
- •1.Дистиляция и водка.
- •Информация о ликеро-водочном заводе Stoletov
- •Преимущества водки Stoletov
- •Степени защиты тм «Stoletov»
- •Часто задаваемые вопросы и ответы на них
- •Солодовый виски
- •Приготовление солода
- •Затирание солода
- •Брожение
- •Перегонка
- •Выдержка
- •Региональные характеристики шотландского солодового виски
- •Виски. Чтение этикетки
- •Canadian Club
- •Изготовление коньяка
- •Популярные коньяки:
- •Популярные коньяки:
- •Классификация
- •В ассортименте Торгового дома «Арда» этот регион представлен производителем:
- •Популярные арманьяки:
- •Классификация
- •В ассортименте Торгового дома «Арда» этот регион представлен производителем:
- •Популярные кальвадосы:
- •V.S.O.P.
- •Х.О. Cigar
- •4 Способа пить самбуку:
- •Zwack Unicum
- •Шампань
- •Экскурс в историю шампанского
- •Почему шампанское может быть только из Шампани?
- •О технологии производства
- •Как прочитать этикетку
- •Классификация шампанского по вкусовым характеристикам
- •Популярные вина:
4 Способа пить самбуку:
1. Простой. Можно просто добавить воды и медленно потягивать напиток в течение целого вечера – отличный способ уталить жажду.
2. Классический. В коньячный бокал наливается порция самбуки, кладутся три кофейных зерна, напиток поджигается. Потом горящая самбука выливается в бокал олд-фешн. Коньячная рюмка переворачивается на салфетку, чтобы не вышли ароматные пары. Самбука выпивается залпом, кофейные зерна раскусываются, а из коньячной рюмки через трубочку вдыхаются пары.
3. Рискованный. Набрать самбуку в рот, но не глотать. Вытереть губы досуха. Запрокинуть голову, открыть рот, ассистент в это время должен поднести ко рту зажженную спичку. Почувствовав жар, закрыть рот и глотнуть.
4. Мороженный. Заморозить бутылку и рюмку, и подавать на стол со “снежком”. Классика для Италии.
В третьих, создаются новые, все более изощренные сорта самбуки. Один из примеров - SAMBUCA MOLINARI CAFFE, недавно появившаяся в Украине. Создана специально для настоящих гурманов. Идеально подходит тем потребителям, кто не любит жевать кофейные зерна. В Москве, например, Sambuca Molinari Caffe занимает первое место по продажам, опережая классическую. SAMBUCA MOLINARI CAFFE - пригодна для приготовления различных коктейлей. Итальянцы уверены в огромной пользе “Самбуки”: повышает потенцию, поднимает иммунитет, избавляет от приступов кашля и простуды.
Конкурентные преимущества ТМ «SAMBUCA MOLINARI»
Основными конкурентами являются: Luxardo, Ramasotti, Barbero
Закупка самых дорогих исходных ингредиентов для производства дает право производителю использовать слово Extra на этикетке и быть оставаться самой популярной самбукой в мире! Безупречные ингредиенты формируют уникальный неповторимый вкус Molinari, дающий особенную мягкость при употреблении.
Оригинальная рецептура – не только спирт, сахар, два вида аниса и вода, но и использование цедры цитрусовых, а также других секретных специй - это делает вкус самбуки Molinari наиболее насыщенным, мягким, сбалансированным и выгодно отличает Molinari от продукции конкурентов. Семья Molinari первой начала производить самбуку в промышленных масштабах и научила мир пить самбуку «con la mosca» – с мухой, т.е. с тремя кофейными зернами. Сегодня - это самый популярный способ употребления. Это – способ самбуки Molinari!
Molinari – единственная самбука с крепостью 42%. Это позволяет легко зажечь самбуку по ритуалу «con la mosca».
Molinari - самая продаваемая самбука в мире и Украине и год за годом только укрепляет свои позиции.
SAMBUCA MOLINARI – горит ярко, пьется легко, действует мгновенно!
Ликер Frangelico
Знаменитый ликер Frangelico назван честь своего создателя, монаха-бенедектинца Франжелико, в XVII веке жившего в Пьемонте, на севере Италии. Благодаря любви к природе и знанию ее секретов он придумывал уникальные рецепты ликеров на основе лесных орехов и ягод. Самым выдающимся среди них был ликер из диких лесных орехов с настойкой из ягод и цветов, добавляемой для обогащения вкуса. Спустя три столетия итальянской компании Barbero удалось воссоздать этот древний рецепт и, продолжая средневековую традицию, начать производство ликера Frangelico.
Технология изготовления ликера держится в строжайшем секрете. Для Frangelico используются отборные лесные орехи, минеральная вода и множество натуральных компонентов - дикие ягоды, горький миндаль, сладкие цветы апельсина, цейлонская корица и другие, - все они смешиваются в соответствии с древней рецептурой. В процессе производства ликер дважды по несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках, приобретая изысканный аромат и вкус.
Ликер Frangelico легко пьется в любое время дня, и поэтому очень популярен во всем мире. Его элегантный, чувственный, загадочный вкус отражает колдовской и романтичный характер древней Италии. Марке присуждены премии в США и Канаде, странах Средиземноморья и Скандинавии. Frangelico является ликером номер один в Центральной и Южной Америке, а также признан лучшим импортным ликером в Испании.
Его рекомендуют пить неразбавленным, со льдом, а также добавлять в кофе и различные коктейли. Благодаря своей универсальности Frangelico широко применяется в кулинарии, причем не только для десертов – его используют, например, для приготовления блюд из птицы. Не зря в США Frangelico называют “ликером домохозяек”.
Ликер продается в уникальных запатентованных бутылках, форма которых напоминает подвязанную шнурком рясу средневекового монаха-бенедектинца, что идеально соответствует имиджу напитка.