1.2. Система показників ефективності сільськогосподарського виробництва.

Ефективність виробництва – це складне і багатогранне явище, тому для її визначення необхідно використовувати систему показників, спроможних водночас відображати специфіку і особливості сільського господарства.

В ефективності виробництва відображується вплив комплексу взаємозв'язаних факторів, які формують її рівень і визначають тенденції розвитку. Для оцінки економічної ефективності сільськогосподарського вироб­ництва використовують відповідний критерій і систему взаємозв'язаних показників, які характеризують вимоги економічних законів і вплив різних факторів.

Економічна ефективність сільськогосподарського ви­робництва визначається відповідно як ефективність на­родногосподарська, галузей і виробництва окремих про­дуктів, а також господарської діяльності сільськогоспо­дарських підприємств і окремих заходів. Залежно від цього використовують різні економічні показники, які повинні бути органічно взаємозв'язані і відповідати кри­терію ефективності. Вони не можуть бути єдиними для оцінки рівня народногосподарської ефективності сільсь­кого господарства і госпрозрахункової ефективності окремих його галузей і видів продукції, агротехнічних, зооветеринарних і організаційно-економічних заходів, впровадження науки і передової практики.

Рівень народногосподарської ефективності сільського господарства визначається такими показниками, як об­сяг і темпи зростання виробництва валової продукції і окремих її видів з розрахунку на душу населення.

У здійсненні аграрної реформи ціни є важливим сти­мулюючим фактором прискорення розвитку сільськогос­подарського виробництва, підвищення його ефективності і якості. Закупівельні ціни, які органічно пов'язані з роздрібними цінами на продовольство і товари з сільсько­господарської сировини, відображують інтереси всього населення і забезпечують відповідний рівень його добробуту.

Для визначення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва необхідно не тільки обчис­лити одержаний при цьому результат, а й зіставити його з витратами засобів виробництва і живої пра­ці. У процесі сільськогосподарського виробництва як затрати функціонують: сільськогосподарські угіддя; затрати живої праці працівників матеріального виробництва; основні і оборотні виробничі фонди; ви­трати спожитих засобів і предметів праці (матеріальні витрати); річні витрати виробництва. При цьому катего­рія витрат набуває певних функціональних форм, які визначають класифікацію витрат сільськогосподарського виробництва в господарствах.

Для визначення економічної ефективності виробни­цтва в цілому по сільськогосподарських підприємствах використовується система показників, які доцільно об­числювати в такій послідовності:

вартість валової продукції (грн) на 1 га сільськогосподарських угідь, на середньорічного працівника, на 100 грн. виробничих витрат, розмір валового і чистого доходу та прибутку на 1 га сільськогосподарських угідь, на 1 середньорічного працівника, на 1 люд-год, на 100 грн. витрат виробництва, на 1000 грн виробничих фондів; рівень рентабельності і норма прибутку сільськогос­подарського виробництва.[6, с. 125]

Показники економічної ефективності сільськогоспо­дарського виробництва визначають і порівнюють за окремі роки або в середньому за 3 – 5 років. Вони ха­рактеризують ефективність використання землі як основ­ного засобу виробництва, рівень продуктивності праці, тобто ефективність використання трудових ресурсів, фондовіддачу і фондомісткість продукції, окупність ви­робничих витрат, рівень рентабельності виробництва.

РОЗДІЛ 2. Економічна ефективність рослинницьких галузей.

2.1. Виробничо-економічна характеристика господарства.

ТОВ“Наталка” знаходиться ус. ЦикинівкаВінницькійобласті,Ямпільського району, вулиця Виноградна,18, телефон 3-10-58.

Віддаленість господарства відносно:

• обласного центру – 120км;

• найближчої залізничної станції “Вапнярка” – 70 км;

• найближчого елеватора – 65км;

Нині ТОВ «Наталка» (назване в честь дружини одного із засновників) –використовує понад  2 тисячі гектарів землі, яку віддали в оренду власники паїв у Цекинівці, Дзигівці, Білій, Оксанівці, Улянівці.

