- •Конспект лекций по дисциплине «теоретические основы товароведения и экспертизы товаров» Раздел № 1. Теоретические основы товароведения. Лекция 1. Объект, предмет и задачи товароведения.
- •Лекция 2. Теоретические основы формирования и управления ассортиментом
- •Лекция 3. Теоретические основы формирования качества товаров.
- •Лекция 6 Виды и средства информации о товаре
- •Раздел 2. Товарная экспертиза.
- •3 Группы условий:
- •Объекты товарной экспертизы
- •Лекция 8. Виды товарной экспертизы
- •Лекция 9. Идентификация и фальсификация потребительских товаров.
- •Фальсификация товара
Лекция 9. Идентификация и фальсификация потребительских товаров.
План
1. Идентификация товаров: понятие, виды.
2. Фальсификация товаров: понятие, виды.
Идентификация – установление тождественности продукции ее существенным признакам.
Идентификация и оценка соответствия.
Соответствие – соблюдение всех установленных требований.
Процедура – установление соответствия, предполагает проверку.
Виды оценочной деятельности
Подтверждение соответствия: |
Оценка качества: |
- сертификация |
- товароведная |
- декларирование |
- потребительская |
- идентификация |
- контроль качества |
Функции идентификации:
указующая, отождествляющая конкретный образец товара;
информационная, доводящая нужную информацию до субъектов;
подтверждение соответствия наклейки;
4. управляющая.
Структура идентификации
Цели и задачи
Классификация
Объекты
Средства
Методы
Результат
Цель – установление подлинности объекта (товара) и его характеристик.
Задачи идентификации:
Определение структуры
Разработка критериев, групп, видов
Исследование свойств товара
Совершенствование методов идентификации
Виды идентификации
Ассортиментная: |
Качественная |
Количественная |
Ценовая |
Информационная |
- групповая - видовая |
-квалиметрическая |
|
|
-информация |
- идентификация страны происхождения |
-технологическая |
|
|
-упаковка |
|
-конструкционная |
|
|
-документация |
|
-комплектная |
|
|
-партия |
|
-категорийная |
|
|
|
|
-рецептурная |
|
|
|
Ассортиментная идентификация – предназначена для установления тождественности товаров групповым или видовым признакам товара, а также определения подлинности продукции определенных торговых марок Групповая и видовая ассортиментная идентификация является важнейшей процедурой идентификационной экспертизы, применяемой для таможенных и сертификационных целей.
Идентификация страны происхождения – установление производителя.
Марочная идентификация – установление подлинности марки товара.
Квалиметрическая идентификация предназначена для установления тождественности товара определенным градациям качества (товарным сортам, классам качества, номерам, маркам, типам и т.п.).
Рецептурная идентификация – установление соответствия рецепта, химического состава.
Конструкционная – установление соответствия конструкции требованиям.
Технологическая – зависит от соблюдения технических процессов, ее цель – диагностика причин дефектов.
Комплектная – проверка полноты и правильности комплектации товар.
Информационная – проверка полноты и правильности информации.
Идентификация по количеству применяется в основном для такой количественной градации товара как товарная партия, поэтому называется партионной идентификацией. Основными критериями идентификации служат информационные характеристики на транспортной и потребительской маркировке, а также в товарно-сопроводительных документах.