Колисниченко М

Введение В современных условиях в России значительное развитие получила сфера торговли, как оптовой, так и розничной, но более распространенными являются предприятия розничной торговли. Розничная торговля - это продажа товаров конечному потребителю, причем не важно, как и где именно продаются товары или услуги. В отличие от оптовой торговли, товар, купленный в системе розничной торговой организации, не рассчитан на дальнейшую перепродажу, а предназначен для непосредственного использования. Эффективность работы торговых предприятий зависит от многих факторов и требует детального анализа через окружающую ситуацию, которая постоянно меняется. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть окончательно завершают процесс перемещения товара от производителя к потребителю. Для реализации в розницу необходимы не только специальные торговые помещения, необходимые условия для надлежащего сервисного обслуживания покупателей, но необходимо сформировать торговый ассортимент и изменять его в соответствии со спросом и пожеланий потребителей. Таким образом, предметом розничной торговли является не только целенаправленная продажа товаров, но и торговое­ обслуживание покупателей, и предоставление дополнительных торговых и послепродажных услуг. Объектом исследования выступает ООО «СПЕКТР ГРУПП». Предмет исследования: эффективность работы предприятия. Целью выпускной квалификационной работы является проведение анализа деятельности организации и анализа эффективность работы. Исходя из цели, были поставлены следующие задачи: Изучить теоретические основы эффективность работы на предприятии торговли. Провести комплексный экономический анализ деятельности предприятия Дать технико-экономическое обоснование мероприятий направленных на повышение эффективность работы: 1. Расширение ассортимента товаров. Введение в ассортимент профессиональной косметики. 2. Расширение ассортимента услуг. Организация услуг визажиста, мастер классы профессионального макияжа. 3. Организация презентаций новинок косметики и парфюмерии. Провести ­

планирование деятельности ООО « Торговый Дом «Энерго» на 2016 г. с учетом внедрения разработанных мероприятий (^[1]

без учета изменений внешней среды), расчет технико-экономических показателей и экономической эффективности ВКР Информационная база В качестве информационной базы для написания данной работы использовались регистры бухгалтерского учета, бухгалтерская и статистическая отчетность, результаты оперативного учета и планы за 2014-2015 г.г., учебная и научная литература, ресурсы интернет 1. Теоретическая часть 1.1 Эффективность работы предприятия и факторы, ее определяющие В современных условиях в России значительное развитие получила сфера торговли, как оптовой, так и розничной, но более распространенными являются предприятия розничной торговли. Розничная торговля - это продажа товаров конечному потребителю, причем не важно, как и где именно продаются товары или услуги. В отличие от оптовой торговли, товар, купленный в системе розничной торговой организации, не рассчитан на дальнейшую перепродажу, а предназначен для непосредственного использования. Эффективность работы торговых предприятий зависит от многих факторов и требует детального анализа через окружающую ситуацию, которая постоянно меняется. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно­ населению, то есть окончательно завершают процесс перемещения товара от производителя к потребителю. Для реализации в розницу необходимы не только специальные торговые помещения, необходимые условия для надлежащего сервисного обслуживания покупателей, но необходимо сформировать торговый ассортимент и изменять его в соответствии со спросом и пожеланий потребителей. Таким образом, предметом розничной торговли является не только целенаправленная продажа товаров, но и торговое обслуживание покупателей, и предоставление дополнительных торговых и послепродажных услуг. По данным государственного комитета статистики, количество предприятий розничной торговли в России за последние годы начала сокращаться, но объем товарооборота этих предприятий постоянно увеличивается, что свидетельствует об укрупнении масштабов деятельности торговых предприятий. Неоспоримым фактом является то, что эффективность это сложная, многогранная, комплексная категория. По мнению большинства ученых эффективность является одной из самых сложных категорий современной экономической науки. Кроме того, надо отметить, что категория эффективности, развивалась во времени и имеет долгую и сложную историю­ становления. Проанализировав существующие на сегодняшний день определение категории «эффективность», можно выделить два основных подхода к ее определению. Первый подход характеризует «эффективности» в значении результативности, то есть отвечает на вопросы - которые результаты достигнуты и по какой цене, какие и сколько ресурсов было потрачено на достижение полученных результатов. В этом подходе эффективность рассматривается как соотношение результатов и затрат. Критериями первого подхода является «затраты-результат». Но возникает вопрос даст нам полученный результаты достичь цели, насколько близко мы к достижению цели. Наличие этих вопросов обусловило существование второго подхода, который характеризует «Эффективность» с позиции достижения цели, он отвечает на вопрос достигли мы поставленной цели, насколько мы к ней приблизились. Критериями подхода является «Результат-цель». Рассмотрим оба подхода более подробно. Исторически первым подходом к толкованию категории «эффективность» стал ее рассмотрение в смысле результативности в XVII в. представителями классической политэкономии В. Петти, Ф. Кенэ. Дальнейшее­ развитие категория получила в работах Д. Рикардо, который определил ее как «Отношение полученного результата к определенному виду расходов», следует отметить что именно с того времени она приобрела статус самостоятельной экономической категории. Неоклассическая школа, пришедшая на смену классической политэкономии в конце XIX в, так же уделяла значительное внимание категории "эффективность" и рассматривала ее в смысле результативности. Так, ее представители В. Парето, И. Шумпетр считали, что под эффективностью следует понимать отношение затрат и результатов. В своей работе «Экономикс» К. Макконнелл и С. Брю отмечают, что проблема эффективности производства охватывает систему «затраты - выпуск», что свидетельствует о рассмотрении "эффективность" в значении результативности. С точки зрения К. Макконелла и С. Брю эффективность характеризует связь между количеством единиц ограниченных ресурсов, используемых в процессе производства и полученном в результате количеством определенного нужного ­

