2_modul (1)

Как изменится степень набухания желатина (pI=4.7) в воде при добавлении небольших количеств

HCl: увеличится

При каком из указанных значений pH степень набухания желатина (pI=4.7) будет меньше: 4.6 Если pH раствора равно ИЭТ белка, то молекула будет заряжена: заряд равен нулю

pI белка инсулина равна 8.25. В составе этого белка: преобладают фрагменты основных

аминокислот

У белка альбумина pI=4.7, минимальную электрофоретическую подвижность он будет иметь при pH: 4.6

Поверхностное натяжение­это

Избыточная энергия молекул поверхностного слоя, отнесенная к единице………

ПНВ­это соединения

Являющиеся органические неэлектролитами и содержащие в структуре молекулы…….

Какое из приведенных веществ является поверхностно­ активным в водных растворах

Бензол

Какое правило отражает зависимость поверхностной активности гомологичных ПАВ от длины углеводородного радикала в их молекулах

Правило Дюкло­Траубе

Укажите, как изменяется поверхностное натяжение водного раствора сульфата натрия при увеличении его концентрации

Увеличивается

Укажите водный раствор с наибольшим поверхностным натяжением

9%­й раствор хлорида натрия

Единицей измерения величины гиббсовской адсорбции на поверхности жидкости является

Моль/кг

Как изменится при понижении концентрации водного раствора пальмитата натрия (C15…..) величина его адсорбции на поверхности раздела фаз­ воздух

Уменьшится

Среди приведенных соединений укажите вещество, для водного раствора которого величина гиббсовской адсорбции равна нулю

Глицерин

Укажите признак, характерный для физической адсорбции

Экзотермичность, теплота адсорбции невелика….

Кратность пен это

Отношение объема пены к объему жидкости, из которого она образовалась

Нейтрализационную коагуляцию вызывают

Неиндифферентные электролиты

При использовании эмульгатора с ГЛБ меньше 3

Не образуется эмульсии

Агрегативная устойчивость коллоидной системы обеспечивается наличием

Поверхностно­активного вещества

К грубодисперсным системам, в которых дисперсионной средой является газ, а дисперсной фазой­твердое вещество, относятся

Порошки и пески

Седиментационная устойчивость характеризует способность дисперсных систем сохранять

Равномерное распределение частиц дисперсной фазы в дисперсионной среде

Солюбилизирующая способность коллоидных ПАВ зависит от

длины их углеводородного радикала

Укажите вещество, которое при добавлении к золю AgI может повысить его устойчивость

C17H33COONa

Укажите, как меняются термодинамические параметры системы при протекании процесса мицеллообразования в растворах коллоидных ПАВ

DS>0, DH<0

При определении порога коагуляции одинаковых количеств положительного золя MnO2 в одном случае применяли 0.2М раствор бромида калия, а в другом­0.1М раствор бромида кальция. Сравните объемы растворов электролитов, использованных в этом эксперименте

2V(KBr)=V(CaBr2)

Микрогетерогенные системы, в которых дисперсионной средой является газ, а дисперсной фазой­ твердое вещество, называются

Аэрозолями

Кратность пен это

Отношение объема пены к объему жидкости, из которого она образовалась

Агрегативная устойчивость характеризует способность дисперсных систем сохранять

Размеры и индивидуальность частиц дисперсной фазы

К эмульсии, полученной из воды и толуола в присутствии олеата калия С17H33COOK, добавили небольшое количество раствора CaCL2, при этм может произойти

Обращение фаз

Нейтрализационная коагуляция происходит в результате

Избирательной адсорбции многозарядных ионов и снижения…….

В соответствие с теорией устойчивости дисперсных систем ДЛФО между мицеллами действуют силы

И притяжения, и отталкивания

Критической концентрацией мицеллообразования называется концентрация раствора ПАВ, при которой

Начинают образовываться сферические мицеллы

В агрегативно устойчивых системах

Силы отталкивания преобладают над силами притяжения

К химическим методам разрушения пен относится

Добавление минеральных кислот

Укажите, в растворе какого из указанных коллоидных ПАВ с одинаковой молярной концентрацией…………………будет выше

C17H35COONa

Золь Fe(OH)3 получен в результате гидролиза хлорида железа (3). Каково соотношение величин коагулирующей способности хлорида и сульфата натрия для этого золя

1:64

Концентрационная коагуляция происходит в результате

Сжатия диффузного слоя ДЭС и снижения ?­ потенциала

Солюбилизацией называется

Включения нерастворимых в воде веществ в ядра мицелл коллоидных ПАВ

Неионогенными коллоидными ПАВ являются

Оксиэтилированные аминоспирты

Пептизация это

Переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное под…….

