Система органов пищеварения.

Система органов пищеварения включает:

1. Пищеварительную трубку

2. Железы пищеварительной системы (слюнные, печень, поджелудочные железы)

Три отдела пищеварительной системы:

1. Передний (головной)

   1. Ротовая полость

   2. Глотка

   3. Пищевод

2. Средний (туловищный)

   1. Желудок

   2. Тонкая и толстая кишка

   3. Печень

   4. Желчный пузырь

   5. Поджелудочная железа

3. Задний

   1. Каудальная часть прямой кишки

Общие функции пищеварительной системы:

1. Пищеварительная

   1. Механическая и химическая обработка пищи

   2. Всасывание питательных веществ

   3. Удаление непереваренных остатков

2. Экскреторная (токсины)

3. Иммунная

   1. Процессы лимфопоэза

   2. Захват антигенов

4. Секреторная

   1. Экзокринная

   2. Эндокринная

Типы строения пищеварительной системы:

1. Слизистая оболочка:

   1. Эпителиальная пластинка

      1. Однослойный призматический эпителий

      2. Передний и задний отделы – плоский многослойный на базальной мембране

   2. Собственная соединительно-тканная пластинка

      1. Сосуды

      2. РВНСТ

      3. Нервный аппарат

      4. Много лимфоцитов

   3. Мышечная пластинка

      1. Гладкая мышечная ткань

2. Подслизистая основа:

   1. РВНСТ

   2. Лимфоидная ткань

   3. Железы

   4. Сосуды и нервы

3. Мышечная оболочка:

   1. Наружный продольный слой

      1. Гладкая мышечная ткань

   2. Внутренний циркулярный слой

      1. Гладкая мышечная ткань

   3. Прослойка соединительной ткани

      1. РВНСТ

      2. Сосуды

      3. Нервные сплетения

4. Серозная (адвентициальная) оболочка:

   1. Мезотелий

   2. РВНСТ

Ротовая полость.

Ротовая полость включает губы, щёки, твёрдое и мягкое нёбо, дёсны, язык, миндалины, слюнные железы, зубы.

Функции:

1. Пищеварительная

   1. Механическая обработка пищи

   2. Химическая обработка пищи

   3. Смачивание пищи

   4. Передвижение в пищевод

2. Защитная

   1. Механическая

   2. Иммунологическая

   3. Химическая

   4. Рефлекторная

3. Речеобразующая

4. Вкусового восприятия

5. Экскреторная

6. Всасывание

Губы.

Строение:

1. Кожная часть

   1. Многослойный плоский ороговевающий эпителий на базальной мембраной, под которой - РВНСТ

   2. Сальные и потовые железы

   3. Волосы

2. Переходная (красная) часть

   1. Наружная (гладкая) часть – роговой слой сохранён

   2. Внутренняя (ворсинчатая) часть – нет рогового слоя

3. Слизистая часть

   1. Многослойный плоский неороговевающий эпителий

   2. Слизистая оболочка (без мышечной пластинки)

   3. Подслизистая основа (секреторные отделы слюнных желёз – а/т, с/б)

Щёки – мышечное образование, покрытое снаружи кожей, а изнутри слизистой оболочкой.

Строение слизистой оболочки:

1. Верхняя (максиллярная) зона – многослойный плоский неороговевающий эпителий с выраженной подслизистой основой с большим количеством слюнных желёз щеки. Небольшие сосочки собственной пластинки слизистой оболочки.

2. Средняя (промежуточная) зона – большие сосочки собственной пластинки слизистой оболочки, нет желёз.

3. Нижняя (мандибулярная) зона – аналогично верхней зоне.

Дёсны – покрыты слизистой оболочкой, плотно сращенной с надкостницей челюстей. Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, который иногда ороговевает. Собственная пластинка – РВНСТ с большими сосочками. Богатая Васкуляризация и иннервация.

Твёрдое нёбо – костная основа + слизистая оболочка. Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским неороговевающим эпителием. Собственная пластинка – РВНСТ с большими сосочками + мощные пучки коллагеновых волокон + нёбные слюнные железы (а/т).

Мягкое нёбо и язычок – состоят из сухожильно-мышечной основы, покрыты слизистой оболочкой.