продукта. Большее количество продукта, получаемое от данного объема затрат, указывает на повышение эффективности, меньший объем продукта от данного количества затрат указывает на снижение эффективности. ^[18]

Рассмотрение "эффективность" в значении результативности характерно для большинства зарубежных ученых, однако часть авторов рассматривает эффективность как внутренний параметр функционирования предприятия, а часть как внешнее понятие, привязанное к рынку ресурсов, товаров и т. д. Так, коллектив зарубежных авторов М.Х.Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури считают, что эффективность характеризуется соотношением между объемом производства продукции и необходимыми для ее изготовления ресурсами, то есть определяется как внутренний параметр функционирования предприятия, отражая эффективность использования ресурсов. В то время как Х. Либенштайн, С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи оценивают эффективность, как внешнее понятия. Американский экономист Х. Либенштайн ввел X-эффективность в экономике - концепция эффективности функционирования предприятия Функционирование предприятия считают Х-эффективным, если оно производит (реализует) при имеющихся ресурсах и лучшей из доступных технологий максимально возможный объем продукции. Также при определении эффективности распределение ресурсов учитывают С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи. Значительный вклад в развитие теории эффективности внесли­ советские ученые. В период индустриализации в Советском Союзе особенно остро стоял вопрос наращивания темпов экономического развития, из-за чего в подавляющем большинстве ученые экономисты в СССР рассматривали эффективность в значении результативности. Один из советских классиков в области теории эффективности является ученый Т. С. Хачатуров, что определил категорию «эффективность» как «отношение экономического или социального эффекта к нужным для его достижения расходам». Современный международный стандарт управления ИSO: 9000: 2000, рассматривает эффективность как соотношение между достигнутым результатом и использованными ресурсами, свидетельствует о ресурсном подходе к определению категории «эффективность». Сторонники второго подхода рассматривают «эффективность» с позиции достижения цели. Основы этого подхода были заложены в конце XIX века в новой области социологических исследований - в праксеологии, которая рассматривает способы деятельности с точки зрения их эффективности. В рамках праксиологии ­

