|
Безрассадный способ выращивания |
|
Томат безрассадный больше всего выращивают на юге Российской Федерации, в степи Украины в зоне консервных заводов и в Крыму. Этот способ дает возможность увеличить производство поздних плодов томата, продлить период их поступления в торговую сеть и обеспечить дешевым сырьем консервные заводы. Безрассадный способ не противоречит рассадному, дающему продукцию в более ранние сроки. Продукция от безрассадного томата поступает потребителю на 10—19 суток позже и поэтому ее целесообразнее использовать для переработки. Однако безрассадный способ позволяет значительно (на 50—60%) снизить затраты труда на выращивание томата. Сочетание рассадного способа с безрассадным позволяет расширить период поступления свежих плодов на 2—3 недели. Вегетационный период безрассадного томата сокращается на 12—15 суток: от полных всходов до созревания плодов проходит 82—90 суток, тогда как при рассадном способе — 100—110 суток. Однако период плодоношения у безрассадного томата наступает на 15—20 суток позже, чем у рассадного. Обычно урожай томата при безрассадном способе получают в конце августа— начале сентября. При этом способе выращивания развивается глубоко идущая в почву корневая система (до 1,5—2 м), поэтому растения становятся более засухоустойчивыми и меньше испытывают недостаток влаги, легче переносят колебания температур в первый период роста, более устойчивы к высокой температуре, менее подвержены заболеваниям. В плодах томата, выращенного безрассадным способом, содержание сухого вещества на 0,5—1% больше, чем при рассадном. Успех выращивания томата безрассадным способом в значительной степени зависит от своевременного высококачественного проведения всех технологических приемов и правильного подбора сортов. Для безрассадного выращивания пригодны сорта, которые соответствуют требованиям механизированной уборки. С целью увеличения периода уборки плодов, равномерного обеспечения консервных заводов сырьем, более эффективного использования уборочных агрегатов выращивают сорта разных групп спелости: раннеспелые — 30—35%, среднеспелые — 40—45%, среднепоздние 10—20%. В Донбассе для массовых сборов в конце августа— середине сентября рекомендуют выращивать безрассадным способом среднеранние и среднеспелые сорта. В лесостепи Украины под безрассадный томат выделяют не более 5—10% площадей посева. В зоне консервной промышленности юга под него выделяют 60—70% площадей. В связи с ранними сроками сева и заделкой семян на небольшую глубину обработку почвы проводят в осенний период. Основная обработка почвы под безрассадный томат практически аналогична рассадному. Ранняя уборка предшественника дает возможность проводить осеннюю полупаровую обработку почвы, что обеспечивает дружные ранние всходы и оптимальную густоту растений. При выращивании безрассадного томата важным условием получения высокого урожая является сохранение запасов влаги в почве. Поэтому в ранневесенний период проводят 2—3-разовое боронование зяби тяжелыми боронами БЗТС-1 в агрегате с тракторами класса 30 кН на глубину 3—5 см. При необходимости в дополнительном выравнивании поверхности участок обрабатывают шлейф-боронами ШБ-2,5. Предпосевную культивацию проводят в том случае, если необходимо весной внести удобрения и заделать их в почву, а также при сильном уплотнении почвы при выпадении большого количества осадков зимой. Для этого используют почвообрабатывающую машину РВК-3, культиватор-растениепитатель навесной односекционный УСМК-5,4Б или КГТСП-4, агрегатируемые с тракторами ЮМЗ-6Л/М и МТЗ-80. Глубина предпосевной обработки почвы на 1,5—2 см больше в сравнении с глубиной заделки семян. Количество проходов агрегатов устанавливают в зависимости от качества рыхления почвы, а направление движения — под углом 12—15° относительно направления посева. Для сплошной предпосевной обработки почвы на грядилях культиватора УСМК-5,4Б в два ряда устанавливают стрельчатые лапы шириной захвата по 270 мм и райборонки ОР-0,7, закрепленные на пристройку для их сцепления. Вместо райборонок на полях с комковатой поверхностью за стрельчатыми лапами устанавливают спиральные роторы и шлейфы, которые комплектуются с культиватором. Одновременно с предпосевной обработкой почвы вносят гербициды комбинированным агрегатом ДТ-75 + ПОУ + СП-16 + БЗСС-1. Агрегат для выполнения трех операций (предпосевная обработка, внесение гербицида и заделка в почву) комплектуется с таким расчетом, чтобы штанга опрыскивателя находилась впереди боронок. Это позволяет сразу заделать гербицид в почву. Бороны монтируют в два следа для лучшей обработки верхнего слоя почвы, равномерного распределения гербицида по площади и заделки на глубину 5—6 см. Рабочий раствор гербицидов готовят с помощью АПЖ-12, СТК-5 или «Пемикс-1002». Применение комбинированных агрегатов и передвижных устройств для приготовления рабочей жидкости позволяет в 2 раза повысить производительность труда. При наличии комков диаметром около 20 мм и при разработке верхнего слоя почвы на глубину 5 см, поле перед севом прикатывают отдельными широкозахватными агрегатами, применяя для этого кольчато-шпоровые