Использование сапропеля в кормлении

Использование сапропеля в кормлении сельскохозяйственной птицы

 

Основным принципом интенсификации производства продуктов птицеводства по-прежнему является эффективное использование корма. Более того, в настоящее время главным сдерживающим моментом дальнейшего развития птицеводства является ограниченность кормовых ресурсов. В связи с чем, важным направлением исследований в области кормления птицы является поиск более дешевых нетрадиционных и доступных кормовых средств, которые близки по своей биологической ценности к традиционным и позволяют уменьшить долю зерновых в рационах. Интерес птицеводов к нетрадиционным кормам вполне оправдан. Некоторые из них когда-то были достаточно хорошо изучены, но не получили должной оценки, а их производство не было налажено. При определенных условиях на местах они могут вполне восполнить дефицит традиционных кормов. Даже комбикормовой промышленности становится невыгодно производить свою продукцию только из обычного, традиционного сырья. Со своей стороны, птицеводческие хозяйства, включая местные корма в рационы, смогут в значительной степени удешевлять их.

В средней полосе России, в европейской ее части и в Западной Сибири имеются большие залежи природного кормового сырья - сапропеля, который можно успешно использовать в кормлении птицы, и как минеральную добавку, и как корм, содержащий биологически активные вещества.   Сапропель для питания птицы, у которой все физиологические процессы протекают более интенсивно, представляет особенно большую ценность.

Сапропель богат не только солями, но и ферментами, которые попадают в организм птицы вместе с питательными веществами, способствуют более полному использованию органических веществ и уменьшение потерь, связанных с процессами распада. При скармливании сапропеля у птицы стимулируются функции пищеварительного тракта, улучшается переваримость и усвояемость питательных веществ, увеличивается ассимиляция кальция и повышается использование азотистых соединений корма.   Еще в 1962 году научно-технический совет Минсельхоза РСФСР рекомендовал колхозам и совхозам в качестве витаминно-минеральной добавки сапропель к рациону для сельскохозяйственных животных, в том числе и птицы. Биологическим институтом Сибирского отделения РАН совместно с СибНИИПТИЖ доказано, что противопоказаний к применению сапропелей, в соответствии с разработанными нормами, не имеется, побочных явлений и осложнений при его скармливании птице не установлено. Рекомендовано использовать сапропель в натуральном (сыром), промороженном (крошка) и сухом (гранулы) видах.   В различных регионах страны накоплен положительный опыт применения сапропелей в рационах сельскохозяйственной птицы. В опытах на курах включение в комбикорма 1,5-3,0% сапропеля вместо известняка обеспечивало их продуктивность на уровне контрольной группы (77%). Опыт, проведенный на утятах-бройлерах, показал, что оптимальная доза сапропеля составляет 10%, или в среднем 22,46 г на голову в сутки. Изучение влияния кратности скармливания сапропелевых гранул утятам-бройлерам выявило, что расход корма на 1 кг прироста живой массы имел тенденцию к снижению в опытных группах с увеличением их кратности скармливания сапропеля (Евтушенко Н., 1994).

В опытах на цыплятах-бройлерах, проведенных в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП, опробован сапропель озера Неро, который включали в рацион, содержащий 20% животного протеина. Установлено, что добавка до 8% сапропеля в комбикорм при восполнении в нем дефицита белка за счет рыбной муки не оказала отрицательного влияния на продуктивность птицы   Включение сапропеля в кормосмеси с пониженным уровнем рыбной муки в количестве 4, 6 и 8 % свидетельствует, что сохранность птицы при 6 и 8% сапропеля была незначительно ниже, чем в контроле, тогда как живая масса - с отрывом в 100-150 г. Положительный эффект получен при включении сапропеля в рацион в количестве 4%: жизнеспособность и живая масса цыплят оказались практически на уровне показателей контрольной группы, а затраты корма и его стоимость ниже. Включение сапропеля в рационы с пониженным уровнем животных кормов в дозе, не превышающей 4%, экономически целесообразно (Егоров И. и др.,1996).

Включение сапропеля в состав рационов для цыплят-бройлеров в количестве от 1 до 8% и одновременно рыбной муки (для корректировки питательности кормосмеси) обеспечило получение зоотехнических показателей на уровне контрольной группы (Егоров И., Чеснокова Н., Присяжная Л., 1996). Скармливание курам гранулированного сапропеля в количестве до 1,5% в составе полнорационных комбикормов способствовало увеличению яйценоскости, снижению затрат корма на единицу продукции, улучшению использования питательных веществ. Добавка к рациону 3% сапропеля обеспечила получение зоотехнических показателей на уровне контрольной группы. При увеличении дозы сапропеля до 5% отмечалась тенденция к снижению яйценоскости и увеличению затрат на единицу продукции (Егоров И., Чеснокова Н., Присяжная Л., 1998).   Включение в рацион кур-несушек подсушенного сапропеля в дозе 10-15% взамен комбикорма способствовало повышению яйценоскости на 6%, снижению стоимости кормов и себестоимости яиц на 9% (Выдрицкая Н., Ромашко А., 1999). Эффективность скармливания гранулированной сапропелевой кормовой добавки проводилась на утятах-бройлерах. К основному рациону, сбалансированному по всем питательным веществам, с 29- до 52-дневного возраста утят добавляли 10% гранулированного сапропеля. К 39-дневному возрасту утята, получавшие сапропелевые гранулы, превосходили своих сверстников из контрольной группы по живой массе. Особенно выделялась одна из групп, которой добавку скармливали в три приема. Эта же группа превосходила своих сверстников по массе потрошеных тушек, выходу съедобных частей. Масса потрошеной тушки селезней этой группы в среднем была 1986 г, уточек - 1897 г, масса съедобных частей - соответственно 1526 и 1460 г. Масса грудных мышц составил 179 и 170 г. Производственные затраты на прирост живой массы были несколько выше в опытных группах, себестоимость 100 кг утиного мяса снизилась на 2-8%. Наиболее эффективным является скармливание уткам гранулированной сапропелевой добавки в три приема, так как при этом достигается самая низкая себестоимость мяса (Алексеев А., и др.,1997; Бобылев А., Алексеев А., 1997). Наиболее эффективно скармливать откормочным утятам 15% сапропеля от массы кормосмеси, при этом увеличивается энергия роста молодняка на 3,2%, снижаются затраты кормов и их себестоимость. При выращивании ремонтного молодняка уток использование сапропеля в объеме 13,0% от массы рациона способствует улучшению их роста и развития, повышению сохранности поголовья. Яйценоскость взрослой птицы при этом не снижается и составляет 113 яиц на несушку, а затраты кормов уменьшаются на 7,5% (Реймер В.А., 1994). Введение сапропеля Омской области в рацион кур-несушек способствовало повышению сохранности, улучшению качества яиц, экономии кормов и снижению их стоимости (Мальцева Н. А., Якунина Н.И., Мальцев А.Б., 1997). При введении этого же сапропеля в рацион цыплятам-бройлерам в количестве 10 и 15% и при свободном доступе улучшается их жизнеспособность на 2,0-2,6%. Живая масса бройлеров во все возрастные периода была выше в группах, получавших сапропель, среднесуточный прирост живой массы в опытных группах был выше на 1,9-2,2 г по сравнению с контрольной (Мальцева Н., 2000; Давыдов В., Мальцев А., 2001).   Ежегодное потребление сапропеля, добываемого ЗАНПО «Вега-2000-Сибирская органика», птицеводческими хозяйствами Омской области в период 1996-2000 годов достигло 3000 т. В методических рекомендациях ВНИТИП указывается, что при замене 3% комбикорма сапропелем живая масса цыплят-бройлеров остается на уровне контроля, тогда как при 5%-ной замене она снижается на 4,6%, а затраты корма на единицу продукции возрастают на 2,9%. Оптимальная норма ввода сапропеля в рационы рекомендуется 1,5-3% при условии, что они должны быть сбалансированы по энергии, протеину и другим питательным веществам. В последние годы сапропели рекомендуют использовать в качестве наполнителя для производства премиксов. Разработаны с использованием сапропелей витаминно-минеральный и витаминный премиксы (Кузнецов С. и др. 1996). Опыты, проведенные на цыплятах-бройлерах, с использованием приготовленных на основе сапропелей премиксов показали, что при включены в рацион 2% витаминной части опытного премикса (без микроэлементов) эффективность использования корма возросла на 14,4%, среднесуточный прирост живой массы на 8,2%, сохранность - на 3,5% по сравнению с контролем. Введение в опытный премикс микроэлементов привело к повышению эффективности использования корма на 2,5%, сохранности птицы - на 4,7%, а при увеличении опытного премикса с 2 до 4% эффективность использования корма возросла на 6,3%, прирост - на 7,3%, прочность костей - на 6%. Исследователи отмечают, что добавление в рацион сапропеля в количестве 2 и 6% (без премикса) повысило сохранность птицы на 1,1 и 3,5%, уменьшило эффективность использования корма на 6,6 и 9,1%, интенсивность роста - на 9,8 и 18% относительно контроля. Ведение в рацион цыплят опытного премикса и 3% сапропеля взамен комбикорма привело к увеличению живой массы на 5,4%, среднесуточного прироста - на 5,5%, к снижению затрат корма на единицу прироста - на 2,9%, себестоимости 1 кг прироста - на 127 руб. по сравнению с контролем. На основе сапропелей изготавливается отечественный БВМК “Эликсир-1” для цыплят-бройлеров (Кузнецов С., Евтишенкова В., 1996).   Одним из факторов, ограничивающих широкое использование сапропеля в качестве минерально-витаминной подкорки для животных и птиц, является высокая его влагоемкость. Наличие в сапропелях большого содержания воды затрудняет их транспортировку и внедрение в производство. Разрабатываемые новые технологии кормления и содержания птицы требуют иного подхода и к применению сапропелей. В настоящее время в ряде научных учреждений накоплен опыт, который позволяет сделать заключение об эффективности использования обезвоженных форм сапропелей в птицеводстве. Сапропели можно скармливать птице в виде брикетов, гранул, порошка, добавлять их в комбикорма, использовать в качестве наполнителей в премиксах. Приготовление обезвоженных форм сапропелей позволит применять их повсеместно, независимо от добычи и сезона года. Очень эффективный способ использования сапропелей разработан ЗАНПО "Вега-2000-Сибирская органика" - экстракт сапропеля «ЭС-2».   В зависимости от состава сапропели используются:

-    в виде кормового средства; -    в виде минеральной подкормки; -    в виде витаминно-минеральной подкормки; -    в составе белково-витаминно-минерального комллекса; -    в качестве наполнителя при изготовлении премиксов; -    в виде экстракта.

  В качестве кормовой добавки используется сапропель влажный (60-65% влажности) и высушенный (15-17% влажности). Через систему дозаторов сапропель подается в смесительное устройство и смешивается с кормом в соотношении 1:20 - 1:7 к общей массе кормосмеси. Сапропель вводят в рацион птицы в количестве 5-15% заменяя комбикорм. Приучение птицы к сапропелю осуществляется путем его постепенного введения в рацион в течение 5-10 дней, начиная с ј или 1/3 части полной дозы. В птицеводческих и фермерских хозяйствах региона при выращивании цыплят-бройлеров и утят-бройлеров можно использовать сапропель влажностью 60 %, скармливая его вволю или в составе кормовой смеси до 15 % по массе. В специализированных промышленных птицеводческих предприятиях следует использовать сапропель пониженной влажности (15-30%), включая его в дозе до 7 % в состав полнорационной кормосмеси. При приготовлении премиксов используется высушенный сапропель как минерало-органная добавка и наполнитель одновременно.  

Экстракт сапропеля выпаивается птице в концентрации 2% на 1 литр воды с первого по десятый день выращивания.  

А что это такое? >>>>

 

Использование сапропеля в кормлении крупного рогатого скота и свиней

 

Пристальное внимание сапропелю как кормовой добавке было обращено в 30-х годах 20 века. Тысячи хозяйств в Новосибирской, Свердловской , а затем на Украине и вдругих областях, успешно использовали сапропель как подкормку для свиней. Затем ряд авторов получили положительные результаты в широкомасштабных производственных опытах на птице. Чуть позднее и в меньших объемах сапропель скармливали крупному рогатому скоту. При этом, была установлена зависимость результатов от количества и качества скармливаемого сапропеля, от вида, возраста и продуктивности животных. Появились сведения о лечебном действии подкормки и аппликаций сапропеля. В этот период накапливались сведения о составе сапропелей и составлена их классификация.   В Омской области фирмой ЗАНПО «Вега - 2000 - Сибирская органика» изучен состав сапропелей ряда озер, проведена их сертификация и получен гигиенический паспорт. Вначале экспериментально, а затем в производственных опытах изучали безвредность и целесообразность использования Омских сапропелей в качестве кормовой добавки для птицы, свиней и крупного рогатого скота. Было установлено, что добываемый в Омской области сапропель относится к малозольной группе органического типа, содержит протеин, жир, клетчатку, макроэлементы (кальций, фосфор,магний и др.), микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод) и другие биологически активные выещества (витамины, гормоноподобные и дубильные вещества), нетоксичен, безвреден. Наилучшие показатели рентабельности и продуктивности у цыплят-бройлеров получены в некрупных птицехозяйствах при вольном скармливании сапропеля с влажностью до 60 % или в составе кормовой смеси до 10 % по массе. В специализированных промышленных птицеводческих предприятиях  следует использовать сапропель влажностью до 60 %, включая его в дозе до 7 % в состав полнорационной кормосмеси.   Нормирование сапропеля как подкормки варьирует и зависит от особенностей основного рациона, вида, продуктивности и возраста животных. Ниже приведены средние нормы скармливания сапропеля.

 

Нормы скармливания сапропеля

 

(в килограммах сапропеля влажностью 60-70 % в составе кормосмеси и при вольном скармливании на одно животное в сутки)  

Вид животных	Половозрастная группа	Норма ввода сапропеля
СВИНЬИ:	Холостые и супоросные свиноматки и хряки	0,7 - 0,9
	Поросята-сосуны	Подкормка вволю
	Поросята-отъемыши	0,3 - 0,4
	Откормочный молодняк	0,4 - 1,0
	Ремонтный молодняк	0,4 - 0,7
КРУПНЫЙ	Молодняк 2-6 месяцев	0,2 - 0,3
РОГАТЫЙ	Молодняк 6 - 12 месяцев	0,3 - 0,5
СКОТ:	Молодняк 12 - 18 месяцев	0,5 - 0,8
	Телки и нетели	0,8 - 1,0
	Коровы	1,0 - 1,2