Дневник ПП ПМ.03
..docГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОНЧЕГОРСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Дневник
производственной практики
ПМ 03. «УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ»
Обучающейся(гося) группы СКО-12 «Коммерция» (по отраслям)
_________________________________________________________
(Фамилия, Имя, Отчество)
Руководитель практики: Александрова Елена Александровна
Мончегорск
2014
Дата выполнения задания |
Краткое содержание задания и выполненная работа |
Кол-во часов |
Оценка |
Подпись руководителя предприятия |
05.04.14г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Приобретение умений формировать ассортимент |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Определила вид ассортимента торговой (сбытовой) организации по числу учитываемых признаков (сложный или простой), по степени детализации (укрупненный или развернутый). Изучила структуру ассортимента и расчет широты, полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента магазина. Пишите, что делали на практике |
||||
07.04.14г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Приобретение умений формировать ассортимент |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Анализ, оценка и предложения по совершенствованию ассортиментной политики магазина. Ознакомилась с ассортиментным перечнем товаров магазина, порядком утверждения и контролем за его соблюдением. Участвовала в формировании ассортимента. Пишите, что делали на практике |
||||
08.04.14 г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Приобретение практического опыта оценки товаров |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Ознакомилась с опытом работы торговой организации по оценке качества товаров (текущий и отпускной контроль). Выявляла показатели, по которым оценивается качество товаров в торговой организации. Установила наличие фонда нормативных документов для оценки качества товаров (технических регламентов, стандартов, ТУ, положений договоров и др.). Ознакомилась с документами, подтверждающими соответствие установленных требований к качеству (сертификатами или декларациями соответствия, удостоверениями о качестве и др.). Пишите, что делали на практике |
||||
09.04.14 г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Приобретение практического опыта оценки товаров |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Участвовала в оценке качества по функциональным показателям. Осуществляла отбор образцов из товарных партий для текущего контроля или отправки в испытательную лабораторию. Определяла категории качества (товарных сортов, стандартных, нестандартных товаров, брака, отхода). Диагностировала дефекты. Выявляла критические, значительные и малозначительные дефекты. Участвовала в разработке предложений по улучшению оценочной деятельности в организации и списанию дефектной продукции. Ознакомилась с методами утилизации дефектной продукции. Пишите, что делали на практике |
||||
10.04.14 г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Работа со средствами информационного обеспечения в торговой организации |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Ознакомилась со средствами информации, используемыми в торговой организации. Устанавливала соответствие данных, приведенных на маркировке товаров, регламентированным действующими стандартами требованиям (на примере 3-5 товаров однородных и разнородных групп). Усовершенствовала знания по определению наличия на маркировке информационных знаков и расшифровывала их. Составляла с использованием информации для потребителей на маркировке рекламного текста. Изучила состояние работы по использованию сведений на маркировке для информации покупателей и создания у них потребительских предпочтений. Пишите, что делали на практике |
||||
11.04.14 г. |
Содержание задания: |
|
|
|
Работа со средствами информационного обеспечения в торговой организации |
6 |
|
|
|
Выполненная работа: Ознакомилась с торговой маркировкой (товарными и кассовыми чеками), правильностью заполнения кассовых и товарных чеков. Ознакомилась с мероприятиями по защите коммерческой информации и тайны. Ознакомилась с товарно-сопроводительными документами: упаковочными ярлыками; квитанциями станции назначения; пломбами от тарных мест, в которых обнаружена недостача; транспортными документами (товарно-транспортными накладными, счетами-фактурами и др.); Анализировала правильность заполнения документов. Пишите, что делали на практике |