4.2. Исчисление и анализ затрат по местам формирования и центрам ответственности

Управление по центрам ответственности является одной из подсистем, обеспечивающих внутрифирменное управление. В рамках такой подсистемы можно оценить вклад каждого подразделения в конечные результаты деятельности предприятия, децентрализовать управление затратами, а также следить за формированием этих затрат на всех уровнях управления, что в целом существенно повышает экономическую эффективность хозяйствования.

В то же время выделение центров финансовой ответственности продиктовано необходимостью регулирования затрат и конечных финансовых результатов на основе оценочных показателей, ответственность за которые несут руководители структурных подразделений предприятия.

 Управление предприятием через центры финансовой ответственности — это инструмент для тех, кто хочет оперативно управлять бизнесом и воздействовать на него, а также иметь системное представление о направлениях и темпах развития предприятия; понимать, за счет чего стало возможным достижение результата, кто реально приложил к этому усилия; знать, какое звено предприятия тормозит движение; определить наиболее эффективные подразделения компании, воздействуя на которые можно добиться максимального эффекта и достичь качественно новых результатов.

Наиболее распространенным в публикациях является выделение ЦФО исходя из объема полномочий и ответственности:

• центр затрат — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия, руководители которых отвечают только за затраты (например, производственный участок, производственный цех и др.);

• центр дохода — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия (например, подразделения маркетингово-сбытовой деятельности), которые отвечают только за выручку от продаж продукции, товаров, услуг и за затраты, связанные с их сбытом;

• центр прибыли — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия (например, производственное предприятие, входящее в состав холдинга), которые ответственны за финансовые результаты своей деятельности;

• центр инвестиций — это структурное подразделение или группа подразделений предприятия, которые несут ответственность не только за выручку и затраты, но и за капиталовложения (например, крупное дочернее предприятие холдинговой промышленной компании);

• центр контроля и управления — это сфера или участок деятельности, несущие ответственность за конкретные виды работ и их результаты. Эти центры часто имеют лишь затраты, которые трудно соизмерять с контролируемыми ими результатами.

Управление затратами по ЦФО строится на основе разделения полномочий, т.е. на основе индивидуальной или групповой ответственности менеджеров за затраты и доходы .

4.3. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животно­водства; исчисление и анализ фактической себестоимости готовой продукции; закрытие операционных счетов

Система нормативного регулирования бухгалтерского учета - совокупность законодательных, нормативных правовых актов и других документов, относящихся к бухгалтерскому учету. Состоит из четырех уровней, на каждом из которых регулирование осуществляется наделенными соответствующими полномочиями организациями.

В связи с тем, что процесс формирования себестоимости в различных отраслях производства имеет свои особенности, поэтому были подготовлены отраслевые инструкции по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. В настоящее время действуют методические рекомендации и отраслевые инструкции по вопросам планирования, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях сельскохозяйственных и промышленных отраслей. В указанных документах учтены особенности порядка включения расходов в себестоимость, которые обусловлены технологическим процессом конкретного производства.

В случаях несоответствия калькулирования себестоимости продукции между положением о составе затрат и отраслевыми методическими рекомендациями, за основу берутся законодательные акты более высокого уровня.

Наибольшее влияние на калькулирование и учет затрат на предприятии оказывает система внутреннего учета и отчетности. Законодательные акты первых трех уровней дают предприятиям право выбирать из различных методик учета затрат и калькулирования те, которые наиболее точно отвечают конкретным условиям хозяйствования и виду деятельности. Поэтому предприятие разрабатывает рабочий план счетов, форм регистров бухгалтерского учета, систему документооборота, форм внутренней бухгалтерской отчетности и первичной документации, методику учета отдельных хозяйственных операций и закрепляют эти моменты в учетной политике предприятия.

В настоящее время учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции регламентируется с требованиями следующих законодательных и других нормативных актов:

1. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. №123-ФЗ «О бухгалтерском учете»;

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части II и I.

3. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации». ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. №33н.

4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утвержденным приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. №94н.

5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ. Утверждено в редакции приказом Минфина РФ от 24 марта 2000 г. №31н.

6. Основные положения по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. Утверждены Министерством сельского хозяйства РФ 11 марта 1993 г. №2-11/473.

7. Постановление Правительства РФ от 8 февраля 2002 г. №93 «Об установлении норм расхода организаций на выплату суточных и полевого довольствия, в пределах которых при определении налоговой базы по налогу на прибыль организации такие расходы относятся к прочим расходам, связанным с производством и реализацией продукции».

8. Методические рекомендации по учету затрат на производство продукции, работ, услуг (проект Минфина РФ).

