Красильные_растения_Алтай

Rheum compactum L.– Ревень густоцветковый на Алтае растет в лесном, горном поясах на скалах, каменистых степях и каменистых россыпях. Многолетние растения с сильно утолщенными корнями. Этот и близкие виды пригодны для выделки кож, другие виды с Кавказа и Среднеазиатского региона могут давать красные оттенки пряже [49].

Виды среднеазитских ревней (R. maximoviczi, R. cordatum) еще в начале XX в добывались в Средней Азии тоннами для дубления кож [59].

Род Rumex L. – Щавель представлен 12 видами на территории Алтая [60]. Все виды щавеля встречаются по влажным местам, на галечниках, по берегам водоемов, на солонцеватых и болотистых лугах. Это многолетние корневищные или двулетние растения.

Rumex confertus L. – Щавель конский, произрастает только в равнинном Алтае.

Rumex acetosella L. – Щавель воробьиный, щавелек. Голарктическое растение, но для крашения вряд ли использовался, поскольку слишком мала корневая масса.

Рецепт для среднеазиатского вида *R. tianschanicus A. Los.-Los. приводится у Павлова [59].

Chenopodiaceae – Маревые

Chenopodium album L. – Марь белая или обыкновенная. Однолетнее растение, от 5 см до 2 м высотой, сорное, произрастающее по всей Сибири, кроме Арктики. Встречается во всех полушариях. В тибетской, индийской, китайской медицине применяется при множестве заболеваний. Растение пригодно в пищу (салатное), семена используются как суррогат муки и крупы (при длительном употреблении – ядовито). Зола используется для получения поташа. Семена одного из видов мари обнаружены нами в набивке кожаной подушки из кургана 1 (Ак-Алаха, Алтай), вероятнее всего попавших туда не специально, а вместе с травой для набивки [2].

Красная шерсть

Ch. foliosum Ascherson – Марь многолистная, жминда. Растет по каменистым осыпям и скалам в Горном Алтае, Туве, Средней Азии.

Близкий вид, произрастающий по всем районам Средней Азии, в Европе, на Кавказе *Ch. botrys L. – Марь душистая (алабута – узб.) дает желтый цвет для шелка и шерсти, плоды используются для подкраски вина [61].

*Haloxylon – Саксаул, в Средней Азии добавляют в качестве закрепителя (поташсодержащие растения) при крашении тканей [49]. (Для этого могли применять любые солончаковые маревые – Anabasis salsa,

ежовники, поташники, кохии и т.д.). В Зайсанской котловине образуются заросли саксаулов – «зайсанские саксаульники», по видам отличающиеся от прочих среднеазиатских саксаульников. На Алтае этот род не встречается. При обработке водой золы, образующейся при сжигании перечисленных растений, получается щелочной раствор, содержащий гидрооксид (KOH) и карбонат калия (K2CO3) – поташ.

Кроме того, большинство эндемичных среднеазиатских видов Солянок (Salsola sp.) употребляли в качестве красителей шерсти, шелка, хлопка и для кустарной добычи соды [49]. (По-видимому, в данном издании вкралась ошибка – не соды, а поташа. – Е.К.). «Солерос – Salicornia herbacea L. – Биюргун, Мокрединник, Солец-трава, Солонец, Сольник, Солянка… Из растения добывается сода и натр. Оно разводится искусственно во Франции [27. С. 921].

Заросли солянок в регионах Средней Азии носят особые названия – боялычники (с Salsola laricifolia), кейреучевники (S. rigida). Всевозможные маревые – характерные представители флор пустынь и полупустынь, а также солонцов и солончаков. Обширные сообщества, образуемые маревыми – типичные растительные сообщества Зайсанской котловины, Чуйской степи, Кулундинской и Барабинской степей, песков Северного Китая, Алтайского Гоби, солонцов Южной Тувы, Бурятии, Даурии.

Ranunculaceae – Лютиковые

Delphinium L. – Род Живокость. В Сибири около 20 видов, на Алтае – 8. Образуют заросли. Содержат алкалоиды, в связи с этим являются ядовитыми растениями и не поедаемы скотом. Сибирские виды Живокости не изучались в качестве красильных. Но среднеазиатские и кавказские виды исследовались очень активно (например:*Delphinium semibarbatum Beinert., D. barbatum Bunge и др.) и использовались для крашения [59, 62]. «Превосходный краситель … благородство красителя проявляется в том, что даже по железной протраве не получаются столь распространенные чернильные оттенки, а господствуют весьма приятные теплые тона» [59]; «.. нейтральная вытяжка красит шелк и шерсть в изумительные солнечножелтые цвета.» [16. С. 508]. Здесь же приводятся рецепты и протравы, дающие по шерсти от желтых до темно-каштановых и по шелку от серно-желтых до оливковых оттенков.

