Фактичні місячні виробничі витрати хлібопекарського цеху ват «Дрогобицький хлібокомбінат» за статтями калькуляції.
|
№ з/п |
Статті калькуляції |
Рахунок |
Сума,грн. | |
|
1. |
Борошно |
201 |
72662,52 | |
|
2. |
Інша сировина |
201.1, 201.2 |
14481,52 | |
|
3. |
ТЗВ |
201.10 |
2234,86 | |
|
Разом сировина та матеріали |
---- |
89378,9 | ||
|
4. |
Пакувальні матеріали |
204 |
---- | |
|
5. |
паливо |
203 |
2679,69 | |
|
6. |
Електроенергія на технологічні цілі |
631.1 |
1474,49 | |
|
7. |
Вода |
631.2 |
119,11 | |
|
8. |
Заробітна плата виробничих робітників |
66 |
7070,46 | |
|
9. |
Нарахування на соціальні заходи |
65 |
2737,19 | |
|
10. |
Витрати на брак |
24 |
66,46 | |
|
11. |
Витрати на утримання і експлуатацію обладнання |
91.2 |
6876,53 | |
|
12. |
Загальновиробничі витрати |
91.1,91.3 |
7624,48 | |
|
Виробнича собівартість |
---- |
118027,31 | ||
В результат цього розподілу на 1 кг кожного виробу приходиться майже однакова сума виробничих витрат (гр.7). Таке вирівнювання недоцільне: однакове витратне навантаження несуть не рівні за обсягом виробництва вироби.
При даному розрахунку рентабельність виробництва даних виробів буде дорівнювати :
В даному випадку при розподілі виробничих витрат загальний принцип такий: чим більше доля продукції в загальному випуску, тим більше витратне навантаження повинна нести ця продукція.
Розрахунок виробничої собівартості проводиться в такій послідовності:
1) розраховується питома вага кожного виду продукції в загальному випуску (Ді) за формулою:
(2.5)
де ОН – обсяг випуску і-го виду продукції, в натуральних одиницях;
n – кількість видів продукції, які виробляються в комплексному виробництві.
Згідно цієї пропорції будуть розподілятися витрати по кожному виду продукції.
2)
визначається умовний показник обсягу
випускнику (
ум)
за
формулою:
(2.6)
де ОНі – обсяг випуску і-того виду продукції;
Ді – питома вага певного виду продукції.
В результаті цього алгоритму різні види виробів (булки, хліб, батони і т.д.) приводяться до умовного однорідного продукту.
3) Розраховується собівартість умовної одиниці продукції (Сум):
(2.7)
де Сз – виробнича собівартість всього випуску, грн.;
–підсумкова
сума умовного показнику обсягу випуску.
4) Робиться розрахунок виробничої собівартості випуску і-ої продукції:
(2.8)
В результаті цього розрахунку будуть отримані значення виробничої собівартості по окремим видам продукції. Сума цих значень повинна співпадати з величиною виробничої собівартості всього процесу.Розрахунок собівартості окремих видів виробів пропорційно цінам можна здійснити за таким же алгоритмом, як і при розподілі витрат за нормою виходу, але з урахуванням деяких особливостей. Для розрахунку коефіцієнтів вибирається будь-який виріб в якості базового, і для нього приймається коефіцієнт розподілу, який дорівнює одиниці. Всі інші коефіцієнти розраховуються шляхом віднесення ціни і-го продукту до ціни базисного:
(2.9)
де КРВі – коефіцієнт розподілу виробничих витрат для і-го виду продукту; Ці, Цбаз – ціни базового та і-го продукту, грн.
Для розрахунку в якості базисної ціни використовувалась ціна булки сніданкової: Цбаз=3,9грн./кг, а собівартість умовної одиниці (Сум) розраховувалась таким чином: Сум = 118027,31 : 34997,6 = 3,37244 грн.
Таблиця 2.4