№1 Гигиена-основа проф. Мед. явл-ся мед. наукой изуч-ей влияние на здор. людей физ, хим, биол и соц ф-ров внеш. ср. и разрабат меропр по предупр и устранен неблаг возд ф-ов на орг и вместе с тем исп-ие «+» их влиян д\укрепл здор.

Задачи: 1.изучение природ и иск ф-ров внеш ср, соц условий, оказ влиян на здор чел. 2.изуч-ет закономр-ти влиян ф-ров внеш ср и соц условий на орг-м чел или популяц. 3.научнное обоснов и разработка ГН, правил и мер по макс-у использ-ю всех «+» вл-х на орг чел ф-ров и устран-ю или ограничен до безопасн ур-ей «-» д-х ф-ров. 4.внедр в пркт здравоохр, в нар хоз разработ-х гиг рекоменд, правил и ГН. Проверка эффект-ти их д-ия. 5.прогнозир сан ситуац на ближ-ю и отдал-ю перспективу, во избежание ухудш экол обстан.

Методы:

Эпид м-од. – сов-ть методик изучения здор насел под вл-ем различн ген-х, возр-х, эндоген (эндокрин-х), экзоген (соц, эк, быт) и техноген ф-ров.С его пом изуч здор гр людей.

Способы

А. Сен статист: 1.пок-ль забол-ть (бощ, инфекц, неинфекц, госпитал забол)

2.демографич пок-ли (смертн, мертворожд, рожд)

3.по физ р-ию (дл тела, год-ая прибав в весе, сроки смены зубов)

4.по инвал-ти (инв-ть,инвал-ия)

! эта оценка провод по ср обл-м пок-ям – выявл хр бол

Б. Мед обслед попул-и: стец гр врачей разного профиля осматр и обслед гр насел-ия, еот подверж возд того\иного вредн ф-ра.

В. Клинич наблюд : углубл клинич, инструм, л\исслед, вр контроль в стац за гр людей. Д\получ нов информ в доп к уже им-ся и Д\выявл д-ия к-л ф-ра.

Г.Натур экспер среди насел: комплексн изуч гр люд подверж остр\хр возд к-л ф-ра или гр ф-ров. Путем получ свед из уч-отч док-ии, осмотров, госпитал части житерей д\клинич набл.

Способы

А. Попречн исслед – наблюд за вожд ф-ров внеш ср на людей в данн момент.

Виды: проспективное-сравн 2 гр люд подвер и не подвер д-ию ф-ра.

Ретроспективное-2 гр люд (больн и здор) выявл прич бол

Б. Продольн исслед – длит динамич наблюд за опред гр люд (в тес 5-10 лет)

Сан обслед: Вр гиг-т на осн собств наблюд и на осн опроса проводит сан описание исслед ф-ра. Сост акт по устан форме с излож наруш и нед-в и предлож их немедл уничтож.

Виды:1.сан описание

2.углуб сан обслед ф-ра

! на этом стоится сан паспорт обьекта

Метод гиг экспер-та:

Натуральный – вр гиг-т в реальн усл труд и быт д-ти, жиз людей изуч-т ф-ры внеш ср. дает им кач и кол хар. Выявл их влиян на здор.

Виды:1.изусен влиян ф-ров внеш ср на здор людей

2.изучен кач и кол хар внеш ср в рез д-ти чел

Лабор-ый – в лаб усл на сан-тех моделях провод исслед по обосн ГН-ов

Виды:1.на добров-х и и жив исслед возд ф-ров орк ср

2.оцен-ся ст загрязн и зак-ти очищен (опасно д\жизни)

Метод сан экспертизы: если ее провод врач-врачебн экспер-а, если вр гиг-т – сан эксперт (проекта отд обьектов)

Метод сан просвещения

№ Определение биодозы .Пороговой эритемной дозой\биодозой, наз-сякол эритемного оглучения, кот вызывает едва заметн покраснение – на коже не загорелого человека спустя 6-10 мин после облучения. Эта пороговая эритемн доза непост: зависит от пола , возр, сост здор и др индивид особен.Определ биодозы проводится с пом биодозиметра тем же источникомиск УФ излучения, который будет применен д\проф облучения (лампы ЭУВ или ПРК). На сгибат пов предплеч или на эпигастр обл укрепл биодоз-р, предтавл-ий сосбой пластинку из мед клеенки с8-10 отверстиями. Облучаемая пов-ть д нах-ся на расст 1 м от источника. Закрывая послед-о отверстия биодоз-ра (ч\з 1-2 мин),опред-т миним вр облучения, после кот ч\з 6-10 ч появляется эритема.

№11.12Метеофакторы: темпер, влажн, подвижн аозд и лучистое тепло.Эти метеф-ры оказ на чел одомом и комплексн возд-ие, след-о и изучать их комплексно.

Методы: субьективн (расчетные) и обьективные (физиологические).

Физ м-ды позвол-т опред р-ии различн функц сист орг:

1.опред средневзвеш темп кожи. (электротермометр) – 15-18 точе на теле чел.Долю пов приходящийся на кажд сегмент тела умнож на темп кожи.Эти пок-ли склад-т.В комфортн м\клим усл средневзвеш темпер =33-35гр.

2.разница тепл сост чел – путем сравнения темпер кожи лба и кисти с тыльн пов. В услов теплов комфорта у здор чел лоб=32.5 кисть=29-30гр.т.е. разница в норме 3-4 гр.Если больше 6гр, то холодно. Если меньше 2.2, то жарко. Если меньше 1.5, то очень жарко.

3.инт-ть влагопотерь. В норме 40-60 грамм\час. Умеренный перегрев 150-400. Сильн перегрев более 450 (до 1 л пота в час).Д\оценки исп-т м-д чув-ти гальванометра. Косвенно-кусочки фильтр бумаги\тк (масса до и после экспозиции).

Субьективн методы- опросники в 7-и бальной шкале (1-очень холодно,2- холодно, 3-прохладно, 4-хорошо, 5-тепло, 6-жарко, 7-очень жаркоя)

Комплексн пок-ли м раздел-ть на 2 гр:

1 пок-ли использ при высок и умерен темпер-х воздуха (эффективно-эквивалентин температура, результирующая темпер, влажная шаровая темп, предсказываемая 4-х часовая инт-ть потоотд-ия, индекс теплового стресса)

2 пок исп-е при низ темпер возд (интегральгая тампер, индекс ветроохлажд, индекс суровости погоды)

№ 3 Акклиматизация-длит адапт к норм климато-геогр услов. Это проц поддерж норм функц сост орг и максим прод жизни. Р-ие стойких функц и морфол приспособ-х р-ий под д-ием клим ф-ров сохр-ся на всю жизнь.

Север – севернее 66гр широты:высокие широты, кр север, арктика.

1ст. Адаптивн напряжение (1мес-6мес) : расстройство общего сост, увел утомл, сонливость, головокр сниж р\ст-дизадапт невроз; полярн одышка.