изорамнетин) [49]

*D. longipedunculatum Regel. et Schmalh. Выход сырья чрезвычайно мал, но краска получается очень стойкая [59].

«Испарякъ – живокость желтая, растет дико в изобилии. Дает хорошую желтую краску» [50. С. 209]. Pulsatilla patens (L.) Mill. s. l. – Прострел раскрытый. Европейская часть, Западная Сибирь. Этот и близкие ему виды образуют простреловые сообщества. «Употребляется на краску для окрашивания ниток

и различной пряжи» [27. С. 924).

Berberidaceae – Барбарисовые

Berberis sibirica Pallas – Барбарис сибирский. Колючий кустарник до 1 м высотой, встречается в верхней части горно-степного пояса и нижней части подгольцового пояса скалах, крутых каменистых склонах, каменистых россыпях, в высокогорных тундрах. В Западной Сибири (только на Алтае), по югу Средней и Восточной Сибири, в Средней Азии, Монголии и Северо-Восточном Китае.

«Тона мало привлекательны, но экономически барбарис мог бы быть довольно рентабелен» [59].

*B. integerrima Bunge (B. oblonga (Regel) Schneid.) – Барбарис цельнокрайний, среднеазиатский вид

Примечания для всех видов Барбариса: «Сок ягод с квасцами и уксусом, с щелочами, без протравы только для коврового производства дает красную краску. Красить же им ткани нельзя, так как получаемые цвета чрезвычайно чувствительны к реакции среды» [16. С. 502].

Papaveraceae – Маковые

Chelidonium majalis L. – Чистотел большой. Многолетнее травянистое растение с ярко-оранжевым млечным соком. В лесах, по прирусловым осыпям и скалам, по щебнистым берегам рек. Евроазиатское растение. Обычен по всему Алтаю, массовые заросли образует по скалам и на сорных местах близ жилья. Впервые как о красильном растении писал Бланк в 1862 г. [66].

PS! Окрашивая пряжу по рецепту Лебедевой, мы не смогли получить красное прокрашивание для шерсти.

**Reomeria refracta (Stev.) DC. (syn.: R. rhoeadiflora Boiss.) – Реомерия отогнутая. Кавказ, Средняя Азия (юг), Иран. На полях, в садах, на глинистых склонах предгорий. Обильно как сорное в посевах.

**Papaver pavonicum Screnk – Мак павлиний (Кыз-галдах, казах.). Средняя Азия, Иран. Пояс полупустынь, по глинистым, реже каменистым склонам нижней полосы гор. Массовое цветение этого мака в пустынной зоне образует весной ландшафтные пятна. Ядовито.

Brassicaceae – Крестоцветные

Один из видов рода Вайда (*Isatis tinctoria L.) издавна используется для получения синей и зеленой натуральной краски для текстиля в Европе и Европейской части России.

*Isatis tinctoria L. – Вайда красильная (Вейд, Крутик, Аниль, Нил, Нилово семя). Двулетнее растение, произрастающее в степях Европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии [68]. Следует отметить, что «в пределах европейской России вид естественен только на юго-востоке. Во все остальные районы он проникает благодаря человеку, где становится пока очень редким рудеральным элементом. Указания на наличие во многих областях I. tinctoria L. по большей части неверны, ….. поскольку данный вид является приморским, и почти никогда не расселяется вглубь материка» [69].

водоемов, встречается в массовых количествах. На Алтае поднимается выше лесного пояса близкий вид Сабельник Залесова.

Filipendula ulmaria (L.) Maxim. – Лабазник вязолистный, произрастает по всей Европе, Сибири, Средней Азии по влажным местам, в лесах, на лугах. Многолетнее корневищное растение, издавна применяется в народной медицине, используется в качестве чая. Очень обильно, с большой массой корневищ.

Geum aleppicum Jacq. (G. urbanum auct. non L.) – Гравилат аллепский. Этот вид и близкий к нему Гравилат речной – голарктические виды, широко встречающиеся на Алтае в разреженных лесах, по берегам рек и озер, на лугах. Многолетние корневищные растения.