для того, чтобы быть эффективной, деятельность должна быть результативной, продуктивной или плодотворной, то есть достигать поставленной цели, «правильной», точной, адекватной, то есть максимально приближаться к ^[30]

задаваемые образцу - нормы, «чистой» т.е. максимально избегать непредвиденных последствий и ненужных дополнительных

включений, «надежной» приемы деятельности тем более надежны, чем более объективная возможность достижения этими приемами ^[30]

намеченного результата и последовательной. Один из основоположников праксеологии Я. Зеленевский рассматривает эффективность, выгодность и экономичность как основные критерии эффективной деятельности. Дальнейшее развитие подхода к рассмотрению эффективности с точки зрения достижения цели получил в ряде работ зарубежных авторов так, Хан Д. рассматривает «Эффективность» как умение правильно делать намеченное, Друкер П. считает, что результативность является следствием определенных процессов, выполнение функций, задач, достижения целей, а эффективность - следствием правильности таких действий однако как первое понятие, так и второе одинаково важны. А.Д. Виварец, Л.В. Дистергефт утверждают, что в наиболее общем смысле, эффективность любого процесса, любого вида деятельности характеризует степень достижения поставленной цели. Э. Долан определяет «эффективность» как выбор верных целей, на которых фокусируется вся энергия предприятия. Также с позиции достижения цели «эффективность» рассматривает Ю.П. Сурмин, который определяет эффективность как показатель спешности функционирования системы для достижения установленных целей.

Таким образом, можно сделать выводы что функция достижения цели имеет важное значение при определении эффективности. Подход к рассмотрению «Эффективности» с позиции достижения цели не противоречит подхода к рассмотрению «Эффективности» в значении результативности, он имеет более сложный характер, критериям этого подхода является соответствие фактического результата поставленной цели. Эффективность рассмотрена с позиции достижения цели характеризует качество полученного результата. В ^[1]обобщенном виде характеристика групп (видов) показателей эффективности, систематизированная по рассмотренным выше признакам, дана в таблице 1.1.1 Таблица 1.1.1 Классификация показателей эффективности деятельности № п/п Признаки классификации Группы (виды) показателей Уровень хозяйствования Глобальные Локальные Содержание затрат Затратные Ресурсные Полнота учета составляющих результата и затрат обобщающие Частные Объект расчета эффективность совокупности обычных видов деятельности эффективность использования ресурсов эффективность капитальных вложений эффективность новой техники эффективность операции (сделки) и т.п. эффективность использования ресурсов Стадия расчета Проектные Плановые ^[10]

фактические Способ расчета Прямые Обратные

Как уже говорилось, экономическая эффективность выражается относительными показателями, которые по способу (технике) их расчета могут быть: - прямые, рассчитываемые как отношение результата к затратам (ресурсам). Естественно, что чем выше уровень прямого показателя эффективности, тем выше результативность деятельности; - обратные, рассчитываемые как отношение затрат (ресурсов) к результату. Соответственно, чем выше уровень обратного показателя эффективности, тем ниже результативность деятельности. 1.2. ^[10]

