1. Стандартизация как упорядочение и нормирование.

Стандартизация — деятельность, направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих или потенциальных задач. В частности, эта деятельность проявляется путем разработки, опубликования и применения стандартов и технических условий на продукцию. Важнейшими результатами деятельности по стандартизации являются повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функциональному назначению, устранение барьеров в торговле и содействие научно-техническому и экономическому сотрудничеству.

В соответствии с определением Международной организации по стандартизации (ИСО) стандарт — нормативный документ по стандартизации, разработанный, как правило, на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон, и утвержденный признанным органом (или предприятием), в котором могут устанавливаться для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных объектов стандартизации, и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области. Объекты стандартизации:

1.Изделие (телеаппаратура, компьютеры, автомобили и др.)

2.Процессы ( технологические процессы, услуги, правила поведения и др)

3. Условные ( термины и определения, единицы физических величин, пиктограммы и др).

Любой параметр может быть ограничен с одной стороны указанием верхнего или нижнего предела (нормирование с однопредельным ограничением) либо с двух сторон (двухпредельное ограничение).

Допуском Т параметра называют разность между наибольшим и наименьшим допустимыми предельными значениями параметра:

Т= Amin - Amax

Допуск может быть выражен величиной абсолютной (в единицах параметра) либо относительной (например, в процентах от номинального значения параметра), но он всегда величина положительная, поскольку является разностью большего и меньшего предельных значений.

Годность изделия по некоторому параметру Q оценивают по результатам сравнения действительного значения параметра с предельными:

Qmin< Qдейств< Qmax

Для обеспечения заданного уровня качества (что в значительной мере определяется выходными характеристиками изделий) необходимо нормировать те параметры составляющих изделие частей (деталей, узлов, покупных изделий), которые определяют значения каждой из выходных характеристик. Процесс назначения требований к объектам можно назвать нормированием.

принципов нормирования.

1.1. Полнота охвата параметров. Нормы должны быть установлены на все функционально важные параметры. Полнота охвата будет достаточной, если отсутствие каких-то норм не скажется отрицательно на качестве изделия. При нормировании параметров необходимо учитывать, что ненормированные параметры могут быть истолкованы изготовителем произвольно; из-за неопределенности толкования они не поддаются объективному контролю и могут привести к снижению уровня качества.

1.2. Однозначность требований — нормы должны задаваться настолько определенно, чтобы их могли объективно проверить сам изготовитель, контролер и потребитель продукции. Неоднозначность нормирования приводит к фактической неконтролепригодности параметров из-за возможности неодинакового их истолкования заказчиком и изготовителем. В результате могут возникать производственные конфликты, предупреждение которых является одной из задач нормирования.

1.3. Оптимальность нормирования параметров — оптимальные значения норм необходимо устанавливать исходя из экономических критериев. Следует жестко нормировать все функционально важные параметры и более свободно — все остальные. Применение этого правила направлено на экономию совокупного общественно полезного труда на изготовление и эксплуатацию изделия.

методов нормирования.

Нормирование может осуществляться двумя методами:

2.1. Заимствование норм, например прямой перенос требований НД или норм объекта-прототипа на проектируемый объект (в литературе "метод прецедентов или аналогов"), либо заимствование апробированных решений подобных задач из ранее выполненных проектов, справочной и научно-технической литературы и других источников ("метод подобия").

2.2. Назначение норм по итогам специально проведенной исследовательской работы, которая может включать теоретическое прогнозирование результатов при выбранных нормах или оценку (расчет) норм для достижения заданных результатов ("расчетный метод"), либо экспериментальное исследование вариантов изделий с произвольно (интуитивно, методом проб) назначенными нормами.

Возможно также смешанное использование этих двух подходов в разных пропорциях.

2.Цели и задачи стандартизации.

Цели

защита интересов потребителей и государства в вопросах качества продукции, услуг, процессов (далее — продукции), обеспечивающих их безопасность для жизни людей, охрану окружающей среды;

• повышение качества продукции в соответствии с развитием науки и техники, с потребностями населения и экономики государства;

•обеспечение технической и информационной совместимости и взаимозаменяемости продукции;

• содействие внедрению ресурсе- и энергосберегающих технологий;

• устранение технических барьеров в торгово-экономическом, научно-техническом сотрудничестве, обеспечение конкурентоспособности белорусских товаров на мировом рынке, участие республики в международном разделении труда;

• обеспечение единства измерений;

• содействие повышению обороноспособности и мобилизационной готовности страны;

• содействие выполнению законодательства Республики Беларусь методами и средствами стандартизации.