Potentilla erecta (L.) Raeuschel – Лапчатка прямостоящая, Калган. Это многолетнее корневищное растение имеет западную границу своего ареала в Алтайском крае. Близкородственный вид из этой же секции Potentilla – P. flagellaris Willd. ex Schlecht. – встречается по лугово-степным, каменистым склонам, пастбищам, лесным полянам и берегам водоемов по югу Западной, Средней и Восточной Сибири, в Монголии. Практически все виды лапчаток содержат дубильные вещества (до 25%) и флаваноиды (до 4%).

P. anserine L. – Лапчатка гусиная. Небольшие ползучие растения, образующие «ковер» по берегам водоемов, увлажненных солонцеватых лугах и пастбищах. Почти космополит. У народов Китая, Тувы использовалось в пищу [34].

Sanguisorba officinalis L. – Кровохлебка лекарственная. Многолетнее, широко распространенное по всей Голарктике растение. В больших количествах растет по лугам, луговым склонам, в разреженных смешанных лесах. На Алтае, а также в Средней и Восточной Сибири на субальпийских лугах, по берегам ручьев и галечников произрастает близкий вид S. alpina Bunge [76 ].

Rubus caesius L. – Ежевика сизая. Произрастает по берегам рек, в зарослях кустарников по всему Алтаю. Также растет в Европе, на Кавказе, Иране, и Средней Азии. «Сок ягод, содержащий пигмент антоциан, пригоден в качестве красителя, но малый выход и медленная сушка сырья» [16. С. 504).

Близкий вид (*R. anatolicus) в Афганистане использовали как краситель для шерсти в коричневый цвет [71]. *R. turkestanicus (Regel) N. Pav. – среднеазиатский вид, «не используется местным населением… но, легко видеть, что экстракт ягод содержит гораздо более привлекательные тона, чем ягоды барбариса, к тому же и общая интенсивность, густота окрасок в нем значительно выше» [16. С. 504]. Здесь же даны рецепты для окраски шерсти в оттенки голубого, фиолетового, каштанового и пр.

Alchimilla sp. – Манжетка, на Алтае произрастает более 30 видов этого рода [77]. Образует сплошной ковер по влажным местам, лугам, в разреженных лесах. Очень обильно.

Sorbus sibirica Hedl. (S. aucuparia L.)- Рябина сибирская. Деревце, иногда кустарник (1–10 м высотой), произрастает в горно-лесном поясе, лесной и лесотундровой зоне по всей Сибири, Дальнему Востоку, Северной Монголии и Северо-Восточному Китаю.

*Malus sp. – Яблоня. На Алтае не встречается, только в горах Средней Азии и в Забайкалье. В Восточном Казахстане – эндемичный вид Яблоня Максимовича.

**Prunus spinosa L.- терн. «Терн, Бадлачъ (Ц. Сл.). Плоды и корень идут на краску» [27. С. 959].

Fabaceae - Бобовые

*Ammodendron conollyi Bunge ex Boiss. – Песчаная акация, Акация Коиолли, Сезек. Песчаные пустыни южного и восточного Казахстана, Средняя Азия. Небольшое деревце. Эндем.

*Genista tinctoria L., *G. sibirica L. – Дрок красильный (Ракитник) и Дрок сибирский, эти оба вида в Сибири встречаются только на юге Курганской области. Дрок красильный также произрастает на Кавказе, где используется в качестве красильного растения (в Карабахе используется как прочный желтый краситель для коврового производства) [5].

«Порошок дрока засыпают в квас и кипятят вместе с отбеленной пряжей, далее на 2–3 дня оставляют. Затем процеживают и пряжу вымачивают в квасцах: квасцы распускают прямо в квасе – 400 г (1 фунт) на ведро кваса: дрока берут, чтобы получилась жидкая кашица. В кашице и окрашивают, перетирая руками до нужного окрашивания» [47. С. 17].

Glycyrrhiza glabra L. – Солодка голая. Часто доминант в степной зоне на солонцеватых и песчаных участках.

**Rutaceae – Рутовые

**Dictamnus tadshikorum Vved. – Ясенец таджикский. Среднеазиатский эндем (Памиро-Алай). Многолетнее растение до 1 м высотой. Дает желтую краску [88].

**Anacardiaceae – Сумаховые

**Cotinus coggyrgria Scop. (Rhus cotinus L.) – Скумпия кожевенная, желтинник. Кустарник или дерево до 5 м высотой. Европа, Кавказ.

