Занятие 2. Особенности строения растительной клетки: пластиды.

Цель: установить разнообразие пластид, связанное с особенностями химического состава и выполняемыми функциями.

Литература для самоподготовки

1. с. 7-12, 16-18.

2. с. 30-33, 35-39.

3. с. 25-29, 34-37, 51-53, 56-57.

4. с. 21-25, 28-31, 34-35.

Оборудование: побеги элодеи канадской, плоды томата, перца однолетнего, рябины обыкновенной, шиповника, клубни картофеля; таблицы «Лист элодеи канадской», «Разнообразие хромопластов», «Хромопласты в клетках запасающей ткани различных растений», «Разнообразие крахмальных зерен», «Крахмальные зерна клеток запасающей ткани клубней картофеля»; атласы «Крахмальные зерна», «Хромопласты»; микроскопы и оборудование для микроскопирования; раствор Люголя.

Предварительное домашнее задание

Сравните три типа пластид, указав их сходство и различия.

1. Сходство:

1.

2.

3.

II. Различия

Признаки	Типы пластид
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Справка. Клетка растений отличается от клеток других эукариотических организмов наличием пластид – специфических двухмембранных органоидов. Традиционно пластиды классифицируются по химическому составу, или цвету на зеленые хлоропласты, цветные (желтые, красные, оранжевые) хромопласты, бесцветные лейкопласты.

Контрольные вопросы и задания

1. Каковы основные особенности строения растительной клетки?

2. Каковы особенности химического состава, строения и функций разных типов пластид?

3. Приведите примеры взаимопревращения разных типов пластид.

4. Чем обусловлена форма хромопластов?

5. Чем объясняется изменение окраски плодов при созревании?

6. Из предложенного перечня выберите примеры растений, цвет органов которых зависит от наличия хромопластов: околоплодник плода вишни, корнеплод столовой свеклы, корнеплод моркови, лист с осенней раскраской, венчик цветка настурции, венчик цветка герани. Как доказать наличие хромопластов и входящих в них пигментов, не прибегая к помощи микроскопа?

7. Чем объясняется разнообразие лейкопластов? Приведите примеры тканей и органов растений, где встречаются различные лейкопласты.

8. Какова причина слоистости крахмальных зерен?

9. Какие крахмальные зерна называются простыми, сложными, полусложными?

10. Можно ли по форме крахмальных зерен определить видовую принадлежность растения? Приведите примеры использования этого явления в науке, медицине, производстве.

Работа 3. Хлоропласты в клетках эпидермиса листа элодеи канадской

(Elodea сanadensis Michx.)