Холод выз-т: ув осн обмена, в 2 р эн\затрат, в кр своб ж\к и холестер; сниж в орг вти В1 В2 В6 РР С; длительн ангиоспастич р-ии; субьективное ослабление чувства холода;сниж част дых; ув мин обьема, систолич давлен, чсс; хр гипоксия;сниж секрец жел сока-гастриты; напряж иммун сил орг-риск возник инф и неинф забол.

2ст. Стабилизации функц (6-8мес - 2-3года)

Переход от черезмерного напряжения систем к более эконом режиму работы:

• прирост ур осн обмена

• пост ув проц теплопродукц

• ув периферич кровотока в поверх тк

• расшир подкож сос-ув темпер тела

• холодовая гиперемия

• урежение дых, гипервинтел легких.

• Норм-ся чсс, сниж легочн гипертензия

• Напряж иммун сил орг

• Ув р\ст и выносливости

? наступит адаптац\нет

3ст. Адаптированности (до15 лет)

1.осн обмен ув

2.более богатое ка\снаб откр уч тела

3.напряж сист дах: нет полярн отд, но есть легочн гипертензия

4.тенденция к гипертонии

5.восст иммун реакт-ти: сниж ур забол-ти

Цена адапьации-посредством чего

Мер по облегч адапт:

1 рацион устр жилищ 2ув темпер возд в помещ 3плотная застр квартала 4размещ зданий торцами господ-м ветрам 5жил комн с подветр стороны окнами в квартал 6блоч сист квартала 7крытые переходы м\д сданиями 8дост иск освещ 9рац питан 10правильн регламент труда и отдыха 11леч проф мер 12конструир одежды 13хар и усл жиз

ЮГ:

1ст. 2-3 нед:-напряж т\регул

-измен осн обмена

-сдвиги в щелочн равновес

-сниж общ горм\обр-ия

-ув темпер кожи до 39 гр

-ув инт потоотд

-ув мин об кр\обращ:тахикард, расшир кр русла,сниж арт давл

-дегидратац, потеря водор\вит,мин солей

-ув част дых

-ув секрец слюны

-сниж аппетита

-утолщ нос раковин

2 ст.ч\з 2-3 нед:сниж акссилярной и ректальн темп тела,т.к. ув п\отд, сниж МОК,сниж ЧСС, ув арт давл, сниж потери с потом калия

3ст. перенапряж орг: ув ур неспец забол(тепл удар, кожн забол)

перестройка обмена в-в

№1 Естесв освещ помещений зависит от общих климат усл местности, ст прозр-ти атмосферы, отраж-ей способн окр ср, расст м\д зданиями, высоты их и близости зел насаждений, окраски потолка пола стен имебели всамом помещении, качество и чистота стекол, затененность окон шторами, нал высоких цветов и подоконников, а т.ж. от вел , фор и распол окон, что учитывется в геометр и светохим м-дах исслед-ия.

Геометрические :

Свет коэф-это отношениу площади застекл части окон к площади пола данного помещения.(д\операц, родовых, смотровых, перевязочн, лабор, учебн помещ – 1:4-1:5, д\палат, каб вр, манипуляционный, стерилизац, помещ дневн пребыв вр, дет дошкольн учережд – 1:5-1:6).

Коэф заглубления – отношение расстояния от пола до верхнего края окна к глубине помещения, т е расст от светонесущей до противоположной стены.(не больше 2.5)

Угол падения показ под каким углом лучи света падают на гор рабоч пов .(не менее 27гр).

Угол отверстия дает представление о величине видимой части небосвода, освещающего рабочее место (не менее 5гр).

! оценка углов падения д проводиться по отношению к самым удаленным от окна раб местам.

Светотехнические :

Коэфф ест освещ-ти – этовыраж-ое в % отношение вел ест освещ-ти гориз раб пов-ти внутри помещ-ия к отдельной в тот же самый момент освещ-ти под открытым небосводом при рассеяном освещении (люксметр Ю-116 5-100000люкс).

Виды Е.О.:1 боковое, 2 верхнее, 3 комбонир

Искусств освещ осущ-ся светильниками общего и местного освещения. Свет-к сост из источн И.О. (лампы) и осветительной арматуры. Лампы: накаливания и люминесцентные (в завис от состава люминофора – Л дневн света, Белого света, Холодно-белого света, тепло-белого света, Л с улучшеной светопередачей).

«+» люм ламп:-создают рассеяный свет, -не дают резких теней, -хар-ся малой яркостью, -не облад слепящ д-ием.

«-« :наруш цветоперидачи, -создание ощущ сумеречности при низкой освещ-ти, -появление монотон шума во вр их работы.

При исп ламп накаливания рекоменд устан-ть их в светильниеи рассеив-го типа.

! Кол и мощ-ть ламп выбир так, ч\б ур освещ соотв ГН.

Виды И.О. по функц назначению:

1 рабочее, обяз-е О д\всех производ-х помещ-й

2 аварийное, д\поддержработы в тех ситуациях, когда внезапное отключ О м привести к наруш технич процесса, к возник взрыва, пожара, отравл людей.

(миним О 5%)

3 эвакуационное, д\обеспеч эвакуац людей при авариях (лестницы, проходы, не менее 0.5 люкс)

4 Охранное, вдоль границ терр охран-х персоналом (0.5 люкс)

5 сигнальное, д\фиксации границ опасных зон.

Общ гиг треб:

• достаточн по интенс-ти

• равном распред по помещ

• пост в теч суток

• отсут импульсации светового потока

• д обеспеч-ть остроту зрения

• д обеспеч скорость различения деталей а доли сек

• д обеспеч дост-ю устойчивость ясности видения – этоспособ глаза удерж-ть отчетливое видение разглядываемого предмета.

! ГН зависят от: 1. Класса работ по степени точности:

Работа наивысш точности–размер обьекта различения мен 0.15

Р очень выс точ –0.15-0.3мм

Р высок точ – 0.3-0.5мм

Р сред точ – 0.5-1мм

Р малой точ – 1-5 мм

Р груб точ – более5мм

2. Контраст обьекта с фоном

3. разновидности источника И.О.

4. Разновидности светильника

5. Систем производ-го освещения

№ ГН-это проц разработки и законодат устан-ия кол пок-ей ф-ров окр ср и сост орг. Факторы: биотич (возд, вода, клим) и абиотич(рад,физ,хим).

Принц ГН:

1.Гарантийность – дает гар сохр здор, ген и репрод функц отд личности, а внекот случ сохр жиз.ГН устан с итогом наиб чув-х гр насел, с учетом : наслед, возр, пола, физ сост орг, ранее перенес забол.

2. Комплексномть – необх-ть учета комплексного влияния как «+», таки «-« ф-ров

3. Дифференц-ть – ГН долж им конкр соц рпедназначение (ПДК воздуха производ и жилых помещ). В зав-ти от соц сит-ии д\1 ф-ры м\б неск кол знач или уровней.

Уровни: 1.оптимальн (гар-т сохр зд и р\сп при неогранич д-ии «-« ф-ров)

2.допустимый (-\- при условии однократ\многокр д-ия «-« фф-ров в теч опред промеж врем)

3.пред доп (допуск времен ухудш сост здор. это ур аварийных ситуац и воен вр)

4.пред преносимый (ухуд здор, времен выход из строя. Расчитан на примен в огранич сроки в исключ ситуац воен вр)

5.выживание (в исл ситуац воен вр. Цель выживание)

4. Соц-биол сбаланс-ть – ГН д. учит-тьвеличину пользы д\здоровья чел от соблюдения предполаг норм-ва , а т. ж. вел ущерба в связи с экон, интелект и др. затратами и соблюд данного норм-ва.

5. Динамичномть – переодич д. производ-ся пересмотр ГН с цельюих уточнения и повышения способности заданного ур-ня здор.

№ М\Климат жил и общ зданий-это климат жилого помещения, где чел может наход-ся не только в период отдыха, но и постоянно на пртяж всего вр суток. Это климат учебног или производ-го помещ, гле чел наход лишь опред вр суток. Сост: темпер, мощность потоков, влажность, скорость движения воздуха.

Темтер режим - зависят от клим региона и вр года (север зимой 20-21гр,умер пояс-18-19гр, юг –17-18гр), т.ж. разница м\д темпер возд и внутр пов стены не д\б больше 3 гр.

Относ влаж возд - при темпер18-20гр 40-60%

Подвижн комн возд – зимой не больше 0.2-0.3 м\сек.

Кратность возд\обмена в помещ – обеспеч пост смену возд за счет строит конструкцй зданий, ч\б возд в помещ по хим сост соотв-л ГН (относит-го достаточн-го кол кислор и непревыш углекисл газа свыще 0.07%), а т. ж. не был патоген по м\флоре.Скученность людей в жил помещ, а т.ж. пребыв в сырых и хол помещ при сан неблагополучии способ-т распр различн инф, ангин, ревматизма.Д\соблюд таких м\клим усл д\жилища ГН минимжил площ на 1 чел = 9.4 кв.м.(привысоте 3.2м).

! Требов к м\клим в норм-х жил-х помещ-хсводятся к тому, ч\б чел , одетый в легкий костюм и обувь, находясь длит вр в полуродвижн сост, не ощущ неприятн явлений преохл\прергрев, кот снижали его р\ст или неблаг отраж на его здор. Оптимальн м\клим усл в производ помещ устан по критер-м оптим-го теплового и фунц сост чел.Они обеспеч общее и локальн ощущ теплов комфорта в теч 8-час раб смены при миним напряж мех-в т\регуляц, не выз отклон в сост здор, созд-т предпосылки д\высок ур р\сп и явл предпочтительными на раб местах.Допустим м\клим усл устан по критериям допуст теплов и функц сост чел на период8-час раб смены. Они не выз поврежд или наруш сост здор, но м привод к возникн общих и локальн ощущ тепт дискомф, напряж мез-в т\регул, ухудш самоч и пониж р\сп.

№4.5.6.7Температурный режим-изменение темпер помещ во вр и в простр.(ртутн или спиртовые термометры, термографы(д\измерен а теч суток\ недель)).Диагональ (из одного угла комнаты в др) делят на 3 т, в кажд из этих точек по3 т по вертик (10см, 1м и 1.5 м от пола).Всего 9 т. Вр измерен кажд т 10 мин.В норме перепады темпер не больше 2-2.5 гр.

Влажность возд-кол водяных паров. Абсол вл-кол вод паров в 1 м кв при данной темпер. Максим вл-кол вод паров кот м насытить до предела 1 м кв возд при данной темпер.Относит вл-отношение А.В. к М.В. выружен в %. Дефицит насыщения-разность м\д М.В. и А.В. Точка Россы-темпер при кот велич А.В.=М.В. Вл возд опред психрометрами и гигрометрами. В динамике изменений вл использ гигрограф.

Психр-ы показ темпер сух и влажн термометров, опред А.В. Сущ-т 2 вида П: стационарный (Августа), аспирационный (Ассмана). Принцип д-ия:опред показ-й 2 термометров ,один из кот увлажнен. Влага, испаряясь с различн скоростью в завис от вл и скор движ возд, отнимает тепло от термометра, поетому пок влажн термометра будут ниже, чем у сухого.На основании пок=й 2 тер-в вычисл-т О.В. воздуха расчетным методом и по таблицам.

Гигрограф : суточный и недельный.Восприним-ая часть сост из пучка обезжирен чел волос, натянутых на раму и закреплен с обоих концов. При измен ст насыщ возд водян парами ув\ум длина пучка волос.Эти колебания с пом передаточного мех-ма выз-т прермещ-ие стрелки с пером по диаграмнойленте. Но показания периодически необх проверять по П.

Гигрометры: показ непосред относит вл возд. Г.волосяной (изменение длины 1 волоса передается стрелке, кот, премещ по шкале ук О.В. в %).Г. психометрический ВИТ сост из 2 термометров со шкалой и психометр таблицы.М-д основан на учете разницы м\д пок-ми сух и увлажн терм. Далее по псх-м таблицам.

Подвижность воздуха : Направление движ возд опред: на улице-флюгер, в помещ-облачко хлористого аммония. Подвижность возд: на ул- анемометр(до 50м\с), в помещ- катотермометр(до1-2 м\с).

К. м\б с циллиндрич или шаровидным резервуаром, заполненым подкрашеным спиртом. Уцилинд-го К на шкалу нанесены деления от35 до 38 гр, а на шар К от 33 до 40 гр.Зная вел охлаждения сух К и температуру окр воздуха, опред скор движ аозд по формулам.

А. м\б чашечные и крыльчатые. Ч.А. от1до50м\с, К.А. от0.5до15м\с. Время наблюдений опред по секундомеру с одновремен вк и выкл А и сек-ра. По разнице в пок счетчика до и в конце наблюдения опред число делений в 1 с, опред скор движ возд, пользуясь сертиыикатом, прилагаемым к чашечному А, или графиком, прилаг к Крыл А.

Атмосферное давление –это давление, кот способно при темп 0гр на ур моря, при геогр широте 45гр уравновесить столб ртути высотой 760 мм , что соотв 1013 гактоПа.

Ртутн чашечн барометр- вертик стекл трубка, наполнен ртутью. Верхний конец трубки запаян, а нижн погружен в чашку с ртутью. Воздух, оказ-ая давление на пов-ть ртути в чашке, удерживает часть ртути в трубке, уравновешивая ее тяжесть.Целое число мм нах на барометрич шкале под мениском ртути.

Ртутн сифонный барометр.

Барометр-анероид – давлен опред за счет изменения формы упругих тв тел

Барограф – самопиш прибор, примен д\систематич наблюд-й за ходом баром давл в теч опред пром вр, на котрасчитан часовой мех-м.Принцип его устройства основан на том, что пищущее прео, скользящее по особо разграфленной бумаге, соед-о с металлич баром-анероидом.

