удой на фуражную корову

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных

Методические указания для проведения лабораторных занятий и выполнения самостоятельных работ для студентов ветеринарного факультета по теме «Определение среднемесячного и среднегодового поголовья коров и удоя молока на одну фуражную корову» Н.Новгород, 2014 год

Исполнители:

доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных Басонов Орест Антипович

кандидат сельскохозяйственных наук, ст. преподаватель кафедры частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных Мурьянова Елена

Леонидовна

Рецензенты:

Доктор биологических наук, профессор кафедры частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных Красавцев Юрий Федорович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры кормления животных Воробьева Наталья Викторовна

Тема 4. Определение среднемесячного и среднегодового поголовья коров и удоя молока на одну фуражную корову.

Цель занятия: изучить методы определения среднемесячного и среднегодового поголовья коров и удоя молока на одну фуражную корову.

1.Методы определения количества фуражных коров за месяц

1.1. Ежедневный – записывают количество коров ежедневно и сумму

делят на количество дней в месяце.

Пример: произвести расчет кормодней поголовья коров за февраль.

(201+201+205+204+216+215+208+210+211+212+213+213+214+215+207+208+ 208+210+210+212+213+212+212+215+215+214+214+215)/28= 211 фуражных коров

1.2. Расчетный – по кормодням.

Количество кормодней – это количество дней пребывания животных в данной половозрастной группе. В каждой половозрастной группе одни животные находятся в течение всего отчетного месяца, а другие – неполный месяц (прибыли или выбыли по разным причинам). Для расчета количества кормодней сначала устанавливают число животных, бывших в каждой группе полный месяц. С целью упрощения расчета допускается, что животные выбыли из числа тех, которые были на начало месяца. В этом случае, вычитая из поголовья на начало месяца поголовье расхода, получают число животных, находившихся в данной группе полный месяц. Умножив это число на продолжительность месяца (дни) определяют количество

кормодней животных, бывших в данной половозростной группе полный месяц.

Кормодни животных прибывших в данную группу и выбывших из нее в течение месяца рассчитывают в соответствии с датами прихода или расхода,

указанными в первичных документах. День выбытия коровы не считается

кормоднем, а день поступления – считается.

При расчетном методе записывают даты выбытия и поступления коров с указанием их количества с последующим подсчетом кормодней. Сумма кормодней (А+Б+В) делится на количество дней в месяце.

А- это кормодни по коровам, которые были на ферме весь месяц.

Б - это кормодни по коровам, которые выбыли в течение месяца.

В - это кормодни по коровам, которые прибыли в стадо в течение месяца.

Пример: произвести расчет кормодней поголовья коров за январь месяц, если на 01.01. на ферме было 850 голов коров. Выбыло всего 11

коров: 2.01- 3 головы, 15.01- 5 голов, 26.01- 3 головы. Поступило всего

10 коров: 06.01- 3 головы, 12.01- 5 голов, 24.01- 2 головы.

А= 85011=839х31=26009 кормодней;

Б= 1 день (2.01) х 3 головы + 14 дней (15.01) х 5 голов + 25 дней (26.01)х 3 головы = 148 кормодней;

В= 26 дней (6.01) х 3 головы + 20 дней (12.01)х 5 голов + 8 дней (24.01)х 2 головы = 194 кормодня.

(26009+148+194): 31=26351:31=850,033 головы.

Пример: произвести расчет кормодней поголовья коров за декабрь месяц, если на 01.12 на ферме было 400 голов коров.

Выбыло 10 коров: 05.12 – 2 головы, 10.12 – 5 голов, 16.12 -3 головы.

Поступило всего 15 коров: 02.12 – 4 головы, 03.12 – 2 головы, 17.12 – 8

голов, 19.12 -1 голова.

1.3. Статистический – суммируют количество коров на начало и конец месяца и делят на 2.

Пример: количество коров на начало октября месяца составило 305

голов, на конец месяца – 315 голов.

Количество коров за месяц = (305+315) / 2 = 310 голов

1.4. Статистический для Управления сельского хозяйства района и

Где 01, 02, 03 и т.д. – количество коров на 01, 02, 03 число месяца.

Пример: определить количество коров за второй месяц, если количество коров на 01 – 518 голов,

на 02 – 519 голов,

на 03 – 520 голов.

Количество коров за месяц = (518+519х2+520)/4=519 голов

2.Вычисление величины надоя молока на одну фуражную корову

Вкачестве среднего показателя интенсивности использования коров в стаде вычисляют удой на фуражную корову за определенный период времени. Для вычисления величины надоя молока на одну фуражную корову необходимо:

2.1.Валовое производство молока делить на среднее поголовье коров,

рассчитанное методом кормодней

Пример: определить удой на фуражную корову за декабрь (за месяц и в сутки), если 01.12 на ферме было 100 голов.

За месяц выбыло 10 голов: 05.12 – 5 голов,

10.12 – 5 голов.

Поступило 12 голов: 02.12 – 6 голов,

07.12 – 6 голов.

За декабрь месяц получено 310 центнеров молока.

2.2. Валовое производство молока делить на среднее поголовье коров,

рассчитанное статистическим методом

Пример: определить удой на фуражную корову, если на начало месяца поголовье было 102 головы, на конец месяца 106 голов, удой за месяц составил 350 центнеров молока.

Среднегодовое количество фуражных коров рассчитывают по формуле, в которой вместо даты следует проставить число коров на эту же дату:

(1/I+1/II)+(1/II+1/III)+(1/III+1/IV)+…+(1/XI+1/XII)+(1/XII+1/I)

24