ДНЕВНИК

летней учебной практики по фармакогнозии

студента 3 курса 33 группы очного факультета

Пермской государственной фармацевтической академии

Чернов Илья.

Место прохождения практики кафедра фармакогнозии ПГФА.

Время прохождения практики с « 26 » июня по «17 » июля 2008 г.

Руководитель практики

Устинова Ангилина Александровна

Цели и задачи практики:

научиться определять лекарственные растения различных фитоценозов и мест обитания;

закрепить знания по морфологии и сырьевой базе лекарственных растений, полученные на занятиях;

научиться выявлять примеси близких видов лекарственных растений и ядовитые растения в природе;

повторить из теоретического курса ботаники и фармакогнозии следующий материал:

понятие о растительных сообществах (фитоценозах) и ассоциациях;

типы растительных сообществ;

морфология растений (жизненная форма .стебель, лист, соцветие, цветок, плод, семена);

морфологическая характеристика семейств: Liliaceae, Rosaceae, Fabaceae, Apiaceae, Brassicaceae, Polygonaceae, Solanaceae, Lamiaceae, Asteraceae, Papaveraceae, Violaceae;

сырьевая база, ассортимент лекарственных растений Пермской области ; места обитания дикорастущих лекарственных растений.

План прохождения практики:

Дата	Содержание работы	время	место	принад­лежности	форма одежды
26.07.08	Ознакомительная лекция, инструктаж по технике безопасности	11.00	Кафедра фармакогнозии	Тетрадь, ручка	повседневная
27.07.08	Экскурсия на питомник лекарственных растений ПГФА, знакомство с лекарственными растениями сорной флоры	10.00	М-н Южный, питомник лекарственных растений ПГФА	Блокнот, ручка, карандаш, гербарная папка…	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ)
28.07.08-09.08.08	Работа на питомнике лекарственных растений ПГФА, уборка сухостоя	10.00	М-н Южный, питомник лекарственных растений ПГФА	----------------	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ)
11.08.08	Работа на питомнике лекарственных растений ПГФА, уборка сухостоя	11.00	М-н Южный, питомник лекарственных растений ПГФА	Блокнот, ручка, карандаш, гербарная папка…	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ)
14.08.08-16.08.08	Работа на питомнике лекарственных растений ПГФА, уборка борщевика на участке с девясилом	10.00	М-н Южный, питомник лекарственных растений ПГФА	----------------	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ
17.08.08	Работа на питомнике лекарственных растений ПГФА, уборка борщевика на участке с девясилом	10.00	М-н Южный, питомник лекарственных растений ПГФА	----------------	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ)
18.08.08	Экскурсия на правый берег р. Камы	--------	В. Курья	Блокнот, ручка, карандаш, гербарная папка…	Полевая (в соответствии с требованиями ТБ)

Правила техники безопасности.

Лица, принимающие участие в учебной практике по фармакогнозии, должны иметь прививки против клещевого энцефалита. При работе в лесу и на питомнике рабочая одежда должна состоять из брюк, заправленных в сапоги (ботинки, кроссовки и пр.), и блузы с длинным рукавом, заправленной в брюки. Все части тела, кроме лица и кистей рук, должны быть герметически закрыты одеждой. Через каждые 2-3 часа работы необходимо проводить внимательный взаимный осмотр одежды и открытых частей тела на наличие клещей. По окончании работы и прибытии домой необходимо провести тщательный осмотр одежды и тела на наличие клещей! При обнаружении присосавшегося клеща нужно срочно, не удаляя клеща самостоятельно, обратиться в специализированную лабораторию. Там пострадавшему окажут помощь - достанут клеща, отдадут его на анализ и при необходимости введут гамма-глобулин. Запрещается пить некипяченую воду из случайных источников. Нельзя пробовать на вкус незнакомые растения, т. к. среди растений много ядовитых. После работы с растениями и сырьем необходимо тщательно мыть руки. 5. При работе с острыми режущими и колющими инструментами (ножницы, копалки, лопаты, вилы, ножи и пр.) соблюдать необходимые меры предосторожности. Осторожно обращаться с огнем в лесу и на территории питомника (не курить, не разводить костров!). Курить только в отведенном для этого месте. Не нарушать естественных фитоценозов при сборе растений и сырья (не вытаптывать, не выдергивать без необходимости растения, выравнивать дерновину после выкапывания растения и пр.). Относиться бережно, не допускать порчи колхозных и индивидуальных посевов.

Все студенты и преподаватели должны уметь ориентироваться в лесу, пройти об этом соответствующий инструктаж.

Все студенты и преподаватели должны уметь оказать первую доврачебную помощь (при ранении, отравлении ядовитыми растениями, укусе змеи, клещом и пр.), пройти соответ9твующий инструктаж.

Общие правила гербаризации.