катки ЗККШ-6А и с гладкой поверхностью ЗКВГ-1,4 (без заполнения их водой). Эта операция обеспечивает более равномерную заделку семян в почву на заданную глубину и разрушение комков. На пойменных почвах поверхность поля перед севом обязательно прикатывают катками ЗКВГ-1,4, наполненными водой, или специальными болотными катками ЗКВБ-1,5в агрегате с гусеничными тракторами. Сроки сева зависят от температуры и влажности почвы. В большинстве районов начинают сеять, когда температура почвы на глубине 8—10 см достигает +10…+12°С. Сеют томат обычно за 20— 25 суток до высадки рассады, которая в это время достигает возраста 15—20 суток. Посев семян в грунт в средней полосе Российской Федерации проводят в начале мая, в южных и юго-восточных районах — в конце марта— начале апреля. Лучшими сроками сева томата в лесостепи Украины являются третья декада апреля— первая мая, северной степи — вторая— третья декады апреля, южной степи — первая декада апреля, в Крыму — первая— вторая декады апреля. При этих сроках сева всходы появляются на 2—3 суток позднее весенних заморозков, которые бывают в лесостепи с 18 по 21 мая, в степи — с 30 апреля по 2 мая. По данным Института орошаемого земледелия УААН (кандидат сельскохозяйственных наук Е.М. Горбатенко), опоздание со сроками сева на 10—15 суток приводит к снижению урожая плодов томата в южной степи на 20—25%. Сев безрассадного томата проводят широкорядным и ленточным способами. При широкорядном способе семена высевают по схеме 60?40—50 см, 70?30, 90?25 и 140?20 см; ленточным двурядном — (50+90)х30 см или (60+120)х20 см. При ленточном способе 74% площади обрабатывается механизированно, тогда как при широкорядном — 65%. Поэтому с целью экономии затрат труда, освоения средств механизации целесообразно применять механизированный сев по схеме 50+90 см с букетировкой, вырезая 50 см, оставляя букет на 20 см по 3 растения в гнезде. При этом обеспечивается сравнительно высокая (31 т с 1 га, или 31 кг с 10 м2) урожайность товарных плодов при существенном (на 40%) сокращении затрат труда по уходу за посевами и при уборке урожая. Норма высева семян индетерминантных сортов 2,5—3 кг, штамбовых и детерминантных — 3— 4 кг на 1 га. Глубина заделки семян 3—4 см. Более мелкая или глубокая заделка не только снижает полевую всхожесть, задерживает появление всходов, но и уменьшает продуктивность растений. У штамбовых сортов томата подсемядольное колено короче, чем у индетерминантных. Это необходимо учитывать при высеве семян. Семена их заделывают на глубину не более 2,5—3 см, что при севе в открытом фунте не всегда осуществимо, особенно на юге. При более глубокой заделке семян проросток не может пробиться к поверхности почвы и погибает. Густоту растений безрассадного томата выдерживают дифференцированно в зависимости от спелости сорта. Для раннеспелых сортов с низкорослыми компактными растениями оставляют 90—100 тыс., среднеспелых — 70—90 и среднепоздних — 55—70 тыс. на 1 га, или 55—70 шт. на 10 м2. При выращивании томата безрассадным способом эффективным приемом подготовки семян является дражирование. Благодаря этому можно высевать заданное число семян на единицу площади. Норма высева дражированных семян 6—7 кг на 1 га, что соответствует 550—650 тыс. всхожих семян. При высеве семян сеялкой СО-4,2 или СКОН-4,2 гнездовое размещение растений достигается путем букетировки посевов прореживателем УСМП-5,4. Кроме указанных сеялок, при севе томата используют универсальную пневматическую овощную СУПО-9 навесную, агрегатируемую с тракторами МТЗ-80, МТЗ-82 и входящую в состав комбинированного агрегата АПО-5,4. Она обеспечивает пунктирный сев семян томата и других растений. Комплектуется 9 посевными секциями с регулируемой глубиной заделки семян от 2 до 4 см и нормой высева 3—4 кг на 1 га. При использовании сеялки СО-4,2 одновременно с высевом семян в ряды вносят по 50 кг на 1 га гранулированного суперфосфата и нарезают направляющие щели или следоуказательные борозды. Для облегчения ухода до появления всходов томата во время сева в качестве маячных растений добавляют семена редиса, салата и др. При появлении сорняков до всходов томата проводят культивацию, ориентируясь на всходы маячных растений или направляющие щели. После сева поле прикатывают кольчато-ребристыми или шпоровыми катками ЗККШ-2,8 с одновременным боронованием легкими боронами ЗБП-0,6А. В засушливые годы с целью подтягивания влаги в верхний слой почвы через 7—9 суток посевы прикатывают повторно. В период от высева семян до появления полных всходов томата (20—25 сут) при выпадении осадков и проведении через 2—3 суток после сева довсходового полива нормой 150—200 м3 воды на 1 га — образуется плотная корка. Поэтому до и после всходов до фазы 2—3 настоящих листьев для защиты от почвенной корки и сорняков, а также для улучшения воздухообмена посевы томата боронуют поперек рядов легкими боронами ЗБП-0,6А или сетчатыми БСО-4. Довсходовое боронование проводят при появлении нитевидных сорняков или угрозе образования корки, послевсходовое — в фазе 2—3 настоящих листьев. Нельзя проводить боронование в фазе петельки у культивируемых