Метеорологич ф-ры – это инт-ть солн радиации, электрич сост атмосферы, темпер влажн давлен воздуха, скорость и направление ветра, атмосферн осадками.

№ 13УФ:невидимое глазом эл-магн изл, занимающее в эл-маг спектре промежут роложение м\д светом и рентгеном. Биол акт-ть делится на 3 части: спектральная область – А сдлин волны 400-315 нм, В –315-280нм, С-280-200 нм.

А облад равнит-о слабым биол д-ием, возбуждают флюоресценцию органич соединений. В облад сильным эритемным и антирахитическим д-ием. С активно д-т на ткан белки и липиды, выз-т гемолиз и облад-т выраженным а\рахитич д-ием. Эритемный поток –вел-а, хар-ая эфф-ть УФ излуч по его полезному д-ию на чел и жив.(эр\м кв) Экспозиция\доза облучения –это облучение пов-ти за опред вр (эр *ч\м кв). Бактериц-ть потока_(бакт).

Производ-е источники:эл дуги, ртутно-кварц горелки, автоген пламя.

Источн С излучкния:1 бактерицидн лампы:

ртутноразрядные лампы вас и низк давления

импульсные ксеноновые лампы

2 облучатели бактерицидные (прераспред-й поток в заданном направлении).это устр-во в кот есть бак лампа отражатель и пуск регулирй мех-м. – откр (на потолке и стенах , не д\б людей)

закрыт (рецеркуляторы)

3 бактерицидн установки ( гр обл-ей в помещ д\обеспечен заданного ур сниз микробн обсемен, васока возм преробл людей)

Биологич д-ие : при облуч эритемн и малыми эритемн дозами происх-т повыш тонуса гипофизарно-надпочечн и симпатоадренал систем, активн-ти митохондр и микросом ферм-в и ур неспецифич иммун, ув секрец ряда гормонов, нормолиз-ия арт давл, ум ур холестер, ум прониц капилл-в, ув фагоц-ая акт –ть лейкоц,нормализ все виды обмена. Т.ж. наблюд интенсивн вывед ххим в-в из орг и ум их токсичности. Пов сопрот-ть орг, сниж забол-ть, повыш уст-ть к озлаждению, сниж утомл-ть, повыш р\сп.

Прфил-ка УФ дефицита:При нед-ке солн света развив-ся всетовое голодание, следовательно: а\вит-з D, ослабл защит иммун сил орг, обостр хр забол, функц растройства нервн сист.Контингент: работники шахт и рудников, работники машынных отделений, работники на крайнем севере.Нужны солярии, пляжи и иск УФ установки. Пртивопок д\облучен иск УФ излучением : активн фор туб, щит жел, резко выраж-й атеросл-з, забол ССС, печени, почек, злокач новообр.

А –д\загара. В- д\витаминообр. С – бактериц д-ие. Сущ 2 вида светооблучательных установок: длительного и кратковремен д-ия. Их рекоменд-ся уст-ть : В дет учережд, лес-проф учережд, в жилых домах севернее 60 гр северн широты, в спорт залах, в произво-х помещ лишеных ест освещ.

ГН и меры защиты:распр-ся на источники с темтер более 2000 гр (эл дуги, расплав металл, кварц стекло, люминисценти источники). Не распр на УФИ кот генерир-ся лазерами и УФИ в ле-проф целях.ГН с учетом прод-ти возд на людей и обязат –го ношения спец одежды.

-Доп инт-ть обл-ия раб-х при нал не защищ уч кожи не более 0.2 м кв и периода облучения до 5 мин и длит-ю пауз не менее 30 мин и общей прод-ти за смену до 60 мин: не более 50 Вт\м кв д\А, не более 0ю05 Вт\ м кв д\В, не более 0.001 Вт \м кв д\С.

-Доп инт-ть -\- при общей прод-ти возд-ия облуч-ия 50% рабочей смены и при длит-ти 1 кратного облуч-ия более 5 мин: не более 10 д\А, не более 0.01 д\В, не допуск д\С.

Защит меры включают сред-ва отражения УФИ (окраска стен с учетом коэфф отражения), защитн экраны(физичь – разнообр преграды, загораживыающие или рассеивающие свет и химич – камеры с поглощающими ингридиентами) и сред индив защиты кожи и глаз(одежда из поплина с длин рукавами и капюшоном, очки со стеклами сод-ми оксид свинца)

Методы исслед инт-ти УФ радиации.Измерения ведут на высоте 0.5 1 и 1.5 м от пола. Приборы: Уфметры (преоюразование лучистой эн УФ спектра в эл ток. Прибор снабжен фотоэл-ми и щетчиками импульсного напяжения. «-« не различает спектры).Радиометры («+» разные спектры. Аргус 0.6 д\С, Аргус 0.5 д\В , Аргус 0.4 д\А). Косвенный способ по куличкову («-«много вр, нужны хим р-вы. Исп щавелево-кислый м-д – разложения щ к\ты под д-ием УФР, об инт судят по кол разлож щ к\ты, 1 эр доза=4мл гр щ к\ты на 1 см кв.

№8 Инсоляц режим – освещение здания солнечн лучами и попадание прямых солнечн лучей ч\з светопроем.Он оценивается прод-ю инсоляции в теч сут + %-ом инсол-ой площади помещения и кол радиац-го тепла пост-го ч\з светопроем в помещении (ккал\м кв).Важнео значение им ориентац окон по стор света. В завис-ти от ориент различают три типа инсол режима:

• Максимальн, ориент на ЮВ ЮЗ, вр инсол 5-6 ч, % инсолир площади помещ –80, кол тепла за счет солн радиации(кДж\м)более 3300.(дет отд, туб, травм, веранды)

• Умерен, Ю В, 3-5ч, 40-50, 2100-3300.(соматич, инфекц, хир)

• Миним, СВ СЗ, менее3ч, менее30, менее2100.(неврол, операц, реаним, ожогов, онколог)

№20.21 Опред освещ на рабоч месте:оценку освещ-ти проводятпо ур-ю освещ-ти гориз поверх на рабочем месте с помощью обьективного люксметра. Восприним частью прибора явл фотоэлемент, преобраз-й световую энергию в электрическую. Регистрирующей частью явл чув-й гальванометр, отградуир-й в люксах.Получ-е рез-ты сравн-т с устан-и нормами.

Расчет необх кол светильников. Определение необ-ти кол светильников для создания заданного ур иск освещ в помещ м произвести расчетным методом, пользуясь табл удельной мощности- это отношение общей мощности ламп к ед площади пола, Вт\м кв)

Расчет по удельн мощн ламп. УМ=(мощность лампы умнож на кол ламп) поделить на площадь пола. 500-1200 люкс норм д\восприятия глаза.

Виды люксметров. Л-р Ю 116 (5-100000 люкс), Цифровой фотометр д\измерен яркости (10-200000люкс или конделл).

№ Почва как фактор окр.среды.

Состав и физ.св-ва.

