64)Производственная структура управления

Производственная структура представляет собой состав и мощность производственных предприятий, входящих в единое производственное отделение, их соотношение и формы взаимосвязи на каждой ступени (уровне) организации производства.

Под структурой понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого.

Для успешного ведения производства необходимо рационально построить производственный процесс в пространстве. Это осуществляется путем определения исходя из особенностей предприятия наиболее эффективной производственной структуры.

Под производственной структурой предприятия понимается состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства продукции.

Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Она оказывает существенное влияние на важнейшие экономические показатели предприятия: качество продукции, рост производительности труда, величину издержек производства, эффективность использования ресурсов.

Главными элементами производственной структуры предприятия являются цехи, участки и рабочие места.

Направления совершенствования.Основными направлениями совершенствования производственной структуры перерабатывающего предприятия являются

1) углубление специализации производства;

2) переход небольших и средних перерабатывающих предприятий на бесцеховую, структуру управления. В этом случае вместо цехов создаются производственные участки, которые становятся основным структурным звеном перерабатывающего предприятия. Управлениепроизводством осуществляется через производственные участки, сокращается звенность в управлении;

3) укрупнение (концентрация) основных цехов в целях применения высокопроизводительной техники, улучшения организации производства;

4) организация специализированных, крупных, технически

оснащенные цехов по выработке тары, этикеток и других

вспомогательных материалов, а также по ремонту оборудования;

5) создание производственных объединений.

Применяются следующие показатели оценки производственной

структуры:

1) соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами по численности работников, по размеру объема производства продукции, по количеству оборудования, по стоимости производственных фондов;

2) отношение численности цехового управленческого персонала к общему числу этого персонала;

3) отношение численности рабочих, занятых на перемещении предметов труда, к общему числу рабочих;

4) соотношение мощности основных производств и вспомогательных звеньев для выявления возможных диспропорций.

Правильное построенная, постоянно совершенствующаяся производственная структура предопределяет наибольшее се "соответствие организации производства, пропорциональность всех цехов и служб перерабатывающего предприятия, что в свою очередь положительно влияет на улучшение технико-экономических показателей: уровень специализации и кооперирования, непрерывность производственного процесса, ритмичность изготовления и выпуска продукции, рост производительности труда, улучшение качества, наиболее целесообразное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов.