- •Глава 2 современное состояние эффективности производства и реализации картофеля в спк «бережное» столинского района
- •2.1 Общие сведения о хозяйстве
- •2.2 Ресурсы предприятия
- •Столинского района, 2011 г.
- •2.3 Состояние отрасли растениеводства и животноводства
- •Столинского района
- •В спк «Бережное» Столинского района
- •2.4 Анализ финансового состояния и экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия
- •2.5 Анализ производства картофеля в спк «Бережное» Столинского района
- •2.6 Анализ показателей реализации и динамика основных показателей эффективности производства и реализации картофеля в спк «Бережное» Столинского района
- •Столинского района
- •Столинского района
2.5 Анализ производства картофеля в спк «Бережное» Столинского района
Из совокупности факторов, позволяющих обеспечить достаточный уровень интенсификации производства, следует выделить процессы специализации и концентрации.
В результате специализации, во-первых, возрастает экономическая мощь предприятий за счет концентрации производственных ресурсов. Во-вторых, концентрация производства позволяет применять новую технику, технологию, совершенствовать организацию производства, т.е. усиливать действие интенсивных факторов. В-третьих, совокупное и рациональное использование всех этих факторов ведет к увеличению производства однородной продукции и сокращению затрат на ее единицу.
В ближайшие годы посевные площади картофеля в РБ сохранятся на уровне 650 тыс. га. При этом в крупном производстве (сельскохозяйственные предприятия) в целях планового обеспечения сортосмены и сортообновления и обеспечения товаропроизводителей семенами высоких репродукций, загрузки мощностей перерабатывающих предприятий и снабжения крупных промышленных центров под картофелем следует занимать не менее 190—200 тыс. га, из которых 70—75 тыс. га — семенные посевы, 65—70 — технические сорта, 55—60 тыс. га — продовольственный картофель.
На продовольственные цели картофель производится населением практически на всей территории республики.
В таблице 2.10 проанализируем динамику урожайности, посевных площадей и валовых сборов картофеля на примере СПК «Бережное».
Таблица 2.10 - Динамика основных производственных показателей картофеля
Показатели |
Годы | |||||||||||
2009 |
2010 |
2011 | ||||||||||
План |
факт |
% выполнения плана |
план |
факт |
% выполнения плана |
план |
факт |
% выполнения плана | ||||
Посевная площадь |
100 |
54 |
54 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 | |||
Урож., ц/га |
200 |
182,6 |
91,3 |
200 |
178,3 |
89,15 |
200 |
180,5 |
90,25 | |||
Валовой сбор, ц |
20000 |
9860 |
49,3 |
20000 |
17830 |
89,15 |
20000 |
18050 |
90,25 | |||
Удельный вес площади посева, % |
3,7 |
2 |
54 |
3,4 |
3,4 |
100 |
3,7 |
3,7 |
100 | |||
Всего посевов, га |
2700 |
2700 |
100 |
2711 |
2711 |
100 |
2722 |
2722 |
100 |
Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.
По исследуемым данным можно проследить следующую динамику.
За анализируемый период ни один из плановых производственных показателей не был перевыполнен. Лишь посевная площадь картофеля достигла планового значения в 2010 году и составила – 100 га. Урожайность недовыполнена почти на 10%. В связи с этим и валовой сбор не был собран в том количестве, в котором был запланирован.
Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот.
Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.
В итоге если сравнивать три последних года, то видно, что посевная площадь под картофель увеличилась на 46 га, а валовой сбор увеличился на 8190 ц. Увеличение валового сбора возникло в результате увеличения посевной площади картофеля.
Севооборот — неотъемлемый технологический фактор интенсивного картофелеводства. Размещение картофеля в севообороте по лучшим и хорошим предшественникам (озимая рожь, оборот пласта многолетних трав, зернобобовые и крестоцветные культуры, корнеплоды) увеличивает урожай клубней на 30—40 % в сравнении с бессменной культурой, обеспечивает благоприятную фитосанитарную безопасность растений. Вынос приусадебного картофелеводства в поля севооборотов общественных хозяйств — одно из направлений повышения урожайности и поддержания благоприятной фитосанитарной обстановки на посевах картофеля.