Окрашивает шерсть и сафьян в желтый цвет, окрашивает шелк и шерсть в разные оттенки с разными протравами [13]. Из древесины получают желтую краску «физет» или «фустик», основа – пигмент физетин. Листья в качестве сырья для дубления в большом количестве заготавливались в республиках Закавказья бывшего Советского Союза [5]. Еще до 60–70 гг. XX в. Скумпия использовалась в Азербайджане местным населением «для окрашивания женских платков «калаяги» в красные, черные, оранжевые оттенки…. Один литр экстракта, полученного из 100 г измельченных листьев или древесины скумпии, позволяет получить 14–15 л красильного раствора, которым можно окрасить от 2 до 2.5 кг шерсти» [18, с. 541, здесь же даны рецепты и местные названия растения]

«Под Москвой при царе Алексее Михайловиче был устроен сафьяновый завод, где дубильными материалами были: привозные чернильные орешки, разных цветов сандал и отечественный «святогорский лист» – это листья скумпии Cotinus coggigria Scop., которые монахи Святогорского монастыря на Северной Двине собирали близ г. Изюма для дубления. … На царском заводе в Чашникове проводились также опыты окраски миткаля и холста [7. С. 24].

**Pistacia sp. – Фисташка (несколько видов). Деревья Средней Азии и Кавказа. В местах естественного произрастания образует рощицы.

Используется для выращивания галлов для дубления и окраски («бузгунча»); культивируется [5]. Галлы образуются при поражении растений тлями. Заготавливают галлы в августе, когда они содержат до 50% таннина. Окрашивают шелк и шерсть (пряжу) в различные тона с протравами. Заменяет привозную краску «гематин». Смола используется в лакокрасочной промышленности. Орехи – съедобны [86]. Кроме того, Трутовик на фисташке местное население использует для окраски кож и шелка в охряной, а шерсти – в темно-коричневый цвета [89].

**Rhus coriaria L. – Сумах дубильный (лат. coriarius, -um – кожевенный; corium – кожа, шкура). Кустарник или дерево. Крым, Кавказ, Средняя Азия. Растение-хозяин лакового червеца для получения шеллака. Окрашивает шерсть и шелк, дубит и красит кожи [17]. «Сумах красильный, дерево красильничье, желтник красильный, кожевенное дерево. Плоды – красная краска, листья и молодые побеги употребляются для дубления кож и черную краску… Смятые листья, приготовленные для краски, известны в торговле под названием «шмак» [27. С. 945]. «Андрей Мейер отмечает в степи изобилие кожевенного дерева – Rhus coriaria L. и R. cotinus L., которые вывозятся в Бессарабию, Молдавию, Валлахию, Болгарию, Румынию, Венгрию, а в Измаиле приготовляют сафьян и красят его в красный цвет» [90].

Также ценны в кожевенном производстве японо-китайские виды сумаха.

Nitrariaceae –- Селитрянковые

Nitraria sibirica Pallas. – Селитрянка сибирская. Раскидистый невысокий кустарник. Доминант в межгорных котловинах на солонцах, солончаках, в чиевых и волоснецовых степях. На Алтае только в КошАгачском районе, в Монголии, Туве, в Бурятии, Средней Азии и Западном Китае. Пищевое. Пищевой краситель [91].

плоды

*Peganaceae – Гармаловые

*Peganum harmala L. – Гармала обыкновенная, или могильник, адраспан (узб.), «рута дикая, дермопесье, юзерлик и т.д.» [27. С. 860]. «Сирийский Руян». Многолетнее, до 80 см растение. В Горном Алтае не встречается. В Сибири – только на юге Тувы, по югу Новосибирской области и крайним, западным и северо-западным районам Рудного Алтая. Общее распространение – полупустынные районы Кавказа, юга Европы, Средней Азии, Средиземноморья, Западной Азии, Западного Китая, Западной Монголии. Южные степи, полупустыни, пустыни, в оазисах. Сорничает.

Издавна применяется в народной медицине (ядовитое растение), включен в официнальную медицину разных стран, кроме того, как наркотическое средство (особенно в Турции) и краситель. Известный красный краситель так и назывался – «турецкая краска». В Турции применялась для окрашивания фесок, в Средней Азии – тюбетеек [32]. Экстракт, полученный с помощью спирта+нашатыря+селитры, выдерживает сильное разбавление водой, не теряя интенсивности окрашивания. При лабораторной проверки в Баку не подтвердилось окрашивание в розовые и красные тона [18]. В середине XIX в. было предметом пристального исследования в России, как красильное [92, 93].

В восточном полушарии произрастает 6 видов этого рода от Средиземноморья до Монголии. Несколько видов этого же семейства являются промышленно важными красящими растениями. Это

*Ruta graveolens L. - Рута пахучая, произрастающая в Европе. Из цветков получают стойкую желтую краску.