Почва как неотемлемая часть эк. системы, явл. важнейшим компонентом обитания чел. и жив. Почве принадлежит вед.роль в круговороте в-в в природе. В ней непрерывно протекают разрушение и синтез неорг. и орг.в-в, фотохим. реакции. она явл. осн. путём передачи ряда неинф. и инф. заб-й, гельминтозов.Почва м. прямо или опосредованно ок. токс.,аллерг., канцерогенное, мутагенное и др.возд-е на орг-м. Нед-ок или избыток микроэл-в выз. эндемич.заб-я. Почва сущ-но влияет на климат местности.

Почва-прир обр-ие, залегающее между атмосферой и подстил-ми породами. Сост. из материнской породы(мин.соед-я),мёртвого орг.в-ва,гумуса(перегноя), жив. орг-ов,воздуха и воды.

Верхний(пахотный) слой почвы сод. корни растений, грибы,м/о,

множ. разл-х насекомых и жив-х.

Здесь происходит осн. круговорот орг.в-в.

?умус-сост. из лигнина, клетчатки,протеин. комплексов и др.орг.соед-ий.Способ-т сохр-ю воды в почве и поддерживает её в рыхлом сост.

Зоны Гофмана:1-зона испарения до 1 м. 2-з.фильтрации-10-200 м. 3-з.капил. поднятия-неск. м. 4-водоносный горизонт-неск. м. 5-водоупорный(гранит,известняк, плотные песчаники, жир.глина)

Подпочва-сод-ит неорг. соед-ия.

Материн.порода-на её основе обр-сь почва. Состав: глина, песок, известь, ил, соли Са, Мg, др. микро- и макроэлементы.

Хим. состав- мин.(90-99%) и орг.в-ва. В мин.состав входят практически все элементы период.системы.Значит. место занимают природ.глины, способ. к ионному обмену.

№ Физ.св-ва почвы. Гиг. зн-ие.

Пористость-суммарный V пор в ед-це V почвы в %. Чем выше пористость, тем ниже фильтр. спос-ть почвы.

Воздухопроницаемость-способность почвы пропускать воздух. Это св-во опр. вел-ной её пор.Высокая проницаемость почвы для воздуха способствует обогащения кислородом, что пов-ет биохим.процессы ок-ия орг.в-в.

Водопроницаемость-сп-ть почвы впитывать и пропускать воду,поступ-ую с пов-ти. Это св-во ок-ет реш-ее влияние на обр-ие почвенных вод и накоплению запасов в недрах земли.

Влагоёмкость-Кол-во влаги, кот. почва способна удержать сорбционными и капил. силами. Влагоёмкость тем больше, чем меньше поры почвы и чем больше их суммарный V. Гиг. знечение связано с тем,что большая влагоёмкость создаёт предпосылки для сырости почвы и нах-ся на ней зданий, ум-ет проницаемостьпочвы для воздуха и воды и мешает очищению сточных вод.

Капиллярность почвы-сп-ть поднимать по капиллярам воду из нижних горизонтов в верхние. Чем менее зерниста почва, тем больше её капиллярность, тем выше поднимается по ней вода. Большая капил-ть м. б. причиной сырости зданий.

№ Методы исслед-ия физико-мех. св-в почвы

Перед исслед-ем почвы:

1-санит-топограф.исслед-ия земельного участка (геол. состав почвы и ур. стояния грунтовых вод). Если есть поблизости пром. предприятия, то сведения о составе и V выброса загр.почв.

2-отбор проб. Образцы отбирают с S=25 м2 в 3-5 точках на глубине 10-20 см от пов-ти и затем через каждые 50 см до 1,5 м. Перемешивают, сост. сред. -отобр-я проба м=1кг. Подвергают анализу:а) в нат. виде б) возд-сух. сост-и (2-хчасовое высушивание на воздухе). Анализ:I-опр. мех. состава-вел-на почв. частиц-опр. с помощью сита, т.е. метод просеивания с разными отверстиями:5; 3; 2; 0,5; 0,25мм. II-опр. влажности: в стекл. посуду, предвар-но взвеш-ую,10 г исслед.почвы и выд-ют в суш.шкафе при t=105 град. в теч-ии 5 часов. Охлаждают, Взвешивают на аналитич. весах. III- опр. пористости. IV-Опр. водопрониц-ти. Опр. временем, необ-ое для просачивания воды слоем 4 см ч/з слой почвы в 20 см.V-Капиллярность.В стенки трубки d=2-3 см без дна и подвяз. ткань. Насыпают образцы почвы и нижний конец тркбок погружают в воду на 1,5 см. Отмеч. уровень поднятия воды в трубках.

Делается сан-гиг. заключение.

№ Урбанизация и гиг. проблемы городов.

У- мир. ист. процесс, Связ. с развитием производ. сил и форм соц . общения, с глубоким структ-ым преобразованием сущ-их городов и селений на основе развития индустрии, транспорта, жилищ.строит-ва, распр-ия гор. образа жизни в самые уд. уголки страны. Урбанизация ок-ет огр. влияние на развитие разл. соц-эк.формаций и государств. Для процесса хар-ны 2 стороны развития: во-первых, в крупных гор. центрах происх-ит концентр-ия и накопление эк. и культ.потенциала общества, что создаёт возможность для форм-ия высшего уровня матер-ой и дух. деят-ти. С друг. стороны, эти достижения осваиваются др., нецентр.городами,а сельским населением, что даёт новый импульс для наращивания потенциала гл.центров. Процесс урб-ия в наст. вр. опр. ряд факторов, выз-их как благопр.(Комун. благоустр-во, возможность получить обр-ие, выс. ур-нь культуры, получ-ие мед. помощи и др.),так и небл. последствия. Однако круп. город не только таит в себе благо цивилизации, но и отр.влияет на здоровье гор. житиля.

Загрязнение гор. среды. В круп. городах быстрее созд-ся усл-я для загр-я возд. среды, воды, почвы. Это обусловлено тем, что чрезмерная конц-ия пром. производств, эн.установок и тр-тных средств значит-но затрудняет борьбу с загр-ем гор. среды и обесп-ия благопт-х условий жизни населения.