Спочатку майже не мали техніки, - пригадує Анатолій Юрійович, - але було велике бажання працювати біля землі, продовжувати кращі традиції господарювання. Нині вже маємо практично весь необхідний набір сільгоспмашин. Тільки протягом двох останніх років за рахунок отриманих прибутків

закупили три нових трактори МТЗ, дві дискових борони, інвентар.

У товаристві працює майже шістдесят чоловік. Тут впроваджують найсучасніші технології, використовують найпродуктивніші сорти та гібриди зернових і технічних культур, на вирощуванні яких спеціалізується господарство. Навіть у цьому, не надто  сприятливому на погодні умови році, в ТОВ «Наталка» зібрали на круг по 59 центнерів озимої пшениці, 36 центнерів ріпаку, 39 центнерів ячменю. Це один з кращих показників у районі. Торік за урожайність озимої пшениці тут була найбільша в області - близько 70 центнерів  з  гектара.

Товариство викупило понад 90 відсотків приміщень колишнього хлібоприймального підприємства. На його базі планують створити ліцензований елеватор. Відремонтовано сушарку продуктивністю 32 тонни зерна на годину, реконструйовані 70-тонні ваги, створено побутовий корпус з ванною та душовими кабінами. Відкрито сучасну їдальню, у якій обіди для робітників безкоштовні.

Має «Наталка» сучасну лабораторія з визначення якості зерна,  встановлено машину з його очищення. Відремонтовано авторозвантажувач, оновлено дахи семи складів. У планах - ремонт складу на 3 тисячі тонн зерна.

Молодий колектив – середній  працівників 25 років – має намір перетворити напівзруйноване ХПП на сучасне підприємство, де в недалекому майбутньому з’являться десятки  нових робочих місць.

У цих успіхах - велика частка співпраці з Ямпільським районним центром зайнятості. Його фахівці щорічно підбирають і направляють на підприємство  більше сотні чоловік. За чотири роки тут працювало 400 чоловік, а це - майже 10 відсотків від загального працевлаштування в районі. Минулої весни понад 30 безробітних брали участь в розчистці лісосмуг, прилеглих до земельних угідь ТОВ «Наталка». На базі підприємства пройшли профнавчання майже 30 осіб.

Для них організовано курси цільового призначення за напрямом: «Агротехнічні заходи щодо підвищення врожайності маку».

Взагалі місце знаходження господарства вважається вигідним тому, що воно знаходиться неподалік від основних без постачальників та місць збуту продукції. Це дає можливість вчасно надавати якісну продукцію заготівельним організаціям та проводити закупівлю необхідних матеріальних ресурсів.

Розміри та обсяги виробництва ТОВ «Наталка» приведено в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1

Розміри виробництва ТОВ «Наталка» Ямпільського району

Показники	Роки			2013р. в % до
	2011	2012	2013	2 011р.	2 012р.
Валова продукція сільського господарства в порівняних цінах 2010 р., тис. грн.	2716,13	788,36	8383,63	308,66%	1063,42%
Грошова виручка від реалізації, тис. грн.	2765,5	2137	5736,8	207,44%	268,45%
Площа сільськогосподарських угідь, га	1875	1992	2052	109,44%	103,01%
Вартість основних фондів, тис. грн.	3654,9	3634,2	3563	97,49%	98,04%
Середньорічна чисельність працівників зайнятих в сільськогосподарському виробництві, чол	157	141	129	81,90%	91,49%
сердньорічна кількість худоби та плиці в перерахунку на умовне поголів'я, гол	33,1	41,2	30	90,63%	72,82%

Дані таблиці 2.1 свідчать про те, що переважна більшість показників розміру виробництва в ТОВ «Наталка» Ямпільського району за 2011-2013 роки збільшились. Так, наприклад, вартість валової продукції сільського господарства в порівняних цінах 2010 року збільшилась на 208,66%, кількість працівників сільського господарства 2013 року в порівнянні з 2012 зменшилася на 8,51%.