растений, когда проростки очень хрупкие и могут сильно повреждаться зубьями борон. Своевременное и высококачественное проведение довсходового и послевсходового боронования позволяет очистить поле от сорняков и проредить растения на 45—50%, что облегчает формирование густоты и в 1,5—2 раза снижает затраты на прорывку. Однако прореживание растений двухразовым поперечным боронованием проводят только на почвах с минимальной засоренностью и с применением гербицидов. При образовании рядов всходов узкие и широкие междурядья обрабатывают культиваторами КРО-4,2, КРН-42, фрезой ФПУ-4,2. Первую междурядную обработку проводят в фазе 3—4 настоящих листьев на глубину 56 см, а фрезой — на 8—10 см. Культиватор комплектуют лапами-бритвами, ширина защитных полос — не более 7—8 см. Важное условие получения высоких урожаев — оптимальная густота растений. Для комбайновой уборки густота в зависимости от сорта может быть разной, от 60 до 130 тыс. растений на 1 га. Для сортов с компактным кустом малых размеров она должна быть 120—130 тыс., для сортов с компактным кустом средних размеров — до 90—100 тыс. и для сортов с длинными и облиственными стеблями — не более 60—70 тыс. растений на 1 га. Если после боронований густота растений остается большой, то посевы формируют механизированным способом вдольрядным свекловичным прореживателем УСМП—5,4, который агрегатируется с тракторами класса 14 кН. Для этого рабочие органы прореживателя в зависимости от густоты всходов настраивают с таким расчетом, чтобы длина букета составляла 10—15 см, а вырез — 15—20 см. При высококачественном севе в каждом гнезде остается 2—3 растения, что составляет 90—100 тыс. растений на 1 га. Эта густота является оптимальной для одноразовой комбайновой уборки. Применение вдольрядного прореживателя позволяет в 2—3 раза сократить затраты труда на прорывку. Дальнейший уход за растениями заключается в своевременном рыхлении междурядий, проведении подкормок (аналогично рассадному томату), поливов в борьбе с вредителями и болезнями. Междурядные обработки на глубину от 6—8 до 8—10 см проводят 3—4 раза для уничтожения сорняков и корки. Их заканчивают при смыкании растений в междурядьях. Особенность интенсивной технологии выращивания безрассадного томата при освоении ее в Российской Федерации и Украине в 80-х годах XX столетия состояла в том, что на базе имеющихся машин применяли по уходу за растениями новые рабочие органы ППР-5,4, разработанные Всероссийским научно-исследовательским институтом орошаемого овощеводства и бахчеводства (г. Астрахань), позволяющие сократить затраты ручного труда на 50—60 чел.-ч на 1 га, повысить производительность труда при междурядных обработках на 40—60%. Согласно данной разработке, технологическими операциями, предшествующими севу, являются нарезка щелей и ленточное внесение гербицида. Они выполняются комбинированным агрегатом, состоящим из универсального подкормщика-опрыскивателя, культиватора КРО-4.2 с тремя секциями с удлинителями, двух маркеров, четырех щелевателей-направителей и трех приспособлений для заделки гербицида в почву. Все эти приспособления навешивают на трактор МТЗ-80. На тяжелых по механическому составу почвах используют трактор ДТ-75М. При этом вместобруса культиватора ставят более прочный брус рассадопосадочной машины СКН-6А вместе с имеющимися на нем маркерами. Каждый щелеватель-направитель имеет съемный нож, стойку, кронштейн для крепления с помощью двух хомутов к брусу и грядиль в виде двух пластин, закрепленных к стойке. На грядиле двух щелевателей ставят кронштейн КРН-224А от культиватора КРО-4,2, вставляют в него стойку окучника и фиксируют ее стопорным болтом. Грядиль с окучником можно ставить как перед щелевате-лем, так и за ним. Открылки с окучников, служащих для нарезки следоуказующих борозд, снимают. Два щелевателя с окучниками размещают по следу колес трактора, т.е. на расстоянии 70 см в обе стороны от середины бруса, другие два щелевателя — на расстоянии 140 см от ранее установленных. Глубина хода окучников должка быть 5—10 см. Щели нарезают на глубину, превышающую глубину вспашки на 5—7 см. В дальнейшем при междурядных обработках глубину щелей доводят до 35 см. Таким образом, по следу колес трактора нарезают борозды-щели, а в середине стыковых междурядий — только щели. Приспособление для заделки гербицида состоит из бороздореза, двух плоских загортачей и ротора. Бороздорез ставят сверху на стрельчатую культиваторную лапу с шириной захвата 27 см и крепят двумя болтами. Он в процессе работы образует борозду с плоским дном. Один загортач ставят на левую, другой — на правую одностороннюю плоскорежущую лапу с шириной захвата по 16,5 см. Каждыйбороздорез устанавливают посередине культиваторной секции в передней ее части. Загортачи размещают в задней части секции на квадратах, вынося их в стороны на 25—27 см. На удлинителе секции ставят ротор, который разрушает образуемый загортачами валик почвы. Одну секцию с приспособлением устанавливают в середине бруса, а две другие — в стороне от нее на расстоянии 140 см. На брусе располагают штангу опрыскивателя. Распылители устанавливают посередине каждой секции