Содержание

Предисловие 3

1 Введение в биохимию 4

Занятие 1. Введение в биохимию. Современные методы исследования. Строение и функции белков 4

2 Энзимология и биологическое окисление 8

Занятие 2. Строение и функции белков. Строение и свойства ферментов 8

Занятие 3. Механизм действия ферментов 15

Занятие 4. Номенклатура и классификация ферментов. Медицинская энзимология 21

Занятие 5. Биологическое окисление. Цикл Кребса 24

Занятие 6. Пути потребления кислорода в организме. Тканевое дыхание. Окислительное фосфорилирование. Микросомальное и перекисное окисление 28

Занятие 7. Контрольное по разделам “Введение в биохимию”, “Энзимология и биологическое окисление” 31

3 Биохимия углеводов 34

Занятие 8. Химия углеводов. Переваривание и всасывание. Метаболизм гликогена 34

Занятие 9. Тканевой обмен углеводов. Количественное определение глюкозы в крови 37

Занятие 10. Тканевой обмен углеводов. Регуляция уровня глюкозы в крови 41

Занятие 11. Патология углеводного обмена 45

Занятие 12. Контрольное по разделу "Биохимия углеводов" 49

4 Биохимия липидов 51

Занятие 13. Классификация, биологические функции. Переваривание и всасывание. Обмен липопротеидов 51

Занятие 14. Тканевой обмен липидов 56

Занятие 15. Биосинтез липидов. Регуляция и патология липидного обмена 60

Занятие 16. Контрольное по разделу "Биохимия липидов" 63

Занятие 17. Итоговое (зачетное) за семестр 65

5 Биохимия белков и нуклеиновых кислот 66

Занятие 18. Переваривание и всасывание белков. Анализ желудочного сока 66

Занятие 19. Тканевый обмен аминокислот. Обезвреживание продуктов обмена 72

Занятие 20. Особенности обмена аминокислот в норме и при патологии 77

Занятие 21. Нуклеопротеиды. Структура и функции информационных макромолекул 83

Занятие 22. Биосинтез белка. Регуляция биосинтеза. Патология белкового обмена 88

Занятие 23. Контрольное по разделу “Биохимия белков и нуклеиновых кислот” 93

Ответы 96

Оглавление

1 Введение в биохимию 2

2 Энзимология и биологическое окисление 5

3 Биохимия углеводов 23

4 Биохимия липидов 34

5 Биохимия белков и нуклеиновых кислот 43