Підсумовуючи все вище зазначене, слід зауважити, що ми розглядаємо досить велике господарство Вінницької області.

Проаналізувавши розміри господарства, ми маємо до аналізу іншого показника, який значною мірою впливає на ефективність сільськогосподарського виробництва : рівень спеціалізації господарства, того наскільки воно відповідає природно-кліматичним умовам, його місцезнаходженню. Основним показником, за допомогою якого визначається спеціалізація господарства, є структура грошових надходжень від реалізації товарної продукції (табл.2.2)

Спеціалізація сільського господарства - це переважний розвиток однієї або кількох галузей у виробництві товарної продукції в окремих господарствах, районах, областях і регіонах. Розвиток цих галузей і виробництво відповідних продуктів визначають виробничий напрям сільського господарства. Спеціалізація сільського господарства - об’єктивний, закономірний процес, який розвивається на основі впровадження у виробництво досягнень науково-технічного прогресу. З розвитком продуктивних сил сільського господарства процес суспільного поділу праці вдосконалюється і поглиблюється.

Визначимо спеціалізацію підприємства за структурою грошових надходжень від реалізації товарної продукції (таблиця 2.2).

Таблиця 2.2

Розмір та структура грошових надходжень від реалізації продукції сільського господарства виробництва в ТОВ «Наталка» Ямпільського району

Галузі та види продукції	2011 р.		2012 р.		2013 р.		В середньому за 3 роки
	тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Зерно	1369,4	49,52	754,2	35,3	3151,9	54,9	1758,5	46,58
Соняшник	482,8	17,46	423	19,8	413,1	7,2	439,63	14,82
ріпак озимий	-	-	-	-	190,2	3,3	63,40	1,11
Овочі	241,7	-	188	-	1345,9	-	-	-
Інша продукція рослинництва	466,7	16,88	605,3	28,3	323,6	5,6	465,20	16,95
Разом по рослинництву	2560,6	92,59	1970,5	92,2	5424,7	94,6	3318,6	93,12
Продукція інших галузей	149,7	5,41	105,8	5,0	222,3	3,9	159,27	4,75
Всього по господарству	2765,5	100,0	2137	100,0	5736,8	100,0	3546,4	100,0

Спеціалізація сільськогосподарського виробництва - це переважний розвиток тієї чи іншої галузі чи культури, перетворення її в головну товарну галузь, яка визначає основний виробничий напрям сільського господарства підприємства, району, зони. Спеціалізація відбиває якісний бік суспільного розподілу праці й вказує, виробництво яких саме видів продукції переважає на даній території. Це ефективна форма організації сільського господарства, яка дає можливість зосередити виробництво певних видів продукції на окремих територіях і підприємствах та одержати завдяки цьому кращих результатів господарської діяльності.

Процес спеціалізації в підприємстві відбувається безперервно. Проте процес спеціалізації сільськогосподарського виробництва істотно різниця рівнем спеціалізації, який визначається часткою всіх товарних галузей і визначається коефіцієнтом спеціалізації.

Розглянемо забезпеченість досліджуваного господарства виробничими ресурсами та ефективність їх використання (таблиця 2.3), оскільки будь-який виробничий процес неможливий без використання засобів та предметів праці, які у вартісному виразі становлять виробничі ресурси.

Таблиця 2.3

Забезпеченість виробничими ресурсами та ефективність їх використання в ТОВ «Наталка» Ямпільського району.

Показники	2 011р.	2 012р.	2 013р.	2013р. в %
				2 011р.	2 012р.
Припадає на одного середньорічного працівника, зайнятого в с/г виробництві:
– с/г угідь, га	17,86	21,19	23,86	133,62	112,59
– основних виробничих фондів с/г призначення, тис. грн.	33,15	37,07	40,62	122,52	109,55
Припадає на 100 га с/г угідь:
– основних виробничих фондів с/г призначення, тис. грн.	185,64	29,82	170,22	91,69	570,76
– затрат праці, тис. люд.-год.	3,95	4,08	3,87	98,06	94,85
Одержано на 100 га с/г угідь, тис. грн.:
– валової продукції сільського господарства (в порівняльних цінах 2005р.)	144,86	39,58	408,56	282,04	1032,33
– прибутку	3,59	-17,25	-21,65	-602,20	125,50
Одержано на одного працівника, зайнятого в с/г виробництві, тис. грн.
– валової продукції сільського господарства (в порівняльних цінах 2005р.)	25,87	8,39	97,48	376,85	1162,34
– прибутку	0,64	-3,66	-5,17	-804,65	141,30
Фондовіддача, грн./грн.	0,85	0,59	1,12	132,37	191,00
Рівень рентабельності, %	2,50	-13,85	-7,19	-287,69	51,88

З розрахунків проведених в табл. 2.3 бачимо, що найкраще господарство було забезпечено виробничими ресурсами у 2013 році. Кількість основних виробничих фондів на одного працівника, у 2013 році у порівнянні з 2011, збільшилась на 22,52 %, але прибуток на 100 га с/г угідь зменшився на 602,2% і за рахунок цього зменшилась рентабельність даного господарства на 287,69 % у 2011 році та на 40,12% в 2012 році у порівнянні з 2013.

Урожай і урожайність – найважливіші результативні показники землеробства в цілому. Рівень урожайності відображує вплив природних та економічних умов. Під урожаєм розуміють загальний обсяг продукції, зібраної з усієї площі посіву окремих сільськогосподарських культур або їх груп. Урожайність – це середній обсяг продукції з одиниці площі.

Щоб охарактеризувати зміну урожайності за рахунок основних факторів: внесення добрив, витрат праці на 1 га посіву тощо, скористаємося таблицею, що відображує динаміку урожайності і посівних площ і валового збору зернових.

Таблиця 2.4

Динаміка урожайності посівних площ і валового збору зернових в ТОВ «Наталка» Ямпільського району

Культура	посівна площа, га		урожайність, ц з 1 га		Валовий збір, ц
	2012р. (П0)	2013р. (П1)	2012р (У0)	2013р. (У1)	2012р. (У0П0)	2013р. (У1П1)	умовний, (У0П1)
пшениця озима	290	670	13,9	51,9	4040,0	34783,0	9333,8
ячмінь ярий	84	96	15,1	30,9	1271,0	2971,0	-
кукурудза	50	42	24,6	40,6	1230,0	1707,0	-
ячмінь озимий	56	161	34,7	49,4	1945,0	7960,0	5591,9
Разом	480	969	Х	Х	8486,0	47421	14925,6

Визначимо індекс валового збору:

або 558,82%, де – урожайність відповідно базисного та звітного року, ц з 1 га, а– посівні площі в цих же роках, га.

Індекс урожайності можна знайти за такою формулою:

;

;

;

Індекс посівних площ:

або 201,87%;

;

Індекс структури посівних площ:

або 69,69%;

ц.;

Отже аналізуючи розраховані показники можна відмітити, що валовий збір врожаю у звітному році у порівнянні з базисним збільшився на 458,52%, що в натуральному виразі складає 38935 ц. Це пов’язано зі значним збільшенням посівних площ на 101,87%. Це відобразилося на урожайності. Вона, у звітному році, збільшилася на 32496 ц.

Собівартість продукції за останні роки сильно змінюється. А тому для її аналізу використаємо данні за останні два роки і фактичні показники звітного року порівняємо з плановими.

Для цього встановимо зміну собівартості 1ц. продукції за період, в тому числі за рахунок факторів – урожайності та затрат коштів на 1 га посіву.

;

;

Зміна собівартості за рахунок урожайності:

;

;

Зміна собівартості за рахунок затрат коштів на 1 га посіву:

;

;

Z₀; Z₁ – собівартість 1 ц;

У₀; У₁ – урожайність;

; – затрати на 1 га посіву.

Таблиця 2.5

Витрати на виробництво і собівартості продукції рослинництва в ТОВ «Наталка» Ямпільського району

Види продукції	2 012р.			2 013р.			Умовна собівартість продукції, тис.грн
	кількість, ц	Собівартість		кількість, ц	Собівартість
		Всього, тис.грн	1ц, грн		Всього, тис.грн	1ц, грн
умовні позначення	g0	z0g0	z0	g1	z1g1	z1	z0g1
Зернові	8486	823,4	97,03	47421	1554,6	32,78	4601,28
Соняшник	2357	252,2	107,00	3491	202,2	57,92	373,54
Ріпак озимий	-	-	-	947	109,9	116,05	-
Всього	Х	1075,6	Х	Х	1866,7	Х	4974,82

Зернові:

або 33, 78%

грн

Зміна собівартості за рахунок урожайності:

грн

Зміна собівартості за рахунок затрат коштів на 1 га посіву:

;

грн

Соняшник:

або 54,13%

Зміна собівартості за рахунок урожайності:

грн

Зміна собівартості за рахунок затрат коштів на 1 га посіву:

грн

Аналізуючи розраховані показники можна відмітити, що собівартість 1 ц зернових у 2013 році зменшилась в порівнянні з 2012 роком на 66,22%, що у грошовому виразі становить 62,25 грн. Зменшення собівартості 1 ц зернових у 2013 році в першу чергу зумовлено зростанням урожайності зернових на 49%.

Собівартість 1 ц соняшника у 2008 році знизилася на 45,87% у порівнянні з 2007 роком, що у грошовому виразі становить 49,08 грн. Це спричинено в першу чергу збільшенням урожайності соняшника.

2.2. Місце рослинництва в економіці господарства.

Рослинництво – провідна галузь виробництва сільськогосподарської продукції, найважливіше джерело продовольчих ресурсів людства, основа його цивілізації.

Галузь рослинництва має велике соціально-економічне значення:

• забезпечення продуктами харчування суспільство;

• забезпечення кормової бази тваринницьких комплексів;

• великий внесок в виробництво ВВП і ВСП;

• соціально-економічний розвиток.

Таблиця 2.6

Питома вага зернових у сільськогосподарському виробництві в в ТОВ «Наталка» Ямпільського району

показники	разом у досліджуваному господарстві			В тому числі зерновиробництво
	2 011р.	2 012р.	2 013р.	2 011р.		2 012р.		2 013р.
				фактичні дані	питома фага у %	фактичні дані	питома фага у %	фактичні дані	питома фага у %
Площа посіву, га	1545	1478	1343	1030	66,67	480	32,48	969	72,15
Валова продукція у порівняних цінах 2005р., тис. грн.	2640,81	683,63	8328,36	1389,08	52,60	360,96	52,80	1992,40	23,92
Грошова виручка (дохід) від реаллізації продукції, тис. грн.	2765,5	2137	5736,8	1369,4	49,52	168,8	7,90	1161,8	20,25
Виробничі витрати, тис. грн.	2879,2	2388,2	4358,3	1161,7	40,35	823,4	34,48	1554,6	35,67
Витрати праці, тис. люд.-год.	74	77	73	8	10,81	24	31,17	17	23,29
Валовий дохід, тис. грн.	1191,2	539,7	1850,7	509,9	42,81	307	56,88	279	15,08
Прибуток (+), збиток (-), тис. грн.	67,4	-343,6	-444,2	193,1	286,50	-138,5	40,31	-55,3	12,45

Аналізуючи дані таблиці 2.6 слід відмітити ,що площа посіву зернових культур в господарстві займає значне місце. Так, площа зернових культур у 2013 році становить 969 га, що в структурі посівних площ складає 72,15%. Валова продукція в порівняльних цінах 2010 року в 2013 році становить 1992,40 тис.грн., що в загальній валовій продукції становить 23,92%.. Виробничі витрати у 2013 році становлять 1554,6 тис.грн., що в загальній масі виробничих витрат складає 35,67%, проти 823,4 тис.грн. та 34,48% у 2012 році.