Методы оценки эффективности работы предприятия Торговые предприятия существуют благодаря полученным доходам, которые в своем большинстве являются выручкой от реализации товаров. Доходы торгового предприятия целесообразно анализировать учитывая такие статьи, как: косвенные налоги, себестоимость приобретенных для реализации товаров, расходы на сбыт, торговая наценка. Обязательным условием при анализе доходов является расчет показателей удельного веса торговой наценки в объеме товарооборота, суммы торговой наценки в расчете на одного торгового работника, а также объема товарооборота в расчете на одного торгового работника. При осуществлении своей деятельности предприятия торговли несут определенные расходы. Большую часть этих расходов занимает себестоимость купленных товаров, но, кроме этого, очень важно также обратить внимание на издержки обращения (расходы на сбыт). К основным видам расходов торгового предприятия относятся: расходы на оплату труда торговых работников; транспортные расходы; расходы на аренду торгового зала; расходы на содержание основных средств и других материальных необоротных активов, связанных со сбытом товаров; расходы на хранение, сортировка, упаковка­ материалов; расходы на тарные материалы; расходы на рекламу и маркетинг и т. д. Чем ниже будет уровень выше приведенных затрат, тем эффективнее будет деятельность предприятия торговли, ведь этот показатель определяется путем сопоставления доходов и расходов торгового предприятия, то есть она отношением финансового результата к использованным ресурсов или затрат [5]. Главные показатели эффективности деятельности торговых предприятий приведены в табл. 1.2.1. Таблица 1.2.1 Показатели эффективности деятельности торговых предприятий Показатель Расчет Оптимальное или желаемое значение нагрузка на 1 кв. м торговой площади отношение объема товарооборота к площади торгового зала должен быть как можно выше коэффициент экспозиционной площади отношение площади товаров к площади торгового зала 0,7 - 0,75 коэффициент установочной площади отношение площади, занятой оборудованием, к площади торгового зала 0,27 - 0,3 коэффициент использования объема складов отношение полезного объема складов в основного объема складов приближен к 1 среднегодовая выручка на одного торгового работника отношение­ годового объема товарооборота к среднегодовой численности торгового персонала чем выше значение этих показателей, тем рациональнее предприятие использует свои ресурсы среднедневная выручка на одного торгового работника отношение годового объема товарооборота к произведению среднегодовой численности торгового персонала и количества рабочих дней в году валовая прибыль в расчете на одного торгового работника отношение валовой прибыли к среднегодовой численности торгового персонала рост показателя - положительный результат эффективность использования товарных запасов в числителе объем товарооборота за отчетный период, а в знаменателе - (остатки товарных запасов на начало периода + поступления товаров - остатки товарных запасов на конец периода) 0,6 - 0,8 рентабельность продаж отношение чистой прибыли к объемам продажи рост показателя рентабельность издержек обращения отношение валовой прибыли к сумме издержек обращения уменьшение показателя - положительный результат коэффициент окупаемости издержек обращения отношение суммы издержек обращения к объему товарооборота уменьшение показателя Таким­ образом, для определения эффективности деятельности торгового предприятия, прежде всего, необходимо изучить и проанализировать его доходы и расходы, рассчитать приведены показатели. Анализ этих факторов поможет выявить резервы повышения эффективности деятельности торговых предприятий, а именно: резервы эффективности использования основных средств, трудовых и материальных ресурсов, резервы повышения рентабельности торговой деятельности. 1.3 Пути повышения эффективности работы предприятия Процессы трансформации экономической системы России требуют от руководства торговых предприятий формирования четких и прозрачных критериев и показателей эффективности их деятельности, поскольку на их основе принимаются наиболее значимые управленческие решения. Это требует тщательного мониторинга внутренней и внешней среды функционирования предприятия; отношений с контактными аудиториями и т.