Гербарий - это научная или учебная коллекция высушенных растений. Значение правильно высушенных растений превосходит всякий рисунок. Гербарий, имеющий научную ценность, должен отвечать определенным требованиям. Растения должны быть:

умело и правильно собраны;

хорошо высушены;

правильно определены и классифицированы по одной из новейших систем;

оформлены тщательно и подробно составленными этикетками.

Работу по изготовлению гербария можно разбить на несколько этапов

- подготовительный;

- сбор растения;

- закладка гербария;

-сушка растений;

- монтаж и оформление гербария.

Подготовительный этап. Прежде всего, необходимо подготовить оснащение для сбора и сушки гербария:

Нож и копалка для срезания и выкапывания растения.

2. Достаточный запас бумаги, годной для высушивания растения.

Можно использовать дешевый сорт фильтровальной бумаги или не проклеенную оберточную бумагу. Дешевым и практичным является применение газетной бумаги. Размеры бумаги должны соответствовать окончательному формату гербария.

Папка из толстого картона или тонкой фанеры. Папка состоит из двух листов, соединенных широкой тесьмой. В папку помещается газетная или другая бумага, сложенная в форме тетради.

Ручная лупа для определения растения.

Кусок клеенки размером 1,5 м для предохранения собранных растений в случае непогоды.

Записная книжка с карандашом и запас этикеток из писчей бумаги.

При выполнении индивидуального задания по гербаризации конкретного лекарственного растения надо обязательно познакомиться с морфологическими признаками этого растения и особенно обратить внимание на диагностические признаки. Если есть возможность, необходимо посмотреть заранее образец гербария данного вида растения и составить эскиз будущего гербария. Сбор растений. Сбор растений на территории заповедников, заказников, ботанических садов, питомников можно проводить только с разрешения администрации. Сбор редких видов, охраняемых законом и занесенных в "Красную книгу", на любой территории допустим только в особых случаях и с согласия органов охраны природы.

Заботу о качестве будущего гербарного образца надо начинать уже с момента сбора. Невнимательным и неправильным сбором обесценивается весь последующий труд, снижается информативная ценность гербария.

Не следует брать в гербарий первое попавшееся под руку растение. Всегда нужно делать сознательный выбор, постараться сориентироваться в изменчивости вида и собрать наиболее характерные экземпляры. Надо ставить перед собой цель - собрать растения наиболее полно, чтобы в гербарии были представлены, по возможности все органы, начиная от корней и кончая плодами и семенами. Для получения одного качественного гербария следует брать несколько экземпляров каждого растения, это необходимо для замены испорченных при сушке экземпляров.

Для травянистых растений необходимо представить в гербарии:

характер подземной системы (аир, одуванчик, валериана, марена, змеевик и др.);

собрать розеточные и прикорневые листья (у всех сельдерейных, наперстянок, синюхи, валерианы, тысячелистника и т.д.);

все ярусы стебля с листьями;

цветущие побеги, плоды и семена.

Для древесных и кустарниковых растений необходимо представить в гербарии:

вегетативные побеги;

цветущие побеги;

плоды;

плоские кусочки коры (дуб, крушина, калина).

У растений с однополыми цветками и разными типами соцветий (кукуруза, крапива) надо собирать оба типа цветков или соцветий. Если растения двудомные (можжевельник, крапива и др.) - собирать мужские и женские побеги.

Сбор растений для гербария проводят в сухую погоду (особенно важно для растений семейства пасленовые - их нельзя собирать даже после росы).

Выкопав растение, надо тщательно и осторожно (чтобы не повредить подземные органы) отряхнуть землю или отмыть, если грунт глинистый и сырой. Закладка гербария. Закладывать свежесобранные растения в бумагу надо сразу (особенно растения с тонкими рассеченными листьями). Газетный лист должен быть заполнен растениями по возможности полно и равномерно. Крупные растения приходится разрезать на части и размещать на нескольких листах или перегнуть с таким расчетом, чтобы все растение поместилось на листе. У очень крупных растений (девясил, левзея и т. д.) берут верхнюю часть стебля с цветками и плодами, один из нижних типичных листьев и среднюю часть стебля с 2-3 листьями, чтобы показать их расположение и отличие от прикорневых листьев. У сильно ветвистых или густо облиственных растений можно удалить часть ветвей и листьев, но сохранить характер ветвления и листорасположения, чтобы следы удаления (основания ветвей и черешков) были видны. У адониса следует отдельно засушить лист с небольшой частью стебля и тщательно расправить листовую пластинку. Листья следует располагать так, чтобы часть их оказалась нижней стороной кверху, так как листья многих растений отличаются опушением с нижней стороны (мать-и-мачеха, девясил, наперстянка красная и др.). Раскладывать растения надо в разных направлениях, так, чтобы вся пачка в целом получилась равномерной толщины. Для этого самые толстые части надо укладывать ближе к краям и особенно к углам бумаги.

Наиболее толстые и сочные части (корни и стебли сельдерейных, крупные корзинки астровых, корневища змеевика, аира др.) следует рассекать вдоль, даже выдалбливать содержимое.

Если на собранных растениях мало цветков или плодов, их надо собрать дополнительно. Для растений семейства Астровые надо иметь дополнительные экземпляры корзинок, чтобы при монтаже показать отдельно обертку с цветоложем. Для лапчатки, алтея, адониса, шиповников и др. также необходимо заложить дополнительные экземпляры цветков, чтобы показать особенности чашечки. Нежные растения и цветки (фиалка, шиповники, алтей, мак) надо сразу укладывать в фильтровальную бумагу.

Для растений, у которых характерным является строение плода (бобовые, сельдерейные, капустные), лучше брать растения с последними цветками, незрелыми и уже сформированными плодами.

Сочные плоды помещают между листами вощаной бумаги, предварительно проколов их иглой в нескольких местах и удалив содержимое, но не искажая формы. При закладке в гербарий рябины, боярышников, аронии и других растений с плодами, надо часть плодов убрать, но плодоножки оставить, чтобы был виден тип соцветий (щиток).

Семена собирают в небольшой пакетик.

Для хвоща необходимо собрать рано весной спороносные побеги, а летом -вегетативные. Для мать-и-мачехи весной - цветущий побег, летом – розетку листьев. У растений семейства Розоцветные, которые цветут до появления листьев (абрикос, персик, миндаль) необходимо засушить весной цветущие ветви, летом

- веточки с листьями, в период созревания плодов собрать плоды (у миндаля) или косточки и семена.

Сушка растений. Чтобы растения в сушке не деформировались, они должны быть правильно запрессованы. Цель прессования выравнивание, а не сплющивание. Для правильного прессования необходимо:

- правильно уложить растение ;

- проложить достаточно прокладок;

- найти оптимальную степень стягивания пресса или определить массу груза.

Возвратившись с экскурсии, нельзя откладывать разбор собранных растений до следующего дня. При укладке в пресс, как правило, переносят растения из отсыревшей бумаги в сухую. Если растения очень нежные (чистотел, ромашка, фиалка, мак и др.) или сильно увядшие, то этого делать нельзя, так как они сильно сминаются.

При перекладке необходимо исправить и доделать все то, что было упущено при сборе. Между налегающими друг на друга частями (особенно, если грубый стебель попадает на лист) надо проложить прокладки из фильтровальной бумаги. Корзинки астровых можно прикрыть кусочком тонкой бумаги, а сверху - комочком ваты, чтобы грубая обертка корзинки не помешала прессованию нежных цветков. Некоторые очень крупные цветки (шиповник) необходимо развернуть плоско и тоже заложить бумажкой с ватой. Лист с помещенными на нем для засушивания растениями прокладывают одним или несколькими слоями фильтровальной или газетной бумаги (количество слоев зависит от консистенции высушиваемого растения).

Листы с вложенными в них растениями надо складывать так, чтобы корнями и другими частями растения располагались то в одном, то в другом направлении, чтобы пачка была равномерной по толщине. Впадины можно заложить комками смятой сушильной бумаги.

Толщина пачки под прессом может быть 3-10 см. Пачку следует поместить на ровную поверхность (доски , стола) и накрыть доской, по размеру равной или несколько больше формата гербария. Сверху должен быть равномерно распределенный груз в 16-25 кг (лучше использовать кирпичи). При сушке нежных растений груз должен быть более умеренный, а при высушивании древесных и кустарниковых пород - более тяжелый. Колючие и жесткие растения необходимо сначала сплющить между досками и лишь после этого высушивать. Ветви хвойных пород легко теряют иглы при засушивании, во избежание этого ветви предварительно погружают в крепкий спирт или обваривают кипятком, но лучше погружать их в горячий раствор столярного клея. Сочные растения с мясистыми листьями и клубнями легко загнивают при сушке и долго сохраняют жизнеспособность, поэтому их нужно обдать кипятком, но так, чтобы ошпарив растения, вода стекла. Просушивание этих растений далее надо производить быстро, что лучше всего достигается горячим утюгом; гладить на войлоке, осторожно поворачивая то в одну, то в другую сторону. Но не все сочные растения можно обваривать кипятком или гладить утюгом. Для таких растений можно использовать гигроскопическую вату, тонкие пластинки которой употребляются в качестве прокладочной бумаги.

Держать под прессом растения следует в течение 3-х дней ( а для некоторых и 5 дней), меняя газеты 2-3 раза в день. У нежных растений (чистотел, ромашка, мак и др.) лучше менять только прокладки, а не бумагу, на которой лежит гербарий. Смена отсыревших листов и прокладок проводят следующим образом: на столе справа кладут всю пачку растений, а слева - сухие листы. Откладывают вправо отсыревшие, берут сухие листы, кладут их перед собой и на них помещают лист с растениями.

Для дальнейшей сушки используют пресс-сетки. Пресс-сетки состоят из деревянной рамки 45x32 см, на которую натянута проволочная сетка с ячейками в 1-3 см. В пресс-сетку помещают не более 15-25 растений в рубашках (газетных листах). В пресс-сетках растения сохнут быстрее, так как лучше проветриваются. В хорошую погоду сетки следует выносить на улицу. Менять прокладки можно 2 раза в день - утром и вечером.

Высушенные растения должны быть упругими, но не ломкими. Если же отдельные части вялые, мягкие, то растение требует досушивания.

Монтаж и оформление гербария. Гербарий должен быть смонтирован растения должны быть пришиты к листам плотной бумаги определенного формата (на кафедре фармакогнозии ПГФА 38 -25 см ) и снабжены этикетками. Задача этого этапа - придать гербарному образцу форму, наиболее удобную для последующего хранения и использования в работе. В связи с тем, что гербарий, заготовленный студентами, используется в учебном процессе, он должен отражать все характерные (диагностические) для этого растения признаки. Например, у растений семейства Астровые необходимо показать у корзинки отдельно обертку и цветоложе (например, у ромашки аптечной и примесей к ней у одной из корзинок можно убрать цветки), у растений семейства Сельдерейные должны быть прикорневые листья, часть стебля с 2-3 листьями и соцветием, необходимо показать и плоды.

У горцев можно убрать нижние листья, чтобы показать раструб; у хвоща -убрать нижние мутовки веточек, чтобы был виден характер влагалища; у мака можно слегка раскрыть бутон, чтобы была видна чашечка из двух чашелистиков.

Есть растения, закладка которых для гербария проводится 2-3 раза за лето и только в августе можно смонтировать гербарий, показав цветущие и плодоносящие побеги (рябина, боярышники, барбарисы и др.). Необходимо учитывать следующее: ни в коем случае растения не приклеивают! (иначе снять растения с листа в случае необходимости невозможно). Растения можно только пришивать прочными нитками (N10), желательно в тон растения. Растения пришивают так, чтобы оно не болталось на листе, не наезжало одно на другое и не выходило за края листа.

Мелкие плоды и семена можно поместить в отдельный пакетик или приклеить на вату.

Этикетка должна быть в нижнем правом углу листа, приклеивать ее только по уголкам.

Для подклейки этикеток и пакетиков лучше пользоваться синтетическим клеем "ПВА", казеиновым клеем или декстрином. Силикатный клей разрушает бумагу и обесцвечивает надписи.

Общие правила заготовки лекарственных растений.

Сбор и заготовка лекарственного растительного сырья требует предельной точности и аккуратности. Каждая морфологическая группа сырья (почки, кора, трава, листья, плоды, семена, сырье подземных органов) имеет свои сроки и приемы заготовки, сушки и хранения, которые связаны с накоплением биологически активных веществ и рациональной эксплуатацией зарослей. Учитываются и индивидуальные особенности динамики накопления биологически активных веществ, их локализация и свойства. На качество сырья оказывают влияние наличие в сырье примесей и дефектов. Поэтому перед сушкой проводят первичную обработку сырья (удаление примесей, несырьевой части растения и возможных дефектных частей).

В основном, сырье используют в сухом виде. Сушка - это своеобразная консервация сырья и зависит от химического состава, гистологии, морфологической группы сырья и активности ферментов. Сырье, содержащее эфирное масло, сушат медленно, в зависимости от локализации эфирного масла -при температуре до 30°С или 40°С. Сырье, содержащее сердечные гликозиды, сушат при температуре 50-60°С, сразу после заготовки. Исключение составляют трава адониса и ландыша - здесь возможна воздушно-теневая сушка. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту - при температуре 80-90°С. После сушки сырье доводят до стандартного состояния - отбирают дефектные части. Все особенности сроков, рациональных приемов заготовки, первичной обработки, режима сушки, доведения сырья до стандартного состояния регламентирует инструкция по заготовке конкретного вида сырья. Требования к внешнему виду, качеству сырья, наличию примесей, а также к упаковке, маркировке, срокам годности регламентирует частный нормативный документ. Общее правила хранения лекарственного растительного сырья регламентирует общая статья ГФ XI, вып. 1.

Существуют общие положения по заготовке основных морфологических групп сырья. Почки - собирают весной в период набухания, удаляют почки спящие и тронувшиеся в рост, веточки, хвою. Сушат на воздухе, при температуре не более 15°С, при более высокой температуре почки распускаются. После сушки удаляют почки, тронувшиеся в рост и изменившие окраску. Рациональные приемы заготовки индивидуальны.

Кору - собирают весной в период сокодвижения. На молодых ветвях делают два полукольиевых поперечных надреза на расстоянии 20 см друг от друга, соединяют их продольными надрезами и кусочки коры снимают. Заготовку проводят по разрешению лесничества. На вырубках или при санитарной чистке леса кору сдирают с молодых ветвей полностью. С коры счищают мхи и лишайники, удаляют куски коры, не соответствующие по толщине, куски с остатками древесины на внутренней поверхности, другие части растений и кору других растений. Сушка естественная или искусственная (режим сушки индивидуальный). После сушки удаляют куски, почерневшие на внутренней поверхности.

Листья - собирают обычно в период цветения (исключение составляют листья толокнянки, брусники, вахты трехлистной, мать-и-мачехи). Повторная заготовка на этой заросли через 2 года. Оставляют нетронутыми 2-3 хорошо развитых растений на 1 м². Обрезают черешок до нужной длины, удаляют другие части растения и части других растений, возможное дефектное сырье. Сушка воздушно-теневая или искусственная (зависит от химического состава). После сушки удаляют листья, изменившие окраску.

Траву - собирают в период начала цветения (исключение составляют трава череды трехраздельной, горицвета весеннего, побеги багульника, толокнянки, брусники). Повторная заготовка на этой заросли для трав- через 2 года, для побегов - 5-6 лет. Оставляют 2-3 хорошо развитых растения на 1 м². Обрезают стебли до нужной длины, удаляют другие части растения и части других растений, дефектные части. Сушка воздушно-теневая или искусственная (зависит от химического состава). После сушки удаляют сырье, изменившее окраску, некоторые виды сырья для доведения до стандартного состояния обмолачивают (тимьян обыкновенный, чабрец, донник лекарственный). Цветки - собирают в начале цветения. Оставляют 30% цветков на деревьях и кустарниках и 1-2 хорошо развитых травянистых растений на 1 м². Обрезают цветонос до нужной длины, удаляют плоды, листья, веточки. Сушка воздушно-теневая или искусственная (индивидуально). После сушки удаляют сырье, изменившее окраску, осыпавшиеся цветки и голые корзинки (у астровых). Плоды и семена - собирают вполне зрелые (кроме плодов растений сем. сельдерейных), не допускают заготовку перезревших плодов, которые мнутся и быстро загнивают. Заготовка возможна каждый год. Удаляют плоды недозревшие, перезревшие, поврежденные, плоды других растений, части растения. Семена и сухие плоды сушат в сушилках. Сочные плоды подвяливают и досушивают в сушилках. Режим сушки индивидуален. После сушки удаляют подгоревшие, изменившие окраску, битые плоды.

Подземные органы - собирают в конце вегетации, осенью или ранней весной (исключение составляют лапчатка прямостоячая, бадан толстолистный, солодки, аир, жень-шень и др.). На 10 м² оставляют 1-2 хорошо развитых растения для обсеменения. Повторная заготовка через 3-10 лет (индивидуально). Моют. очищают от стеблей, листьев, загнивших частей, боковых или придаточных корней, режут на куски, подвяливают (есть индивидуальные особенности). Сушка искусственная, температурный режим индивидуальный. После сушки отбирают куски сырья, потемневшие на изломе, дряблые.

Содержание экскурсий.

Экскурсия на питомник лекарственных растений ПГФА .

Питомник - это участок земли, предназначенный для выращивания, изучения и размножения лекарственных растений. Питомники могут иметь различное назначение. Для учебно-показательных целей создают коллекционные питомники, для научно-исследовательской работы закладывают интродукционные питомники. Интродукция первый и главнейший этап введения того или иного растения в производственную культуру.

Питомник лекарственных растений Пермской фармацевтической академии был заложен в 1962 году на базе учебного хозяйства «Липовая гора» Пермской сельскохозяйственной академии. В 1974 году площадь питомника увеличилась до 13 га за счет отведения площадей (около 5 га) естественных фитоценозов: смешанного леса, елового леса и луга.

Основными задачами питомники являются обеспечение:

учебной практики по фармакогнозии;

учебного процесса кафедр фармакогнозии и ботаники учебным гербарием;

учебного процесса кафедр фармакогнозии и фармацевтической технологии лекарственным растительным сырьем;

научно-исследовательской работы сотрудников кафедр фармакогнозии и ботаники.

Исходя из этих задач, на территории питомника выделены следующие участки.

Дендрарий - (площадь 0,75 га) - включает около 20 видов деревьев и кустарников, среди которых лекарственные: боярышники колючий, кровавокрасный и др., жостер, облепиха крушиновидная, калина обыкновенная, барбарис обыкновенный и другие виды, малина; шиповники майский, иглистый, морщинистый, собачий и другие виды; рябина черноплодная, смородина черная.

Коллекционный участок травянистых растений - (площадь 1.5 га) - состоит из делянок 1,5x1,5 м, где возделывают около!20 видов лекарственных растений научной медицины отечественной и зарубежной флоры. На этом участке растения расположены по естественной филогенетической системе Энглера. Выращивают лекарственные растения различных природно- растительных зон и физико-географических районов: Кавказа - белладонна, скополия карниолийская, алтей армянский, подорожник блошный; Дальнего Востока - диоскорея ниппонская, секуринега полукустарниковая, лимонник китайский; Алтая и Саян - бадан толстолистный, родиола розовая, левзея сафлоровидная; Средней Азии - термопсис ланцетный, очередноцветковый и другие виды; степных районов страны - адонис весенний, стальник пашенный, чабрец, бессмертник песчаный, дурман обыкновенный, мачок желтый, белена черная и др.

3. Полупроизводственный участок (площадь 1,7 га) - возделывают около 32 видов лекарственных растений и ежегодно заготавливается около 100 кг сырья. Здесь выращивают алтей лекарственный и армянский, валериану лекарственную, кровохлебку лекарственную, синюху голубую, стальник пашенный, бадан толстолистный, девясил высокий, подофилл щитовидный, наперстянку крупноцветковую, пустырник пятилопастный, расторопшу пятнистую, ромашку ободранную, лапчатку прямостоячую, рябину черноплодную, шиповники морщинистый и иглистый и другие виды лекарственных растений.

Естественные фитоценозы: суходольный луг, еловый и смешанный лес, занимают площадь 5.0 га. Здесь можно познакомиться с дикорастущими лекарственными растениями: тмин обыкновенный, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, фиалка трехцветная, зверобой продырявленный и пятнистый и примесь к ним - зверобой жестковолосый; подорожник большой и примеси к нему - подорожники средний и ланцетный (на суходольном лугу); ель обыкновенная, липа мелколистная, крушина ломкая, ольха серая, рябина обыкновенная, малина обыкновенная, черемуха, папоротник мужской и примеси к нему - папоротник женский и страусопер, шиповник иглистый и др. (в смешанном лесу), валериана лекарственная, брусника, чемерица Лобеля (в еловом и смешанном лесу). Кроме того, здесь высажены дуб черешчатый, скумпия кожевенная, крестовник плосколистный, лимонник китайский, диоскорея ниппонская (дикорастущие растения других регионов). На питомнике имеется небольшой запруд - естественный источник воды для полива растений, одновременно это и место обитания некоторых лекарственных растений -гидрофитов. По берегам его растут череда трехраздельная и поникшая, горцы почечуйный и перечный, хвощ полевой, ольха серая и клейкая, крушина ломкая, черемуха.

На территории питомника расположена теплица для выращивания рассады и горшечных теплолюбивых растений. Ежегодно здесь выращивают: клещевину, катарантус розовый, перец красный, шалфей лекарственный, анис обыкновенный, кориандр посевной, фенхель обыкновенный, тимьян обыкновенный, секуринегу полукустарниковую, дурман обыкновенный и индейский и другие лекарственные растения.

Каждый вид лекарственного растения снабжен этикеткой, где указано название растения и семейства не русском и латинском языке.

Построены различные типы сушилок: воздушно-теневая, тепловая с электрическим обогревом, огневая для сушки плодов. Для проведения учебно-исследовательской и научной работы имеется дом-лаборатория. На территории есть вспомогательные постройки: сарай для хранения хозяйственного инвентаря, поливная установка, колодец.

Разнообразие рельефа местности, а также участков с различной увлажненностью, наличие древесной растительности создает экологические условия для произрастания различных лекарственных растений.

Древесная растительность защищает питомник от господствующих ветров и необходима для культуры тенелюбивых растений (ландыш,чистотел и др.). Территория питомника обнесена забором во избежание повреждения посадок и отравления ядовитыми растениями.

Почвенный покров питомника - среднеподзолистый тяжелый суглинок. Для улучшения состава почвы ежегодно вносятся торфо-навозные компоста, для разрыхления почвы - опил; для некоторых культур производится известкование почвы, например, для алкалоидоносов; применяются минеральные удобрения.

За время существования питомника накоплен большой опыт по культуре лекарственных растений. Образцы сырья, выращенного на питомнике, исследовались на содержание основных групп действующих веществ. Установлено, что в окрестностях г. Перми можно получить вполне доброкачественное сырье листьев мяты перечной; корневищ с корнями валерианы, синюхи голубой; корневищ и корней кровохлебки лекарственной; корневищ бадана, лапчатки прямостоячей; листьев наперстянки крупноцветковой; травы пустырника, термопсиса ланцетного и других видов. Это указывает на целесообразность культивирования этих лекарственных растений в условиях Пермской области. Вместе с тем, выявлены виды, культура которых в условиях Пермской области не может быть освоена. Это растения, которые не выносят низких температур и ежегодно погибают. Некоторые однолетние культуры, такие как анис, фенхель, клещевина не дают зрелых семян, а шалфей даже не цветет. Поэтому многие многолетние виды лекарственных растений приходится выращивать в виде однолетней культуры и ежегодно приобретать семена.

В настоящее время на питомнике возделывается около 100 видов лекарственных растений, предусмотренных программой и около 30 видов дико произрастают на территории питомника в его естественном ландшафте.

При прохождении практики по фармакогнозии студенты могут познакомиться более чем с половиной всего ассортимента лекарственных растений, предусмотренных программой по фармакогнозии. Кроме этих видов, на питомнике возделываются и другие лекарственные растения, разрешенные к использованию в медицинской практике. Это эхинацея пурпурная, золотарник канадский, стеркулия платанолистная и др.

Лекарственные растения сорной флоры.

Сорную растительность составляет особая группа растений, которые произрастают в таких местах, где они испытывают прямое и косвенное воздействие человека.

Обработка почв на полях, в садах и огородах, рытье канав, образование дорог и другие нарушения почвы, скопление на поверхности почвы мусора, органических отходов, выпас скота, вырубка, выжигание лесов и т.д. создают неблагоприятные условия для большинства дикорастущих растений, но некоторые из них в процессе эволюции приспосабливаются к таким условиям. Эти растения и называются сорными. В местах, где редко появляется человек, сорных растений совсем нет или их очень мало. Они оказываются более слабыми в борьбе с другими дикорастущими растениями. Появление и распространение этих растений связано с деятельностью человека. Они появляются в местах поселения людей. Если человек оставляет эти места, то и сорные растения постепенно исчезают, так как их вытесняют другие виды растений.

Сорные растения по своим биологическим особенностям очень разнообразны, что обусловливает различные условия их произрастания. Представители каждой группы имеют свои характерные биологические особенности, связанные со способом воздействия человека (антропогенного воздействия) в местах их обитания. По условиям произрастания все сорные растения делятся на 3 группы: придорожные, полевые и пустырные (рудеральные).

Придорожные сорные растения растут на необрабатываемых почвах по обочинам дорог, тропинок, лужаек, около домов, на пастбищах, где притаптываются человеком и выщипываются животными. Растения, приспосабливаясь к этим условиям, имеют низкорослые, упругие стебли, небольшие размеры. Корневая система этих растений углублена, так как уплотненная почва быстро высыхает и влагу им приходится брать из глубоких слоев. Придорожные сорняки -светолюбивые растения и не могут существовать в высоком травостое лугов и полян. Упругие стебли (ромашка ромашковидная), распростертые, прижатые к земле стебли и листья прикорневой розетки (подорожник большой, одуванчик, спорыш и др.) защищают растения от вытаптывания и выщипывания. Листья прикорневых розеток, прикрывая почву, способствуют сохранению в ней влаги и препятствуют прорастанию других растений. К придорожным сорнякам откосятся лекарственные растения: подорожник большой, одуванчик лекарственный, горец птичий, ромашка ромашковидная, пижма.

Пустырные или рудеральные сорные растения растут на малопосещаемых территориях, вблизи человеческого жилья или на участках, оставленных человеком - во дворах, у заборов, по обочинам дорог, на пустырях, на загрязненных мусором и различными органическими отбросами местах. Они растут на хорошо дренированных почвах. Характерной особенностью этих растений является мощный рост. Достигая большой высоты и широко простираясь в стороны, они образуют заросли, которые часто называют«бурьяном». Это теневыносливые растения, они притеняют сами себя и часто растут у теневой стороны зданий. Рудеральные сорняки имеют различные защитные приспособления от уничтожения: крапива имеет жгучие волоски; ядовитые, горькие или пахучие вещества, делающие растения несъедобными, содержат белена, полынь горькая и обыкновенная,чистотел большой и др.; мощный рост служит защитой от вытаптывания (лопухи, пустырники и др.). К ним относятся: пустырники, чистотел большой, полынь горькая, полынь обыкновенная, лопухи, крапива двудомная, белена черная, донник лекарственный, щавель конский.

Полевые сорные растения произрастают на обрабатываемых почвах - полях, садах, огородах, цветниках. Полевые сорные растения делятся на 2 группы по отношению к местам произрастания: специальные и случайные. Специальные сорняки - произрастают только среди культурных растений на полях. Если они и встречаются в естественных фитоценозах, то как заносные, удержаться там долго не могут и исчезают. К ним относятся произрастающие : на чистых парах-фиалка полевая, пастушья сумка; в озимых посевах- василек синий; в посевах различных культур тысячелистник обыкновенный; в яровых посевах лекарственные растения не встречаются. Случайные сорняки - живут не только среди культурных растений, но и в естественных фитоценозах, чаще на лугах. К ним относятся: хвощ полевой, ромашка ободранная, сушеница топяная, тысячелистник обыкновенный, фиалка полевая, цикорий, горцы: почечуйный, птичий, перечный, череда 3-х раздельная, якорцы стелющиеся, мать-и-мачеха.

