3.7 Матеріальний баланс виробництва етилового спирту з гідролізатів рослинної сировини.

Надходження

Вихід

Кількість продуктів з розрахунку, кг

на 100 дал

на 1000 дал

на годину вироб-ництва заводу

1

2

3

4

5

Очищені гідролізати рослинної сировини

2751,0

27510

1196,0

На змішування гідролізату з теплою водою

2751,0

7482,7

27510

74827

1196,0

3253,0

Заміс

10233,7

102337

4449,4

Середовище на підігрів

10233,7

102337

4449,4

Продовження таблиці 3.2

1

2

3

4

5

Вторинна пара

606,3

6063

263,6

Маса з варильного апарата

11851,5

118515

5152,8

Розварена маса в паросепаратор

11851,5

118515

5152,8

Циркуляційна пара, що покриває недолік вторинної пари (606,3 кг на 100 дал)

87,3

873

37,9

Розварена маса з паросепаратору

11332,5

113325

4927,2

Розварена маса з паросепаратору в 1-й вакуум-випарник I ступеня (те ж в 2-й)

5666,25

56662,5

2463,6

Вторинна пара, що виділяється в 1 -м вакуум випарнику

444,5

4445

193,3

Розварена маса з 1-го вакуум-випарника в 1-й оцукрювач (те ж з 2-го вакуум-випарника в 2-й оцукрювач)

5221,75

52217,5

2270,3

Продовження таблиці 3.2

1

2

3

4

5

Вода в 1-й барометричний конденсатор (те ж в 2-й)

10270,0

102700

4465,2

На готування дріжджового сусла

охолодженого поживного середовища

1159,2

202,1

11592

2021

504,0

67,9

В 1-й оцукрювач рослинної маси

4642,15

1078,90

46421,5

10789,0

2018,3

469,1

Сусло з 1-го оцукрювача

5721,05

57210,5

2487,4

В 2-й оцукрював рослинної маси

4642,15

539,5

46421,5

5395,0

2018,3

234,6

Сусло з 2-го оцукрювачі

5181,05

51816,5

2252,9

Сусло з 1-го оцукрювача в 1-й вакуум-випарник II ступеню

5721,0

57210

2487,4

Вторинна пара, яка виділяється у 1-ий вакуум-випарник II ступеню

311,1

3111

135,3

Продовження таблиці 3.2

1

2

3

4

5

Вода на 1-ий баро-метричний конден-сатор II ступеню

18216,4

182164

7920,2

Охолоджене з 1-го вакуум-випарника II ступеню

5409,9

54099

2352,1

Сусло з 2-го оцукрювала в 2-й вакуум-випарник II ступеню

5181,65

51816,5

2252,9

Вторинна пара, виділяється в 2-м вакуум-випарнику II ступеню

281,7

2817

122,5

Вода на 2-й барометричний конденсатор II ступеню

16494,9

164 949

7171,7

Охолоджене сусло з 2-го вакуум-випарники II ступеню

4899,95

48999,5

2130,4

У бродильну ба-тарею сусла (з обліком промивних під) дріжджів (з урахуванням промивних вод)

10361,3

1395,3

1395,3

4504,9

103613

606,6

Закінчення таблиці 3.2

1

2

3

4

5

Зброджуєма рослинна маса

11756,6

117566

5111,6

Зріла бражка (з урахуванням) водно-спиртової рідини зі спиртоуловлювача)

11277,8 (11166,9л)

112778 (111669 л)

4903,4

(4855,2 л)

Спирт безводний у зрілій бражці

Діоксид вуглецю (теоретичний вихід)

790,8

753,75

7908,0

7537,5

343,8

327,7

Бражка в браго-ректифікаційного відділення (з урахуванням розведення її водою, що залишається після мийки випорожнення чанів, що даються)

11334,2

(11222,7л)

113342

(112227 л)

4927,9

(4879, 4л)