д., для формирования наиболее адаптированной сбалансированной системы показателей деятельности предприятия по формированию стратегических целей устойчивого развития. Кардинальное изменение основных приоритетов и методов деятельности, повышение роли инновационного и устойчивого развития,­ состояние перманентного экономического кризиса, роста конкуренции, повышения требований к качеству продукции, рост значимости творческого подхода к управлению торговыми предприятиями обусловливают переход от классических подходов по оценке эффективности к более адаптированным современным условиям хозяйствования с изменением соответствующих ее критериев. Оценка уровня эффективности функционирования и диагностика основных факторов влияния на нее является очень важной составляющей системы управления торговым предприятием, поскольку принятые управленческие решения непосредственно влияют на процессы колебания уровня эффективности в перспективном периоде. В свою очередь, повышение уровня эффективности торговой деятельности является необходимым условием обеспечения конкурентоспособности и рентабельности предприятий в рыночных условиях хозяйствования. В течение последнего десятилетия произошли кардинальные изменения в системе хозяйствования торговых предприятий. Рынок стал ориентированным на потребителя, с потерей принципа массовости, нацелившись на индивидуальные потребности каждого покупателя; развитие экономической системы России идет путем использования рыночных законов; создаются­ условия, при которых обеспечение эффективности и стабильности коммерческой деятельности становится возможным только за счет наиболее полного удовлетворения запросов и потребностей потребителей; значительно возросли требования к качеству продукции и послепродажного сервиса; существенно обострилась конкурентная борьба; появилась довольно большое количество альтернативных путей достижения конкурентных преимуществ, а также возникла реальная необходимость обеспечение социального эффекта от деятельности, и в такой ситуации претерпела значительные изменения исходная база оценки эффективности деятельности торговых предприятий. Как отмечают известные специалисты – торговое предприятие это первичное или основное звено сферы торговли, оно является самостоятельным хозяйствующим субъектом с правом юридического лица, созданное для закупки и реализации, а также хранения товаров. Дополнительно может быть предоставление разнообразных сопутствующих услуг ради удовлетворения потребностей рынка и получения еще большей прибыли. Существует много путей развития, которые можно выбрать для торгового предприятия, но не все являются эффективными и не все идут на пользу предприятию, потому что­ большинство из них являются мнимыми. Некоторые, пытаясь улучшить развитие своего предприятия, нередко допускают неизбежные ошибки, которые в конце концов обрекают жизненный цикл этого предприятия на период «смерти». Рассмотрим некоторые ложные пути такого развития: Наличие внерыночных преимуществ над конкурентами за короткий срок; Монополизация рынка без внедрения инноваций и поиска более эффективных решений в области техники, технологии, маркетинга, управления и т.д.; Бесперспективность владельцев предприятий или временного вложения капитала в собственный бизнес, или для его дальнейшей продажи; Создание затруднительной финансовой ситуации, с целью ухода от налогов. Перечислять эти ошибки возможно очень долго, но главная цель состоит в том, чтобы выявить правильный путь для развития торгового предприятия, поэтому любое предприятие торгового направлении на протяжении всего своего существования должно правильно выбирать направления и способы своей деятельности. Определять сегмент рынка, на который предприятию нужно будет войти, и выявить главных конкурентов и возможных союзников на данном рынке и в соответствии с этим информации сформировать свои предложения­ на рынке. Руководитель должен осознавать плюсы и минусы своих товаров. Четко определять финансовые потоки инвестиций и фондов. Глава предприятия должен четко видеть начальную точку предприятия и картину развития. И нужно не забывать о том, что как бы четко не спланировать деятельность предприятия - все планы на 100% не осуществятся - непредвиденные ситуации и расходы неизбежны. Во время развития торгового предприятия нужно уделять внимание основным направлениям развития предприятия (табл. 1.3.1). В кризисные времена конкуренция обостряется высокими темпами. На фоне этого любые вопросы решаются непосредственно руководством. Так например из-за обострения политической ситуации 2013-2014 года в России меняется экономическая ситуация - колебания курса доллара негативно влияет на цены товаров, ведь предприниматели чтобы перестраховаться поднимают цены в национальной валюте, что может негативно сказывается на спросе. Таблица 1.3.1 Основные направления развития предприятия Направление Характеристика 1. Контроль за изменениями рынка, его вместимостью, тенденциями развития и конкуренции Нужно сосредоточить внимание не на описании производственных­ вопросов бизнеса, а на спросе на продукцию или спрос со стороны потенциальных потребителей. Наличие полученных знаний при анализе рынка позволяют разрабатывать программы, которые обеспечивают уменьшение степени риска, связанного с принятием коммерческих решений, избежать ошибок по выпуску товаров, несоответствующих запросам рынка. Также формированию ассортиментного торгового набора товаров, по объему, номенклатуре, ассортименту и качеству наиболее отвечающих спросу населения, иметь преимущества над конкурентами и обеспечить максимальный прибыль. 