39.Годівля свиней

свині належать до всеїдних тварин — саме це дозволяє використовувати у свинарстві значну кількість кормових засобів, у тому числі як рослинного та тваринного походження, так і мікробіологічного виробництва. За будовою шлунково-кишкового тракту ці тварини належать до моногастричних, особливістю їх травлення є те, що їхня здатність до перетравлення кормів, що містять підвищену кількість клітковини, є обмеженою. Збільшуючи клітковину в раціоні, погіршується перетравність кормів і ростуть їх витрати на одиницю приросту.

Звісно, основою раціонів свиней за різних технологій виробництва продукції і за всіма напрямками продуктивності та породами є корми рослинного походження, що пов’язано, в першу чергу, з їх доступністю. До цієї групи кормів входять зернові злакові, зернові бобові, зелені грубі, соковиті, відходи борошномельних й інших технічних виробництв та ін. Однак найбільш повноцінні білки, що краще засвоюються, і, відповідно, забезпечують одержання вищих результатів на відгодівлі, містяться в кормах тваринного походження: молоці та продуктах його переробки, відходах рибної промисловості, відходах м’ясопереробних підприємств та ін. Проте ця група кормів є надто дорогою, що, незважаючи на скорочення періоду відгодівлі, негативно відображається на загальній собівартості продукції.

Незважаючи на всеїдність свиней, особливості перетравлювання ними кормів відображаються на доцільності формування основи раціону з концентрованих кормів. За промислового виробництва свинини частка концентрованих кормів найчастіше становить 100%. Характерною особливістю концентрованих кормів є висока концентрація поживних речовин в одиниці маси (0,7-2,3 корм. од. в 1 кг) та невисокий вміст вологи (не більше 20%).

Разом з тим, група концентрованих кормів достатньо розмаїта. Різні корми мають різний склад поживних речовин та інших характеристик, що, своєю чергою, відображається на їх цінності в годівлі свиней. Основу групи концентрованих кормів складають зернові корми (злакові та бобові), продукти їх переробки та комбіновані корми. Група зернових злакових представлена ячменем, кукурудзою, пшеницею, вівсом, житом та ін. Амінокислотний склад зернових культур неповноцінний через низький уміст основної лімітуючої амінокислоти — лізину. Поряд з цим зерно злакових має низький уміст кальцію, фосфору, міді, кобальту та цинку, а також незначну частку рибофлавіну, пантотенової кислоти, каротину. Але відсутні вітаміни A, D та B12. Хімічний склад зернових кормів значною мірою залежить від сорту, агротехніки та географії вирощування.

-------------------------------------------------------------

40.Утримання корів у сухостійний період

У сухостійний період у корів велика потреба в мінеральних речовинах, що пов'язано з інтенсивним розвитком плоду в цей період, необхідністю підтримки відтворювальних здібностей корів. Нами встановлено, що для сухостійних корів необхідно регулювання кислотно-лужного співвідношення в раціоні. Зокрема, у порівнянні з кислотно-лужним співвідношенням на рівні 0,5 г / еквівалента, співвідношення 0,6 і 0,7, яке забезпечувалося введенням в раціон кухонної солі, Монокальційфосфат, динатрийфосфат і зміною співвідношення кормів, дозволило збільшити подальшу продуктивність корів на 5,7-7,0%, у два рази зменшилася кількість розладів діяльності шлунково-кишкового тракту у новонароджених телят. Про ефективність годівлі корів у сухостійний період можна судити по зміні їх живої маси. Бажано, щоб остання збільшилася за період на 10-12% - середньодобові прирости склали 0,8-1,0 кг. Зазвичай контроль живої маси здійснюють відразу після запуску, через місяць і за 4-5 днів до отелення. Результати наших досліджень свідчать про те, що виключення з раціону сухостійних корів силосу за місяць і за 10 днів до отелення сприяє збільшенню подальшої продуктивності (на 5,7 і 4,6% відповідно), значного зниження захворювання корів на мастит після отелення (на 33 і 20%), зменшення розладів діяльності шлунково-кишкового тракту (на 24 і 27%) у новонароджених телят, підвищення вмісту в молозиві імуноглобулінів (на 3,5 і 1,0%).

Використання в раціонах сухостійних корів розробленого нами преміксу (сіль поварена 40 г, фосфат кальцію 50 г, сірчанокислий цинк 300 мг, йодистий калій 5 мг) сприяє скороченню захворювань телят в 1,7 рази, поліпшенню відтворювальних здібностей у корів (сервіс - період скорочується на 29 днів) та зниження в 2 рази випадків захворювання корів на мастит після отелення. При згодовуванні коровам сухостійним силосу низької якості структура раціону в перший місяць сухостійного періоду повинна включати: грубого корму 28%, силосу + буряків - 47%, Концкорми - 25%, другого місяця: сіна - 44%, буряків - 12%, концкорми - 44%.

----------------------------------------------------------------