Грубодисперсные системы, в которых дисперсионной средой является жидкость, а дисперсной фазой­ газ, называются

Пенами

При использовании эмульгатора с ГЛБ 7 образуются

Множественные эмульсии

Скорость коагуляции зависит от концентрации электролита­коагулянта при

Концентрационной коагуляции

Астабилизация (сенсибилизация) золей наблюдается при

Добавлении защитного вещества в количестве, меньшем…..

Седиментационная устойчивость золей обусловлена тем, что

Коллоидные частицы способны участвовать в броуновском движении

Добавка индифферентного электролита вызывает коагуляцию, потому что при этом

Происходит сжатие диффузного слоя и снижении ?­ потенциала

Порог коагуляции это

Минимальная концентрация электролита, при которой скрытая коагуляция переходит в…..

При использовании эмульгатора с ГЛБ меньше 3

Не образуется эмульсии

Солюбилизацией называется явление

Проникновения молекул низкомолекулярных органических веществ в ядра мицелл…

Седиментационная устойчивость это

Устойчивость против оседания частиц дисперсной фазы

Какое приведенных определений соответствует правилу Шульце­Гарди

Коагуляцию вызывают ионы, несущие заряд, противоположный заряду гранулы

К дисперсным системам с жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой относятся

Майонез, молоко

При добавлении воды в свежеполученный осадок Fe(OH)3, помещенный на фильтр, часть осадка перешла в золь, это

Пептизация промыванием

Устойчивость пен это

Время, в течение которого объем пены уменьшается вдвое

В прямых мицеллах солюбилизируются

Углеводороды

Укажите, какой из перечисленных эмульгаторов стабилизирует эмульсию типа…

Олеат натрия

Антагонизм электролитов­коагулянтов наблюдается, когда

Один из электролитов ослабляет действие другого

Степень ассоциации в мицеллярной системе коллоидной ПАВ характеризуется

Числом молекул в мицелле

К дисперсным системам типа аэрозоли относятся

Дым и туман

Предложите наиболее подходящий метод хроматографии для выделения специфического антигена на антитело

Биоспецифическая

С помощью какого метода хроматографии можно выделить клеточные рецепторы лекарственных препаратов

Биоспецифическая

Если размеры частиц дисперсной фазы в дисперсной системе 10(­5)­10(­4) см, то­это

Эмульсия

К дисперсным системам с жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсной средой относятся

Молоко

Эмульсии

Ядро мицеллы –это

Кристаллический агрегат со слоем адсорбированных………

На величину ККМ коллоидных ПАВ влияет

Длина углеводородного радикала

Грубодисперсные системы, в которых дисперсионной средой является газ, а дисперсной фазой ­твердое вещество, называются

Порошками

Одно из основных свойств коллоидных систем это

Термодинамическая неустойчивость

Какие органические вещества можно использовать в качестве пенообразователей

Белки

Какой из приведенных электролитов обладает наивысшей коагулирующей способностью по отношению к положительному золю

Na2SO4

Медленную коагуляцию вызывают

Электролиты, содержащие ионы, химически взаимодействующие с ионами диффузного слоя

Как изменится устойчивость гидрофобного золя AGCl при добавлении к нему 1М раствора

KNO3

Увеличится

При использовании эмульгатора с ГЛБ от 8 до 20 образуются

Прямые эмульсии

Дымы и пыли являются представителями микрогетерогенных систем

Твердое в газообразном

Коллоидно защитные дисперсные системы

Не подчиняются правилу Шульце­ Гарди

Какой из приведенных электролитов имеет самый высокий порого коагуляции для отрицательного золя AgCL

NaF

Какой из рведенных ниже ионов будет обладать наибольшей коагулирующей способностью по отношению к отрицательному золю AgCL

AL(3+)

