Тема: «ХИМИЯ, СВОЙСТВА, ФУНКЦИИ ПРОСТЫХ И СЛОЖ-НЫХ БЕЛКОВ»

Выберите один или несколько правильных ответов

1. Белками называются:

1. полимеры, состоящие из α-L-аминокислот, связанных сложноэфирными связями

2. полимеры, состоящие из α-L-аминокислот, связанных пеп-тидными связями

3. полимеры, состоящие из мононуклеотидов, связанных фосфодиэфирными связями

4. низкомолекулярные соединения, состоящие из α-L-аминокислот, связанных пептидными связями

5. полимеры, состоящие из α-L-аминокислот, связанных гли-козидными связями

2. Какие из перечисленных соединений относятся к белкам:

1. коллаген

2. миоглобин

3. глутатион

4. инсулин

5. вазопрессин

3. Какие из перечисленных белков относятся к защитным:

1. трансферрин

2. иммуноглобулин

3. протромбин

4. фибриноген

5. инсулин

4. Какие из перечисленных белков относятся к транспортным:

1. альбумин

2. церулоплазмин

3. транскортин

4. гемоглобин

5. иммуноглобулин

5. К структурным белкам организма человека относят:

1. трансферрин

2. коллаген

3. инсулин

4. эластин

5. актин

6. К сократительным белкам организма человека относятся:

1. актин

2. кератин

5

3. гемоглобин

4. миозин

5. протромбин

7. К регуляторным белкам организма человека относят:

1. церулоплазмин

2. инсулин

3. цитокины

4. гемоглобин

5. фибриноген

8. Под первичной структурой белка понимают:

1. способ укладки молекулы белка в пространстве

2. линейную последовательность аминокислот в молекуле белка

3. ассоциацию нескольких полипептидных цепей с образова-нием функционально активного белка

4. способ взаимодействия молекулы белка с небелковыми компонентами

5. способ взаимодействия молекулы белка с другими белко-выми молекулами

9. Под вторичной структурой белка понимают:

1. линейную последовательность аминокислот в полипептид-ной цепи

2. пространственное расположение молекулы белка по отно-шению к другим белковым молекулам

3. пространственное расположение атомов главной цепи мо-лекулы белка на отдельных ее участках

4. пространственную структуру, образующуюся за счет взаи-модействия между радикалами аминокислот, располагаю-щихся на значительном расстоянии друг от друга

5. пространственное размещение взаимодействующих между собой субъединиц, образованных отдельными полипептид-ными цепями

10. Ассоциация нескольких полипептидных цепей с образовани-ем функционально активной молекулы белка называется:

1. первичной структурой

2. вторичной структурой

3. третичной структурой

4. четвертичной структурой

5. олигомерной структурой

11. Какие разновидности вторичной структуры встречаются в белках:

1. α-спираль

2. β-складчатая структура

6

3. аморфный клубок

4. коллагеновая спираль

5. β-спираль

12. В формировании вторичной структуры белка участвуют:

1. межпептидные водородные связи

2. водородные связи между гидрофильными радикалами ами-нокислот

3. дисульфидные связи

4. гидрофобные взаимодействия между радикалами гидро-фобных аминокислот

5. ионные связи

13. В формировании третичной структуры белков принимают участие:

1. Межпептидные водородные связи

2. ионные связи

3. водородные связи между радикалами аминокислот

4. гидрофобные взаимодействия

5. дисульфидные связи

14. В формировании четвертичной структуры белка участвуют:

1. пептидные связи

2. дисульфидные связи

3. сложноэфирные связи

4. гидрофобные взаимодействия

5. водородные связи между радикалами полярных незаряжен-ных аминокислот

15. Какие из перечисленных белков не имеют четвертичной структуры: