- •Федеральное государственное образовательное учреждение высшего
- •Содержание
- •1 Методика и последовательность выполнения курсовой работы
- •2 Содержание тем курсовых работ и основная система показателей
- •Тема 1. Статистико-экономический анализ наличия и использования рабочей силы сельскохозяйственных предприятий
- •Список использованных источников
- •Комбинационная группировка
- •Тема 2. Статистико-экономический анализ производительности
- •Введение
- •Тема 3. Статистико-экономический анализ обеспеченности сельскохозяйственных предприятий основными фондами и их использования
- •Список использованных источников
- •Комбинационная группировка
- •Тема 4. Статистико-экономический анализ динамики объёмов и эффективности производства продукции растениеводства
- •Заключение
- •Тема 5. Статистико-экономический анализ динамики объёмов и эффективности производства продукции животноводства
- •Введение
- •Тема 6. Статистико-экономический анализ динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции в Псковской области
- •Тема 7. Статистико-экономический анализ производства зерна
- •Введение
- •Анализ вариации урожайности зерновых культур
- •Простая группировка
- •Тема 8. Статистико-экономический анализ производства молока
- •Тема 9. Статистико-экономический анализ производства продукции выращивания крупного рогатого скота
- •Тема 10. Статистико-экономический анализ себестоимости зерна
- •Тема 11. Статистико-экономический анализ себестоимости молока
- •3 Анализ факторов, влияющих на уровень себестоимости молока
- •Тема 12. Статистико-экономический анализ себестоимости выращивания крупного рогатого скота
- •Тема 13. Статистико-экономический анализ реализации сельскохозяйственной продукции
- •Тема 14. Статистико-экономический анализ финансовых результатов деятельности предприятий
- •Тема 15. Статистико-экономический анализ финансового состояния сельскохозяйственных предприятий
- •Введение
- •Тема 16. Статистический анализ численности, размещения населения и миграции
- •Тема 17. Статистический анализ численности, состава и воспроизводства населения
- •Тема 18. Статистический анализ уровня жизни населения в Псковской области
- •Введение
- •Заключение
- •Тема 19. Статистический анализ доходов и уровня потребления населением материальных благ и услуг в Псковской области
- •Введение
- •Заключение
- •Приложения
- •Тема 20. Статистический анализ занятости и безработицы в Псковской области
- •Приложения
- •3 Общие требования к оформлению курсовых работ
- •Приложение а
- •Продолжение приложения б
- •Приложение в Тематика курсовых работ
- •Приложение г
Тема 11. Статистико-экономический анализ себестоимости молока
Содержание
Введение
1 Показатели полных издержек производства и себестоимости продукции
2 Анализ состава и структуры затрат в животноводстве по элементам и статьям затрат
3 Анализ факторов, влияющих на уровень себестоимости молока
3.1 Статистические группировки
3.2 Регрессионно-корреляционный анализ
4 Индексный анализ себестоимости молока
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Методические указания
Первый раздел носит в основном теоретический характер. Необходимо рассмотреть содержание и методику расчёта показателей, а также группировки затрат.
Во втором разделе на примере 2-х предприятий рассматриваемой совокупности проанализировать состав и структуру затрат по элементам в животноводстве. Далее проводится сравнительный анализ различий в уровне себестоимости 1 ц молока 2-х типичных предприятий (со сравнительно низкой и высокой себестоимостью) по статьям затрат. Необходимо установить влияние отдельных статей затрат на различие в уровне себестоимости 1 ц молока. Можно также проанализировать изменение себестоимости молока в динамике (за два года) по одному из типичных предприятий.
В разделе 3.1 должны быть представлены две группировки: простая и комбинационная.
Простая группировка
Группировочный признак: себестоимость 1 ц молока, руб.
Показатели для характеристики групп:
число предприятий;
себестоимость 1 ц молока, руб.;
численность поголовья коров в расчёте на одно предприятие и на 100 га с.-х. угодий, голов;
средний надой на одну корову, ц;
прямые затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч.;
произведено молока на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц;
рентабельность производства молока, %.
Комбинационная группировка
Группировочные признаки:
первый – численность поголовья коров, голов;
второй – средний надой на одну корову, ц.
Показатели для характеристики групп формируются самостоятельно, на основе перечня показателей к предыдущей группировке.
В разделе 3.2 анализируется зависимость между продуктивностью коров и себестоимостью 1 ц молока, трудоёмкостью и себестоимостью молока.
Индексный анализ себестоимости 1 ц молока проводится на основе данных двух типичных предприятий рассматриваемой совокупности (сравнительный анализ себестоимости молока) или на примере одного из предприятий (анализ динамики себестоимости молока ).
Используется система индивидуальных индексов, основанная на функциональной взаимосвязи показателей:
Денежные затраты Молочная продуктив-
в среднем на одну корову = Себестоимость 1 ц молока × ность коров
(на молоко)
Показатель молочной продуктивности коров представляет собой средний надой молока в расчёте на одну корову молочного стада в центнерах. Как следует из вышеприведённого равенства:
Денежные затраты в среднем на одну корову
(на молоко)
Себестоимость 1 ц молока = -----------------------------------------------------------
Средний надой молока на одну корову
Сводные индексы используются для анализа общих затрат на производство молока за счёт отдельных факторов, в том числе за счёт себестоимости 1 ц молока и за счёт объёма произведённого молока.