Процесс перехода прямых эмульсий в обратные называется

Обращением фаз

Грубые суспензии являются представителями грубодисперсных систем типа

Твердое в жидком газообразное в жидком

Какие свойства характерны для жидких пен

Диффузия газа, утоньшение и разрыв пенных пленок

Укажите, какое из приведенных соединений относится к анионным коллоидным ПАВ

C18H17C6H4SO3Na

Грубодисперсные системы, в которых дисперсионной средой является жидкость, а дисперсной фазой­ газ, называются

Пенами

Защитным действием при добавлении в золи обладают

Коллоидные ПАВ и полисахариды

Какой из приведенных электролитов имеет самый высокий порог коагуляции по отношению к отрицательному золю AgBr

KF

Устойчивость пен это

Время, в течение которого объем пены уменьшается вдвое

Взаимная коагуляция это

Процесс, протекающий при смешивании золей с противоположными зарядами

При быстрой коагуляции

Система не полностью утрачивает агрегативную устойчивость

Гемостатические губки и пористые адсорбенты являются представителями грубодисперсных систем типа

Газообразное в твердом

К химическим разрушениям эмульсии относится

Добавление кремнийорганических соединений

Агрегативная устойчивость практически отсутствует у

Эмульсии

Какое свойство позволяет установить, что данная эмульсия является эмульсией второго типа (В/М)

Смешание с водой

Пептизировать можно

Только свежий рыхлый осадок

С увеличением заряда ионов индифферентных электролитов их коагулирующая способность

Возрастает

Чередование зон коагуляции наблюдается при добавлении

К отрицательному золю возрастающих порций……..

Для стабилизации прямых эмульсий следует применять

Водорастворимые ПАВ

Аэрозоли характеризуются

Агрегативной неустойчивостью

Критической концентрацией мицеллообразования называется концентрация раствора ПАВ, при которой

Начинают образовываться сферические мицеллы

Поверхностные явления. Адсорбция.

1.В водных растворах рибоза является: - поверхностно-неактивным веществом

2.Молекулы поверхностного слоя по сравнению с молекулами в объеме фазы обладают:

- большей, меньшей или одинаковой энергией в зависимости от природы вещества 3. Какое из приведенных веществ является поверхностно-активным в водных растворах

-гексанол -2

-гексанамин -1

4.Поверхностное натяжение на границе водный раствор ПИВ – воздух тем больше, чем:

- больше концентрация ПИВ 5.Во сколько раз поверхностная активность СН3(СН2)2СООН больше

поверхностной активности СН3СООН: - ≈ в 10 раз

6.Какому водному раствору соответствует наибольшее число капель при сталагмометрическом определении поверхностного натяжения, проводимом для всех растворов в одинаковых условиях ( считать плотности растворов одинаковыми)?

- 2%-й раствор изобутилового спирта

7.Укажите, как распределяется MgSO4 в водном растворе: - концентрируется внутри фазы раствора

8.Как изменяетя величина гиббсовской адсорбции пентановой кислоты (C4H9COOH) при повышении концентрации раствора:

- увеличится до предельного значения 9.Для гомологичных ПАВ с ростом длины углеводородного радикала величина

гиббсовской адсорбции в водных растворах с одинаковой концентрацией: - увеличивается

10.Какой из указанных ниже ионов будет преимущественно адсорбироваться на кристалле фосфата кальция:

-PO43-

-Cl –

11.Поверхностная активность отражает:

- способность веществ накапливаться в поверхностом слое и понижать поверхностное натяжение

12.Какое правило отражает зависимость поверхностной активности гомологичных ПАВ от длины углеводородного радикала в их молекулах:

- правило Дюкло-Траубе 13.Укажите два соединения, поверхностная активность которых различается

приблизительно в 10 раз:

- C5H11NH3+Cl- и C7H15NH3+Cl

14.Какому водному раствору соответствует наименьшее число капель при сталагмометрическом определении поверхностного натяжения, проводимом в одинаковых условиях (считать плотности растворов одинаковыми)

-8%-й раствор NH4Cl

-15%-й раствор КОН

15.Укажите, какие типы адсорбционных процессов протекают в водном растворе олеата натрия (С17H33COONa)

- абсорбция отсутствует 16.Величина адсорбции на твердой поверхности измеряется в: - моль/кг

