6.5.4. Розрахунок місткості для зберігання сировини та готової продукції

В приймальних пристроях зернової сировини із залізничного транспорту слід встановлювати норії продуктивністю: для ккз до 320 т/добу – 175 т/год, більше 320 т/добу – 350 т/год. ( ). Приймання сировини з автотранспорту розраховують на денний період. Коефіцієнти і нерівномірності добового надходження сировини слід приймати : на залізниці К_д=1,5, з автотранспорту – К_д=1,45.

Необхідну складську місткість для різних видів сировини можна визначити, виходячи з усередкованих витрат сировини на виробництво комбікормів і БВД (комбікормових концентратів) за діючими рецептами згідно таблиці 1.

Таблиця 6.1

Усереднені витрати сировини від добової продуктивності підприємства, %

Сировина	Для виробництва
	комбікормів	БВД, комбікормових концентратів
Зернова	50–60	20–30
Борошниста	10–20	10–20
Шроти	10–20	25–40
Кормові продукти харчових виробництв, трав’яне борошно…	4–12	15–25
Мінеральна	0,5–3	8–14
Премікси	1–5	5–30
Меляса	0,5–2,5	–
Жир	0,5–3	–

Примітка. Масову частку кормових продуктів харчових виробництв, які зберігають насипом або в тарі, визначають завданням на пресування.

При виробництві комбікормів і БВД за взаємозамінними схемами, складську місткість приймають з розрахунку виробництва комбікормів.

Запаси сировини Z (діб) для комбікормових заводів продуктивністю до 500 т/добу включно:

Зернова сировина 60–70

Висівки, мучки 12–15

Макуха, шроти (крім соняшникового) 8–11

Шрот соняшниковий 10–17

Вапняне борошно, знефторений фосфат, цеоліти, бентоніти 17–20

Кормові продукти харчових виробництв, трав'яне борошно 20–27

Сировина мінерального походження 40–43

Премікси 17–20

Білково-вітамінні добавки, комбікорм розсипний 17–20

Жири 20–28

Борошно м'ясо-кісткове, м’ясне, кров’яне, з риб, морських

ссавців і ракоподібних, дріжджові корми 8–10

Наведені мінімальні терміни зберігання для сировини з максимальною вологістю (за діючими стандартами і технічними умовами), максимальні – для продуктів з вологістю на 2–3 % нижче від стандартної

Запаси сировини комбікормових заводів продуктивністю більше 500 т/добу зменшують у відповідності з прийнятим коефіцієнтом зниження К:

(6.1)

де – продуктивність заводу, т/добу.

Запас сировини (діб) визначається так:

(6.2)

де: – час зберігання сировини, діб, год.

Так як для заводів продуктивністю до 500 т/добу коефіцієнт К = 1, то в даному випадку .

Вихідними даними для розрахунку необхідної місткості складських споруд для сировини і готової продукції рахують продуктивність заводу (т/добу), терміни зберігання і опосередковану витрату сировини.

Зберігання в силосах. Загальну нормативну місткість (т) для зберігання певного виду сировини визначають за формулою:

(6.3)

де: – кількість використання сировини, %.

Місткість одного бункера розраховується за формулою:

(6.4)

де: — розміри 2,92,9; 1,5х1,5;

h — висота бункера (1 поверх — кратне 6);

j — об`ємна маса (для зерна — 0,65 т/м³, висівок — 0,35, солі — 1,2, вітамінів — 0,5);

k — коефіцієнт заповнення бункера, (для зернової сировини — 0,9, для всіх інших — 0,8).

Кількість бункерів розраховують за формулою:

(6.5)

Коефіцієнт завантаження бункерів розраховують за такою формулою:

(6.6)

Для готової продукції термін зберігання складає 5 діб. Нормативну місткість (т) розраховують наступним чином:

(6.7)

Примітка. 1. На комбікормових заводах, які будуються в складі млин-комбінатів, місткість силосів для висівок, отриманих з млина, розраховуються на 3-добовий запас потреби комбікормового заводу і на 16 діб для потреби борошнистої сировини, яка завозиться.

2. На комбікормових заводах, які будуються в складі комбінатів хлібопродуктів, передбачувати оперативну силосну місткість не менше добового запасу для тих видів зерна, яке зберігається в елеваторах і складах.

3. Для вапнякового борошна, яке поступає замість крейди, силосна місткість розраховується на 15 діб збереження.

4. Місткості зберігання і способи постачання рідких компонентів уточнюється в завданні на проектування.

Зберігання у складських приміщеннях. Необхідну складську місткість для різних видів сировини розраховували, виходячи з опосередкованих витрат сировини на виробництво комбікормів по діючих рецептах.

Запаси сировини (діб) для комбікормових заводів продуктивністю до 500 т/год наведені вище.

При визначенні місткості для сировини і готової продукції приймають наступні опосередковані значення об'ємних мас, т/м³.

Таблиця 6.2