
- •Введение
- •Теоретическая часть
- •Свойства объектов обработки
- •1.1.1 Банки металлические
- •1.1.2 Соль пищевая поваренная
- •Конструктивная проработка машины
- •2.1 Описание кинематической схемы
- •2.2 Описание конструкции
- •2.3 Описание работы
- •3 Анализ расчета дозирующих устройств
- •4 Обеспечение безопасности технологического процесса и производства
- •4.1 Общие требования безопасности к производственному оборудованию
- •4.1.1 Требования к размещению производственного оборудования и рабочих мест
- •4.2 Пожарная безопасность
- •4.2.1 Основные направления обеспечения пожарной безопасности
- •4.2.2 Системы предотвращения пожаров
- •4.3 Санитария и гигиена на рыбообрабатывающих предприятиях
- •4.3.1 Санитарные требования к территории, водоснабжению и коммуникации
- •4.3.2 Санитарные требования к производственным зданиям и помещениям
- •5 Экологичность
- •5.1 Общие положения природоохранного законодательства Российской Федерации
- •Правовые основы охраны водной среды
- •5.1.2 Правовые основы охраны воздушной среды
- •5.2 Охрана водных ресурсов в рыбном хозяйстве
- •5.2.1 Инженерно-технические методы и средства защиты водной среды
- •5.2.2 Контроль состава производственных сточных вод
- •Заключение
- •Список использованных литературных источников
4.2 Пожарная безопасность
4.2.1 Основные направления обеспечения пожарной безопасности
Пожарная безопасность — это такое состояние объекта, при котором с установленной вероятностью исключается возможность возникновения и развития пожара и воздействия на людей опасных факторов пожара, а также обеспечивается защита материальных ценностей. Указанная в этом определении вероятность должна быть не менее 0,999999. Ее рассчитывают по специальным методикам, приведенным в ГОСТ 12.1.004.
Обеспечение пожаробезопасного состояния объектов достигается системами предотвращения пожара, противопожарной защиты, а также организационно-техническими мероприятиями. Системы предотвращения пожара и противопожарной защиты предусматриваются на стадии проектирования и строительства объектов. Организационно-технические мероприятия по пожарной безопасности осуществляются на стадии эксплуатации объектов.
Система предотвращения пожара включает в себя комплекс организационных мероприятий и технических средств, направленных на исключение условий возникновения пожара.
Система
противопожарной защиты — совокупность
организационных мероприятий и технических
средств, направленных на предотвращение
воздействия
на людей опасных факторов пожара и
ограничение материального ущерба от
него. [7]
4.2.2 Системы предотвращения пожаров
Предотвращение пожаров обеспечивается путем исключения образования горючей среды и (или) возникновения в горючей среде (или внесения в нее) источников зажигания.
Исключение образования горючей среды включает в себя:
• максимально возможное применение негорючих и трудногорючих веществ и материалов, т.е. строительство зданий и сооружений, имеющих I или II степень огнестойкости; применение негорючих материалов для изготовления внутренних переборок, зашивки, отделки, а также мебели на судах; количество горючих материалов на 1 м2 площади пола судовых помещений не более 45 кг;
• максимально возможное по условиям технологии и строительства ограничение массы и (или) объема горючих веществ, материалов, наиболее безопасный способ их размещения; количество горючих материалов в цехах и мастерских — не более сменной потребности, а при использовании опасных веществ — на 2—4 ч работы: для предотвращения накопления горючих веществ регулярная очистка от пыли воздуховодов, шиберов вентиляционных систем, удаление горючих отходов деревообрабатывающих производств – стружки, опилок, пыли, вывоз древесных отходов из коптильных цехов рыбокомбинатов, удаление пыли от щеток с поверхностей и борозд пластин коллекторов электродвигателей; на бондарно-тарных предприятиях — раздельное хранение тары (на расстоянии не менее 30 м) от леса; высота штабелей бочек и ящиков не должна превышать 6 м, ширина — 12; освобождение судов перед их ремонтом от остатков топлива, масел, жира, хладагентов;
• изоляцию горючей среды — применение изолированных отсеков, камер, кабин; на судах отделение пожароопасных помещений от остальной части судна огнестойкими переборками класса А;
• достаточную
концентрацию флегматизатора в воздухе
защищаемого помещения (в качестве
флегматизаторов на ремонтируемых судах
иногда используют
охлажденные дымовые газы, содержащие
не менее 14% жидкого диоксида углерода,
которыми заполняют замкнутые воздушные
пространства);
• поддержание таких значений температуры и давления среды, при которых распространение пламени исключается;
• установку пожароопасного оборудования по возможности в изолированных помещениях или на открытых площадках;
• применение устройств защиты пожароопасного производственного оборудования от повреждения и аварий, установку отключающих, отсекающих и других устройств.
Большое значение для предотвращения образования горючей среды имеет замена легковоспламеняющихся и горючих жидкостей пожаробезопасными моющими средствами: препаратами КМ-1, КМ-2, КМУ-1, МЛ-51, МЛ-52, «Истра», «Импульс», «Вертолин-74» и др. [7]