Валовий дохід від виробництва продукції зернових в 2013 році складає 279 тис.грн., тоді як загалом по господарству 1850,7 тис.грн.

Також доцільно розглянути динаміку і структуру посівних площ зернових культур у господарстві (табл. 2.7)

Таблиця 2.7

Динаміка і структура посівних площ зернових культур в ТОВ «Наталка» Ямпільського району

Культури	2011		2012		2013		В середньому за три роки
	га	%	га	%	га	%	га	%
Озимі зернові	730	70,87	346	72,08	831	85,76	635,67	76,24
з них: а) озима пшениця	730	70,87	290	60,42	670	69,14	563,33	66,81
б) озимий ячмінь			56	11,67	161	16,62	72,33	9,43
Ярі зернові	200	19,42	84	17,50	96	9,91	126,67	15,61
з них: а) ярий ячмінь	200	19,42	84	17,50	96	9,91	126,67	15,61
кукурудза на зерно	100	9,71	50	10,42	42	4,33	64,00	4,92
Разом зернових і зернобобових культур	1030	100,00	480	100,00	969	100,00	826,33	100,00

Дані таблиці 2.7 свідчать про те, що структура посівних площ дещо змінилася протягом 3 років. Площа озимих зернових збільшилася у 2013 році в порівнянні з 2011 і 2012 роками і становить 831 га. Що стосується ярих зернових то ми бачимо, що в порівнянні з 2011 роком їх площа посіву в 2012 і 2013 роках зменшилася. З даних таблиці видно що головною сільськогосподарською культурою є озима пшениця, площа посіву якої у всіх трьох роках становить більшу половину від площі зернових та зернобобових.

Ефективність зерновиробництва в значній мірі від фактично досягнутої врожайності зернових культур (табл. 2.8)

Таблиця 2.8

Динаміка урожайності зернових культур, ц/га в ТОВ «Наталка» Ямпільського району
Культури	2011 р.	2012 р.	2013 р.	В середньому по господарству за 3 роки	2013р. в %
					2 006р.	2 007р.
Озима пшениця	32,99	13,93	51,91	32,95	157,34	372,66
Озимий ячмінь	-	34,73	49,44	28,06	135,96	142,35
ярий ячмінь	36,37	15,13	30,95	27,48	85,10	204,53
кукурудза на зерно	18,37	24,60	40,64	27,87	221,25	165,21

Аналізуючи урожайність зернових культур в розрізі 2011-2013 років можна сказати, що в середньому за цей період найбільшу урожайність мала озима пшениця. Найменшу урожайність за останні 3 роки мав ярий ячмінь. Взагалі 2012 рік виявився неврожайним майже для всіх зернових культур. Урожайність озимої пшениці в 2012 році досягла найнижчої позначки за 3 роки.

Як відомо врожайність сільськогосподарських культур суттєво залежить від застосовуючих сівозмін, які на сучасному етапі розвитку сільськогосподарського виробництва дуже необхідні, і кожне господарство повинне їх дотримуватися.

Важливим фактором підвищення врожайності являються високопродуктивні сорти та якість насіння, правильне застосування добрив та отрутохімікатів, своєчасне збирання врожаю та запобігання втрат при збиранні. Господарство ТОВ «Наталка» ретельно дотримувалось всіх вищезгаданих факторів для підвищення врожайності сільськогосподарських культур.

Доцільно і необхідно розглянути динаміку валових зборів і обсягів продажу зерна у цілому, та основним зерновим культурам, а також рівень товарності зерновиробництва (табл. 2.9).

Таблиця 2.9

Динаміка виробництва та продажу зерна в ТОВ «Наталка» Ямпільського району.