2. Продвижение на рынок Реклама дает поток клиентов. При выборе издания средств массовой информации, нужно четко знать, кто именно пользуется этими изданиями. Планировать рекламный бюджет надо заранее и рассчитывать его на длительный срок. Одна привлекательная реклама принесет мало результатов для предприятия. В то время как большая, но качественная, которая будет публиковаться постоянно, всегда будет приносить клиентов. Еще одна маркетинговая стратегия продвижения товаров - это прямые продажи торговыми агентами. Во время работы необходимо проводить тренинги по повышению квалификации. 3. Система факторов внешней и внутренней­ среды Составные части внутренней и внешней среды имеют положительное или негативное влияние на деятельность предприятия. Функционирование фирмы происходит без препятствий, когда ими систематизируются, изучаются и своевременно предупреждаются различные негативные факторы воздействия сред. Учет факторов этих сред заставляет все время находиться в полной готовности к ним торгового предприятия. 4. Работа с поставщиками Взаимоотношения должны формироваться на условиях максимального доверия и качества обслуживания. Необходимо выигрывать по цене и качеству по каждой сделке и сделать так, чтобы предприятие было единственным поставщиком определенной продукции или торговой марки. Особенно хорошо выглядит на этом фоне формирования спеццены на больших заказах. При обработке таких заказов необходимо предоставлять дополнительную скидку, это поможет выиграть процедуру закупки и даст предприятию хорошего клиента, который возможно и в дальнейшем, станет постоянным потребителем. 5. Работа с клиентами Персонал должен быть вежлив с клиентом. Нужно пытаться предложить максимальный ассортимент продукции для нужд потребителя. Даже если товар не профильный для предприятия, иногда­ все равно нужно найти его у поставщиков. Подобные действия всегда с достоинством будут оценены покупателем и велика вероятность, что он станет постоянным клиентом. 6.Штат сотрудников В начале существования предприятия не стоит обременять финансы большим количеством сотрудников. Необходимо сочетать временно смежные должности, повышать за счет этого заработную плату сотрудников. Например: - Менеджер по сбыту может заниматься закупочной деятельностью; - Торговый агент обладающий собственным авто - может работать на доставке; - Главный инженер может совместить должности контроля безопасности и энергетика; Эти примеры могут вступать в действие только при надлежащем документальном оформлении и обучении. Должности, ответственные за сделки должны быть финансово заинтересованы в осуществлении этих соглашений, в то же время работники должны быть уверены в своем стабильном заработке. 7.Транспортный вопрос Любое предприятие должно иметь собственный транспорт. Даже одно транспортное средство может сократить время для решения вопросов и помочь сохранить множество клиентов. Скорость переговоров так же может улучшить репутацию предприятия. В таких случаях автотранспорт­ незаменим. 8. Электронный вид связи На данный момент существует множество видов связи с помощью компьютера и доступа в сеть Интернет. Обеспеченность работников необходимой техникой и программным обеспечением предоставят ощутимую экономию на телефонных переговорах и транспортных расходах. Наличие таких средств связи облегчит работу менеджеров, позволит увеличить оперативность доступа к необходимой информации. Это будет очень полезно если клиенты и поставщики находятся в других регионах. Так же связь может помочь взаимодействия внутри предприятия. Политические кризисы, как правило, негативно влияют на экономику. Но степень ослабления экономики зависит от масштабности, глубины, остроты и длительности кризиса. Именно поэтому в этих условиях руководству торгового предприятия, несколько раз в неделю нужно очень оперативно проводить анализ рынка, сбор новой информации и действовать в соответствии. Применение направлений указанных (Таблица 1.3.1) позволит решать большое количество сложных вопросов.