Цинк(Zn)

Цинк – микроэлемент, который входит в состав более чем 300 ферментов и гормонов и участвует практически во всех жизненоважных процессах в организме

Сульфат цинка ZnSO₄·7H₂O входит в состав глазных

капель как средство при конъюктивитах.

Хлорид цинка ZnCl₂ применяется в пастах как прижигающее

средство, в растворах – при язвах, как вяжущее и антисептическое средство.

Роль цинка в организме

     В организме взрослого человека содержится около 1,5-3 г цинка. Основные запасы содержатся в клеточных структурах, а также в коже, мышцах, волосах, мужских яичках и костных тканях.

Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и В6, а препятствуют усвоению такие вещества как медь, олово, марганец, железо, кадмий, свинец, кальций (в больших дозах) и фолиевая кислота.

К дефициту цинка может привести повышенное поступление фитатов, фосфатов, прием оральных контрацептивов, анаболиков, диуретиков, иммуносупрессоров и алкоголя.

В свою очередь цинк способствует всасыванию витамина Е и может привести к дефициту витамина А, железа и меди.

Говорить о важности цинка не приходится: этот элемент входит в состав более чем 300 ферментов и гормонов, чем фактически обеспечивает прохождение основных жизненных процессов в организме. Цинк:

• регулирует функции нервной системы (вместе с витаминами группы B нормализует функции мозжечка, улучшает настроение, память и внимание)

• оказывает мощное воздействие на иммунную систему (повышает уровень тимина и тимозина, защитную активность нейтрофилов и макрофагов и выработку антител, способствует удалению углекислоты)

• регулирует деятельность половых желез (повышает выработку половых гормонов, увеличивает активность сперматозоидов, важен для профилактики аденомы простаты)

• влияет на протекание беременности (регулирует эстрогензависимые процессы, снижает риск выкидыша и задержки роста плода)

• необходим для нормального роста, развития и полового созревания организма

• нормализирует обмен жиров (ускоряет окисление жиров) и уровень сахара в крови (входит в состав инсулина)

• вместе с витамином А отвечает за остроту зрения, вкусовое восприятие и обоняние

• необходим для нормального роста кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран

• нормализирует процессы пищеварения (синтезирует ряд пищеварительных ферментов)

• значим для синтеза нуклеиновых кислот (ДНК, РНК и рибосом)

• обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов

• участвует в процессах кроветворения

Суточная потребность в цинке

Суточная потребность здорового взрослого человека в цинке составляет около 10-25 мг.

При повышенных физических и психических нагрузках, беременности и кормлении необходимо дополнительное потребление цинка.

Симптомы дефицита и передозировки цинка

Дефицит цинка может развиваться при недостаточном поступлении (менее 1мг в день)в организм. К основным симптомам дефицита цинка относят:

• быстрая утомляемость

• ухудшение памяти

• снижение аппетита

• исхудание

• нарушение сна

• гиперактивность

• депрессии  

• нарушения кожных покровов

• расслаивание ногтей

• ломкость и выпадение волос

• расстройства обоняния

• ухудшение функций вкусовых рецепторов

• ослабление зрения

• диарея

• анемия

• дерматиты

• псориаз

• трофические язвы

• плохое заживление ран

• риска развития аденомы простаты

• психические расстройства

• снижение иммунитета

• рождение ослабленных детей

• риск развития сахарного диабета

• позднее половое созревание у детей (особенно у мальчиков)

• расстройства репродуктивной функции

• ранее старение

• увеличение риска раковых заболеваний

Основные симптомы избытка цинка:

• нарушения кожных покровов

• расслаивание ногтей

• ломкость и выпадение волос

• болезненная чувствительность желудка

• тошнота

• снижение иммунитета

• снижение содержания в организме железа, меди, кадмия

• ухудшение функций предстательной и поджелудочной желез

• нарушение функций печени

Источники цинка

Растительные

Орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, спаржа, яблоки, грушы, сливы, вишня, картофель, свекла, морковь.

Животные

Говяжья печень, мясо, рыба и морепродукты, молоко, сыр, мясо птицы, яйца.

Медицинское значение цинка. Дефицит цинка в организме ведёт к карликовости, задержке полового развития; при его избыточном поступлении в организм возможны (по экспериментальным данным) канцерогенное влияние и токсическое действие на сердце, кровь, гонады и др. Производственные вредности могут быть связаны с неблагоприятным воздействием на организм как металлического цинка, так и его соединений. При плавке цинкосодержащих сплавов возможны случаи литейной лихорадки. Препараты цинка в виде растворов (сульфат цинка) и в составе присыпок, паст, мазей, свечей (окись цинка) применяют в медицине как вяжущие и дезинфицирующие средства.