Следующие растения произрастают и возделываются в Юго-Восточной Азии: **Mallotus philippinensis Mull. – Маллотус, из железистого опушения его листьев и плодов получают оранжевую краску («камала»); **Croton draco Schlecht. – Кротон («драконова кровь»).

Euphorbiaceae – Молочайные

Euphorbia sp. – род Молочай, на Алтае представлен 16 видами. Широко распространенные травянистые растения с характерным млечным соком.

E. esula L. – Молочай острый. По всей Сибири. Евразиатское. E. lutescens C.A. Meyer (syn.: E. pilosa L. – М. желтеющий. По югу Сибири.

E. virgata Waldst. et Kit. (syn.: E. waldsteinii (Sojak) Czer.) – М. лозный. Юг Сибири, Европа, Казахстан,

Кавказ, Средиземноморье, Малая Азия.

Проверены в эксперименте (на окрашивание тканей) виды, произрастающие в Европе, Закавказье и Средней Азии.*E. aleppica L., *E. amygdaloides L., *E. cyparissias L., *E. exigua L., E. iberica Boiss., E. orientalis L. [96], E. palustris L.

*E. ferganensis B. Fedtsch., E. sewerzowii Herd. ex Prokh. Эндемики Средней Азии.

Желтая [97]

*E. jaxartica Prokh. Эндемик Средней Азии (Арал, Сыр-Дарья, Тян-Шань).

*E. maleevi S. Tam. Армения.

*E. seguieriana Necker – Молочай Сегье. В Сибири – только в Курганской области. Европа, Кавказ, Средняя Азия.

**Andrachne sp.- Андрахна, произрастает в Закавказье и Средней Азии, окрашивает шелк в желтые и зеленые тона.

**Chrosophora sp. Несколько видов рода Хрозофора дает стойкую краску желтого, синего и красного оттенка в зависимости от протравы. Род среднеазиатский.

**Ch. oblique (Vahl) Adr. Juss. ex Spreng. – один из основных красителей в кустарном ковровом производстве Таджикистана [98]. Красящее вещество сходно с лакмусом. Извлекается из целых растений. Некоторое время возделывалось в Западной Европе (в Голландии). Краска там служила в качестве пищевого красителя (для сыра, вина, сахарной бумаги), а также как синька для белья [5].

«… Лакмусовая трава – *Crozophora tinctoria A. Juss … Выжатый сок из листьев, обработанный с известью и с уриной, дает синюю краску, употребляемую на подкрашивание, например, сахарной бумаги, голов голландского сыра, на выделывание «лакмуса»; при соединении с кислотами она получает красную краску, в таком виде ее употребляли ранее в качестве румян, а также для подкрашивания в кондитерском производстве» [27. С. 552–553].

Empetraceae – Шикшиевые

Empetrum nigrum L. – Шикша черная. На Алтае – только в Горном Алтае. Евразийское растение, встречается в сырых лесах, на болотах, в высокогорьях по редким лиственничникам, в щебнистых тундрах, по осыпям. Широко используется местным населением в народной медицине.

«Для черных и темных красок коряки берут отвар болотного мха и отвар ягод шикши и жженой травы колосняка (Elymus mollis)»; «Красные краски различных оттенков коряки делают из ольховой коры и ягод шикши… Ольховой корой красят главным образом выделанные оленьи шкуры… Корой или натирают выделанные шкуры, или она вываривается в воде и шкуры мочат в горячем отваре. В первом случае получается неровная красноватая окраска, во втором – яркий коричневый цвет» [99. С. 140].

**E. caucasicum Juz. – Шикша кавказская, близкий вид, произрастающий во всех районах Кавказа, на высоте более 2 000 м.

Balsaminaceae – Бальзаминовые

Impatiens noli-tangere L. – Недотрога обыкновенная. Однолетнее растение (5–80 см высоты). В лесах, по берегам рек и ручьев, редко на болотах. В Европе, Передней и Средней Азии, на Кавказе, в Монголии, по всей Сибири. Цветки использовались для окраски волос в красный цвет [13]. В Узбекистане выращивали Impatiens balsamina и использовали коробочки для окраски шерсти в изабелловый цвет [89].

Rhamnaceae – Крушиновые

Frangula alnus Miller (syn.: Rhamnus frangula L.) – Крушина ольховая, или ломкая [100] это единственный вид крушины, произрастающий в Сибири. Отмечены несколько точек произрастания: на юге Тувы и в равнинном Алтае. Основная часть ареала – Европа, Кавказ, Передняя и Средняя Азия.