3 Сущность и содержание оперативного, статистического, бухгалтерского учета в ооо «Кубань-Вендинг»

3.1 Определение сущности и методов оперативного, статистического, бухгалтерского учета

ООО «Кубань Вендинг», являясь юридическим лицом, обязан вести бухгалтерский учет в соответствии с законодательством Российской Федерации. Так же в организации ведется статистический учет и оперативный учет.

Основные цели бухгалтерского учета в ООО «Кубань-Вендинг» – анализ, интерпретация и использование экономической информации для выявления тенденций развития организации, выбора альтернатив и принятия управленческих решений.

Кроме информационной бухгалтерский учет выполняет контрольную функцию, суть которой сводится, во-первых, к иллюстрации выполнения организационного плана и оценке рентабельности каждой отрасли производства; во-вторых, к предотвращению недостатков в работе, нерационального использования ресурсов и, следовательно, к сохранности средств организации.

Так же на предприятии используется статистический учет. Основная его задача это сбор информации о состоянии различных областей деятельности ООО «Кубань-Вендинг» , о движении материальных и трудовых ресурсов, о ценах на товары и услуги.

Перед оперативным учетом стоят задачи непосредственного учета, наблюдения и регистрации отдельных фактов хозяйственной жизни предприятия с целью текущего руководства. С помощью оперативного учета руководство ООО «Кубань-Вендинг» обеспечивает контроль исполнения определенных операций, заданий и решений. Такая информация необходима для выработки и принятия непосредственных, неотложных управленческих решений.

Цели бухгалтерского, оперативного и статистического учета отражают сущность видов хозяйственного учета.

Методом бухгалтерского учета в ООО «Кубань-Вендинг» включает в себя следующие элементы: документация и инвентаризация, счета бухгалтерского учета и двойная запись, оценка и калькуляция, бухгалтерский баланс и отчетность.

Организация бухгалтерского учета требует, прежде всего, наблюдения, измерения и регистрации каждой хозяйственной операции в специальных документах или в технических носителях информации. Все последующие записи в бухгалтерском учете производят только на основании документов. Следовательно, документация - это способ первичной регистрации хозяйственных операций и обоснования правильности бухгалтерских записей.

По ряду причин не все явления хозяйственной деятельности могут быть зарегистрированы в документах в момент их совершения. Их выявляют путем инвентаризации, т.е. проверки хозяйственных средств путем их подсчета в натуре. Данные инвентаризации используют для документального оформления неучтенных операций, чтобы установить соответствие учетных данных об имуществе его фактическому состоянию. Следовательно, инвентаризация - способ уточнения показателей учета и последующего контроля за сохранностью имущества организации.

Каждая организация имеет большое количество хозяйственных средств, ежедневно совершает много операций. Для наблюдения и контроля их необходимо группировать по экономически однородным признакам. Такую группировку осуществляют с помощью счетов бухгалтерского учета. Запись операций на счетах делают на основании документов. Следовательно, если в документах осуществляется первичная регистрация, то на счетах - вторичная. Счета бухгалтерского учета являются способом вторичной регистрации и группировки имущества организаций и хозяйственных операций с целью текущего наблюдения и контроля за ними.

Хозяйственные операции отражаются на счетах бухгалтерского учета с помощью двойной записи, которая показывает взаимную связь объектов учета под влиянием хозяйственных операций.

Для получения обобщающих показателей имущество организаций и хозяйственные операции по его движению оценивают в денежном выражении. Основные принципы оценки установлены Законом «О бухгалтерском учете». Таким образом, оценка является способом денежного выражения объектов бухгалтерского учета. Применение установленного способа оценки обеспечивает реальность балансов и отчетов, реальность и сопоставимость показателей хозяйственной деятельности организаций.

Для контроля за хозяйственной деятельностью необходимо знать себестоимость каждого вида и всей товарной продукции в целом, что достигается применением метода калькуляции.

Калькуляция - это способ исчисления себестоимости единицы каждого вида и всей произведенной продукции.

Для получения сведений о состоянии имущества организации и источников его формирования на определенный момент времени периодически (в ООО «Кубань-Вендинг» поквартально) составляют бухгалтерский баланс.

Бухгалтерский баланс - это способ группировки и обобщенного отражения в денежной оценке имущества организаций и источников его формирования на определенный момент.

Бухгалтерский баланс является основной отчетной формой, которая характеризует финансовое состояние организации. Для получения сведений о других сторонах хозяйственной деятельности организации составляют другие формы отчетности.

Отчетность представляет собой систему обобщающих экономических показателей хозяйственной деятельности за отчетный период времени.

Примером ведения бухгалтерского учета в ООО «Кубань-Вендинг» является журнал регистрации фактов хозяйственной жизни.

Таблица 6 – журнал регистрации фактов хозяйственной жизни в ООО «Кубань-Вендинг» за январь 2013 года

N п/п	Факт хозяйственной жизни		Сумма	Дебит		Кредит
1	Оприходованы материалы, полученные от поставщиков		10000	10		60
2	Отражены расходы по доставке		1000	10ТЗР		60
3	Начислена з/п работникам		10000	10ТЗР		70
4	Начислены взносы во внебюджетные фонды		3000	10ТЗР		69
5	Списаны израсходованные в основное производство материалы		80000	20		10
6	Списаны ТЗР в доле израсходованных материалов	4120			20		10ТЗР

Главным методом статистического учета является, как правило, специально проведенные исследования, включающие численный учет необходимых показателей. Примером ведения статистического учета может послужить учет количества вендинговых аппаратов в КубГАУ и КубГУ.

Статистический учет в организации ведется на постоянной, непрерывной основе, что позволяет в любой момент получить статистические данные по требованию пользователей.

Главными пользователями данных статистического учета является руководство ООО «Кубань-Вендинг».

Таблица 7 – Статистическая сводка количества вендинговых аппаратов с 2009 по 2013 годы включительно в КубГАУ и КубГУ

Год	Вендинговые аппараты
	КубГАУ	КубГУ

Продолжение таблицы 7

2009	0	1
2010	0	2
2011	1	3
2012	2	4
2013	3	5

Таблица 8 - Статистическая сводка количества проданных чашек кофе в КубГУ и КубГАУ за одну учебную неделю (5 дней) в ноябре 2013 года

Год	Чашки кофе
	КубГАУ	КубГУ
Понедельник	67	150
Вторник	56	141
Среда	78	98
Четверг	44	136
Пятница	35	100

Оперативный учет представляет собой процесс наблюдения и регистрации отдельных явлений финансово-хозяйственной деятельности с целью текущего руководства. Отличительная черта оперативного учета – быстрое, своевременное получение информации, нужной для оперативного руководства. Данные оперативного учета получают из первичных документов, передают устно, по телефону.

Оперативный учет в ООО «Кубань-Вендинг» ведется не постоянно, в основном в устной форме и в форме служебных пояснительных записок.

Таблица 9 – Оперативная сводка о наличии денежных средств в кассе и расчетном счете предприятия

Денежные средства в кассе	Денежные средства на расчетном счете
95000	578000

3.2 Предмет и объекты оперативного, статистического, бухгалтерского учета

Содержание предмета бухгалтерского учета раскрывается в экономической сущности учитываемых объектов.

Объектами бухгалтерского учета в ООО «Кубань-Вендинг» является:

-имущество организации по составу и размещению;

-имущество организации по источникам его образования (собственные и заемные обязательства);

-хозяйственные операции и их результаты, получаемые в сферах снабжения, производства и продажи.

Предметом бухгалтерского учета в ООО «Кубань-Вендинг» выступает финансово-хозяйственная деятельность организации. В более конкретном содержании он состоит из многочисленных и разнообразных объектов, некоторые могут объединяться в две группы:

-объекты, обеспечивающие хозяйственную деятельность организации;

-объекты, составляющие хозяйственную деятельность организации.

К первой группе относятся имущество организации, состоящее из различных видов средств и обязательств, а ко второй - хозяйственные процессы и их результаты.