задачами стандартизации являются:

• установление оптимальных (в том числе обязательных) требований к качеству и номенклатуре продукции в интересах потребителя и государства;

• развитие унификации продукции;

• нормативное обеспечение межгосударственных и государственных социально-экономических и научно-технических программ и инфраструктурных комплексов (транспорт, связь, оборона, охрана окружающей среды, безопасность населения и т.д.);

• согласование и увязка показателей и характеристик продукции, ее элементов, комплектующих изделий, сырья и материалов;

• снижение материалоемкости и энергоемкости, применение прогрессивных технологий;

• установление метрологических норм, правил, положений и требований;

• установление требований к испытаниям, сертификации, контролю и оценке качества продукции;

• введение и развитие систем классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации.

3.Принципы стандартизации (гармонизация стандартов, принцип предпочтительности, использование рядов предпочтительных чисел).

Гормонизация явл. основным принципом стандартизации. Этот принцип нашел отражение в соглашениях по техническим барьерам и торговле, санитарным фитосанитарным барьером Всемирной торговой организации согластно которой член ВТО не должен разрабатывать национальные стандарты отличные от международных. С целью установления единых правил принятия мждународных стандартов ISO и МЕК разработали Руководство «Принятие международных стандартов в качестве региональных и национальных».

В Руководстве установлены следующие степени соответствия госуд. стандартов международным:

1)Идентичная степень (IDT) полностью совпадает по техническому содержанию и форме предоставления. Допускается «0:12» либо «0,12»

2) Модифицированная степень ( стандарты) МОД содержит техническое отклонение или различие форм представления, но при условии их обеспечения.

Модифицированный госуд. стандарт по отношению к международнему может:

1) Содержать меньше требований

2) Содержать больше требований

3) Изменять часть межденароднего стандарта ( имеют отдельные различия в технических требованиях)

4) Обеспесить альтернативный выбор, возможны альтернативные требования по отношению к международнему стандарту.

5) Неэквивалетная степень ( стандарты) NEQ . Имеют различия по форме представления.

принцип предпочтительности

Параметр продукции это количественная характеристика ее свойств. Наиболее выжным параметрами явл. характеристики определяющие назначение продукции и условие ее использования: весовые параметры, размерные параметры, параметры характеризующие производительность машин и приборов, энергетическте параметры.

Параметрическая стандартизация заключается в выборе и обосновании целесообразной номенклатуры и численного значения параметров. Эта задача решается с помощью математических методов. Полученные данные обрабатываются методами математической статистики. Для построения параметрических рядов используются ряды чисел представляющие геометрическую или арифметическую прогрессию.

Для арифметической прогрессии характерна разность двух соседних членов. Недостаток ряда: целесообразная разряженность значений в зоне малых велечин и сгущенность в зоне больших велечин.

Геометрическая прогрессия- ряд чисел в кот. каждая последующая получается умножением предыдущего на одно и тоже число называемого знаменателем прогресии.

Основным стандартом в этой области явл. Гост 8032 «Предпочтительные числа и ряды предпочтительных чисел». На базе этого стандарта утвержден ГОСТ 6636 устанавливающий ряды чисел для выбора линейных размеров. При выборе того или иного ряда учитывают интересы потребителей продукции и изготовителей. Применение систем предпочтительных чисел позволяет не только унифицировать параметры продукции определенного типа, но увязать по параметрам продукцию различных типов- детали, изделия, транспортные средства, технологическое оборудование.

4.Принципы стандартизации (принцип системности и опережения, принцип комплексной стандартизации, принцип опережающей стандартизации).

принцип системности и опережения

Системность предполагает рассмотрение каждого объекта, как части более сложной системы.

Комплексность предполагает совместимость всех элементов данной сложной системы.

В практике стандартизации принцип системности реализуется при разработке схем(подсистем)стандарта:

1. Цифровой код 1- Госуд. система стандартизации. Устанавливают основные положения по осуществлению стандартизации в стране.

2. Цифровой код 2- Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Стандартизация технических документов. Все стандарты ЕСКД подразделены на группы :

1)Общие положения

2) Основные положения

3)Общие правила выполнения чертежей

4) Правила обращения конструкторских документов

5) Правила выполнения экслуатационной и ремонтной документации.

6) Правила выполнения схем

7) Правила выполнения документов строения и судостроения.

8) Прочие стандарты

3. Цифровой код 3- Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Комплекс стандартов устанавливающих правила разработки, внедрения, обращения технологической документации.

4. Цифровой код 4- Система автоматизированного проектирования САПР состоит из 2-х подсистем: проектирующей(4), и обслуживающей (5).

Проектирующая система выполняет проектирование деталей, сборных едениц, производит разработки технологий их изготовления.

Обслуживающая система выполняет функции снабжения проектирующей системы документации.

