137

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Брянская государственная инженерно-технологическая академия»

Кафедра химии

Утверждено научно-методическим

советом БГИТА

протокол №___от «___» _____________2013 года

ХИМИЯ

Методические указания к практикуму и рекомендации к самостоятельной работе при подготовке к защите лабораторных работ

для направления подготовки бакалавров

280100 Природообустройство и водопользование,

профиль подготовки «Природоохранное обустройство территорий»

Брянск 2013

УДК 542

ХИМИЯ: Методические указания к практикуму и рекомендации к самостоятельной работе при подготовке к защите лабораторных работ для направления подготовки бакалавров 280100 Природообустройство и водопользование, профиль подготовки «Природоохранное обустройство территорий» / Брянск. гос. инж.-технол. акад. Сост. А.А. Пашаян, И.А. Кулеш. – Брянск: БГИТА, 2013. – 135 с.

Является руководством по выполнению лабораторных работ в рамках рабочей программы курса химии. Даны подробные инструкции по проведению химических опытов. Приводятся методические рекомендации и разъяснения по самоподготовке к защите тем лабораторных работ. По каждой теме помимо методики проведения опытов приводится изложенный в сжатой форме теоретический материал, задания для самоконтроля, рекомендуемая литература, требования к уровню подготовки студентов, разбираются примеры решения типовых задач.

Для направления подготовки бакалавров 280100 Природообустройство и водопользование, профиль подготовки «Природоохранное обустройство территорий».

Рецензент:

кандидат химических наук, доцент Щетинская О.С.

Рекомендовано редакционно-издательской и методической комиссиями эколого-технологического факультета БГИТА.

Протокол №_____ от «_____»_____________2013 года

Содержание

Введение 4

1 Лабораторная работа №1

Правила безопасности при работе в лаборатории общей химии. Элементы техники лабораторных работ. Весы и взвешивание 6

2 Лабораторная работа №2

Определение молярной массы химического эквивалента металла 20

3 Лабораторная работа №3

Основные классы неорганических соединений (часть I: оксиды, основные и амфотерные гидроксиды) 27

4 Лабораторная работа №4

Основные классы неорганических соединений (часть II: кислоты, соли) 34

5 Лабораторная работа №5

Кинетика химических реакций 40

6 Лабораторная работа №6

Исследование химического равновесия 51

7 Лабораторная работа №7

Приготовление растворов заданной концентрации 59

8 Лабораторная работа №8

Малорастворимые электролиты. Произведение растворимости 68

9 Лабораторная работа №9

Гидролиз солей 74

10 Лабораторная работа №10

Изучение свойств буферных растворов потенциометрическим методом (рН-метрия) 84

11 Лабораторная работа №11

Коллоидно-дисперсные системы 91

12 Лабораторная работа №12

Окислительно-восстановительные реакции 101

13 Лабораторная работа №13

Электрохимический ряд напряжений металлов. Коррозия металлов 109

14 Лабораторная работа №14

Жесткость воды, методы ее определение 119

15 Лабораторная работа №15

Методы устранения жесткости воды 129

Заключение 134

Использованная литература 135

Введение

Настоящие методические указания составлены в соответствии cрабочей программой, полностью соответствующей ФГОС ВПО для бакалавров по направлению подготовки 280100 Природообустройство и водопользование. Они учитывают специфику данного направления подготовки и различный первоначальный уровень химических знаний студентов, а потому являются актуальными.

Целью данной методической разработки является повышение эффективности преподавания химии для указанного направления подготовки бакалавров. Это достигается существенной методической и дидактической поддержкой самостоятельной работы студентов при подготовке к защите тем лабораторных работ.

Настоящие методические указания наряду с методиками проведения опытов и обработки их результатов содержат методический материал, призванный помочь студенту в самоподготовке к защите тем лабораторных работ. Он включает теоретические пояснения к каждой работе, примеры решения типовых задач, перечень понятий и законов, которые должен знать студент, а также умений и навыков, которыми он должен обладать. В конце каждой лабораторной темы приводятся задания для самоконтроля и список рекомендуемой литературы.

В ходе лабораторных работ студенты должны приобрести навыки самостоятельной экспериментальной работы, выполнения химических расчетов, работы со справочной химической литературой, научиться сопоставлять, анализировать и интерпретировать данные опытов и на этой основе делать логичные и обоснованные выводы и заключения.

Для более эффективного использования времени аудиторных занятий предлагается заранее познакомиться с предстоящей работой, прочитав соответствующий раздел настоящих методических указаний, а при необходимости также конспекты лекций и определенные главы учебника. После выполнения опытов студенты защищают тему лабораторной работы. Для этого они должны:

• предъявить отчет о выполнении лабораторной работы, который оформляется в лабораторном журнале в соответствии с требованиями к форме и содержанию отчета;

• уметь изложить ход проведения лабораторных опытов, объяснить результаты эксперимента;

• по просьбе преподавателя составить соответствующие уравнения реакций, произвести расчеты, не выходящие за рамки типовых задач;

• показать удовлетворительные знания теоретических вопросов, не выходящих за рамки требований к уровню подготовки студентов (приводятся в методических указаниях для каждой лабораторной работы).

Отчет должен содержать название и цель работы, краткий конспект теоретической части (по желанию), название опыта, сжатое описание методики эксперимента, уравнения реакций, наблюдаемые эффекты, ответы на все вопросы, поставленные в заданиях.

Если на это есть указания, экспериментальные данные сводятся в таблицы. Расчеты определяемых величин приводятся полностью с необходимыми краткими пояснениями. При необходимости, полученные экспериментальные зависимости представляются в виде графиков. При построении графиков необходимо помнить следующее:

• размер графика должен быть не меньше, чем половина тетрадного листа;

• на осях координат через равные интервалы указываются единицы масштаба;

• точки должны наноситься на график в соответствии с выбранным масштабом без нанесения дополнительных линий их координат и отметок на осях;

• точки соединяются так, чтобы большинство из них попало на линию или было в одинаковой мере отдалено по обе стороны от нее.

Отчет обязательно должен содержать выводы либо по всей работе, либо по отдельным ее частям.