Список использованной литературы

Стандарты

1. ГОСТ 13685-84 Соль поваренная. Методы испытаний.

2. ДСТУ 3583-97. Сіль кухонна. Загальні технічні умови. Соль поваренная пищевая. Общие технические условия

3. ГОСТ 13830-97. Соль поваренная пищевая. Общие технические условия.

4. ГОСТ 4202-75. Реактивы. Калий йодноватокислый. Технические условия.

5. ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Техническая условия.

Литература

1. Ещенко А.Н., Доценко Д.Н., Ещенко С.А. Подземная добыча каменной соли на Артемовском месторождении.- Донецк: Норд-Пресс, 2011.-144 с.

2. ИнфоМайн. Объединение независимых экспертов в области минеральных ресурсов, металлургии и химической промышленности. Обзор рынка технического и пищевого хлорида натрия (поваренной соли) в СНГ [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CDwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fmarketing.rbc.ru%2Fdownload%2Fresearch%2Fdemofile_562949979153235&ei=WOVpT6bGIsnVsgbR8aDrBw&usg=AFQjCNGQNx6vf-gxKyPY035W686dFBrffA.

3. Укрбизнес. Анализ рынка поваренной соли в мире, украине и странах СНГ [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ukrbiznes.com/vizit.php?i=88291&val=7&defclientid=1120.

4. Статьи об Украине: Каменная соль Украины [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.photoukraine.com/russian/articles?id=83.

5. Материалы официального сайта ГП «Артемсоль». Режим доступа: http://www.artyomsalt.com/index.php?id=57&L=7%090%090%090%090%27

6. Обзор рынка технического и пищевого хлорида натрия (поваренной соли) в СНГ. Издание 8-е. Москва, сентябрь, 2014. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.infomine.ru/files/catalog/83/file_83.pdf

7. Сычкова Е.М. Анализ мирового и украинского рынков поваренной соли. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://ea.donntu.edu.ua:8080/jspui/bitstream/123456789/21328/1/SICHKOVA%20E.M..pdf

8. Поваренная соль. Материалы сайта «Медицинская энциклопедия» [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.medical-enc.ru/15/common-salt.shtml

9. Орлин Н.А. ОБ ИССЛЕДОВАНИИ ЙОДИРОВАННОЙ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ // Успехи современного естествознания. – 2008. – № 6 – стр. 154-155 [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.rae.ru/use/?section=content&op=show_article&article_id=7783108

10. Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н. Соль пищевая йодированная и способ ее получения [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.findpatent.ru/patent/211/2115337.html

11. Лапина Т.П., Ковалевич Т.И. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - / Т.П.Лапина, Ковалевич Т.И.; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. - 109 с.

12. Производство соли. Йодированная поваренная соль. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://tehnoinfo.ru/tehnolog/pish-otr/268-proizvod-soli.html

13. Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. Вытовтов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 576 c.

14. Дубцов, Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 336 c.

15. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. — Ростов н/Д: Феникс 2005. - 417 стр. - (Среднее Профессиональное Образование).

36