Себестоимость продукции - это затраты на ее производство и реализацию, выраженные в денежной форме. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство.

В виду большого разнообразия расходов на разных уровнях производства и управления и сложности связей затрат с различными функциями, выполняемыми сельскохозяйственными предприятиями, крайне важны общие принципы формирования состава затрат производства, руководствуясь которыми можно определить, за счет каких источников и в каких пределах могут быть произведены те или иные расходы или затраты. Для более четкого понимания сущности и состава всего многообразия затрат производства необходимо рассмотреть их классификацию по различным признакам.

Затраты сельхозпроизводства подразделяются:

• по единству состава - на одноэлементные и комплексные;

• по периодичности планирования - на краткосрочные и долгосрочные;

• по периодичности возникновения - на текущие и единовременные;

• по отношению к фазам кругооборота производственных средств - на снабженческо-заготовительные, производственные и коммерческие;

• по охвату нормирования - на нормируемые и не нормируемые

В целях контроля и регулирования уровня затрат их делят на регулируемые и не регулируемые. Регулируемые - затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени их регулирования со стороны руководителей.

Оценка управленческой деятельности строится на классификации затрат на эффективные и неэффективные. Эффективные - затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых они были произведены. Неэффективные - расходы непроизводственного характера (потери от брака, простоев, недостачи незавершенного производства и материальных ценностей на складах, порча материалов и так далее). Обязательность выделения неэффективных расходов диктуется тем, чтобы не допустить проникновения потерь в планировании и нормировании.

Для обеспечения действенности системы контроля к затратам их группируют на контролируемые и неконтролируемые. К контролируемым - относятся затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов - лиц, работающих на предприятии. По своему составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой характер и могут быть ограничены какими - то отдельными расходами (контрольные расходы запасных частей для ремонта оборудования, находящегося во всех подразделениях предприятия и так далее). Неконтролируемые затраты - расходы, независящие от деятельности субъектов управления (переоценка основных фондов и изменение сумм амортизационных отчислений, изменения цен на топливо - энергетические ресурсы и тому подобное).

Для целей управления затраты на сельскохозяйственных предприятиях наиболее часто формируют по экономическим элементам и статьям калькуляции. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ и услуг) по экономическим элементам определялся до 01.01.02 года Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ и услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ и услуг и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 года №552 (с учетом изменений и дополнений), с 01.01.02 года данный перечень определяется согласно Главы 25 НК "Налог на прибыль организаций" (введенный Федеральным законом от 06.08.2001 года №110 - ФЗ), а также Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ и услуг) в сельском хозяйстве, утвержденными Письмом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ №П - 4 - 24 / 2068 от 4 июля 1996 года с последующими изменениями и дополнениями. На всех сельскохозяйственных предприятиях используются следующие элементы затрат (с 01.01.02 года). В соответствии с этими нормативными документами в себестоимость продукции включаются:

1. Затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства; расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации.

2. Затраты, связанные с использованием природного сырья, в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем.

3. Затраты на подготовку и освоение производства.

4. Затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемыми в ходе производственного процесса.

5. Затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством. *

6. Затраты на обслуживание производственного процесса.

7. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности.

8. Текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения. При этом платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду осуществляются за счет себестоимости продукции (работ, услуг), а платежи за превышение их - за счет прибыли, остающейся в распоряжении природопользователей.

9. Затраты, связанные с управлением производством.

10. Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров.

11. Предусмотренные законодательством затраты, связанные с набором рабочей силы.

12. Дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом, включая доставку работников от места нахождения организации или пункта сбора до места работы и обратно, а также некомпенсируемые затраты на эксплуатацию и содержание вахтового поселка.

13. Выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за не проработанное на производстве время.

14. Отчисления в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников организаций, занятых в производстве продукции (работ, услуг).

15. Затраты на содержание страховых фондов (резервов) в пределах норм, установленных законодательством Российской Федерации, для финансирования расходов по предупреждению и ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических катастроф и других чрезвычайных ситуаций, а также для страхования имущества организаций, жизни работников и гражданской ответственности за причинение вреда имущественным интересам третьих лиц.

К затратам по созданию страховых фондов, которые включаются в себестоимость продукции (работ, услуг), относятся: страхование средств транспорта, страхование от несчастных случаев и болезней, добровольное медицинское страхование и т. д.

16. Затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов), процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиты), предоставляемые поставщиками (производителями работ, услуг) по поставленным товарно-материальным ценностям (выполненным работам, оказанным услугам), процентов по полученным заемным средствам.

17. Затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции.

18. Затраты, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением и т. д.

19. Затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно организациям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы (включая амортизационные отчисления, затраты на проведение всех видов ремонта помещения, расходы на освещение, отопление, водоснабжение и др.).

20. Амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке.

21. Амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности.

22. Плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов, а также лизинговые платежи по операциям финансового лизинга.

23. Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком.

24. Затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности.

25. Другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств. В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На основании типовой номенклатуры статей затрат с учетом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственных организациях для каждой отрасли формируется конкретная номенклатура статей затрат.

Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отраслях растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

Документы по учету затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста - машиниста, на немеханизированных работах - учетные листы труда и выполненных работ (ф. №131 и 132-АПК). Кроме того, используют специализированные документы - книжку бригадира по учету отработанного времени - табель учета рабочего времени (ф. №140- АПК).

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др. Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. №183- АПК), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. №262- АПК), мелкого инвентаря - актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря (ф. №263 - АПК) и т.д. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей (ф. №265- АПК), после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений.

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам (ф. №48- АПК), ведомость расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд (ф. №50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. №49 - АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. №110-АПК).

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов и т. д. К ним относятся: по зерновым культурам - реестр отправки зерна и другой продукции с поля (ф. №161 - АПК), путевка на вывоз продукции с поля (ф. №164 -АПК), талоны (ф. №-165 а, б, в - АПК) при талонном способе учета зерна, реестр приемки зерна и другой продукции (ф. №162 - АПК), реестр приемки зерна весовщиком (ф. №166 - АПК), ведомость движения зерна и другой продукции (ф. №167 - АПК).

Таким образом, на предприятии применяется большое число самых разнообразных документов как по учету затрат, так и по выходу продукции. Данные каждой группы документов при их обработке систематизируют по определенным признакам в соответствии с характером движения и использования документов. В то же время в отрасли растениеводства данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учета затрат - видам работам и культурам (группам культур). Для этой систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы. В настоящее время применяют унифицированная накопительная ведомость учета затрат (ф. №301 - АПК), в которой производится накопление затрат по большинству отраслей, в том числе по растениеводству.

Записи в накопительной ведомости учета затрат производят на основании первичных документов, сводных документов, отчетов о движении материальных ценностей.

В конце месяца по каждой работе и культуре в накопительной ведомости подсчитывают итоги затрат. Для удобства записей в конце ведомости открывают итоговую страницу (по каждой культуре), куда в конце месяца переносят частные итоги каждого вида работ и подсчитывают общие итоги по культурам за месяц используют для записей в лицевой счет (производственный отчет) подразделения.

В системе управленческого учета формируется, прежде всего, информация об издержках производства. Управленческий учет предполагает организацию учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции. Издержки производства являются одним из основных объектов управленческого учета. Затраты группируются и учитываются по видам, местам их возникновения и носителям затрат.

Бухгалтерская отчетность представляет собой систему показателей, сгруппированных в определенные формы, характеризующих финансово-хозяйственную деятельность предприятия за отчетный период. То есть результаты деятельности предприятия отражаются в отчетности. В ней суммируется движение себестоимости и доходов и указывается финансовая ситуация на конец отчетного периода. В отчете о прибылях и убытках себестоимость продукции не отражается до момента реализации продукции. Только после этого себестоимость продукции учитывается как себестоимость реализованной продукции, то есть как статья расходов, отражаемая в отчете о прибылях и убытках. Себестоимость продукции, произведенной за месяц, отражается в отчете о себестоимости, произведенной продукции. Но этот отчет составляется для внутреннего пользования и не включается в финансовую отчетность. Бухгалтерский баланс дополняет отчет о прибылях и убытках, так как ни один из них в отдельности не дает достаточно полного представления о финансовом положении и результатах деятельности предприятия.

Отражения затрат и выхода продукции растениеводства можно проследить в форме №9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства».

В первой части формы даны сведения о производстве продукции растениеводства. Здесь отражают затраты на производство продукции и её себестоимость. Заполняют форму на основе данных аналитического учета по субсчету 20-1 «Растениеводство». В отчет включают данные о производстве всех видов продукции растениеводства и затраты на их выращивание. Прежде всего по каждой культуре отражают площади посевную и убранную.

Далее по каждой культуре заполняется графа «Затраты всего» которые затем реализовывают по элементам: оплата труда с отчислениями на социальные нужды, семена и посадочный материал, удобрения минеральные и органические, затем содержание основных средств всего и в том числе затраты на ГСМ. После этого заполняется следующий раздел формы №9 АПК. Здесь указывается масса готовой продукции по каждой культуре и её себестоимость. Масса зерна указывается в первоначально оприходованной массе и зерно в физической массе после доработки (очистки, сушки). Также здесь указывается урожайность культур. Себестоимость указывается всего и единицы продукции. Последняя графа в данном разделе это прямые затраты труда на продукцию всего, тыс. чел. часов. В разделе «Справочно» указываются затраты не давшие в отчетном году готовой продукции (строка 360) и незавершенное производство на начало года (строка 380) и конец года (строка 181).