Возд. среда. Осн. ист-ми загр-я атмсф.воздуха городов в индустр.странах явл. автотранпорт, пром. предприятия, тепловые электростанции. Выхл.газы автомобилей пред. собой смесь 200 соед-й. В них сод-ся несгоревшие углеводы: окись углерода, а также альдегид, формальдегид, окислы азота, неразл.угл-ды топлива, Непредельные угл-ды этилен. ряда. Значит.часть угл-ов превр. в сажу, сод-ую смолистые в-ва.Опасной составной частью выхлопных газов явл. соед-я неорг.свинца. реди загр-ей возд. среды особ.место отвод. сернистому газу, кот. обр-ся в огр. кол-ве в рез-те сжигания жидкого и твёрдого топлива. Загр-я связаны с выбр-ми нефтеперерабат. и нефтехим. пром-ти т.к. в состав выбросов входит большое кол-во угд-ов, серовод-ов, а также стирол, дивенил, толуол, ацетон и др. Конц-ия произв-ва сочет-ся с непрерывной разработкой и внедрением строит-ва, пром-ть и быт населения нов. в-в, препаратов, мат-ов и изделий из них, полимеров, ПАВ, мин. удобр-й, пестицидов и др. В рез-те несоверш-ва технологий ряда пром-ых предприятий поступает б-ое кол-во произ. загр-й. Сбрас-ся токсич. соед-ия мет. и неметаллов(ртути, кадмия, свинца и др.), агресс.жидкости, ПАВ, орг. и мин.взвеси, нефтепродукты и др. опасные для водоёмов загр-ли. Загр-я воды пагубно отр. на здоровье людей. Вода, потр-ая гор.жит-ми, загр-на патоген. микрофлорой. В воде возможны как и избыток, так и недостаток микроэл-ов, нар-я сол. состава, а также яд. примеси и радиоакт. в-ва. Всё это прив. к развитию тяж.заб-й инф. и неинф. этиологии.Шум соврем.круп. города стал элементом урбанизации и в значит. степени опр.сост-е здоровья гражданина. Число и разнообразие источников шума и их сила непрерывно возр-ет. Уст-но, что инт-ть шума ув-ся в среднем на 1 дБ в год.Изменение ритма жизни в условиях города влияет на труд, сон ,отдых. Возрастает инт-ть труд. процесса, а в месте с тем физ. и псих. нагрузка. Создаются новые дин. стереотипы. В проф-ке утомления больш. роль играют соот-ая орг-ия труда, адаптация человека к условиям механизир. произ-ва, выс. квалификация, рац. труд. ритм и организация образа жизни.

№ Хим.состав воздуха. Гиг. зн-ие.

Возд.среда пред.собой смесь газов. Сухой атм. воздух сод. 20,95% кислорода, 78,09% азота, 0,03% угл. газа. Присут. много инертныэх газов ( аргон, гелий, неон, криптон, водород, ксенон, радон), неб. кол-ва озона, закиси азота, йода, метана, вод.паров; нек. примеси прир.проис-ия, а также загр-ия, пост-ие в рез-те производ. деят-ти чел-ка. Кислород.

Постю сод-ие кислорода поддер-ся непрерыв. мех-ми его обмена в природе. К. потр. при дыхании, он необх-м для горения и окисления. К. поступ. в атм-ру в рез-те фотосин=за растений. При падении парц. давления К., что набл-ся при подъёме на высоту, возможны явления кисл. голодания. Крит. ур. парц. давления К. менее 110 мм рт. ст. Сниж. парц. давл. К. до 50-60 мм рт.ст. несовместимо с жизнью. Пов-ие парц. давл. К. более 600 мм рт.ст. ведёт к раз-ю пат. пр-ов в орг-ме-ум. жизн. ёмкости лёгких, отёку лёгких и пневмонии. Наряду с К. норм. сост. частью воздуха явл. озон. О. погл. коротковол. УФ рад-ю, ок. губ. возд-ие на всё живое. О. погл. длинновол. инфракр. радиацию, исх-ую от земли и тем самым прадот-т чрезмерное охл-е её пов-ти. О. обл. ок. спос-ми, поэтому в загр-ом воздухе городов его конц-ия ниже, чем в воздухе сельской местности. Уст-но, что О. обр. в рез-те фотохим. реакций при форм-ии смога, след. обнар-ие О. в атм. воздухе счит. пок-ем его загр-ия. Азот. По кол-му сод-ю явл. наиболее сущ. сост. частью атм. воздуха. А. принадл. к инертным газам, он не поддер-ет дыхание и горение. В атм-ре А. жизнь не воз-на. А. усв. нек. видами бакт. почвы, синезел. водорослями. А. под влиянием эл. разрядов превр. в окислы, кот. вымываясь из атм-ры осадками обогащ. почву солями азотистой и азотной к-т, кот. усваив. растениями и служат для с-за Б.. Осн. масса связ. А. имеет биоген. проис-ие. Своб. А. обр. при горении древесины, угля. нефти, при разл. орг. соед-й микроорг-ми - денитрификаторами. А. явл. разбавителем кислорода, т.к. дыхание чист. кислородом прив. к необр-ым изм-ям в орг-ме. Его пов. сод-е во вдых-ом воздухе спос-ет наст. гипоксии и асфиксии в след. сниж. парц. давления кислорода. При ув. сод-ия А. до 93% наст. смерть. Неблаг. св-ва А. проявляет в усл-ях пов-ого давления, что связано с его нарк. действием. Угл. газ. В природе происх. непрер. пр-сы выд. и погл. угл. газа. В атм. он выд. в рез-те дыхания ,а также горения, гниения, брожения. Обр-ся при пром-ом обжиге известняков и доломитов, возможно его выд. с вулк. газами. В природе ид. пр-сы ассим-ии диоксида угл. - акт. поглощение растениями в процессе фотос-за. Пр-сы обр-ия и ассим-ии взаим-ны, благодаря этому сод-ие диоксидп угл. в атм. воздухе относит-но пост-но и сост. 0,03%. Конц-ия диоксида угл. в воздухе пром. городов ув. в рез-те инт. загр-ия воздуха продуктами сгорания топлива. Явл. физиол. возб-ем дых. центра. При вдых. больших конц-ий нар-ся ок-восст. пр-сы. При ув. сод. во вдых. воздухе до 4% отмеч. гол. боль, шум в ушах, сердцебиение, возб. сост-е, при 8% возн. тяж. отравление и наст. смерть. По сод-ию судят о чистоте воздуха жилых и общ. зданий, значит. накопление этого соед-я в воздухе закр. помещений ук. на сан. наблагополучие помещения. ПДК диоксида угл. в воздухе леч. учреждений =0,07%, А в воздухе жилых и общ. зданий - 0,1%. Кроме осн. сост. частей в атм. возд. сод. Н, метан, закись А., аммиак, сероводород. Они выд. при разложении орг. в-в, не поддер-ют дыхания, но при накоплении, например, метана в воздухе в б-их конц-иях возможна смерть от асфиксии. В атм. воздухе пост. присут. вод. пары, пыльца растений, споры грибов, бактерий,а также пыль ест. и искусств. происхождения.

№ Антропоген. загр. воздуха закр. помещений.

Газ. состав воздуха закр. пом. опр. составом атм. воздуха, в кот. м.б. хим. в-ва - загрязнители. В леч. учреждениях загр-ми м.б. продукты метаб-ма в выд. воздухе, в-ва, выд. полимер. матер-и, дезинфец. и лек. препараты, лет в-ва, обр-ся в пр-се пригот-я пищи. Продукты мет-ма - более 70 ( сероводород, индол , аммиак, и др.), среди них весьма токс-ые соед-я - антропотоксины. Для оценки степ. загр. возд. прод. жизнедеят. опр. сод-ем в нём угл. газа, аммиака и аммонийн. соед., окисляем-ти воздуха. При вдых. аммон. соед. в теч неск. часов появ. гол. боль, чувство разбитости, быстр. утомл-ть, сн. работосп. Аммиак м. ок. раздр. д-е на слмз. об-ки дых. путей. Окисляемость воздуха - кол. кислорода для ок. орг. соед. в 1 м3 воздуха. До 6 мг кислорода на 1 м3 - чист. воздух, 10-15 мг - загрязн. Сод. угл. газа в воздухе пом-й в пределах 0,7% не ок. отр. д-я на орг. Но с ув.его конц. пов. температура и влажность, появл. токс.газообр. продукты жизнедеят-ти чел., ув. сод. пыли и микроорг. Поэтому неб. сод. угл. газа не всегда свид. о чистоте воздуха в помещ.