на стойке бороздореза. Ленточное внесение гербицида при ширине междурядья 140 см позволяет экономить до 80% препарата. Это, помимо значительного экономического эффекта, существенно снижает воздействие пестицидов на окружающую среду. Через 2—3 суток после довсходового полива, то есть через 5—6 суток после сева, проводят первое междурядное рыхление почвы. Затем на юге проводят 2—3 легких полива для разрушения почвенной корки и второе рыхление. Последующие рыхления почвы следуют за каждым вегетационным поливом. Культиватор КРО-4,2 для междурядной обработки почвы подготавливают следующим образом. На брусе устанавливает 4 щелевателя-направителя: два — на расстоянии 70 см от середины (по следу колес трактора), два — на 140 см в стороны от них (посередине стыковых междурядий). От щелевателей влево и вправо (для крайних только влево или только вправо) на расстоянии 35 см (до середины грядиля) устанавливают секции культиватора. Таким образом, в основных междурядьях размещается по две секции, а в стыковых по одной (всего 6 секций). Опорные колеса культиватора ставят на крайних секциях. На каждой секции располагают со стороны ряда растений лапу одностороннюю плоскорежущую (левую или правую), на удлинителе — прополочный ротор с защитным щитком, в середине секции — стрельчатую лапу, с противоположной стороны — еще одну одностороннюю лапу. При ширине междурядий 70 см на брусе культиватора размещают 7 секций. На каждой секции посередине ставят стрельчатую лапу или долото, а на квадратных стержнях — 2 односторонние лапы и 2 прополочных ротора, причем один из них устанавливают на удлинителе. Кронштейны щелевателей-направителей соединяют с кронштейнами секций четырьмя болтами длиной 11 см. При обработке безрассадного томата на каждый прополочный ротор ставят защитные щитки. Держатель щитка надевают на стойку прополочного ротора и фиксируют. Перемещая кронштейн вдоль трубчатого стержня, добиваются, чтобы расстояние защитной пластины от ряда было не более 4—5 см. При первом довсходовом рыхлении почвы защитные щитки не устанавливают, а роторы размещают в зоне ряда так, чтобы глубина обработки почвы над рядом была не более 1 см, максимальная глубина хода зубьев — 4—5 см. Таким образом, рыхление почвы в междурядьях совмещается с одновременным боронованием почвы в защитных полосах ряда. Рабочая скорость агрегата при этом не должна превышать 4—5 км/ч. Как только единичные стебли томата достигнут зоны перемещения колес трактора, проводят первую механизированную обрезку, совмещая ее с очередной междурядной обработкой почвы. Культиватор навешивают сзади, а обрезчик НБН-5,4 — впереди тракторов МТЗ-80 или МТЗ-82. Предварительно на раму трактора крепят специальную навеску, поступающую вместе с обрезчиком. Механизированная обрезка кустов томата позволяет более длительное время рыхлить почву и уничтожать сорняки; облегчает труд, повышает его производительность, снижает потери и повреждаемость растений при выборочных сборах с использованием транспортеров; создает необходимый технологический фон для качественной работы томатоуборочного комбайна; на 4—6 суток ускоряет созревание плодов. При безрассадном способе выращивания растения имеют стержневую, глубоко проникающую корневую систему и усваивают влагу из более глубоких слоев почвы. Однако высокая продуктивность растений возможна только на орошаемых землях. В опытах кандидата сельскохозяйственных наук Д.Р. Витанова на Каменско-Днепровской опытно-мелиоративной станции максимальная (7,3 т с 1 га) прибавка урожайности томата безрассадного получена, когда на фоне осеннего влагозарядкового полива нормой 800—900 м3воды на 1 га влажность почвы в течение всего вегетационного периода поддерживали поливами на уровне 70% НВ. Для поддержания оптимальной влажности корнеобитаемого слоя почвы на легкосуглинистых черноземах юга Украины в среднезасушливый год необходимо провести: от полных всходов до плодооб-разования один полив дождеванием нормой 350—400 м3 воды на 1 га, от плодообразования до начала созревания плодов 2—3 полива нормой 450—500, от начала созревания плодов 1—2 полива нормой 500–550 м3 на 1 га. В засушливые годы безрассадный томат на юге поливают 10—12 раз. Используют только высокопроизводительные дождевальные агрегаты ДДА-ЮОМА с насадками малой интенсивности дождя. Временные оросители нарезают каналокопателем КОР-500 или КЗУ-0, ЗБ. Для более полного использования поливной воды перед поливом проводят щелевание почвы на глубину 16—18 см. За 20—25 сут до уборки поливы прекращают. Остальные технологические приемы выращивания аналогичны рассадному томату. Осваивать безрассадный способ выращивания эффективно только в крупных фермерских и кооперативных хозяйствах с высокой культур |
Ой земледелия и на юге Украины. Обработка почвы и семян томатов
Выращивание качественных и экологически чистых томатов для себя и на продажу — это увлекательное и очень полезное занятие, но в то же время непростое. Требуются определенные знания биологических особенностей томата, агротехники, а также системы защиты растений, при которой максимально ограничивается использование химических препаратов.
Наибольшего успеха можно достичь, если использовать биологические средства защиты. Особенно они эффективны в защищенном грунте.
ОБРАБАТЫВАЕМ ПОЧВУ И СЕМЕНА
За 10—12 дней до посева томата нужно провести обработку теплицы и используемых материалов против корневых гнилей и грибных болезней биопрепаратом «Здоровая Почва» (500 мл препарата на 10 л воды — на 1 сотку). Перед применением препарат следует взболтать, растворить в воде, равномерно опрыскать почву с растительными остатками, заделав их на глубину 5—16 см. Время между внесением препарата и перекопкой должно быть минимальным. Один из эффективных приемов предпосевной подготовки семян—термическое обеззараживание против инфекции. Можно также непосредственно перед посевом семена замачивать на 15—20 мин в 1%-ном растворе перманганата калия, потом тщательно промыть. Чтобы уничтожить вредные бактерии и грибы и при этом сохранить всхожесть и энергию прорастания семян, не применяя химические препараты, семена можно замочить на 2 ч в биопрепарате «Защитник овощей».
СОЗДАЕМ БЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ
Грунтовый способ выращивания томатов в теплицах широко применялся в хозяйствах до конца прошлого века. Сегодня в современных тепличных хозяйствах овощеводы постепенно переходят на выращивание томатов малообъемным гидропонным способом с использованием минеральной ваты. В период плодоношения растениям в теплицах следует обеспечить специальный температурный режим. С началом плодоношения температура должна быть: в солнечный день 24—26 °С, в пасмурную погоду 20—22 °С, ночью 17—18 °С. Дело в том, что наиболее эффективное оплодотворение цветка происходит при температуре от 24 до 32 °С. При температуре ниже 15 °С томат не цветет, а при 10 °С его рост приостанавливается. Повышенная температура также неблагоприятна для растений: при температуре выше 32 °С пыльцевые зерна не прорастают, фотосинтез замедляется. Оптимальная относительная влажность воздуха — 60—65%. Томат — самоопыляющаяся культура, поэтому в период опыления воздух не должен быть влажным — ведь только сухая пыльца может отделиться от тычинок и попасть на рыльце пестика. Томаты в теплице поливают двумя способами. Первый—с помощью дождевальных систем — уже морально устарел, но все еще применяется. Раньше дождевальные системы закрепляли жестко на одной высоте, потом начали использовать двухпозиционные системы: вначале их располагают на высоте 220 см, затем, когда растения вырастают — на высоте 30 см, чтобы листья не закрывали орошаемую площадь. Второй способ гораздо эффективнее первого — капельное орошение, при котором полив осуществляется прямо под корень и совмещается с питанием растений — удобрения растворяются в воде и питательный раствор подается растениям. Такая система имеет ряд преимуществ перед дождеванием: больше возможностей для автоматизации и контроля показателей, нет резкого колебания влажности почвы, поддерживается заданный уровень влажности, экономится как минимум треть поливной воды, а главное — снижается распространение грибных болезней.
СТАВИМ ЗАСЛОН БОЛЕЗНЯМ
Основные болезни томата — фито-фтороз, макроспориоз (сухая пятнистость), бурая пятнистость, черная ножка, фузариозное увядание, бурая ржавчина, бактериальный рак. Чтобы предотвратить развитие этих бактериальных и грибных болезней, применяют препарат «Захисник Овоч1в», созданный на основе биологического фунгицида «Псевдобактерин 2». В состав препарата входят бактерии, продуцирующие природные антибиотики, которые эффективно борются с грибными и бактериальными болезнями. Кроме того, препарат оказывает на растения стимулирующее действие за счет синтеза индраип-З-^кс^снай кислоты. Им обрабатывают как рассаду, так и растения в период вегетации [листья, стебли) 2 раза с интервалом 7—10 дней. При повышенной влажности, которая способствует развитию фитофтороза, обработку повторяют через 5—7 дней. Расход препарата в условиях защищенного грунта — 200 мл на 10 л воды — на 1 —2 сотки. Поскольку химические средства защиты применять в теплицах не рекомендуется, обработка этим препаратом является наиболее приемлемой альтернативой.
ОБЕСПЕЧИВАЕМ ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ
Судьба будущего урожая томатов зависит от правильного питания растений. Элементы питания, их концентрацию нужно подбирать очень тщательно, поскольку томат очень реагирует на недостаток любого элемента. При дефиците азота у томата листья бывают мелкими, зелено-желтоватой окраски, а жилки на нижней стороне листа имеют голубовато-красный оттенок, стебли деревянистые. Недостаток, фосфора вызывает vj томата завертывание долей листа внутрь. При недостатке калия наблюдается курчавость молодых листьев и краевой ожог старых. Желтизна и закручивание первой и второй пары настоящих листьев томата свидетельствуют о недостатке молибдена. При недостатке железа задерживается рост растений, самые молодые листья становятся хлоротичными. При остром дефиците железа листья белеют. При недостатке цинка у томата образуются ненормально мелкие хлоротичные листья, напоминающие мелколист-ность плодовых деревьев. Поэтому для сбалансированного питания растений томата рекомендуется применять препарат «Оксигумат» (для овощных та плодово-ягодных культур), в состав которого входят также микроэлементы в доступной для растений форме. Он не только стимулирует рост, но и отчасти регулирует питание растений. «Оксигумат» можно совмещать при обработке с препаратом «Защитник Овощей», защищающим растения от болезней. И наконец — уборка томатов. Весной уборку плодов проводят через каждые 2—3 дня, летом — ежедневно. Опытные овощеводы обычно рекомендуют убирать томаты в розовой зрелости, поскольку красные плоды ускоряют созревание кисти и тем самым уменьшают налив и массу расположенных рядом плодов. Постоянное присутствие в теплицах людей в период уборки усложняет защиту растений от болезней. Но и на этом этапе технологии можно использовать «Защитник Овощей». В отличие от химических препаратов, у него отсутствует срок ожидания и он экологически безопасный для человека и окружающей среды.
Чтобы уменьшить восприимчивость будущих растений к болезням, семена в марлевых узелках с этикетками, на которых написано название сорта, помещают на 20 мин в 1%-ный раствор марганцовокислого калия (1 г марганцовки на 1/2 стакана воды). Обработка семян - экологически наиболее безопасный метод применения химикатов. Вам трудно взвесить 1 грамм? Высыпьте марганцовку из флакончика на лист бумаги. Если в нём было 5 г, то разделите на 5 частей «на глазок». Одну часть растворите. После протравливания семена сразу же надо промыть проточной водой. Можно обеззаразить семена также с помощью фитонцидов чеснока. Чеснок размельчите на тёрке и 25 г мезги размешайте в 100 г воды. В этой смеси семена выдерживают 1 час в закрытой банке. Затем тоже промывают и просушивают. Можно использовать сок алоэ, разведённый водой в соотношении 1:1. В этом растворе семена выдерживают 6 часов. После протравливания семена полезно выдержать сутки в растворе микроэлементов. Для этого в 1 л воды растворяют по 0,5 г борной кислоты, сернокислого цинка и медного купороса и 5 г питьевой соды. В таком растворе семена выдерживают 24 часа, затем подсушивают. Не менее эффективен водный настой древесной золы, который содержит до 30 необходимых для растений элементов питания, в том числе и микроэлементы. В1 л тёплой воды размешивают 2 ст. ложки золы и настаивают сутки, периодически помешивая. Семена помещают в настой золы на 4-6 часов. Для того, чтобы семена быстрее проросли, рассада не вытягивалась, отлично приживалась и была устойчива к заморозкам, засухе и болезням, семена можно замочить в растворе эпина - 2 каплиПредпосевная подготовка семян
Величина урожая, его качество и сроки созревания зависят не только от сортовых и посевных качеств семян, но и от их предварительной предпосевной подготовки. Применяют различные способы, способствующие оздоровлению и повышению посевных качеств семян.
Подготовленные семена дают более дружные и ранние всходы, а растения развиваются лучше, особенно в первый период вегетации. При этом представляется возможность получить увеличение выхода ранней продукции и общего сбора плодов.
Определение энергии прорастания и всхожести семян. До посева семян необходимо обязательно определить их всхожесть и энергию прорастания. Энергия прорастания зависит от жизнеспособности семян, чем и определяется быстрота их прорастания.
Семена с высокой энергией прорастания раньше и дружнее всходят. Всхожесть и энергию прорастания определяют одновременно и выражают в процентах. Для этого отсчитывают определенное количество семян (10, 25, 50 или 100), желательно в двух повторностях, равномерно раскладывают их в обычных блюдцах, подложив под семена увлажненную фильтровальную бумагу, марлю или льняную ткань.
Закрыв сверху, блюдце ставят в темное теплое место (температура 20-30 °С). Ежедневно проверяют семена, при необходимости увлажняют, а через 6 дней первый раз подсчитывают количество проросших семян. Через 12 дней подсчет повторяют. Полученный результат переводят в проценты (при 10 проращиваемых семенах число проросших умножают на 10, при 25 — на 4, при 50 на 2, при 100 число проросших будет соответствовать фактической всхожести, выраженной в процентах). Берут среднее из двух определений. Данные первого учета говорят об энергии прорастания, второго — о всхожести семян.
Семена томатов, имеющих всхожесть 85-100 %, относятся к I классу, 65-85% — ко II, ниже 65% — к III. Если семена относятся к I или II классам, их сеют в соответствии с нормами. Если семена относятся к III классу, их лучше выбраковать, так как они отличаются низкой жизнеспособностью, а если все-таки их высевают, то нужно обязательно увеличить норму высева, что дает, возможность при появлении всходов удалить слабые растения, от которых все равно не будет пользы.
Сортирование (калибровка) семян. Для посева обычно используют не все имеющиеся семена, а лишь наиболее жизнеспособные. Длят получения ровных, дружных, мощных всходов проводят калибровку семян на ситах или по удельной массе Последний способ для овощеводов-любителей более удобный, так как не нуждается ни в каком оборудовании.
В широкогорлую банку с 3-5%-ным раствором поваренной соли или аммиачной селитры (5-8%-ный) высыпают семена и перемешивают для удаления с их поверхности пузырьков воздуха, Семенам дают возможность в течение 1-1,5 мин намокнуть и расслоиться в растворе. После намокания наиболее щуплые семена всплывают на поверхность, их удаляют и не используют для посева. Полновесные используют в качестве семенного материала. Раствор с семенами процеживают, а семена дважды промывают холодной водой и просушивают.
Повышением или понижением концентрации раствора (добавлением соли или воды) можно обеспечить более или менее жесткий отбор семян. В более плотном растворе семян осядет меньшее количество, но наиболее ценных. Если всплывут все семена — значит приготовлен слишком концентрированный раствор. Его следует развести добавлением воды.
Протравливание семян. С семенами томата передаются грибные и вирусные заболевания, поэтому протравливание семян томата — обязательный прием. Против грибных болезней (сухая пятнистость, плесневение семян и др.) перед посевом семена обрабатывают ТМТД 80%-ным с.п. (8 г на 1 кг семян) или тирам (4 г на 1 кг семян); при фузариозном увядании применяют агроцит 50%-ный с.п. (5-6 г на 1 кг семян), бенлат 50%-ный с.п. (5-6 г на 1 кг семян), фундазол 50%-ный с.п. (5-6 г на 1 кг семян). Протравливание семян проводят суспензией выбранного препарата (10 мл воды на 1 кг семян) за 1-15 суток до посева. При корневых гнилях, белой гнили, фузариозном и вертициллезном увядании эффективно опудривание семян биопрепаратом триходермином-БЛ (10-15 г на 1 кг семян), а при бактериозах эффективно замачивание семян в 0,2%-ной суспензии биопрепарата фитолавин-100 в течение 30 мин (1 г на 1кг).
Некоторый эффект в борьбе с вирусными болезнями дает выдерживание семян в растворе перманганата калия. Для этого семена в течение 3 ч прогревают в горячей (45 °С воде или в термостатах. Затем мешочек с семенами опускают в раствор перманганата калия (1 г на 100 мл воды) на 20-30 мин, после промывания водой — в раствор борной кислоты (0,5 г на 1 л воды), или для обработки микроэлементами в зольный раствор (2 столовые ложки золы на 1 л воды), который настаивают сутки, периодически помешивая, или в раствор, содержащий в 10 л воды 2 г борной кислоты, 50 г пищевой соды и 2 г медного купороса. В период намачивания через каждые 3-5 ч раствор с семенами тщательно, перемешивают. Вместо марганцовки возможно также применение соляной кислоты с последующим промыванием водой.
Протравливание семян бывает влажным (мокрым), когда семена погружают в раствор протравителя, полусухим — семена обильно увлажняют раствором препарата с последующим томлением протравленных семян, сухим — протравливают сухим препаратом. Влажные протравленные семена просушивают.
Семена, реализуемые специализированными семеноводческими хозяйствами, обычно предварительно протравлены. Если семена своего урожая или куплены на рынке у любителей, необходимо обязательно их протравить, хотя бы раствором марганцовки.
Тепловая обработка. Обеззараживать семена можно также и с помощью тепловой обработки, проводя солнечный обогрев на открытом воздухе в течение 3-4 дней при обязательном периодическом перемешивании. Солнечные лучи не только обеззараживают семена, но и ускоряют их прорастание.
Семена можно прогреть также с применением тепла комнатных батарей и печи (семена помешают в марлевые мешочки и подвешивают недалёко от мест нагрева и 1,5-2 месяца держат при температуре 20 °С.
Для прогревания можно использовать и настольную лампу без абажура, которую ставят на дно ведра или бочка. Из мягкой алюминиевой или медной проволоки диаметром 2-4 мм делают каркас с таким расчетом, чтобы расстояние от семян до верхней части лампочки (40-60 Вт) было 10 см. На каркас кладут сито для муки с рассыпанными на нем семенами, сверху закрывают крышкой и теплым покрывалом, но не герметично. Семена прогревают над лампой в течение 3 ч. Температура не должна быть выше 50-60 °С, так как при температуре 70-80 °С сильно снижается дружность всходов.
Закаливание семян. Холодостойкость растений томата можно повысить закалкой замоченных в воде семян переменными температурами.
Семена раскладывают на блюдце с водой (температура 25 °С), налитой так, чтобы закрыть их наполовину. Меняют воду 3 раза в сутки. В течение 10-15 дней температуру среды чередуют: ночью — в пределах 0...-2-5 °С, а днем 15-20 °С Такой режим закалки семян, особенно в сочетании с «приучением» рассады к холоду (выдержка в течение 6-8 дней перед высадкой при температуре 10-12 °С), ускоряет на 7-8 дней созревание плодов и повышает до 25% их урожай в сравнении с Незакаленными растениями. При этом заметно возрастает устойчивость сеянцев и рассады к холоду. Однако следует помнить, что эффект от прохолаживания и даже промораживания не постоянен и легко утрачивается при последующем «изнеживании» растений повышенной температурой, при избытке влаги и азота в почве.
