Глаголева Физическая химия Лабораторный практикум 2008

УДК 544(076.5) ББК 24.5я7 Г52

Глаголева М.А., Звончевская М.Ф., Петров В.И. Физическая химия: Лабораторный практикум / Под ред. В.В. Сергиевского. М.: МИФИ, 2008. – 208 с.

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретических основ курса «Физическая химия и строение молекул» и освоения студентами физикохимических методов исследования.

Практикум включает лабораторные работы по химическому равновесию, химической кинетике, теории растворов, химии поверхностных явлений и количественному химическому анализу. Предусмотрено использование потенциометрического, кондуктометрического, спектрофотометрического и некоторых других методов. Описанию лабораторных работ предшествует теоретическое введение. Приведены вопросы для самоконтроля.

Практикум предназначен для студентов, обучающихся по специализациям «Биофизика» и «Физика техногенных катастроф». Может быть использован аспирантами и начинающими исследователями, работающими в областях прикладной химии.

Пособие подготовлено в рамках Инновационной образовательной программы.

Рецензент канд. хим. наук, доцент О.Г. Скотникова

ISBN 978-5-7262-0956-2

© Московский инженерно-физический институт (государственный университет), 2008

Подписано в печать 29.09.2008. Формат 60×84 ¹/ .

Уч.-изд. л. 13,0. Печ. .л. 13,0. Тираж 120 экз.

Изд. № 3/69. Заказ № .

Московский инженерно-физический институт (государственный университет) 115409, Москва, Каширское ш., 31.

Типография издательства «ТРОВАНТ», г. Троицк Московской области

4

R – универсальная газовая постоянная, электрическое сопротивление;

S – энтропия, площадь поперечного сечения молекулы, площадь электродов;

Sa – площадь, занимаемая молекулой ПАВ в поверхностном слое; Т – температура по шкале Кельвина;

t – температура по шкале Цельсия; U – внутренняя энергия;

V – объем;

V – разведение;

z – зарядовое число иона;

α – степень диссоциации; температурный коэффициент электропроводности, поверхностного натяжения;

β – буферная емкость; Γ – адсорбция;

γ – коэффициент активности в шкале молярности;

γN – коэффициент активности в шкале мольных долей; ε – молярный коэффициент поглощения; λ – эквивалентная электропроводность; ν – стехиометрический коэффициент; π – осмотическое давление; ρ – плотность, удельное сопротивление; σ – поверхностное натяжение;

τ– время;

τ⁄ – период полупревращения;

–скорость химической реакции; φ – электрический потенциал фазы; χ – удельная электропроводность;

ω – массовая доля, относительное содержание; ПР – произведение растворимости.

Верхний индекс «°» у термодинамических функций означает, что вещество находится в стандартном состоянии.

Индекс «0» у параметра означает начальное состояние или относится к чистому растворителю.

6

•При работе с неразбавленной хлорной кислотой пользоваться резиновыми перчатками из-за опасности взрыва при соприкосновении резины c этой кислотой.

•Пользоваться неисправным электрооборудованием, касаться руками оголенных проводов, соединительных контактов, если цепь находится под напряжением.

При работе с РЕАКТИВАМИ :

•Набор растворов в пипетки производите только с использованием резиновой груши.

•При разбавлении растворов концентрированных кислот и щелочей добавляйте концентрированную кислоту (или щелочь) в воду, а не наоборот.

•Работы с ядовитыми и дурно пахнущими веществами проводите в вытяжном шкафу, наблюдения за процессом – так, чтобы голова находилась вне вытяжного шкафа.

•При удалении воздушного пузыря из носика бюретки изогните резиновую трубку на бюретке так, чтобы носик бюретки был направлен вверх, подставьте под него стакан для слива и откройте зажим на трубке, направляя поднятый вверх носик бюретки в сторону от себя и других лиц, находящихся в лаборатории.

•Не допускайте попадания реактивов на кожу.

•Случайно пролитые или рассыпанные реактивы убирайте немедленно. При уборке больших количеств концентрированных кислот используйте индивидуальные средства защиты. Концентрированную серную кислоту предварительно нейтрализуйте гашеной известью Сa(OH)2.

•Рабочее место содержите в чистоте, не загромождая его посторонними предметами.

При проведении НАГРЕВАНИЯ:

•В случае проскока пламени газовой горелки, при котором характерный шум горелки сменяется свистом, немедленно выключите горелку. Включать ее вновь можно только после остывания.

9

•Во избежание растрескивания не сушите мокрую посуду в пламени горелки. Это следует делать при помощи фильтровальной бумаги.

•Используйте только тонкостенную стеклянную посуду или специальную фарфоровую посуду (тигли, чашки для выпаривания).

•Стаканы и плоскодонные колбы устанавливайте на асбестированную сетку над пламенем.

•Нельзя брать голыми руками нагретую посуду. Следует обернуть посуду полотенцем или использовать тигельные щипцы.

При проведении ОХЛАЖДЕНИЯ:

•Нельзя ставить горячие колбы, чашки или тигли на стол. Следует оставлять их для остывания на кольце штатива.

•Нельзя наливать холодный раствор в раскаленную посуду.

•Стеклянную посуду с горячими растворами можно охлаждать в струе холодной воды, но только таким образом, чтобы струя омывала лишь заполненную жидкостью часть.

При работе с ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕМ:

•Перед включением электроприбора в сеть убедитесь, что напряжение сети соответствует напряжению, на которое рассчитан прибор, прибор заземлен, повреждения проводов отсутствуют.

•В случае появления характерного запаха горящей изоляции и загорания проводов немедленно отключите электроэнергию. Огонь тушите углекислотным огнетушителем.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЯХ В ЛАБОРАТОРИИ

1.При несчастном случае следует немедленно поставить в известность ПРЕПОДАВАТЕЛЯ, в особо серьезных случаях –

10