ПДК: для войсковых убежищ - 1% ( при работе фильтра вент. агрегатов), спец. уб.- 1,5%, для уб. при отсут. ФВА допуск. до 3%, а в спец. - до 2% при кратковрем. пребывании до 8 часов.

№ Метод рассчёта V вентиляции по углекислоте.

Расчёты по Петингоферу.

В= К*n/р-р1, где:

В - V вентиляции (м3),

К - кол.угл.газа, выд. чел. в час 22,6 л,

n - число людей в пом.,

р - макс. доп. сод. угл. газа ( л/м3),

р1 - сод.СО2 в атм. воздухе (0,04%, 0,4 л/м3).

Vпом.: при h=3 м В/3=Vпом.

№ Ионизация воздуха.Гиг. значение.

Это распад газ. мол. и атомов под влиянием ионизаторов (радиакт. изл. почвы и воздуха, УФ и свет. изл. солнца, косм. изл., испарение воды - баллоэл. эффект.). Число ионов, обр. в 1 мл газа в ед. времени, наз. интенсивностью ионизации. Лёгкие аэроионы им. скор. 1-2 см/с , Время сущ. 1-2 мин. Они быстро рекомбинир-ся. Тяжёлые ионы менее подвижны, их скорость не прев. 0,0005 см/с, они прочно уд. заряд.Кол. лёгких ионов ум. с ухуд. микрокл. усл.в пом. и пов. сод. СО2 в воздухе. Лёг. ионы погл. в пр.дых. , адсорб. кожей, одеждой. С дыханием в воздух пом. выд. много тяж. ионов. Изм. ион. режима явл. чувствит. пок. чистоты возд. ср. в жилых и общ. пом. Физ. мех.выс. конц.отр.лёгких ионов(до 100000 в 1 м3) у людей происх. благ. измен. в газ. и мин. обмене, стим. обм. пр., уск. зажиыление ран. Иск. ионизация исп.для лечения ГБ, бронх. астмы, аллерг. р-ий. Пол. ионы ок. угнет. д-е на чел., выз. сост. сонливости. депрессию, сн. работосп. Лёгкие ионы явл. пок. сан. благополучия возд. ср.

№ Методы исслед. ионизации воздуха.

Коэф. загр-я среды опр. отнош. числа тяж. ионов к числу лёгких ионов (N/n) и отн. кол-ва пол. ионов к числу отр. ионов - коэф. униполярности. Чем более загр. воздух, тем выше этот коэф. Ум числа лёгких ионов говорит об ухудшении сост. атм. вохдуха. Коэф. загр-я для горного вохдуха ( очень чистого воздуха) К=10, для города К=20, для пом. 50. Коэф. унипол. = 1,1 - 1,3. Методы: Ионометры/аэрометры

Для измер-я числа ионов в см3 воздуха, опр. их подвижности, знака. Осн. принцип работы: аспирация воздуха ч/з цилиндр. конденсатор. Сод-ся в возд. ионы осажд.на внутр. электроде конденсатора, изменяя его заряд. Виды: счётчик лёг. ионов Тверского, счётчик лёг. и тяж. ионов.

№ Принципы гиг. нормир-я.

1949г. Рязанов - осн. принципы. Основаны на пороговости д-я, кот. закл. в уст-ии порога безоп-ого д-я в-ва на орг. чел. 1 принцип: доп. м.б. признана такая конц. вред. в-ва в воздухе,кот. не ок. на чел. прямого или косв. д-я и не сн. его работосп-ти и не вл. на самочувствие и настроение. 2 принцип: привык. к вред. в-вам д. рассм-ся как неблагопр. момент и док-вом изучения конц. как порог. вел. 3 принцип: недопустимые как пороговые конц. в-ва, кот. неблагоприятно вл. на флору и фауну, климат и прозрачность атм.

Для каждого в-ва уст. 2 норматива:1. разовая ПДК, уст. для пред. рефл. р-ий у чел. при кратковрем. возд. до 30 мин атм. загрязнения. 2 . среднесут. ПДК, уст. для предупр. резорбтивного д-я ( общетокс.. канцероген., мутаген.).

№ Сан. охрана атм. воздуха.

Выд. 4 гр. мер-й по охране чистоты воздуха:

1. сан-технол.: герметизация техн.пр., замена вред. в-в безвред. или менее вред., замена прер. пр-са на непрер., очистка сырья от вред. примесей ( уд. серы от топлива), замена сух. способов обработки пылящ. мат-ов.

2. Сан-технич. создание фильтров, очистных сооруж.:1) сух. мех. пылеуловители ( циклон, мультициклон), предназ. для задержки круп. частиц. 2) ап. фильтрации. Выбросы проходят ч/з фильтры из ткани или керамики. 3) электростатю. фильтры. Выбросы прох. ч/з сист. электродов с выс. напряжением. 4) ап. мокрой очистки - скубберы. Выбросы проп. ч/з спец. р-ры.

3. планиров. Зонирование тер-рии городов: пром. зоны, жилая зона (селитебная), з-а внеш. тр-та (ЖДВ. аэропорт), коммунально-складская, зелёная з-а, пригородная. Создание сан-защ. з-ны м/у пром. и селитеб-й. Ширина опр. степ. вредоностности пром. предприятий. 1) предприятия 1 кл.( не менее1000), 2) пред. 2 кл. - не менее500, пред. 3 кл. - 300 м , пред.4 кл. - 200 м., предпр.5 кл.- 50 м.

4. законодат. Разработка ПДК. ПДК вред. в-ва - это такая его конц-я. кот. при возд. в теч. опр. времени ( 30 мин. суток. месяца или года) на орг. чел. не выз. каких-либо пат. изменений или заб-й у чел. или его потомства, обнар-ых соврем. методами исслед., а также не снижает работосп-ти и не ухудшает самочувствия.

№ Гиг. принципы планировки нас. мест.