Для эффективного использования активов необходимо знать, какие его виды имеются в организации и как они размещены, а также источники образования этого имущества и их целевое назначение. Поэтому необходима классификация имущества в двух разрезах:

-по составу и размещению;

-по источникам образования и назначению.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с Федеральным Законом и Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности, инструкцией по его применению.

С 2011 г. предприятие осуществляет переход на автоматизированный учет по программе «1С: Бухгалтерия», версии 8.2.

Распределение служебных обязанностей производится по функциональному признаку: за группой работников или отдельными работниками, в зависимости от объема работ, закрепляется определенный участок.

В состав бухгалтерии входят: главный бухгалтер, заместитель главного бухгалтера, старший бухгалтер расчетного отдела, старший бухгалтер производственного отдела, два бухгалтера материального отдела, бухгалтер отдела реализации и бухгалтер-кассир.

Функции отделов бухгалтерии:

-расчетный отдел осуществляет учет расчетов с персоналом по оплате труда, расчетов с органами социального страхования, поставщиками, покупателями и заказчиками и др.;

-отдел учета основных средств производит учет основных средств, производит расчет амортизации основных средств, учет актов сдачи-приемки основных средств, ввода их в эксплуатацию и т.д.;

-общий отдел ведет остальные операции и Главную книгу, составляет бухгалтерскую отчетность и налоговые декларации.

Главный бухгалтер несет ответственность за формирование учетной политики, обеспечивает контроль за ее исполнением, за движением активов, формированием доходов и расходов, выполнением обязательств работников, отражением на счетах бухгалтерского учета хозяйственной оперативной информации, составление в установленные сроки бухгалтерской отчетности, проведение (совместно с другими службами) экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности в целях выявления и мобилизации внутрихозяйственных резервов организации.

Итак, главный бухгалтер в ООО «Кубань-Вендинг» выполняет следующие функции:

-оформление и осуществление финансовых операций, в том числе своевременные и в полном объеме расчеты с бюджетом;

-правильно и рационально организовывать бухгалтерский учет, отвечающий законодательно-установленным требованиям;

-постоянно осуществлять учет результатов финансово-хозяйственной деятельности организации;

-обеспечить сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей, для чего организовать своевременное проведение качественных инвентаризаций, контрольных проверок, мероприятий направленных на сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей;

-организовать достоверный учет расходов, принимать меры, направленные на их уменьшение;

-контролировать правильное расходование фонда оплаты труда, соблюдение штатного расписания, платежной и финансовой дисциплины;

Главный бухгалтер несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный организации за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей.

Объектом оперативного учета на предприятии является учет основных средств, денежных средств организации на расчетных счетах и в кассе, учет реализованной продукции и другого имущества организации, используемого в коммерческой деятельности.

Предметом оперативного учета в организации выступают основные средства, товары к реализации (вендинговые аппараты, ингредиенты для вендинговых аппаратов и т.д.), наличные средства в кассе организации в непосредственный момент, транспортные средства организации, инструменты, применяемы в установке, обслуживании и починке вендинговых аппаратов.

Объектом статистического учета в ООО «Кубань-Вендинг» являются совокупность экономических явлений, процессов и результатов экономической деятельности предприятия. Статистический учет характеризует их с количественной стороны, выявляет закономерности в жизни предприятия, помогая принимать верные управленческие решения.

Предметами статистического учета на предприятии выступают такие показатели как:

- общее количество вендинговых автоматов по Краснодарскому краю;

-выручка от продаж продукции, работ и услуг;

-валовая прибыль;

-коммерческие расходы;

-прочие расходы и доходы и т.д.

3.3 Методические рекомендации по организации и ведению оперативного, статистического, бухгалтерского учета

В системе бухгалтерского учета торгового предприятия товарам отводится главная роль, так как они принадлежат к основным объектам учета. По классификации хозяйственных средств они относятся к оборотным средствам и являются основным источником прибыли торгового предприятия, именно поэтому важна оценка рациональности их использования. В рамках хозяйственной деятельности торгового предприятия товарные запасы подлежат процессам приобретения, хранения и реализации. Перечисленные выше процессы составляют товарооборот предприятия и определяют валовой доход.

Основной задачей учета товаров является учет поступления товаров, поскольку правильно организованный данный участок учета позволяет обеспечить сохранность товаров.

ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» установлено, что товары приобретенные для продажи учитываются по стоимости их приобретения. При определении цены непременно учитываются условия поставки товара. Если поставка товара поставка товара предполагается на склад покупателя, в цену договора будут включены транспортные расходы, расходы на страхование груза и т. д.

Оценка товаров, стоимость которых при приобретении определена в иностранной валюте, производится в рублях путем пересчета суммы иностранной валюте по курсу ЦБ РФ, действующему на дату принятия товаров к бухгалтерскому учету Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01.

Бухгалтерский контроль за полнотой оприходования товаров производится за счет ведения учета поступления товаров в бухгалтерии и сверки этих данных с отчетностью материально ответственных лиц. Поступившие в бухгалтерию товарные отчеты и первичные документы должны быть в тот же день проверены по форме, по существу и арифметически. При этом бухгалтер должен обращать внимание на реальность начальных остатков, аккуратность и правильность составления документов и самого отчета, наличие всех приложенных документов, своевременность и полноту оприходования товаров. Несвоевременное отражение оприходования товаров искажает величину товарного остатка и позволяет некоторое время скрывать недостачи и излишки. Обнаруженные при проверке отчетов ошибки исправляются корректурным способом и заверяются подписью бухгалтера и материально ответственного лица. Проверенные и принятые к учету товарные отчеты проходят бухгалтерскую обработку. Сальдо, полученное по данным бухгалтерского учета, сверяют с остатками товаров и тары по товарному отчету.

Бухгалтерский учет на ООО «Кубань-Вендинг» ведется при использовании журнально-ордерной формы учета с применением компьютерных технологий (1С Бухгалтерия, версии 8.2).

В ООО «Кубань-Вендинг» применяются следующие журналы-ордера:

№ 1 - по кредиту счета «Касса»;

№ 2 - по кредиту счета «Расчетный счет»;

№ 6 - по кредиту счета «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»;

№ 15 - по кредиту счетов «Прибыли и убытки», «Доходы будущих периодов»;

Проверенные месячные итоги журналов-ордеров записывают в Главную книгу.

Каждый регистр в конце месяца подписывается исполнителем и главным бухгалтером. Итоги учетных регистров по окончании месяца переносят в Главную книгу, о чем в них делается соответствующая отметка. Порядок записи в Главную книгу обратный составлению журналов-ордеров, т.е. она ведется по дебетовому признаку. В конце года производится реформация счетов, что предшествует составлению годового баланса.

Имущество организации, обязательства и хозяйственные операции для отражения в бухгалтерском учете оцениваются в рублях и копейках, а во внутренней отчетности в денежном выражении путем суммирования фактически произведенных расходов в целых рублях.

Материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. Приобретаемые товары отражаются по покупной стоимости. Оценка материальных ресурсов при списании их на издержки и товаров при их реализации производится по методу «ФИФО», по себестоимости первых по времени приобретений. Затраты по доставке товаров на склад включаются в состав расходов на продажу.

Все расходы, связанные с реализацией продукции (товаров, услуг), учитываются как управленческие расходы или издержки обращения и признаются полностью в себестоимости продаж в отчетном периоде.

Состав и формы внутренней отчетности, периодичность, сроки составления и представления, перечень пользователей внутренней отчетности устанавливаются главным бухгалтером.

Бухгалтерская отчетность составляется в следующие сроки:

-ежемесячная бухгалтерская отчетность составляется в срок до 30-го числа месяца, следующего за отчетным, нарастающим итогом с начала отчетного года;

-ежеквартальная отчетность составляется и представляется в срок до 28-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом, нарастающим итогом с начала отчетного года в порядке, предусмотренном законодательством.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Из проведенного исследования организации хозяйственного учета в ООО «Кубань-Вендинг», можно сделать вывод о том, что учет поставлен на должном уровне и существенных недостатков не имеет.

