- •1.1. Особенности состава бентонитовых глин Зырянского месторождения Курганской области
- •1.2. Использование природных и специально приготовленных минеральных подкормок в кормлении молочного скота
- •1.3. Кормление коров в период раздоя
- •1.4. Молочная продуктивность высокопродуктивных коров
- •2.1. Минеральное питание молодняка крупного рогатого скота
- •2.2. Использование бентонита в кормлении молодняка крупного рогатого скота
- •2.3. Кормление подопытных животных в зимний период выращивания
- •2.4. Динамика живой массы подопытных животных
- •Изменение живой массы телят за период опыта, кг ()
- •2.5.Экономическая эффективность выращивания телок в зимний период с использованием бентонита
- •3.1. Технология выращивания гусятитальянской белой породы с использованием бентонита на мясо
- •3.2. Потребление кормов при выращивании гусят с использованием бентонита
- •3.3. Рост и развитие гусят итальянской белой породы
- •Изменение живой массы гусят-бройлеров по периодам, г ()
- •3.4. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров
- •Результаты убоя гусят – бройлеров, ()
- •Результаты анатомической разделки гусят – бройлеров, г ()
- •3.5. Переваримость и использование питательных веществрационов с бентонитом
- •3.6. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров
3.6. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров
Снижение себестоимости выращивания молодняка мясной птицы будет более значительным, если на основе полноценного кормления повысятся показатели продуктивности птицы. Наряду с биологической оценкой рационов важен экономический анализ. Методика экономического анализа в наших исследованиях включала определение затрат комбикорма на 1 кг прироста и на 1 голову; прирост живой массы за период выращивания птицы; расход корма за период выращивания гусят; затраты корма на выращивание гусят; затраты корма на выращивание 1 головы; стоимость корма на 1 кг прироста. В таблице 26 показана эффективность выращивания гусят-бройлеров итальянской белой породы при использовании в их рационах бентонита. Сохранность гусят опытных групп составила 100 %, в контрольной на 4 % меньше. Расход кормов за период выращивания гусят был разным. Так, гусятам 2-опытной группы скормлено максимальное количество комбикорма – 560,3 кг, что на 2,46 % больше, чем в контрольной и 1-опытной и на 1,96 % в сравнении с 3-опытной. Однако расход корма на 1 голову в контрольной группе был наибольшим и составил 11,38 кг, что на 0,45; 0,17 и 0,39 кг больше, чем в 1, 2 и 3-опытной соответственно.
Таблица 26 Эффективность выращивания гусят-бройлеров
Показатель |
Группа | |||
контрольная |
1-опытная |
2-опытная |
3-опытная | |
Поголовье гусят-бройлеров в начале выращивания, гол. |
50 |
50 |
50 |
50 |
Сохранность за период выращивания, % |
96 |
100 |
100 |
100 |
Поголовье гусят-бройлеров в конце выращивания, гол. |
48 |
50 |
50 |
50 |
Расход корма за период выращивания, кг |
546,5 |
546,5 |
560,3 |
549,3 |
Расход корма на 1 голову, кг |
11,38 |
10,93 |
11,21 |
10,99 |
Стоимость 1 т комбикорма, руб. |
4800 |
4780 |
4750 |
4720 |
Общая стоимость кормов, тыс. руб. |
2,62 |
2,61 |
2,66 |
2,59 |
Масса гусят в конце выращивания, г |
3503 |
3701 |
3670 |
3633 |
Прирост живой массы 1 головы, г |
3421 |
3619 |
3588 |
3552 |
Затраты корма на выращивание 1 головы, кг |
10,93 |
10,93 |
11,21 |
10,99 |
Расход корма на 1 кг прироста, кг |
3,33 |
3,02 |
3,12 |
3,09 |
Стоимость корма на 1 кг прироста, руб. |
15,97 |
14,44 |
14,84 |
14,60 |
Общий прирост живой массы, кг |
164,21 |
180,95 |
179,40 |
177,60 |
Выход мяса в живой массе, кг |
168,14 |
185,05 |
183,50 |
181,65 |
Выход потрошеной тушки, % |
54,51 |
57,14 |
56,59 |
56,23 |
Выход мяса в потрошеном виде, кг |
91,66 |
105,74 |
103,84 |
102,14 |
Стоимость реализации 1 кг мяса, руб. |
80 |
80 |
80 |
80 |
Выручка от реализации мяса в потрошеном виде, тыс.руб. |
7,33 |
8,46 |
8,31 |
8,17 |
Прочие затраты на выращивание птицы, тыс.руб. |
2,80 |
2,83 |
2,85 |
2,87 |
Заработная плата, тыс.руб. |
0,50 |
0,75 |
0,65 |
0,62 |
Общие затраты на выращивание птицы, тыс.руб. |
5,92 |
6,19 |
6,16 |
6,08 |
Прибыль от реализации мяса птицы, тыс.руб. |
1,41 |
2,27 |
2,15 |
2,09 |
Рентабельность, % |
23,80 |
36,60 |
34,83 |
34,33 |
Стоимость 1 т комбикорма для контрольной группы составила 4800 руб., а при включении 1, 2 и 3 % бентонита на 20, 50 и 80 руб. меньше, за счет удешевления некоторых компонентов комбикорма (известняк и пшеница). Живая масса контрольных гусят в возрасте 56 дней на 5,65; 4,77 и 3,71 % меньше, по сравнению с 1, 2 и 3 опытными группами. Затраты корма на выращивание 1 головы были большими во 2-опытной группе – 11,21 руб., что на 0,28 руб. больше, чем в контрольной и 1-опытной группе и на 0,22 руб. по сравнению с 3-опытной группой. Расход корма на 1 кг прироста в контрольной группе составил 3,33 кг, а в 1, 2 и 3-опытной на 0,31; 0,21 и 0,24 кг меньше. Стоимость корма на 1 кг прироста также больше в контрольной группе, а наименьшей в 1-опытной. Введение 1, 2 и 3 % бентонита повлекло за собой увеличение общего прироста живой массы - на 10,19; 9,25 и 8,15 % по сравнению с контролем. При этом выход мяса в живой массе также был большим в опытных группах, чем в контроле – на 10,06; 9,14 и 8,03 %. Хотя стоимость реализации 1 кг гусятины была одинакова, выручка от реализации мяса в потрошеном виде была различной. Так, от реализации мяса птицы контрольной группы выручка составила 7,33 тыс.руб., что на 15,42; 13,37 и 11,46 % меньше, чем в 1; 2 и 3-опытной. При использовании бентонита в рационах гусят-бройлеров получено прибыли больше в 1-опытной группе на 860 руб., во 2-опытной – на 740 руб., в 3-опытной – на 680 руб., чем в контрольной. Уровень рентабельности в контрольной группе составил 23,80 %, в 1-опытной – на 12,80, во 2-опытной – на 11,03 и в 3-опытной – на 10,53 % больше. Таким образом, применение бентонита в рационах гусят-бройлеров способствовало снижению расхода кормов, увеличению прироста живой массы и прибыли, что позволило повысить уровень рентабельности производства мяса гуся на 10,5 – 12,8 %.