Стратегическая роль в интенсификации отрасли и получении высоких урожаев картофеля принадлежит сорту. На современном этапе главной задачей селекции картофеля является создание высокопродуктивных сортов интенсивного типа, способных адаптироваться к неблагоприятным факторам внешней среды и более эффективно использовать ресурсы производства.
В настоящее время ассортимент предлагаемых сортов вполне может обеспечивать получение урожая до 300 ц/га и более. В республике районировано 22 сорта, в том числе 15 — белорусской селекции, 9 сортов устойчивых к нематоде, из них 6 — селекции БелНИИ картофелеводства. В производстве задействовано более 100 сортов, 80 из которых — нерайонированные или вышедшие из районирования. В перспективе в производстве определяющее значение должны иметь сорта интенсивного типа с потенциалом продуктивности до 500 ц/га и выше.
В картофелеводческих хозяйствах целесообразно возделывать не менее 3-4 сортов различных сроков созревания, и наиболее оптимальной структурой по группам спелости в процентном отношении (ранние : средние : поздние) является 30:30:40.
Увеличение удельного веса в структуре посевов картофеля ранних сортов позволяет сгладить сезонность и напряженность проведения работ в отрасли, получить в ранние сроки продукцию высокого качества и тем самым повысить конкурентоспособность товара за счет реализации его в пиковые периоды потребительского спроса.
Финансовая несостоятельность производителей картофеля, перемещение его производства из общественных хозяйств в частный сектор весьма остро поставили вопрос организации сортосмены и сортообновления в картофелеводстве республики.
В посевах картофеля общественных хозяйств удельный вес пятой и последующих репродукций достиг 25—44 %, использование которых ведет к снижению урожайности на 35—40 %. В посадках картофеля индивидуальных хозяйств практически не выделяют чистосортных посевов. На посадку должен использоваться только сертифицированный семенной материал, независимо от субъекта хозяйствования.
Важная роль в обеспечении высококачественным семенным материалом всех категорий производителей, помимо прямых финансовых расчетов, принадлежит взаиморасчетам с отсрочкой платежа: кредитование (товарный кредит), залоговые операции, вексельная система обращения и т.д.
Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения. В таблице 2.11 проследим динамику затрат на производство картофеля по статьям.
Таблица 2.11 –Динамика структуры затрат на производство картофеля в СПК «Бережное»
Статьи затрат |
Годы |
Темп роста 2011 г. к 2009 г., % |
Отклонение 2011 г. к 2009 г., +/- | |||||||
2009 |
2010 |
2011 |
|
| ||||||
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
|
| |||
Оплата труда |
40 |
14,9 |
55 |
9,9 |
113 |
17,1 |
282,5 |
+73 | ||
Семена |
54 |
20,1 |
116 |
20,8 |
123 |
18,6 |
227,8 |
+69 | ||
Удобрения и ср. защ. Растений |
95 |
35,4 |
230 |
41,3 |
234 |
35,5 |
246,3 |
+139 | ||
Затраты на содержание основных средств ОС |
12 |
4,5 |
14 |
2,5 |
39 |
5,9 |
325 |
+27 | ||
Работы и услуги |
31 |
11,6 |
80 |
14,4 |
95 |
14,4 |
306,5 |
+64 | ||
Прочие |
16 |
6 |
24 |
4,3 |
38 |
5,8 |
237,5 |
+22 | ||
Затраты по орг. и упр. |
20 |
7,5 |
38 |
6,8 |
18 |
2,7 |
90 |
-2 | ||
Итого |
268 |
100 |
557 |
100 |
660 |
100 |
246,3 |
+392 |
Примечание – Источник: собственная разработка на основании годовых отчетов СПК «Бережное» за 2009-2011 гг.
Исходя из данных таблицы 2.12 можно сделать выводы, что к 2011 г. в целом затраты на производство картофеля увеличились на 392 млн. руб. (246,3 %) по сравнению с 2009 г. Наибольший удельный вес в структуре затрат по производству картофеля приходится на удобрения и средства защиты растений – 35,5%.