большинстве кормов витамина А нет, он содержится только в молоке, желтке яиц, печеночном жире тресковых рыб и бараньем сале. В растительных кормах имеется провитамин А — каротиноиды: альфа-, бета-, гамма-каротин и криптоксантин, из которых в организме животных образуется витамин А. Местом превращения каротина в витамин являются стенки тонкого кишечника. При избыточном поступлении каротиноидов в организм животных каротин резервируется в жировой ткани, а витамин А — в печени. Витамин D (кальциферол). Антирахитический витамин D совместно с гормоном паращитовидной железы принимает участие в регуляции фос-форно-кальциевого обмена в организме животных, а также росте и минерализации костной ткани. Он активирует всасывание из кишечника кальция и фосфора. Наилучшим источником витамина D считается рыбий жир, очень им богат яичный желток, меньше витамина в молочном жире. В продуктах животного происхождения содержится преимущественно витамин D3. Зеленые растения очень бедны витамином D или совсем его не содержат, но в них есть провитамин эргостерол, из которого под действием ультрафиолетовых лучей при солнечной сушке растений образуется в небольшом количестве витамин В2; искусственно высушенное сено почти не содержит его. Не обнаружено витамина D в сколько-нибудь заметном количестве в зерновых кормах и корнеклубнеплодах. Витамин Е (токоферол), так называемый витамин размножения, регулирует в организме животных воспроизводительную функцию. Недостаток витамина Е вызывает морфологические и функциональные изменения в органах размножения, приводящие иногда к бесплодию. Сравнительно много витамина Е содержится в зерновых кормах и сене хорошего качества. Концентратом витамина Е является масло пшеничных зародышей, в которых содержится от1,5доЗ,0гв1 кг. При недостатке в кормах витамина Е в рационы животных включают пророщенное зерно, гидропонную зелень и Е-витаминные препараты — токоферола ацетат, кор-мовит, капсувит, гранувит, тривитамин и др. Витамин К (филлохинон), или антигеморрагический витамин, необходим для поддержания у животных нормальной свертываемости крови. Лучшим источником витамина К для животных являются зеленые листья растений, содержащие 80-90 мг/кг, травяная мука люцерны, содержащая 100-106 мг/кг, довольно богаты им силос, хорошее сено, ботва корнеплодов, водоросли, томаты, семена конопли, соя. Из растительных масел наибольшее количество витамина К содержит арахисовое (0,5 мг/г) и соевое (0,1 мг/г). Зерновые злаковые корма и корнеплоды, а также молоко и яйца бедны витамином К±. Витамином К2 очень богаты бактерии, населяющие пищеварительный тракт сельскохозяйственных животных.