В справке о производстве сена приводятся данные о фактически убранной площади на сено по многолетним травам и однолетним травам с указанием общего количества их посевов. В справке о затратах под урожай будущего года указывают данные о незавершенном производстве: количество гектаров и суммы затрат под озимые зерновые и яровые культуры (пары и зябь). В справе о садоводстве, виноградниках и других многолетних насаждениях приводятся данные по каждой культуре и площадях, валовом сборе и затратах: всего по культуре и себестоимость единицы продукции. В справке о землепользовании указывается общая земельная площадь и с разбивкой по угодьям: всего сельскохозяйственных угодий, из них пашня, сенокосы, пастбища, площади леса, пруды и водоемы, приусадебные участки, наличие орошаемых земель, наличие осушенных земель.

Далее в форме №9-АПК идет глава 2 «Реализовано продукции растениеводства». Здесь указаны все виды культур, количество реализованной продукции, полная себестоимость и сколько выручено от реализации.

Растениеводство является одним из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Важную роль в решении задач, поставленных перед этой отраслью, играет точный и своевременный учет затрат и выхода продукции растениеводства. Чтобы наладить его, следует изучить специфику сельского хозяйства. На кругооборот средств в растениеводстве оказывает влияние сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами осуществления затрат и выхода продукции. Затраты на производство в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, а их возмещение (выход продукции) происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Все это влияет на возможность исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства. Исчислить ее представляется возможным только в конце года.

Калькуляция себестоимости продукции каждой сельскохозяйственной культуры (или группы культур) должна быть оформлена в виде калькуляционного расчета, содержание которого позволяло бы видеть состав себестоимости по комплексным статьям затрат в целом и на единицу продукции как в обобщающем денежном измерителе, так и в натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по затратам предметов труда; условных показателях расхода кормов - кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда - коне-днях; тонно-километрах и т.д.).

Содержание и построение калькуляционного расчета должно соответствовать требованиям составления отчетности о затратах на производство и являться важным информационным средством управления процессом формирования себестоимости.

Рационально построенный калькуляционный расчет организует работу по составлению калькуляции, сокращает время на эту работу, устраняет возможность ошибок при составлении калькуляции и позволяет разграничить работу по калькулированию себестоимости продукции между несколькими работниками.

Следует отметить, что в альбоме унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкции о порядке их применения и заполнения, утвержденных постановлением Минсельхозпрода РБ от 22.11.2005 №69, форма калькуляционного расчета отсутствует. Вместе с тем в альбоме имеет место такой документ, как ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции (форма 607-АПК).

В качестве примера для заполнения калькуляционного расчета рассмотрим порядок исчисления себестоимости зерновых культур.

Себестоимость 1 ц основной продукции озимых и яровых зерновых и зернобобовых культур определяют по массе зерна после доработки, т.е. за вычетом усушки и неиспользуемых отходов. При этом используемые отходы переводят в полноценное зерно исходя из содержания в них зерна. В затраты на выращивание и уборку зерновых культур включают расходы по очистке и сушке зерна на току и доставку его в складские помещения.

Общую сумму затрат за вычетом стоимости побочной продукции распределяют на полноценное зерно и используемые зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчете на полноценное.

Для обобщения информации по списанию калькуляционных разниц в бухгалтерии составляется ведомость списания калькуляционных разниц (форма 607-АПК). Заполняется она после составления отчетных калькуляций. Ведомость предназначена для списания отклонений между фактической себестоимостью продукции и нормативно-прогнозной, по которой эта продукция была учтена в течение года. Ведомость формы 607-АПК составляется на каждую отрасль производства по соответствующим видам продукции. В ней указывается количество произведенной продукции, ее себестоимость, калькуляционная разница. Списание калькуляционных разниц производится по направлениям использования продукции пропорционально ее массе.

Ведомость формы 607-АПК является основанием для заполнения журнала-ордера формы 10-АПК, а также используется при составлении годовой бухгалтерской отчетности.

Система учета затрат в организации ориентирована лишь на достижение единственной цели – определение себестоимости продукции. Существующая учетная система предприятия не дает ответы на вопросы, насколько эффективны те или иные затраты, насколько они оправданы, насколько выгодны те или иные каналы реализации продукции, верно ли принимаются управленческие решения руководителями различных уровней.