гиг. треб. к застройке предусм.: созд. благопр. усл. микроклимата, инсоляции и защиты от перегрева, аэрации или сн. подв. воздуха на тер-рии и в жилых и общ. зданий; защиту от тр. шума. внутримикрор. загрязнения атм. воздуха выхлопными газами тр-ра.; организация полноцен. обслужив. жителей учреждениями культ- бытового назнач. и коммун. объектами; благоустр. и озеленение тер-рии; центр.водосн., канализацию и удаление быт. отходов. При проектир-ии жилой2 застройки города выд. микрорайон и жилой район. Микрор. (квартал) зан S 10-60 га, не расчленён магистр. улицами и дорогами. В пределах м/р размещ учрежд. и предприятия повседн. пользования с радиусом обслуживания не более 500 м ( кроме школ и дет. учр.) Границами явл. магистр. или жилые улицы и гор. проезды. Жилой р-н S от 80 до 250 га пред. соб. самост. функц-ую градостроит.ед. Принципы застройки: разл. периметр., строчную и груп. застройку квартала. разл. типы застройки в опр. клим. р-х позв. сн. скорость движения воздуха или пов. её в случае необходимости, а также регул. пост. прям. солн. лучей в помещении (условия инсоляции), спос. сн. ур. тр. шума и вибрации. Удовл. рассеивание газообр. выбросов из жилых зданий и циркуляция атм. воздуха обесп. при вел. разрывов м/у фасадами зданий не менее 2,5 высот зд., м/у торцами - не менее 1 высоты

№ Инфракр. радиация в усл. производства.

По биол. акт. ИК лучи дел. на коротковолн.: 760 - 1400 мкм и длинноволн. : 1500 - 25000 мкм. Чем короче длина, тем губже пост. в тк., но суб. ощ. менее выр., длинноволн. поглю. пов. слоями кожи, чувство жжения выр. Наиболее выр. неблаг. возд. в усл. произв-ва., где мощность излучения м во многом прев. ест. Наиболее пор. органы : кожа и зрение. У рабочих горяч. цехов, стеклодувов и пред. др. профессий, им контакт с мощными потоками ИК радиации, пон. эл. чувствит. глаза, ув. скрытый период зрит. р-ии осл. условно-рефлект. р-ия сосудов. При длит. возд-ии выз. изменения глаз. Ожоги конъюктивы, помутнение и ожог роговицы, длинноволн. достиг. роговицы и пер. камеры глаза, коротковолн. проник. до хрусталика, след. м.б. катаракта, если поврежд. сетчатка, то прив. к слепоте. Кожа: расширение арт. кап., ожоги, усил. пигментации. При длит. возд. изм. пигмента стойкое, эритемоподобное. Также м. отр. влиять на обмен. пр. в миокарде и в орг. в целом. "-" возд. на верх. дых. пути, мутагенный эффект. Для хар-ки принята вел.: инт-ть теплового облучения - это мощность лучистого потока прих. на ед. облуч. пов. (Вт/м2) До 350 - нет неприят. ощущ., 1050 ч/з 3-5 мин. на пов. кожи появл. жжение, темп. пов. на 8-10 град., 3500 - ч/з неск. сек. возможны ожоги. Время пребывания чел. в зоне тепл. обл. огран. темп. кожи. Биол. ощущение появл. при темп. 40-45 град. (в зав. от обл. уч.) Инт-ть тяж. обл. работающих от нагрет. пов-ей тех. оборуд., осветит. пов., инсоляции, на пост. и непост. раб. местах не д. б. больше 35 Вт/м2, при обл. 50% пов. чел. При обл. 25-50% пов. не более 75 Вт/м2. При обл. менее25% - 100Вт/м2. Также нормир. ведут. от откр. и закр. ист. О. ист.: инт. теплоодл. не д.б.более140 Вт/м2 при обл. не более 25% пов.+обяз. средства инд. защиты.

65. Значение белков в питании человека.

Одним из важнейших компонентов пищи является белок. Достаточное количество и высокое качество белка в пище обеспечивает наилучшие ус­ловия для нормальной жизнедеятельности организ­ма и его высокой работоспособности. Особенно боль­шое значение имеет достаточное содержание белка для растущего организма, т.к. белку принадлежит основная пластическая роль.

Именно белковая часть рациона является источни­ком роста, восстановления и обновления протоплазмы клеток и тканей. Недостаточное поступление белка в организм сказывается на функции всех систем.

1. Прежде всего страдает ферментная сис­тема.

2. Тесно связан с белками синтез гормонов.

3. Снижаются защитные функции организма - в связи со снижением выработки антител (т.к. снижа­ется биосинтез γ-глобулина). Снижается сопротивление детского организма к респираторным и кишечным инфекциям.

4. Иизменение морфологии в клетках костного мозга, а это влечет за собой нарушение процесса кро­ветворения и изменение состава крови, а также снижение онкотического давления.

5. Отражается на условно-рефлекторной деятельности, вызывая ослабление возбудительного и тормозного процессов.

6. Нарушениям функции пече­ни, вызывая развитие жировой инфильтрации пече­ни, для предотвращения жировой инфильтрации печени не­ обходим холин, который может поступать в готовом виде с продуктами (фосфотиды) или может синтези­роваться в организме при участии аминокислоты метионина. Метионин же поступает с полноценными белками животного происхождения. Болезнь чаще всего поражает детей раннего возраста (6-8 мес.). Ле­тальность- 40-50%. При введении в рацион полноценного белка болезнь излечивается.

7. Минеральный обмен (фосфорно-кальциевого) Это связано со снижением активности фермента фосфатазы - важного фактора костеобразования.

8. В первые два года жизни может привести впоследствии не только к низкорослости, но и к задержке психомоторно­ го развития.

9. Витаминный обмен: нарушается синтез витамина РР, т.к. его синтез связан с ами­нокислотой триптофаном.

увеличивается вы­ведение из организма витамина С.

Увеличение выделения с мочой рибофлавина (В₂) и развитие арибофлавиноза.

При длительном недостаточном поступлении бел­ков с пищей у детей развивается заболевание, нося­щее название болезни Квашиоркор,

Потребность в белке зависит от возраста, пола, ха­рактера трудовой деятельности, климатических и на­циональных особенностей и др.

определение оптимальной белковой нормы

Для этой цели используется метод определения азотис­того баланса.

Норма в сут. Для до­школьников - 53-69 г, для школьников - 77-98 г, для взрослого населения: у женщин - 58-87 г и у мужчин - 65-117 г (в зависимости от их профессио­нальной деятельности).

В целом за счет белков должно обеспечиваться 14% калорийности рациона.

Наряду с общим количеством белка нормируется и количество белков животного происхождения, т.к. они являются полноценными белками, Белки животного происхожде­ния должны составлять не менее 60% для детей и не менее 55% — для взрослых.

Среди незаменимых аминокислот наибольшее значение для организма человека имеют триптофан, лизин и метионин. Оптимальным соотношением этих аминокислот в суточном рационе питания является 1:3:3, что соответствует их соотношению в женском молоке и усредненному аминокислотному составу тела человека.

1. Метионин регу­лирует обмен жиров-фосфатидов, являясь одним из лучших липотропных веществ, предупреждающих ожирение печени. Метионин является лучшим дона­тором антисклеротического фактора. Метионин предохраняет от тяжелых поражений при лучевом воздействии и от действия бактериальных токсинов. Способствует более полному проявлению действия витамина В₁₂ .

Хорошим источником метионина является мо­лочный белок, который содержит до 3% метионина. Много его