2. Классификация потребительских свойств и характеристика их показателей

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ – это качественные характеристики товаров, определяющие степень удовлетворения потребностей и, соответственно, полезности товара.

Потребительские свойства могут быть положительные и отрицательные. Чем больше положительных свойств, тем выше полезность товара, а значит и потребительская стоимость, т.е. способность в большей мере удовлетворять потребность человека.

Потребительские свойства классифицируются на группы, подгруппы и показатели внутри каждой подгруппы.

Данная классификация составляет номенклатуру потребительских свойств и показателей.

1. НАЗНАЧЕНИЕ – способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности. Является доминирующим свойством, т.е.отсутствие его влияет на полезность товара в значительной степени (если радио приемник не передает сигналы, то дизайн, цвет не будут привлекать).

Подгруппы назначения:

• ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА – способность товаров выполнять свои основные функции.

Показатели:

энергетическая ценность (биологическая ценность – для пищевых продуктов;

защита от неблагоприятных внешних воздействий – одежда, обувь;

запись и воспроизведение – электропроигрыватели аудио, видео магнитофоны;

• СОЦИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА – способность удовлетворять индивидуальные или общественные потребности.

Показатели:

аромат парфюма;

свойства звука;

вкус продуктов;

имидж производителя

• КЛАССИФИКАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА – способность показателей быть в качестве признаков классификации.

Показатели:

содержание жира (творог жирный, полужирный);

особенности конструкции (стиральные машины автоматические, полуавтоматические, с ручным отжимом, без отжима)

• УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ – способность удовлетворять разнообразные потребности.

Показатели:

пищевая ценность (энергетическая, биологическая) – для пищевых продуктов;

количество выполняемых функций – для непрод.товаров (кресло-кровать, кухонный комбайн)

II. НАДЕЖНОСТЬ – способность сохранять и выполнять свои функции в течении определенного времени (при хранении, потреблении, эксплуатации).

Подгруппы надежности:

• ДОЛГОВЕЧНОСТЬ – способность товаров выполнять свои функции до выхода из строя, характерна для непрод.товаров длительного пользования (электро, радиотовары).

Показатели:

срок эксплуатации – время, в течении которого товары выполняют свои функции;

ресурс – предельный период эксплуатации товаров, зафиксированный в НТД (для эл.ламп накаливания – 1000 часов, для люминисцентных – 10000 часов);

• БЕЗОТКАЗНОСТЬ – время, в течении которого товары эксплуатируются до первой поломки или первого возникновения дефектов.

Показатели:

средняя наработка до первого отказа – теоретическая величина;

интенсивность отказов – средняя величина периодичности отказов.

• РЕМОНТОПРИГОДНОСТЬ – способность товаров восстанавливать свои свойства после устранения дефектов (есть товары ремонтопригодные, есть неремонтопригодные).

Показатели:

гарантийная наработка (гарантийный срок службы) – время эксплуатации товара, которое гарантирует изготовитель при соблюдении условий эксплуатации.

• СОХРАНЯЕМОСТЬ – способность поддерживать свои характеристики в течении определенного времени (зависит от условий хранения, размещения, вида упаковки).

Показатели:

сроки хранения – продолжительность хранения, регламентируется НТД;

потери – частичная или полная утрата характеристик товара.

III. ЭРГОНОМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – способность товаров при эксплуатации и потреблении создавать удобство и комфорт.

Подгруппы:

• АНТРОПОМЕТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – способность соответствовать особенностям фигуры человека (потребителя).

Показатели:

размер;

рост;

полнота;

высота;

диаметр и т.д.

• ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – способность товаров обеспечивать душевный комфорт при эксплуатации.

Показатели:

восприятие звука, цвета, запаха;

восприятие отдельных продуктов ( у разных народов)

• ПСИХОЛОГО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – способность соответствовать психолого-физиологическим возможностям человека. Зависят от особенностей восприятия разных потребителей в разные психические периоды (в состоянии утомления, стресса, нехватки витаминов и др.), которые вырабатывают различные потребности (например, иногда хочется чего-нибудь сладкого или соленого).

IV. ЭСТЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – способность удовлетворять эстетические потребности. Подгрупп нет.

Показатели:

• внешний вид – включает форму, цвет, структуру поверхности, целостность композиции (взаимосвязь форм товара с внешним окружением);

• дизайн – сочетание внешнего вида с функциональными и эргономическими свойствами;

• стиль – исторически сложившиеся выразительные средства (различают стиль эпохи и фирменный стиль)

• мода – сформированные в определенной общественной среде временные выразительные средства под влиянием различных вкусов потребителей.

V. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА – характеризуют степень воздействия на окружающую среду при эксплуатации или потреблении товаров. На сегодняшний день возрастает степень значимости. Подгрупп нет.

Показатели:

• степень устойчивости окраски – для тканей;

• показатели электромагнитного поля – для электробытовых товаров;

• надежность упаковки;

• возможность безопасной утилилизации.

VI. БЕЗОПАСНОСТЬ – характеризует степень безопасности для здоровья и имущества потребителей. Безопасностью должны обладать все товары.