Проектная система САПР может быть графической или текстовой. Использование САПР позволяет сократить сроки проектирования, автоматизировать процесс и повысить качество проектной документации.

5. Цифровой код 6- Унифицированная система документации (УСД). Объеденяет стандарты по управленческой деятельности.

6. Цифровой код 7- Стандарты информационного, библиотечного и издательского дела.

7. Цифровой код8- Госуд. система обеспечения единства измерений (ГСОЕИ) комплекс стандартов предназначенных для метрологического измерения и обеспечения всего жизненного цикла продукции от проектирования до эксплуатации. Стандарты системы подразделяются:

1) Физические величины (эталоны, единицы)

2) передача информации о размере единицы к средствам измерений ( проверочные схемы-приборы)

3) Нормирование метрологических характеристик средств измерений.

4) Правила выполнения и оформления результатов измерений ( атестация методик, обработка результатов)

5)Госуд. испытание средств измерений

6) Госуд. надзора за разработкой состоянием и применением средств измерений.

принцип комплексной стандартизации

Означает, что одновременно устанавливаются требования к качеству готовой продукции, исходного сырья, комплектующих изделий, а так же не к материальным объектам стандартизации ( информации, метод расчета, метод управления производством )

П:При осуществлении программы комплексной стандартизации « сахарная свекла» потребовалась разработка стандарта на конечный продукт, посевной материал, удобрения, средства защиты растений, оборудования для возделывания,контроль качества свеклы, способы и условия хранения.

Объекты для комплексной стандартизации выбираются исходя из объема и экономической значимости продукции, экономической эффективности комплексной программы по стандартизации. Разработка данных программ позволяет

1) обеспечить системный подход к решению этих проблем путем включения в программу взаимосвязанных объектов

2) Обепечить межотраслевую согласованность проведения работ.

В настоящее время работы по комплексной стандартизации выполняются в рамках государственных целевых программ, кот. одержат раздел по нормативному обеспечению качества и безопасности работы и услуг.

принцип опережающей стандартизации

заключается в установлении повышенных по отношению к уже достигнутому уровню норм и требований к объектам стандартизации, кот. согласно прогнозам будет оптимальным в последующее время.

Стандарты не могут фиксировать только достигнутое развитие науки и техники. Чтобы стандарты из-за высоких темпов морального старения многих видов продукции не тормозили технический прогресс. Они должны устанавливать перспективные показатели качества с указанием сроков их обеспечения промышленным производством.

Опережающие стандарты должны стандартизировать перспективные виды продукции производство кот.опережают возможности традиционных технологий, серийное производство кот. еще не начата или находится в начальной ствдии.

Принцип опережающей стандартизации реализуется в разработке предварительных стандартов- предстандартов, в кот. оперативно закрепляются результаты научно- исследовательских и опытно-конструкторских разработок.

5.Методы стандартизации (упорядочение, селекция, симплификация).

Методы стандартизации- это прием или совокупность приемов с помощью кот. достигаются цели стандартизации.

Упорядочение объектов стандартизации. Универсальный метод в области стандартизации продукции, процессов и услуг. Связано прежде всего с сокращением многообразия. Результатом работ по упорядочению явл. ограничительные перечни комплектующих изделий для готовой продукции, альбомы типовых конструкций изделий, типовые формы технических документов . Упорядочение состоит из 2-х отдельных методов: классификации и систематизации.

Классификация- это разделение множества объектов на подмножества по сходству и различию в соответствии с принятыми методами.

Систематизация- это деятельность заключающаяся в научно- обоснованном классифицировании и ранжировании в совокупности конкретных объектов стандартизации.

М.классификации:

1)Иерхический характеризуется тем,что исходное множество объектов классиф. Разделяется на подмножество. Основные приемущества м. логичность, последовательность и приспособленность к ручной обработке. Однако затруднено включение новых уровней деление по дополнительным признакам.

2)фасетный характеризуется тем, что множество объектов разделяется на независимые подмножества обладающие определенными заданными признаками для решения конкретных задач. Пиемущество: гибкость, позволяющая систематизировать объект по определенному набору признаков. Кассиф. по этому м. приспособлена для компьютерного формирования подмножеств.

Селекция объектов стандартизации- деятельность заключающееся к отборе из множества видов продукции конкретных объектов, ко. Признаются целесообразными и достаточными для удовлетворения потребностей и дальнейшего производства.П: набор разновесов позволяющих при минимуме гирь получить любой массы.

Симплификация – деятельность заключающаяся в определении конкретных объектов , кот. признаются не целесообразными для дальнейшего производства и применение. М. заключается в уменьшении количества типов изделий до количества экономически и технически целесообразного.

6. Методы стандартизации (типизация, унификация, агрегатирование).

