
- •1. Визначення стратегічного управління
- •1.1. Передумови виникнення стратегічного управління
- •1.2. Структура стратегічного управління
- •1.3. Загальне призначення організації
- •1.4. Цілі організації
- •1.5. Стратегічний аналіз
- •1.6. Необхідність організаційних змін
- •1.7. Системний аналіз
- •1.8. Стратегічний вибір
- •1.9. Стратегія
- •1.10. Організовування
- •1.11. Мотивація
- •1.12. Поточна діяльність
- •1.13. Стратегічний контроль
- •2. Місія, мета та завдання менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу
- •3. Практична частина
1.6. Необхідність організаційних змін
Особи , які наділені відповідними повноваженнями (керівники), отримавши адекватну аналітичну інформацію про нові сприятливі можливості та загрози, сильні та слабкі сторони організації, причини невиконання стратегічних планів , приймають рішення про необхідність змін і встановлюють нові або коректують існуючі цілі.
1.7. Системний аналіз
Функція системного аналізу – розробка обґрунтованих управлінських рішень при розв'язанні складних слабоструктурованих задач. Складові частини системного аналізу:
Аналіз – поділ складного завдання на сукупність простих компонентів (елементів) і пошук можливих способів реалізації кожного елемента окремо;
Синтез – пошук способів реалізації всього завдання як сукупності взаємопов'язаних і сумісних між собою елементів (точніше – "способів реалізацій елементів" які були отримані на етапі аналізу).
Для того щоб знайти оптимальні рішення використовують інтегральні критерії оцінки, які враховують вклад кожного елемента в загальний результат. Щоб об'єктивно визначити оцінки створюються моделі варіантів рішень і здійснюється відповідне моделювання (прогнозування) різних сценаріїв розвитку подій. При оцінюванні окремих елементарних складових широко застосовується методологічний інструментарій теорії операцій, статистики, лінійного, нелінійного, динамічного програмування та ін.
1.8. Стратегічний вибір
Стратегічний вибір – узгодження і прийняття стратегічних рішень уповноваженими на це особами (керівниками). Однією з проблем на даному етапі вважають прийняття рішень які не мають конкретного управлінського змісту (відсутні конкретні цілі), наприклад, рішення : "прискорити розвиток", "збільшити показники", "посилити вимоги" і т.п. Такі "рішення" отримали назву псевдорішення.
1.9. Стратегія
Стратегія – детальний всебічний комплексний план, який забезпечує здійснення призначення організації та досягнення цілей. Завданням на цьому етапі є розробка комплексного стратегічного плану, який в свою чергу може складатися з окремих стратегічних планів, стратегічних програм, стратегічних проектів, спрямованих на досягнення окремих стратегічних цілей. Складовою стратегії також повинен бути план по організації стратегічного контролю, повинні бути встановлені показники і критерії оцінки вирішальних етапів реалізації стратегії.
1.10. Організовування
Після вибору стратегічних цілей і розробки планів по їх досягненню починається стадія реалізації:
організовування – створення такої нової організаційної структури (або реорганізація) , яка б змогла реалізувати плани найкращим чином та досягати встановлених цілей (принцип "Структура визначається стратегією"). Також здійснюється підбір людей (можливо з попереднім звільненням попередників), делегування завдань і розподіл повноважень;
відповідно до стратегічних планів встановлюються тактичні цілі (перспектива до 5 років) і здійснюється розробка планів по їх досягненню. Таким чином формується наступний рівень ієрархії в структурі цілей;
на основі стратегічних і тактичних планів формується політика, як орієнтир, що вказує на санкціоновані способи досягнення цілей. Якщо передбачається неодноразове повторення конкретних задач, то послідовність їх вирішення оформлюють в вигляді стандартнихпроцедур. Для особливо важливих специфічних ситуацій розробляють правила, які визначають однозначний спосіб дій і виключають будь-які непередбачені способи виконання завдань.