- •Тема 1. Методика и организация бухгалтерского учета в торговле
- •1.2.Учет товаров по покупным и продажным ценам
- •1.3.Организация материальной ответственности работников торговли
- •1.4. Отчетность материально ответственных лиц по операциям с товарами и тарой
- •1.5. Порядок ценообразования в торговле.
- •Тема 2. Учет товарных операций и товарооборота в оптовой торговле
- •2.1. Понятия оптовой торговли и оптового товарооборота
- •2.2. Объекты, цели и задачи бухгалтерского учета товаров в оптовой торговле
- •2.4. Документальное оформление операций по отгрузке товаров со складов и транзитом
- •2.5. Бухгалтерский учет движения товаров и тары в оптовой торговле
- •Корреспонденции счетов по учету поступления и реализации товаров и тары в оптовой торговле
- •Тема 3. Особенности учета товарных операций на предприятиях розничной торговли
- •3.1. Организация розничной торговли. Розничный товарооборот.
- •3.2. Цели, задачи и основные принципы учета товаров и тары в розничной торговле
- •3.3. Документальное оформление и учет операций по поступлению товаров и тары в розничной торговле
- •Корреспонденции счетов по учету поступления товаров в розничной торговле
- •3.4. Документальное оформление операций продажи товаров за наличный расчет
- •3.5. Бухгалтерский учет реализации товаров в розничной торговле
- •Корреспонденции счетов по учету реализации товаров в розничной торговле
- •3.7. Продажа товаров из розничной торговой сети юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям
- •3.8. Учет товаров, принятых на комиссию.
- •Корреспонденция счетов по учету товаров, принятых на комиссию от населения
- •Учет товаров, принятых на комиссию от юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
- •3.9. Учет продажи товаров в кредит
- •Тема 4. Учет издержек обращения
- •4.1. Цель, задачи и принципы учета издержек обращения
- •4.2. Классификация издержек обращения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5. Учет прочих товарных операций в торговле
- •5.3. Учет товарных потерь, возникших при подготовке товаров к продаже
- •Тема 6. Особенности товарных операций на предприятиях общественного питания
- •5.3.Документальное оформление операций в общественном питании
- •6.4. Бухгалтерский учет товаров в общественном питании
- •Контрольные вопросы
Контрольные вопросы
Дайте определение собственной продукции.
Состав оборота продукции собственного производства
Что такое покупные товары?
Состав Розничного товарооборота.
Что включается в оптовый товарооборот?
Какие показатели не включаются в товарооборот общественного питания?
Что такое совокупный товарооборот?
Как оцениваются товарные запасы на предприятиях общественного питания?
Как формируется продажная цена на продукцию предприятий общественного питания?
Какие факторы учитывают при определении типа объекта предприятия общественного питания?
Какие вы знаете категории предприятия общественного питания?
Назовите особенности реализации покупных товаров
Порядок расчета розничных цен на сырье на складе
Порядок расчета продажных цен на продукцию в производстве (кухне)
Сущность нормативной калькуляции
В каких целях используется сборник рецептур?
Какие документы составляются при поступлении продуктов и товаров на предприятия общественного питания?
Какие документы составляются по движению продуктов и товаров в производстве (кухне)
Какие документы составляются по реализации продуктов и товаров на предприятия общественного питания?
Отчетность материально- ответственных лиц на предприятиях общественного питания.
Назовите корреспонденции счетов по учету товаров и продуктов на предприятиях общественного питания.