Унификация— это форма стандартизации, заключающаяся и объединении одного, двух и более документов (технических условий) в одном с таким расчетом, чтобы регламен-тируемые этим документом изделия были взаимозаменяемыми.

Унификация — это выбор оптимального числа размеров, видов продукции, процессов, услуг, необходимых для удовлетворения основных потребностей.

В основе унификации рядов деталей, узлов, агрегатов, машин и приборов лежит их конструктивное подобие, которое определяется общностью рабочего процес¬са, условий работы изделий, то есть общностью эксплуатационных требований.

Различают следующие виды унификации: типоразмерную, внутриразмерную и межтиповую.

Типоразмерная унификация применяется в изделиях одинакового функциональ¬ного назначения, отличающихся друг от друга числовым значением главного па¬раметра.

Внутритиповая унификация осуществляется в изделиях одного и того же функ-ционального назначения, имеющих одинаковое числовое значение главного па¬раметра, но отличающихся конструктивным исполнением составных частей.

Межтиповая унификация проводится в изделиях различного типа и различного конструктивного исполнения (например, унификация продольно-фрезерных, строгальных, шлифовальных станков между собой).

К=100(n-n1)/n

К -степень унификации

n-общее число деталей в изделие

n1- число оригинальных деталей( разработанных впервые), штуки

Это деятельность по рациональному сокращению чсла типов деталей одинакового функционального назначения.

Типизация —деятельность по созданию типовых объектов, образцов, конструкций, технологических правил, форм документации на основе прогрессивных м. и режимов работы. В отличии от селекии отобранные объекты подвергаютя техническим преобразованием, направленным на повышение качестваи универсальности

Агрегатирование — это метод создания и эксплуатации машин, приборов и обо¬рудования из отдельных стандартных, унифицированных узлов, многократно используемых при создании различных изделий на основе геометрической и функциональной взаимозаменяемости.

Агрегатирование обеспечивает расширение области применения машин, прибо¬ров, оборудования разного функционального назначения путем их компоновки из отдельных узлов, изготовленных на специализированных предприятиях. Эти агрегаты должны обладать полной взаимозаменяемостью по всем эксплуатаци¬онным показателям и присоединительным размерам.

П: агрегатирование широко применяется в машиностроении. Для проектирования и изготовление большого количества разнообразных машин потребовалось расчленить конструкцию машины на независимые сборочные единицы (агрегаты), что бы каждая из них выполняла в машине определенную функцию. Это обеспечило изготовление агрегатов как самостоятельных изделий, работу которую можно проверить независимо от всей машины

7. Особенности стандартизации продукции общественного питания. в ОП действуют гос. стандарты, характериз. термины и определения, требования к обслужив. персону, услуги ОП. СТБ1209-2000. «ОП. Термины и определения»

ОП- вид деят., связан. с пр-вом, переработкой,реализ. и организац. потребления продуктов пит и оказания услуг населению.Продукция собств. пр-ва ООП- продукция, непосредственно изготовленная с использованием собствен. и арендованных основных фондов, необх. материалов,сырья, п.ф приобретённых за счёт собственных или заемных ср-в субъекта хозяйствования.покупные товары- готовая к потреблению пищевая продукция, реализ. ПОП без кулинарной обработки.рациональное питание-питание потребителей, организуемое с учётом физиологич. потребностей в пищевых в-вах и установленного режима питания.лечебное питание-питание по специальному рациону и режиму больных с острыми заболеваниями и обострениями хронических заболеваний. питание по специальному рациону потребителей с хроническими заболеваниями вне обострения-диетическое.лечебно-профилактическое питание-напралено на предупреждение нарушений, обусловленных вредными проф. факторами.процесс обслуживания-совокупность операций, выполняемых исполнителем при непосредственном контакте с потребителм продукции и организации досуга. бракераж-оценка качества кулин. продукции, хлебобулочных изделий и кондитерских по органолептическим показателям с отбраковкой некачественных блюд.комбинат оп- произв.-хозяйств. комплекс,состоящ. из заготовочных и доготовочных ООП с единым технологич. процессом приготовления продукции, а также магазинов кулинарии и вспомогат. служб. столовая Ооп-предназначены для приготовления и реализации с потреблением на месте разнообразных по дням недели завтраков и т.д.

Стандартизация — деятельность, направленная на достижение опти-мальной степени упорядочения в определенной области посредст­вом установления положений для всеобщего и многократного примене­ния в отношении реально существующих или потенциальных задач.

Важнейшими результатами деятельности по стандартизации явля­ются повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функ-циональному назначению, устранение барьеров в торговле и со­действие научно-техническому и экономическому сотрудничеству.

8. Требования к обслуживающему персоналу объектов общественного питания различных типов и категорий независимо от форм собственности. ГОСТ 30524-97. Этот ГОСТ устанавливает требования к обслужив. персоналу ООП, к самому объекту любой формы собственности.

Услуга ОП-результат деят. предприятий и граждан предпринимателей по удовлетворению потребностей населения в питании и проведении досуга. Процесс обслуживания-совокупность операций, выполн. исполнителем при непосредственном контакте с потребителем пр. и организации досуга. Метод лбслужив. потребителей-способ реализации потребителем продукции ОП. Форма обслуживания потребителей- организацион. приём, представляющ. собой сочетание методов обслужив. и их разновидность.

Обслуживающий персонал объектов всех типов и категорий независимо от форм собственности должен проходить инструктаж, с целью ознакомления с правилами внутр. распорядка и организации работы. Ф., обязанности, права и ответсвенность обслуж. персонала должны излагаться в должностных инструкциях и утверждаться руководителем. К обслуживающему персоналу Ооп предъявляют след. треб.:

1. Знание своей должностной инструкции и внутр. распорядка.

2. Соблюдение требований санитарии, гигиены и гигиены рабочего места.

3. Соблюдение ТБ, ПБ, ОТ

4. Обладание общей культурой и этикетом, проф. этикой при обслужив. потребителей.

5. Знание требований НД на продукцию и услуги ОП

6. Повышение квалификации всех категорий работников, кроме гардеробщика, швейцара.

9. Основные понятия, термины и определения в области стандартизации. Безопасность-состояние, при кот. ущерб или риск вреда персоналу ограничен допустимым уровнем. Взаимозаменяемость- способность объекта быть использ. без модификаций вместо др. объекта для выполнения тех же требований. Госуд. система стандартизации РБ- совокупность госуд. организ. структур в отраслях народного хозяйства РБ опред. порядка и правил из вз. при выполнении работ по стандартизации. Госуд. стандарт РБ-стандарт, утвержд. комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации.(СТБ) Качество продукции- совокупность хар-к к продукции относящ. к её способности удовлетворять установл. и предполагаемые потребности. Межгосуд. стандарт ГОСТ- стандарт, принятый межгосуд. советом по стандартиз., метрологии и сертификации или Межгосуд. НТ комиссией по стандартизации и техническому нормированию в строительстве. НД-документ, содерж. правила, общие принципы или хар-ки,касающ. различных видов деят. или их результатов. Объект стандартизации- предмет, подлежащий стандартизации. Обязательные требования, устанавливаемые в гос. стандартах РБ-требования, обеспеч.:

1.безопасноть продукции,работ и услуг

2.зоровья и имущества граждан

3.охрану окруж. среду

4.совместимость и взаимозаменяемость

5.требования к маркировке, методам испытаний и контроля, метролог. характером ср-в измерений. Прим. международного, регионального или национального стандарта др. гос-ва-использование этих стандартов в качестве гос. стандарта РБ, непосредственно или путём полного или частичного включения его содержания в отечественный документ по стандартизации. Руководящ. документ отрасли- НД, утвержд. компетентным органом в этой области. Совместимость-способность объектов к совместному использованию в конкретных условиях с целью выполнения соотв. требований. Техническое описание-НД на конкретную продукцию (группу однородной продукции), разрабатыв. в случаях предусмотр. стандартом ТУ на данную продукцию(группу однородной продукции)или стандартом(руководящим документом),опред. порядок постановки на пр-во простейших товаров народного потребления, утвержд. разработчиком и изготовителем продукции.

10. Понятие о категориях нормативной документации. в госуд системе стандартизации РБ установлены нормативы след. категорий документов по стандартизации:

• Госуд. стандарт РБ-СТБ

• Госуд. строительные нормы и правила РБ

• ОКРБ-общегосуд. классификаторы технико-эконом. и социальной информации РБ

• РДРБ-руководящ. документ отрасли РБ

• ТУ РБ

• ТО РБ-технич. описание РБ

• СТП-стандарт предприятия

К НД по стандартиз. относятся предстандарты. предстандарты разрабатывают в целях ускоренного внедрения результатов научно-исследовательской и опытно-конструкторских работ.(не более чем на 2 года). на постовляемую продукцию предстандарты не разрабатыв. Гос. стандарты разарбат. на продукцию, работы, услуги потребности в кот. носят межотраслевой характер. к обязательным треб. относят:

• безопасность,санитарные нормы

• технич. и информацион. совместимость, взаимозаменяемость, единстов маркировки, методов контроля. к требованиям безопасности относят:электробезопасность,пожаробезопасноть,взрывобезопасность,радиационн. безоп., ПДК хим. и загрязн. в-в.,при обслуживании машин и ремонте оборудования.