Многие приспособительные особенности полевых сорных растений связаны с размножением, со способностью к распространению и стремлением человека уничтожить их. Большинство сорных растений производит много семян (у одной особи пастушьей сумки до 73 тыс. семян); прорастание семян растягивается на годы; семена прорастают недружно; многие семена сохраняют всхожесть после прохождения через кишечник животных; семена имеют специальные приспособления к распространению - летучки (одуванчик), ости (череда) и др. Сорные растения размножаются на только семенами, но и вегетативно: корневищами (хвощ полевой, мать-и-мачеха, тысячелистник); клубнями, луковицами, отпрысками, укоренением ползучих побегов и т.д. Среди лекарственных сорных растений есть растения - полупаразиты. Например, омела белая паразитирует на кустарниках и деревьях. Наиболее качественное сырье собирают у омелы, паразитирующей на иве.

Почти все сорные растения являются космополитами и только некоторые приурочены к определенным физико-географическим районам (омела белая - на юге европейской части России).

Экскурсия на правый берег р. Кама.

Кама с притоками - основная водная артерия Пермской области. Долина Камы широкая, коренные берега неодинаковы. В районе города Перми левый берег большей частью крутой, правый - пологий, низкий с хорошо развитой поймой, изобилующей заболоченными пространствами, озерами, старицами. Экологические условия поймы связаны с влиянием реки, которая наносит на нее во время весеннего разлива (паводка) частицы почвы. Действие реки неодинаково и в разных местах поймы создаются различные условия среды, поэтому пойму делят на три части - прирусловую, центральную (материковую) и притеррасную Правый берег начинается береговым валом - повышенным участком берега. Здесь можно встретить растения, характерные для суходольных лугов и сорную растительность (см. раздел «Сорные растения»). За береговым валом находится прирусловая пойма. Прирусловая пойма представляет собой участок всхолмленных крупнопесчаных наносов. Почва ее хорошо дренирована (легко пропускает воду и воздух). Для нее характерны корневищные растения, кустарники и растения с мощными стержневыми корнями. Из злаков здесь произрастают пырей ползучий и костер безостый. На песчаных возвышениях встречаются растения ксероморфного типа. За Камой в прирусловой пойме располагается низовое болото с существенными изменениями в результате антропогенного воздействия. Здесь во время весеннего паводка река откладывает более мелкие частицы. Почва ее плодородная, лучше увлажнена, поэтому видовой состав растений более разнообразен, травостой плотнее и выше. Из лекарственных растений здесь произрастают ольха, вахта трехлистная, на суше - горец перечный, череда.

Затем по ходу маршрута местность постепенно повышается, образуя небольшое приматериковое повышение - матертовй вал. Материковый вал обычно представлен лугами. За Камой, в районе города Перми, материковый вал застроен и заселен. Далее начинается центральная или материковая пойма. Центральная пойма имеет плоскую или чашеобразную форму, более широкая и лежит за прирусловой поймой. На правом берегу Камы в центральной пойме находилось верховое или торфяное болото. Из лекарственных растений здесь обычно произрастают багульник болотный, брусника, черника, крушина ольховидная, горец перечный, змеевик, сушеница топяная, череда трехраздельная, хвощ полевой и др. В настоящее время верхний слой болота снят, поэтому багульник, брусника, черника и крушина здесь не встречаются.

Далее после небольшого повышения (притеррасного вала) за железнодорожным полотном начинается притеррасная пойма - сырое притеррасное понижение, которое может занимать большую площадь. Притеррасная пойма граничит со склонами речной долины. Почвы здесь избыточно увлажненные, заболоченные. Разложение растительных остатков здесь затруднено вследствие плохого доступа воздуха в почву. За Камой в притеррасной пойме произрастают заболоченные сосновые леса, называемые согрой.. Они характеризуются угнетенным древостоем. Произрастают деревья и кустарники с мощной корневой системой - сосна, береза, ива, ольха, крушина ломкая. Около стволов деревьев - подушки сфагнума. В травяном и кустарничковом ярусах появляются растения, свойственные торфяным болотам, из них лекарственные - багульник болотный, брусника, черника, вахта трехлистная. Это ассоциация - заболоченный травяной бор. Далее, за травяным бором начинается терраса. С поднятием рельефа на увлажненных почвах находится бор-зеленомошник-черничник и бор-зеленомошник-брусничник, надпочвенный покров которых, состоит из зеленых мхов. Далее, на террасе с повышением рельефа местности и понижением увлажненности почвы, на песчаных дюнах располагается лишайниковый бор или бор -беломошник. Надпочвенный покров его состоит преимущественно из кустистых беловато-серых лишайников - ягелей (оленьего мха), которые придают ему белесый, сероватый оттенок. Растительность во всех перечисленных выше ассоциациях располагается по ярусам. Благодаря ярусности на одном и том же месте могут расти различные жизненные формы растений и может поселяться очень большое число видов. Различают надземную и подземную ярусность. Двудольные растения со стержневыми и мочковатыми корнями уходят глубоко в почву, однодольные с корневищами и луковицами располагаются неглубоко. В различных сообществах бывает различное число ярусов. Из лекарственных растений здесь встречаются сосна, можжевельник, толокнянка, брусника, зверобой (по опушкам).