Практическое занятие № 1 основные экономические категории. Валовая и товарная продукция

Цель проведения практического занятия заключается в знакомстве с содержанием основных экономических категорий, формировании практических навыков в определении показателей прибыли, полной себестоимости, уровня рентабельности, уровня товарности по фактическим данным.

Задание 1. Ознакомиться с содержанием основных экономических категорий.

Экономическая категория– обобщенное абстрактное выражение объективно существующих производственных отношений, их различных проявлений и сторон. Экономические категории отражают сущность экономических явлений и процессов. Ниже приводятся основные экономические категории.

Ресурсы – совокупность находящихся в распоряжении предприятия (подразделения, фермера) земли, средств производства и рабочей силы.

Средства производства – совокупность предметов и средств труда.

Рабочая сила – совокупность физических и умственных способностей человека к труду.

Производственные затраты – совокупность материальных и трудовых затрат, вовлеченных в процесс производства для создания сельскохозяйственной продукции.

Валовая продукция (ВП) – конечный результат производственной деятельности, выраженной количеством произведенной продукции.

Товарная продукция (ТП) – это часть валовой продукции, которая реализуется за пределы хозяйства.

Уровень товарности (Ту) – процентное отношение товарной продукции к валовой. Уровень товарности отдельных продуктов рассчитывается отношением товарной продукции к валовой, выраженным процентах.

(1.1)

где ТП – товарная продукция, ц;

ВП – валовая продукция, ц

Валовой доход (ВД) – отражает реализованную часть вновь созданной стоимости. Расчет валового дохода осуществляется следующим образом. К стоимости валовой продукции, исчисленной по себестоимости, прибавляют сумму прибыли (или вычитают сумму убытка), полученную от реализации продукции. Затем вычитают из полученной суммы материальные затраты.

(1.2)

где П(У) – прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.;

МЗ – материальные затраты, тыс. руб.

Чистый доход (ЧД) – доход, созданный прибавочным трудом. Определяется как разница между стоимостью валовой продукции и производственными затратами.

(1.3)

где ПЗ – производственные затраты, тыс. руб.;

Прибыль (П) – реализованный чистый доход. Определяется как разница между выручкой от реализации продукции и ее полной себестоимостью (затраты на производство и реализацию).

(1.4)

где В – денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб.;

ПС – полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Уровень рентабельности (убыточности) – отношение прибыли (убытка) к полной себестоимости, выраженное в процентах.

(1.5)

Задание 2. По данным годового отчета рассчитать уровень рентабельности по

растениеводству и животноводству, а также по основным сельско-

хозяйственным продуктам (зерно, картофель, овощи открытого

грунта, молоко). Результаты расчетов оформить в виде таблицы 1.1.

Таблица 1.1 – Эффективность сельскохозяйственного производства в 20___ г.

Отрасли и виды продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Уровень рентабель-ности. %
Растениеводство- всего
Зерно Картофель Льно-треста
Животноводство – всего
Молоко КРС (ж.м.) Свиньи (ж.м.) Лошади (ж.м)
Сельское хозяйство - всего

ВЫВОДЫ: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 3. По данным годового отчета определить уровень товарности

сельскохозяйственной продукции, данные расчетов свести в

таблицу 1.2.

Таблица 1.2 – Товарность сельскохозяйственной продукции

Виды продукции	20___ г.		20___ г.		Уровень товарности, %
	валовая продук-ция, ц	товарная продук-ция, ц	валовая продук-ция, ц	товарная продук-ция, ц	в хоз-ве (районе)	по облас-ти
Зерно Картофель Льно-треста Молоко КРС (ж.м.) Свиньи (ж.м.) Лошади (ж.м)

ВЫВОДЫ: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________