В сандартах на некоторые виды продукции могут быть приведены след. хар-ки:

1.класс опасности 2.действие в-ва на человека

3.допустимые уровни опасных и вредных факторов пр-ва, возникающ. при работе оборудования. заказчик и исполнитель обязаны вкл. в договор условия о соотв. предмета договора обязат. требования гос.стандартов. др. требования гос. стандартов могут быть признаны обязат. в логоворных ситуциях либо в том случае, если имеется соотв. указвния в технич. документации изготовителя(поставщика) продукции, а также исполнителя услуг. к таким требов. относят основные потребительские хар-ки продукции и методы их контроля ,треб. к упаковке, транспортиров., хранению продукта, правила и нормы касающ. разработки и эксплуатации, правила оформления технич. документации, метрологические правила и нормы. Соответсвие обязат. требован. подтвержд. испытаниями по правилам и процедурам обязат. сертификации. в некот. случаях, если это целесообразно и необх. для обеспечения высокого уровня конкурентноспособности отечеств. товаров, в стандартах могут быть установлено перспективные требования, кот. опережают возможности традиционных технологий.

11. Виды стандартов. Вид стандарта — характеристика, определяющаяся его содержанием в зависимости от объекта стандартизации. Следующие основные виды стандартов: стандарты основополагающие; стандарты на продукцию; стандарты на услуги; стандарты на процессы (работы); стандарты на методы контроля; стандарты на термины и определения.

Основополагающий стандарт — стандарт, имеющий широкую область распространения и/или содержащий общие положения для определенной области.

Основополагающий стандарт может применяться непосредственно в качестве стандарта или служить основой для разработки других стандартов и иных нормативных или технических документов.

Существует два подвида стандартов — организационно-методические и общетехнические.

При стандартизации организационно-методических и общетехнических объектов устанавливаются положения, обеспечивающие техническое единство при разработке, производстве, эксплуатации продукции и оказании услуг, например: организация работ по стандартизации; разработка и постановка продукции на производство; правила оформления технической, управленческой, информационно-библиографической документации; общие правила обеспечения качества продукции и другие общетехнические правила.

Основополагающие организационно-методические стандарты устанавливают общие организационно-технические положения по проведению работ в определенной области. Основополагающие общетехнические стандарты устанавливают: научно-технические термины, многократно используемые в науке, технике, производстве; условные обозначения различных объектов стандартизации — коды, метки, символы; требования по обеспечению единства измерений и пр.

Стандарт на продукцию — стандарт, устанавливающий требования, которым должна удовлетворять продукция или группа однородной продукции, с тем чтобы обеспечить ее соответствие своему назначению

На продукцию разрабатывают следующие основные подвиды стандартов: 1.стандарт общих технических условий; 2. стандарт технических условий. В первом случае стандарт содержит общие требования к группам однородной продукции, во втором — к конкретной продукции. Указанные стандарты в общем случае включают следующие разделы: классификация, основные параметры и (или) размеры; общие технические требования; правила приемки; маркировка, упаковка, транспортирование, хранение. По группам однородной продукции могут разрабатываться стандарты узкого назначения: стандарты технических требований; стандарты правил приемки; стандарты правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения. Стандарты на процессы устанавливают требования к выполнению различного рода работ на отдельных этапах жизненного цикла продукции (услуги) — разработка, изготовление, хранение, транспортирование, эксплуатация, утилизация для обеспечения их технического единства и оптимальности.

Стандарты на работы (процессы) должны содержать требования безопасности для жизни и здоровья населения и охраны окружающей природной среды при проведении технологических операций.

На современном этапе большое значение приобретают стандарты на управленческие процессы в рамках систем обеспечения качества продукции (услуг) — управление документацией, закупками продукции, подготовкой кадров и пр. Имеются в виду стандарты по системам менеджмента качества.

Стандарты на методы контроля должны в первую очередь обеспечивать всестороннюю проверку всех обязательных требований к качеству продукции (услуги). Устанавливаемые в стандартах методы контроля должны быть объективными, точными и обеспечивать воспроизводимые результаты. Выполнение этих условий в значительной степени зависит от наличия в стандарте сведений о погрешности измерений и других характеристиках, предусмотренных комплексом стандартов, выполненных на основе международных стандартов ИСО. Для каждого метода в зависимости от специфики его проведения устанавливают:

средства испытаний и вспомогательные устройства;

порядок подготовки к проведению испытаний;

порядок проведения испытаний;

правила обработки результатов испытаний;

правила оформления результатов испытаний;

допустимую погрешность испытаний.