В целом, рассматривая систему учета затрат на производство продукции в МП г.Армавира «Армавирский совхоз «Декоративные культуры» им. Н.С.Плохова , можно сказать, что управленческий учет на предприятии практически отсутствует, его система не разработана, он только зарождается на предприятии. Система учета затрат ориентирована на определение затрат на продукцию и другие задачи пока не решает. Учетные системы должны обслуживать комплекс управленческих решений, поэтому существуют различные способы измерения и группировки затрат. Калькулирование может осуществляться в рамках учетной системы (упорядоченный регулярный процесс) или по требованию (например, сбор и измерение затрат, связанных с заменой оборудования). Наиболее экономически целесообразный подход к построению системы учета затрат - это выделение типичных групп решений (например, контроль за трудозатратами или использованием материалов) и выбор соответствующих им объектов учета затрат (например, продукция или подразделение).

Другими словами, помимо калькулирования себестоимости продукции система учета должна определять цели планирования и контроля,.

В конце года проводят закрытие счетов за отчетный год. Закрытие сче­тов означает, что обороты по нему перенесены на другие счета. Для получе­ния заключительного баланса хозяйство закрывает счет 23,25,26,29,90. Спи­сывают расходы за исключением затрат в незавершенном производстве по счетам 20,08.

Для закрытия этих счетов в компьютере делается бухгалтерская справка.

Закрытие счетов начинают с 23, так как вспомогательные производ­ства оказывают услуги для всех отраслей хозяйства. Закрытие счетов заклю­чается в определении фактической себестоимости 1кВт. часа, по гужевому транспорту – себестоимости приплода и коне-дня, по МТП – фактическую себестоимость 1 усл.эт.га. и 1 т./км.

Затем начинают закрывать счета 25,26. Общепроизводственные рас­ходы по растениеводству распределяют по всем видам с/х. культур и видам работ, по – животноводству – по видам животных. Базой для распределения по счету 25 является сумма основных затрат за исключением стоимости се­мян в растениеводстве, кормов в животноводстве. Дт 20/1,20/2 – Кт 25/1,25/2,26. База распределения по счету 26 та же.

Для закрытия счета 20/1 сопоставляют все фактические затраты на производство по дебету счета и выход продукции по плановой себестоимости по кредиту. Выводят калькуляционную разницу. Для этого рассчитывают фактическую себестоимость и определяют отклонения. Счета по учету за­трат животноводства закрывают строго на основании расчета фактической себестоимости и определения её отклонения от балансовой. Счета учета промышленных и обслуживающих производств закрывают в тесной увязке со счетами учета затрат по растениеводству и животноводству. При этом по счетам подсчитываются дебетовые и кредитовые обороты, выводится каль­куляционные разницы, которые списывают в полном соответствии с на­правлением использования продукции этих производств.

Счет «продажи»-90, является сопоставляющим, на дебете которого в течение года собирается стоимость реализованной продукции, фактические расходы по реализации, на кредите - сумма денежной выручки. Разница по­казывает прибыль или убыток. Счет закрывается в конце года, хотя должен ежеквартально. В конце года списывают калькуляционные разницы:

Дт 90/9 Кт 99 – на сумму прибыли;

Дт 99 - Кт 90/9 – на сумму убытка. Счет 99 в документах не ведется, просто после закрытия счетов 90/9, 98 выводится сумма прибыли и сажается в ба­ланс. Оставшуюся нераспределенную сумму списывают: Дт 99 – Кт 84 – если положительный финансовый результат; и наоборот, если отрицательный.

Таблица 6 – Хозяйственные операции по закрытию счетов за 2011 г. в МП г.Армавира «Армавирский совхоз «Декоративные культуры» им. Н.С.Плохова

Операция	Корреспонденция счетов		Сумма, тыс. руб.
	Дт	Кт
1. Списание себестоимости работ услуг вспомогательных производств	20	23	44 934
2. На себестоимость продукции основного производства отнесены общехозяйтсвенные расходы	20	26	20 129
3. На себестоимость продукции основного производства отнесены общепроизводственные расходы	20	25	24 805
4. Списана себестоимость продукции, работ, услуг	90/2, 43	20	44 934
5. Списаны расходы на продажу	90/2	44	2 304
6. Отражена прибыль от продажи	90/9	99/9	10 486
7. Отражен убыток от продаж	99/9	90/9	2 627
8. Определена прибыль по прочим доходам и расходам	91/9	99	1 223
9. Отражен убыток по прочим доходам и расходам	99	91/9	5 054
10. Отражена прибыль текущего года	99	84	4 028