
- •Введение
- •Теоретическая часть
- •Свойства объектов обработки
- •1.1.1 Банки металлические
- •1.1.2 Соль пищевая поваренная
- •Конструктивная проработка машины
- •2.1 Описание кинематической схемы
- •2.2 Описание конструкции
- •2.3 Описание работы
- •3 Анализ расчета дозирующих устройств
- •4 Обеспечение безопасности технологического процесса и производства
- •4.1 Общие требования безопасности к производственному оборудованию
- •4.1.1 Требования к размещению производственного оборудования и рабочих мест
- •4.2 Пожарная безопасность
- •4.2.1 Основные направления обеспечения пожарной безопасности
- •4.2.2 Системы предотвращения пожаров
- •4.3 Санитария и гигиена на рыбообрабатывающих предприятиях
- •4.3.1 Санитарные требования к территории, водоснабжению и коммуникации
- •4.3.2 Санитарные требования к производственным зданиям и помещениям
- •5 Экологичность
- •5.1 Общие положения природоохранного законодательства Российской Федерации
- •Правовые основы охраны водной среды
- •5.1.2 Правовые основы охраны воздушной среды
- •5.2 Охрана водных ресурсов в рыбном хозяйстве
- •5.2.1 Инженерно-технические методы и средства защиты водной среды
- •5.2.2 Контроль состава производственных сточных вод
- •Заключение
- •Список использованных литературных источников
Список использованных литературных источников
ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия. – 23с. – Группа 019.
ГОСТ 13830-68 Соль поваренная пищевая. Технические условия. – 26с. – Группа 028.
Романов А.А., Строганова Е.К., Зинина И.Е. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств.- М.: 1979 .- 279 с.
Дикис М.Я., Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов. - М.: 1973. - 423с.
Антипов С.Т., Кретов И.Т. и др. «Машины и аппараты пищевых производств»; Под ред. акад. Панфилова В.Л., М., 2001г., 680с.
Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г. Практикум по курсу «Технологическое оборудование». – Воронеж; 1999. - 424с.
Минько В.М. Охрана труда в рыбном хозяйстве. - М.: 2004. - 448с.
Охрана окружающей среды на предприятиях рыбного хозяйства / Минько В.М., Погожева Н.В., Поярков В.Г., Шеффер И.Б., Зюбан В.А. КТИРПиХ, 1993. - 133 с.