Стандарты могут быть узкого назначения — проверка одного показателя качества (например, стандарт на метод определения паропроницаемости чистошерстяных и полушерстяных тканей) либо широкого назначения — проверка комплекса показателей (стандарт на методы испытаний шелковых и полушелковых штучных изделий).

Практика обязательной сертификации вызвала необходимость разработки стандартов смешанного вида — стандартов на продукцию и методы контроля, в частности стандартов на требования безопасности к продукции (услуге) и методы контроля безопасности. Пример: ГОСТ 25779 «Игрушки. Общие требования к безопасности и методы контроля».

Стандарт на услугу устанавливает требования, которым должна удовлетворять группа однородных услуг (услуги туристские, услуги транспортные) или конкретные услуги (классификация гостиниц, грузовые перевозки) с тем, чтобы обеспечить соответствие услуги ее назначению.

Стандарт на термины и определения — стандарт, устанавливающий термины, к которым даны определения, содержащие необходимые и достаточные признаки понятия. Терминологические стандарты выполняют одну из главных задач стандартизации — обеспечение взаимопонимания между всеми сторонами, заинтересованными в объекте стандартизации.

Терминологические стандарты выполняют одну из главных задач стандартизации — обеспечение взаимопонимания между всеми сторонами, заинтересованными в объекте стандартизации.

12.Классификаторы стандартов

В целях информ. и лучшей организации использования НТД разработан классификатор гос. стандартов. стандарты разделены на разделы, классы и группы. В основу разделов положены отрасли народного хозяйства, за каждое из которых закреплён индекс-одна из заглавных букв русского алфавита.

Н-пищевыеи вкусовые продукты.с-сельское и лесное хозяйство, в пределах раздела, стандарты, в частности ГОСТЫ на пищевые и вкусовые продукты, распределены в различные классы и группы с обозначением от Н0 до Н9.

н0-общие правила и нормы, прим. в пищ. промышленности,Н1-мясные и молочные проукты,Н2-рыба и рыбные продукты,Н3-мукомольнокрупяные продукция и хлебопекарные продукты,Н4-сахар,кондитерские изделие и крахмалопаточные продукты.Н5-плодоовощная продукция,Н6-маслобойные и жировые продукты,Н7-вина и напитки,Н8-табачные изделия, Н9-вкусовые, консервирующ. и склеивающие в-ва. каждый класс делится на 10 группН72-пиво и слабоалкогольные напитки,Н73-вина,Н74-спиртоводочные изделия. ОКС-(общегосуд. классификатор РБ)»стандарты»входят в состав Единой системы классиф. и кодирования технико-экономич. и социальной информации РБ. ОКС разработан с целью решения задач в области стандартизации:1)поиск станадартов»)обмен и сопоставимость информации по Международным и национальным стандартам3)сбор, обработка, анализ и учёт информации о стандартах.

основание кода-десятичные знаки цифрового алфавита. Длина кода 2,5 или 7 знаков без учёта разделительного знака-точки, взависим. от глубины классификации. класс технология пр-ва продуктов пит. закодирован под цифрой 67. все группы подразделены на подгруппы, содерж. общую подгруппу, кот. полностью охватывает объекты классификации соотв. группы. Коды общих подгрупп заканчив. цифрой 01. Большинство групп, кот. подразд. на подгруппы содержат подгруппу, заканчив. цифрой 99. Также погруппы вкл. стандарты на объекты, несоотв. ни объектам общих подгрупп, ни объектам специальных подгрупп соотв. группы. Исключ. составляют случаи, когда все стандарты относящ. к какой-либо группе могут быть вкл. в общую подгруппу или специальную. дополнение ОКС новыми группами и погруппами производиться путём дою. к осн. коду через дефис-соотв. кода новой группы или подгруппы.

ХХ.ХХХ.ХХ(первые 2 Х-класс,3Х-группа,далее подгруппа)

13. Международная организация по стандартизации (ISO). Международная организация ISO начала функционировать 23 февраля 1947 г. как добровольная, неправительственная организации.(25 развитых стран). Основная цель организации ISO - содействие международному обмену товарами и услугами, а также сотрудничеству стран в экономической, интеллектуальной, технологической и научной сферах. Деятельность ISO связана со стандартизацией обширного спектра товаров, технологий и услуг различных областей, включая: текстильную промышленность, обработку информации, телекоммуникацию, производство и использование энергии, кораблестроение, банковские и финансовые услуги, защиту окружающей среды, здравоохранение и безопасность, образование и пр. Членство Исо явл.платным. Ежегодный взнос зависит от удельного веса данной страны в межд.торговле и пр-ва промышленной продукции. ИСО состоит из руководящих органов, руководящими явл.:Генеральная ассамблея, Совет , комитеты совета, Секретариат.

