2 Анализ подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров на оао «Кировский мясокомбинат»

1. Характеристика предприятия

Открытое Акционерное Общество «Кировский мясокомбинат»- одно из старейших предприятий отросли, перерабатывающей сельскохозяйственную продукцию. В 1928 году на совещании местных государственных и кооперативных учреждений было принято решение «о постройке в Вятке беконной фабрики». Полностью Вятский мясокомбинат был сдан в эксплуатацию в конце 1930 года. За 82 года существования мясокомбинат из небольшой маломеханизированной беконной фабрики, пройдя несколько реконструкций, превратился в самое крупное предприятие области по переработке скота, выпускающее продукты мясопереработки высокого качества.

ОАО «Кировский мясокомбинат» расположен в Первомайском районе города Кирова по адресу: 610006 г.Киров, ул.Карла Маркса 4а.

Юридический статус предприятия - юридическое лицо. А форма собственности уставных документов, является смешанной.

Отраслевая принадлежность предприятия - перерабатывающая промышленность. Основным видом деятельности ОАО «КМК» является: переработка скота, производство и реализация колбасно-кулинарных изделий, производство и реализация технической продукции, розничная и оптовая торговля, общественное питание. Ежедневно на предприятии перерабатывается около 35 тонн мяса, производится 20-25 тонн колбасно-кулинарных изделий: полуфабрикаты, деликатесы и другая продукция. Кроме того, ежедневно производится 5 тонны Технической продукции - важнейшего компонента для приготовления комбикормов. Производится сырье для кожевенного производства, эндокринно-ферметное сырье - важнейший материал для приготовления медикаментов. Весь ассортимент насчитывает более 800 видов продукции.

ОАО «КМК» имеет собственную торговую сеть по реализации, производимой продукции. Реализуется продукция как оптом, мелким оптом, так и в розницу. Предприятие имеет несколько розничных магазина: магазин №2 «Мясная Лавка» ул.Р.Люксембург 37, магазин №3 «МЛ» ул.К.Маркса 4а, который непосредственно прилегает к территории мясокомбината, магазин №4 «МЛ» ул. Ульяновская 10. Через мелкооптовый магазин осуществляется оптовые продажи. Также продукцию мясокомбината можно увидеть на прилавках и других магазинов нашего города, области и в других регионах нашей страны, например Республике Коми, Архангельской области и других.

Территория, занимаемая предприятием, составляет 14,9га. В состав предприятия входят здания, как основного, так и вспомогательного производства. Это здания заводоуправления, транспортный цех., основного производства- колбасно-кулинарный цех, мясо жировой цех и др. Так же на балансе у предприятия содержится детский оздоровительный лагерь «Луч», столовая и общежитие.

Электроснабжение, водоснабжение, теплоснабжение осуществляется от городских сетей. Холод вырабатывается на самом предприятии в компрессорном цехе холодильными установками.

Управление предприятия осуществляет в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия. ОАО «КМК» самостоятельно определяет производственную структуру, структуру управления, организационную структуру бухгалтерии.