Бухгалтерский учет в организации ведется автоматизированным способом с применением современного программного обеспечения. Это помогает существенно снизить риск ошибок и неточностей при составлении отчетности. Так же, использование программного обеспечения значительно уменьшает затраты времени бухгалтеров на оформление отчетности по сравнению с ручным ведением учета.

При рассмотрении приложений к утвержденной учетной политике организации , было обнаружено, что график документооборота не разработан. Его отсутствие само по себе не влечет каких-либо нежелательных или серьезных последствий в виде разного рода взысканий со стороны законодательства, однако бесконтрольность в сфере документопотоков может привести к большому числу нарушений, которые в свою очередь могут повлечь негативные последствия. Такими нарушениями могут быть:

- утеря документов;

- отсутствие нужных документов;

- несвоевременная регистрация документации;

- различные злоупотребления с документами.

В результате это ослабляет контрольную функцию бухгалтерского учета и может привести к несвоевременности составления отчетности.

На мой взгляд, график документооборота необходим, так как именно в нем отражается путь движения для каждого документа, срок его предоставления в бухгалтерию, а также ответственные лица.

На начальном этапе работы по составлению графика документооборота главный бухгалтер должен установить круг лиц, которые обращаются с первичными документами, и довести до них в официальном порядке сведения о правилах оформления первичных документов и сроки представления данных документов в бухгалтерию. Руководителю организации рекомендуется оформить соответствующий приказ по организации, в котором устанавливается ответственность за несвоевременное представление документов в бухгалтерию.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия: Учеб. пособие / Э.И. Крылов, В.М. Власова, М.Г. Егорова и др. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 192 с.

2 Бухгалтерский учет: Учебник / Под ред. П.С, Безруких. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Бухгалтерский учет, 2004. — 736 с.

3 Бухгалтерский учет: Учебник /И.И. Бочкарева, В.А. Быков и др.; Под ред. Я.В. Соколова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Проспект, 2006. — 768 с.

4 Гражданский Кодекс Российской Федерации (часть первая): Федеральный закон №51-ФЗ от 30.11.94 г. (в ред. от 02.11.2013 г.).

5 Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учеб. пособие. — М.: Дело и сервис, 2003. — 336 с.

6 Ковалев В.В. Финансовый учет и анализ: концептуальные основы. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 720 с.

7 Ковалев В.В., Ковалев Вит.В. Учет, анализ и финансовый менеджмент: Учеб.-метод. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2006. — с.

8 Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в организациях. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 752 с.

9 Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: Учебник. — М.: Проспект, 2009. — 448 с.

10 Кутер М.И. Теория бухгалтерского учета: Учебник. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2008. — 592 с.

11 Кутер М.И., Таранец Н.Ф., Уланова И.Н. Бухгалтерская финансовая отчетность: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 232 с.

12 Л.А. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация: Пер. с англ. / Науч. ред. перевода И.И. Елисеева; Гл. ред. серии Я.В. Соколов. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 624 с.

13 Методические рекомендации по организации и ведению управленческого учета. (Утверждено Экспертно-консультативным советом по вопросам управленческого учета при Минэкономразвития России от 22 апреля 2002 г. N 4)

14 Мэтьюс М.Р., Перера М.Х.Б. Теория бухгалтерского учета: Учебник / Пер. с англ. под ред. Я.В. Соколова, И.А. Смирновой. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 1999. — 663 с.

15 Нидлз Б., Х.Андерсон, Д.Колдуэлл «Принципы бухгалтерского учета», М.; «Финансы и статистика», 2004, С. 96

16 О бухгалтерском учете: Федеральный закон №129-ФЗ от 21.11.96 г. (в ред. от 03.11.06).

17 Палий В.Ф., доктор экономических наук. Управленческий учет – система внутренней информации.// «Бухгалтерский учет». – 2003г. - № 2 – С.57-59

18 Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98): Приказ Минфина РФ №60н от 01.12.98 г. (в ред. от 30.12.99 г.).

19 Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями от 02.11.2013 г.)

42