17.С увеличением длины углеводородного радикала адсорбция гомологичных ПАВ из полярных растворителей на неполярных адсорбентах при одинаковых концентрациях:

- возрастает 18.В водных растворах желчь является:

- поверхностно-активным веществом 19.Поверхностное натяжение на границе жидкость … воздух не зависит от: - площади поверхности

20.Какое из приведенных веществ является поверхносто-активным в водных растворах

- (СН3)2СН(СН2)4NH2

21.С понижением температуры поверхностное натяжение на границе вода … воздух:

- возрастает 22.Укажите, как изменяется поверхностное натяжение водного раствора

С5Н11ОН при уменьшении его концентрации: - увеличивается

23.Как изменится при повышении концентрации углекислого газа величина его адсорбции на активированном угле из воздушной смеси:

- увеличится до определенного значения 24.Среди приведенных соединений укажите вещество, для водного раствора

которого величина гиббсовской адсорбции равна нулю (Г = 0) - глицерин

25.Укажите признак, характерный для физической адсорбции:

-экзотермичность, теплота адсорбции невелика(~10 … 40 кДж/моль)

-усиление при повышении температуры

26.Поверхностная активность гомологичных ПАВ в водных растворах: - подчиняется правлу Дюкло-Траубе

27.ПАВ … это органические соединения, содержащие в структуре молекулы: - гидрофильную и гидрофобную части

28.Какое из приведенных веществ является поверхностно-активным в водных растворах - бутиловый спирт

29.К ПИВ относятся вещества:

- повышающие поверхностное натяжение водной фазы 30.Укажите, как изменяется поверхностное натяжение водного раствора С5H11NH2 при уменьшении его концентрации:

- увеличивается 31.Укажите раствор с наименьшим поверхностным натяжением: - 3%-й раствор желчи

32.Укажите, как распределяется C5H10O5 в водном растворе:

-равномерно распределяется между поверхностным слоем и фазой раствора 33.Как изменится при повышении концентрации углекислого газа величина его адсорбции на активированном угле из воздушной смеси:

-увеличится до определенного значения

34.Для гомологичных ПАВ с ростом длины углеводородного радикала величина гиббсовской адсорбции в водных растворах с одинаковой концентрацией:

- увеличивается 35.К какому виду относится адсорбция ионов магния на катионите из водного

раствора с выделением в раствор ионов H+: - ионная избирательная 36.Для физической адсорбции:

-не характерно взаимодействие адсорбента с адсорбатом за счет образования химических связей 37.Поверхностное натяжение чистой жидкости на границе с воздухом тем меньше,чем:

- меньше полярность жидкости 38. Какое из данных веществ является поверхностно-инактивным по отношению к воде:

- бромид лития

39.Поверхностное натяжение на границе водный раствор ПИВ – воздух тем больше, чем:

- больше концентрация ПИВ

40.Укажите, как изменится поверхностное натяжение водного раствора хлорида натрия при увеличении его концентрации:

- увеличивается

41.Укажите, как распределяется СН2ОНСН2ОН в водном растворе:

- равномерно распределяется между поверхностным слоем и фазой раствора

42.Как изменится при повышении концентрации углекислого газа величина его адсорбции на активированном угле из воздушной смеси:

- увеличится до определенного значения

43.На неполярных адсорбентах лучше адсорбируются…: - неполярные адсорбаты из малополярных растворителей

44.В водных растворах бромид калия является:

- поверхностно-инактивным веществом 45. Какое из данных веществ является поверхностноинактивным по отношению к воде:

- хлорид аммония 46. Укажите, как изменяется поверхностное натяжение водного раствора

хлорида натрия при увеличении его концентрации:

- увеличивается 47. В какой из приведенных систем отсутствует адсорбционный процесс:

- водный раствор глюкозы 48.Укажите фактор, сдвигающий адсорбционное равновесие в системе аммиак

– активированный уголь в сторону десорбции ( Надс<0): - повышение температуры 49.На неполярных адсорбентах лучше абсорбируются…

-неполярные адсорбаты из полярных растворителей 50. В водных растворах хлорид натрия является:

-поверхностно-инактивным веществом

51. Какое из данных веществ является поверхностно-инактивным по отношению к воде:

- карбонат натрия