Сорняки

Звездчатка средняя (Stellaria media) – вид растений рода Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae). Известно также под названиями мокрица, канареечная трава, мокричник, грыжник, сердечная трава, мокрец. Растет близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам. Однолетнее травянистое растение.

Стебель цилиндрический, стелющийся, ветвистый, высотой до 10 см. листья яйцевидные, коротко заостренные; верхние сидячие, нижние на черешках. Цветки белые, мелкие, в виде звездочек, с двураздельными лепестками на длинных цветоножках. Цветет в мае – августе. Плоды – коробочки с многочисленными округлыми или почковидными семенами. В огородах является злостным сорняком, бороться с которым трудно из-за большого количества семян. Одно растение дает в среднем 15 000 семян. Семена сохраняют свою всхожесть в почве в течение 2-5 лет. Размножается также вегетативно укоренением стеблей. Развивается с ранней весны до наступления заморозков, давая за лето несколько поколений. В надземной части звездчатки средней содержится много каротина и особенно аскорбиновой кислоты. В связи с этим надземную, зелёную часть растения используют в пищу при приготовлении салатов — в сыром виде, а отваренными — вместо шпината винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков.

Считается хорошим медоносом из-за продолжительного цветения.

Траву звездчатки средней добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам.

Как лекарственное растение используют в гомеопатии и народной медицине. Если звездчатка не раскрывает свои цветочки утром и держит их закрытыми целый день — ожидай дождь.

Меры борьбы:

Бороться традиционным разрубливанием растения – бесполезно – каждый кусочек укоренится и будет расти с радостью. Здесь важно либо придумать действенный способ борьбы, либо просто относиться к проблеме иначе. Способы борьбы со звездчаткой:

• Для малых объемов – прополка.

• Покрыть почву органической мульчей примерно в 5 см толщиной.

• Провести соляризацию почвы: накрыть подготовленную к посадке растений почву полиэтиленом и под действием солнца и высокой температуры все семена сорняков сгорят.

• Если сорняки уже разрослись, то покройте их темной пленкой. Тогда у них останется недостаток света и избыток тепла, в итоге растения погибнут.

Щирица белая (амарант белый) — Amaranthus albus L.  Семейство Амарантовые (Amaranthaceae Juss.), род Щирица (Amaranthus L.). Однолетнее яровое растение. Растение высотой 20—30 см (до 70 см). Стебель растопырено-ветвистый от основания, прямой или лежачий, ветви беловатые, голые, реже с рассеянными короткими чешуйчатыми волосками. Листья мелкие, продолговатообратнояйцевидные или лопатовидные, на верхушке округлые или слегка выемчатые, с острием длиной 0,5—1 мм, по краю слегка волнистые, к основанию суженные в короткий черешок. Корень стержневой, проникающий на глубину до 2 м. Цветки трехчленные, в пучках или небольших колосовидных соцветиях, расположенные в пазухах листьев. Прицветники линейно-ланцетные, шиловиднозаостренные, внизу по краю пленчатые, в 1,5—2 раза превышают цветки. Плод — обратнояйцевидная коробочка, семена черные, гладкие, глянцевито блестящие, по краю с острой каймой, диаметром 0,75—1 мм, толщиной 0,5—0,6 мм. Масса 1000 семян — 0,3 г. Тычинок 3. Цветет в июле-сентябре, плодоносит в сентябре-октябре. Период биологического покоя 6-8 месяцев. Максимальная плодовитость — около 6 млн семян/растение. Максимальная глубина, с которой появляются всходы, 6—8 см. Семена сохраняют всхожесть в почве до 40 лет. Минимальная температура прорастания семян +10°+12°C, оптимальная — +28°C+36°C. Предпочитает очень теплые местообитания. Размножается семенами. Всходы появляются поздно весной в апреле-мае и летом. Массовые всходы появляются при прогревании почвы до +26-30°С. Цветет в июне-августе, плодоносит в июле-сентябре. Плодовитость огромна. Хорошо развитое растение образует до миллиона и более семян. Свежесозревшие семена прорастают в почве лишь весной следующего года с глубины не более 2 - 3 см, сохраняют жизнеспособность до восьми лет. Распространена повсеместно. Засоряет посевы пропашных, зерновых, овощных культур, кукурузы, сои, сахарной свеклы. Реже встречается в садах и виноградниках.