Намачивание семян. Для ускорения прорастания семян издавна применяют намачивание. При посеве намоченными семенами всходы можно получить на 2-6 дней раньше, чем при посеве сухими. Для намачивания семена высыпают непосредственно в воду или рассыпают тонким слоем между материей, в 2 приема (через 3-4 ч) поливают водой из расчета в сумме на 100 г семян 90-100 мл воды и периодически помешивают. Можно перед намачиванием поместить семена в мешочек из марли и опустить его в воду. Время намачивания — 12-18 ч при температуре 18-20 °С. Чем выше температура воздуха, тем меньше продолжительность намачивания. Когда 1-1,5 % семян наклюнутся, их слегка подсушивают до сыпучести и сразу после этого высевают. Если посеять семена сразу нельзя, их помещают на лед, рассыпав тонким слоем, и периодически, до посева, помешивают.
Сеять намоченные семена нужно в умеренно увлажнённую почву. В сухой — ростки, довольно быстро образующиеся у намоченных семян, могут погибнуть. Подобное происходит и при посеве в переувлажненную почву от недостатка кислорода. Для получения сверхранних всходов семена можно проращивать в посевных ящиках в помещении при 20-25 °С. Ящики заполняют наполовину влажными, предварительно ошпаренными опилками. Сверху кладут лист фильтровальной бумаги или кусок ткани, на них накладывают слоем в 1-1,5 см увлажненные семена. Помешивая 1-2 раза в день, их доводят до начала наклевывания и используют для посева.
Барботирование семян кислородом или воздухом. Значительно ускорить появление всходов можно за счет барботирования, то есть обработки в воде, насыщаемой кислородом в течение 12-18 ч.
Очень важно, чтобы во время обработки кислород равномерно пронизывал снизу всю толщу воды, в которой барботируют семена Семена в воде нужно периодически перемешивать. Работать с кислородом можно только с обязательным соблюдением правил техники безопасности.
После завершения обработки семена подсушивают до сыпучести и используют для посева. Если посев откладывается по какой-либо причине, то семена нужно высушить на сквозняке, но не на солнце.
Вместо кислорода можно использовать воздух. Обработка им безопаснее и мало в чем уступает кислородному барботированию, необходимо лишь на 1-2 ч увеличить продолжительность процедуры; В связи с такой заменой используют обычные аквариумные компрессоры и банки вытянутой формы. Банку на 2/3 емкости заполняют водой и на дно опускают распылитель компрессора. Семена насыпают после включения компрессора.
Барботирование снижает действие находящихся в семени ингибиторов, задерживающих прорастание, обеспечивает дружное наклевывание и прорастание семян, повышает полевую всхожесть, усиливает начальный рост проростков и на несколько дней ускоряет созревание урожая.
Обработка физиологически активными веществами. Замачивать семена лучше не в воде, а в течение суток в питательных водных растворах физиологически активных веществ — стимуляторов роста и микроэлементов. Наиболее эффективно замачивание семян томата в растворах солей бора, марганца, молибдена, алюминия и других элементов, особенно при недостатке их в почве. Используют для замачивания семян борную кислоту в концентрации 0,005-0,05% (50-500 мг на 1 л воды), молибдат аммония 0,03-0,05%-ной концентрации (300-500 мг/л), алюмокалиевые квасцы в концентрации 0,002% (20 мг/л).
Регуляторы роста и витамины положительно влияют на энергию прорастания, всхожесть семян томатов, ускоряют появление массовых всходов, настоящих листьев, фаз образования бутонов, цветения, формирования и созревания плодов и в конечном итоге способствуют повышению урожайности. Для обработки семян из регуляторов лучше использовать гетероауксин в количестве 50 мг/100 мл, янтарную кислоту — 4 мг/100 мл, гумат натрия — 10-20 мг/100 мл, оксигумат натрия — 2 мл/кг, Ивин — 1 мг/100 мл, Ивин-П — 1 мг/100 мл, а из витаминов: тиамин (витамин В1 — 10 мг/100 мл и никотиновую кислоту (витамин РР) — 10 мг/100 мл. Предпосевная обработка семян томата регуляторами роста и витаминами проводится в течение 6 ч при температуре 17-18 °С. Количество раствора должно быть в 2 раза больше, чем масса семян. Для обработки используют свежеприготовленный раствор. После замачивания семена рассыпают тонким слоем и просушивают на открытом, хорошо проветриваемом месте при частом помешивании. Применение регуляторов роста и витаминов особенно целесообразно для обработки семян с пониженными посевными качествами, так как в этом случае действие препарата увеличивается. Они вызывают быстрое пробуждение к жизни зародыша семени и являются дезинфицирующим средством против возможных возбудителей болезни. Использование стимуляторов роста и микроэлементов не только способствует усилению роста томатов, но и улучшает вкус и питательную ценность плодов.
Положительный эффект также дает замачивание семян в моче или навозной жиже, разбавленной в 5-10 раз, в водных растворах салициловой кислоты (0,1-5 мг на 1 л), экстракта из листьев алоэ (разведение 1:10), метиленовой сини (4 мг на 10-12 л), 0,5%-ном растворе соды и др.
При отсутствии названных препаратов можно использовать древесную золу. В 5 л нагретой на солнце воды разводят 2 стакана (около 10 столовых ложек) золы. Оставляют на сутки, периодически (4-6 раз) помешивая, затем процеживают и разливают в 0,5-литровые банки. В каждую банку погружают в марлевом мешочке семена одного сорта, чтобы не допустить заражения семян через раствор, особенно если они не прогреты и не обеззаражены. Время выдерживания в растворе семян томата — 3 ч.