14. Орга¬низации, участвующие в международной стандартизации. ПЛАКО подготавливает предложения по планированию работы ИСО, по организации и координации технических сторон работы. В сферу работы ПЛАКО входят рассмотрение предложений по созданию и роспуску технических комитетов, определение области стандартизации, которой должны заниматься комитеты.

СТАКО обязан оказывать методическую и информационную помощь Совету ИСО по принципам и методике разработки международных стандартов. Силами комитета проводятся изучение основополагающих принципов стандартизации и подготовка рекомендаций по достижению оптимальных результатов в данной области. СТАКО занимается также терминологией и организацией семинаров по применению международных стандартов для развития торговли.

КАСКО занимается вопросами подтверждения соответствия продукции, услуг процессов и систем качества требованиям стандартов, изучая практику этой деятельности и анализируя информацию. Комитет разрабатывает руководства по испытаниям и оценке соответствия (сертификации) продукции, услуг, систем качества, подтверждению компетентности испытательных лабораторий и органов по сертификации. Важная область работы КАСКО — содействие взаимному признанию и принятию национальных и региональных систем сертификации, а также использованию международных стандартов в области испытаний и подтверждения соответствия. ДЕВКО изучает запросы развивающихся стран в области стандартизации и разрабатывает рекомендации по содействию этим странам в данной области. КОПОЛКО изучает вопросы обеспечения интересов потребителей и возможности содействия этому через стандартизацию; обобщает опыт участия потребителей в создании стандартов и составляет программы по обучению потребителей в области стандартизации и доведению до них необходимой информации о международных стандартах. Этому способствует периодическое издание Перечня международных и национальных стандартов, а также полезных для потребителей руководств: «Сравнительные испытания потребительских товаров», «Информация о товарах для потребителей», «Разработка стандартных методов измерения эксплуатационных характеристик потребительских товаров» и др.

РЕМКО оказывает методическую помощь ИСО путем разработки соответствующих руководств по вопросам, касающимся стандартных образцов (эталонов). Так, подготовлен справочник по стандартным образцам и несколько руководств: «Ссылка на стандартные образцы в международных стандартах», «Аттестация стандартных образцов.

15. Евразийский межго¬сударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации.Нацио¬нальные и региональные организации по стандартизации. Межгосударственный совет — высший орган Евразийского экономического сообщества. В его состав входят главы государств и правительств сообщества. Межгосударственный совет рассматривает принципиальные вопросы Сообщества, связанные с общими интересами государств-участников, определяет стратегию, направления и перспективы развития интеграции и принимает решения, направленные на реализацию целей и задач ЕврАзЭС. Межгосударственный совет собирается на уровне глав государств не реже одного раза в год, на уровне глав правительств — не реже двух раз в год. Совет ЕврАзЭС принимает решения консенсусом. Принятые решения становятся обязательными для выполнения во всех государствах—членах Сообщества. Исполнение решений происходит путём принятия необходимых национальных нормативных правовых актов в соответствии с национальным законодательством.

Гос-ое управление стандартизации в РБ осуществляет Республиканский орган по стандартизации , метрологии и сертификации. Устанавливает в гос-стандартах и строительных нормах общие организационно-технические правила проведения работ по стандартизации, формы и методы взаимодействия субъектов хозяйствования как между собой так и с органгами гос-ого управления. В настоящее время в республике сложилась следующая структура органов и служб стандартизации:

Госстандарт;

Минстройархитектуры (в области строительства и промышленности строительных материалов);

Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации";

Научно-проектно-производственное республиканское унитарное предприятие "Стройтехнорм";

территориальные органы Госстандарта;

межгосударственные технические комитеты по стандартизации, членом которых является Республика Беларусь;

национальные технические комитеты по стандартизации;

головные и базовые организации по стандартизации;

службы стандартизации в министерствах, органах государственного управления,концернах;

службы стандартизации предприятий.

В целях совершенствования организации работ по стандартизации, повышения ее эффективности на государственном и межгосударственном уровне, а также обеспечения представления интересов Республики Беларусь в технических комитетах ИСО и МЭК, решения технических проблем в различных сферах деятельности, необходимо активно переходить на принятую во всем мире практику разработки стандартов техническими комитетами по стандартизации (ТК) с участием всех заинтересованных сторон (государства, производителей, потребителей). В связи с этим, совершенствование существующей структуры органов и служб стандартизации будет направлено на постепенную замену базовых организаций по стандартизации на ТК, которые должны осуществлять единую научно-техническую политику в области стандартизации и разработку стандартов по закрепленным за ними областям деятельности. Технические комитеты по стандартизации позволят повысить уровень разработки стандартов, сделают принцип открытости и доступности стандартизации реальным, сократят сроки разработки стандартов.