Показники	2011р.	2012р.	2013 р.	В середньому за 3 роки	2013р. у % до 2011р.	2013р. у % до 2012р.
Площа посіву зернових - всього, га	1030	480	969	826,33	94,08	201,88
Урожайність зернових, ц/га	32,23	17,68	48,94	32,95	151,84	276,81
Валовий збір зерна - всьго, тонн	3319,6	848,6	4742,1	2970,10	142,85	558,81
в тому числі: - озима пшениця	2408,6	404	3478,3	2096,97	144,41	860,97
озимий ячмінь		194,5	796	330,17	-	409,25
ячмінь ярий	727,3	127,1	297,1	383,83	40,85	233,75
кукурудза на зерно	183,7	123	170,7	159,13	92,92	138,78
Продано зерна з урахуванням переробки, всього тонн	2879,7	996	4127,7	2667,80	143,34	414,43
В тому числі: - озима пшениця	2060,9	625,7	3313,1	1999,90	160,76	529,50
ячмінь	607,2	257,8	795,1	553,37	130,95	308,42
кукурудза на зерно	211,6	112,5	19,5	114,53	9,22	17,33
Рівень товарності зерна у %	86,75	117,37	87,04	97,05	100,34	74,16

Аналізуючи таблицю 2.9 про динаміку виробництва та продажу зерна в ПП «Злагода» необхідно сказати, що валовий збір зерна у 2008 році порівняно з 2006 роком збільшився на 42,85%.

Найбільшу питому вагу в структурі валових зборів зернових протягом трьох останніх років займає озима пшениця і її розмір в середньому по господарству у 2011-2013 роках становить 2096,97 тон.

Найменшу питому вагу в структурі валових зборів зернових культур по ТОВ «Наталка» займає кукурудза, її виробництво в середньому за три останні роки становило 159,13 тон.

Найбільше продано зерна в 2013 році − 4127,7 тон, що на 1248 тони більше ніж у 2011 році. Рівень товарності зернових по господарству змінювався:

в 2011 році він становив 86,75%, у 2012 році−117,37%, у 2013 році−87,04%.

З аналізу цих даних можна сказати, що рівень товарності по господарству середній

2.3. Динаміка та структура витрат в рослинництві.

Для того щоб визначити динаміку та структуру витрат в рослинництві необхідно розглянути склад та структуру собівартості одного центнера зерна за останні два роки, проаналізувати за рахунок яких статей вона змінюється і чому (табл. 2.10).

Таблиця 2.10

Склад та структура собівартості 1 ц зернових в ТОВ «Наталка» Ямпільського району.

Статті затрат	2011р		2012р		Відхилення (+,-)
	грн.	%	грн.	%	грн.	%
Витрати на оплату праці	12,20	12,57	3,21	9,80	-8,98	-2,77
Відрахування на соціальні заходи	2,04	2,10	0,74	2,26	-1,30	0,16
Матеріальні витрати - всього у тому числі:
-насіння та посадковий матеріал	16,43	16,93	5,62	17,14	-10,81	0,21
-мінеральні добрива	9,61	9,90	9,19	28,04	-0,41	18,14
Нафтопродукти	16,45	16,95	5,56	16,97	-10,88	0,02
Решта матеріальних витрат	2,04	2,10	5,35	16,32	3,31	14,22
Інші витрати	38,28	39,45	3,10	9,47	-35,17	-29,98
Всього затрат	97,03	100,00	32,78	100,00	-64,25	X

Аналізуючи дані таблиці 2.10 можна відмітити, що собівартість 1 ц зернових у 2013 році зменшилися більш ніж в половину в порівнянні з 2012 роком. Так витрати на оплату праці зменшилися на 73,69%, інші витрати на 75,26%, витрати на купівлю нафтопродуктів на 66,2%, насіння та посадковий матеріал на 65,79%. Це позитивно відобразиться на собівартості продукції рослинництва, тому що із зменшенням собівартості продукції її ціна теж зменшуеться.